Traditionelle Rezepte

Gegrillter Apfel-Gruyere-Käse

Gegrillter Apfel-Gruyere-Käse

Der perfekte gegrillte Käse für den Herbst mit klebrigem Gruyere, knusprigen Äpfeln und einer Prise Zimt.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 21. März 2017

1

kleiner Apfel, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten

2

Esslöffel ungesalzene Butter

6

Unze Gruyere-Käse, gerieben

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  • 1

    Sammeln Sie zunächst Ihre Zutaten.

  • 2

    Kern deines Apfels, halbiere ihn und schneide ihn in dünne Scheiben. Reiben Sie Ihren Käse so, dass er im Sandwich schneller schmilzt.

  • 3

    1 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Dann eine Scheibe Brot hinzufügen und etwas Butter aufsaugen lassen. Fügen Sie die Hälfte des Käses zum Brot hinzu, gefolgt von einer Reihe Apfelscheiben. Die Äpfel großzügig mit Zimt bestreuen und mit einem zweiten Stück Brot belegen.

  • 4

    Lassen Sie das Sandwich auf dieser Seite 2-3 Minuten kochen und drehen Sie das Sandwich dann vorsichtig um. Drehen Sie das Sandwich ein wenig, damit die geschmolzene Butter in der Pfanne in die zweite Brotscheibe eindringt. Lassen Sie das Sandwich auf der zweiten Seite noch 2-3 Minuten kochen.

  • 5

    Den gegrillten Käse weiter kochen und alle 30-45 Sekunden umdrehen, bis der Käse gut geschmolzen ist und das Sandwich außen gebräunt ist. Wiederholen Sie dies mit dem zweiten Sandwich (oder machen Sie zwei gleichzeitig, wenn Ihre Pfanne groß genug ist.)

Expertentipps

  • Wenn Ihr Käse nicht schmilzt und Ihr Sandwich brennt, können Sie den Käse schnell schmelzen, indem Sie einen Spritzer Wasser in die Pfanne geben und ihn mit einem Deckel oder einer Schüssel abdecken, um das Sandwich einige Sekunden lang zu dämpfen.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Sie hatten vielleicht schon einmal einen gegrillten Käse, aber wahrscheinlich hatten Sie noch nie einen solchen! Es gibt viele Gründe, warum ich denke, dass der Herbst die beste Jahreszeit ist. Das Wetter ist gemäßigt und die Farben sind wunderschön. Aber ich liebe den Herbst am meisten wegen des reichlichen Gemüses und Obstes. Dieses Sandwich macht nur Sinn für den Beginn des Herbstes. Sie sollten jetzt nicht nur überall schöne Äpfel finden können, der klebrige Gruyere und der Zimt im Sandwich runden die Herbstaromen ab. Dieser gegrillte Käse ist nicht schwer, und die Zutaten sind einfach genug - was ihn noch besser macht. Das einzige, was ich sagen werde, ist, dass Gruyere zwar ein teurer Käse ist, aber das Sandwich komplett macht. Versuchen Sie also, ihn zu jagen. Zur Not könnten Sie aber auch Schweizer Käse ersetzen. Dieses Sandwich kocht schnell, bereiten Sie also alle Zutaten zu, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Genießen Sie den Herbst und genießen Sie dieses Sandwich!


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