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Zitronen-Spargel und Broccolini

Zitronen-Spargel und Broccolini

Grünes Gemüse mit heller Zitrone, knusprigem Panko, saftigen Blaubeeren und einigen guten salzigen Käsespänen!MEHR +WENIGER-

Machen mit

Progresso Brotkrumen

1

Bund Spargel, Enden beschnitten

1

(8 Unzen) Packung Broccolini, längs halbiert

1

Esslöffel Olivenöl und mehr zum Nieseln

1

Zitrone, geschält, 2-3 Esslöffel entsaftet

1/3

Tasse Progresso ™ Panko-Semmelbrösel, leicht geröstet

Parmesankäse-Späne zum Garnieren

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  • 1

    Sammeln Sie zunächst Ihre Zutaten.

  • 2

    Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Den Spargel und die Broccolini in den Topf geben. 3 Minuten kochen lassen.

  • 3

    In der Zwischenzeit einen Esslöffel Olivenöl in einer großen Bratpfanne auf mittlerer Höhe erhitzen. Den Spargel und die Broccolini mit einer Zange in die Pfanne geben. zwei Minuten anbraten. Fügen Sie den Knoblauch und einen Esslöffel Zitronensaft hinzu und braten Sie weitere 30 Sekunden. Mit Salz.

  • 4

    Übertragen Sie das Gemüse auf eine große Servierplatte. Leicht abkühlen lassen, dann mit Blaubeeren, geröstetem Panko, Zitronenschale, Parmesanspänen, etwas Olivenöl und etwas schwarzem Pfeffer belegen. Geben Sie dem ganzen Ding noch einen Zitronenschorle und servieren Sie es sofort.

Expertentipps

  • Broccolini ist eine Mischung aus Brokkoli und chinesischem Grünkohl, manchmal auch Brokkolette genannt, die kleiner und dünner als Brokkoli ist. Sie finden es in der Nähe von Brokkoli in der Produktabteilung.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Spargel, Broccolini, Blaubeeren und Zitronenschale. SOMMER. Heidelbeeren und Gemüse? Ja, Baby. Diese Idee kann einen Moment dauern, bis Sie sich daran gewöhnt haben, aber wenn Sie Ihren Kopf darum gewickelt haben, werden Sie Ihr Gesicht darum wickeln. Außerdem ist es so hübsch und sommerlich und grün, dass Ihr Körper nur glüht. Art von. Nicht wirklich. Nicht wie ein Glühwurm. Aber du wirst in dir glühen. Wie auch immer, Blaubeeren auf sautiertem Gemüse! Ich verspreche, es ist unglaublich. Die Blaubeeren erwärmen sich leicht, nachdem sie auf einem Berg der Gesundheit gesessen haben. Es ist zitronig, hat einen guten Crunch mit geröstetem Panko und einen schönen salzigen Abgang mit Parmesanspänen. Guter Lordy Lou, das ist Sommer. Lass es uns schaffen! Es ist auch super super einfach.


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