Ungewöhnliche Rezepte

Bulgogi Cheesesteak

Bulgogi Cheesesteak

Ein Riff auf einem klassischen Philly Cheesesteak mit in koreanischen Gewürzen mariniertem Rindfleisch.MEHR +WENIGER-

4

Esslöffel Reisweinessig

2

(12 Zoll) Französische Brote

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  • 1

    Machen Sie eine Paste aus Knoblauch und Ingwer mit einer Microplane oder Küchenmaschine. Mischen Sie Knoblauch, Ingwer, Pfefferflocken, braunen Zucker, Gochujang, Reisweinessig, Sojasauce und Sesamöl, um die Bulgogi-Marinade zu erhalten. Fügen Sie das rasierte Rindfleisch hinzu und lassen Sie es eine Stunde lang ruhen.

  • 2

    Pfeffer, Zwiebel und Karotte in dünne Scheiben schneiden.

  • 3

    Das Rindfleisch mit der gesamten Marinade in eine heiße Pfanne geben und köcheln lassen, bis es vollständig gekocht ist.

  • 4

    Das Gemüse in einer separaten Pfanne mit etwas Butter oder Öl anbraten.

  • 5

    Legen Sie den Käse in einer Schicht auf Ihr Brot. Fügen Sie das Fleisch und das Gemüse zu Ihrem gewünschten Verhältnis hinzu. Lassen Sie es 2 Minuten vor dem Essen ruhen, damit das Öl in das Brot eindringt und der Käse schmilzt.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Verwandeln Sie mit ein paar zusätzlichen Zutaten ein klassisches Philly-Cheesesteak in ein Fusionsfest mit koreanischem Bulgogi. Dieses erstaunliche Rezept wurde von dieser Liste der 10 besten neuen Sandwiches Amerikas inspiriert. Ich habe diese Liste ungefähr sieben Mal gelesen, sie an mehr als 20 Freunde gesendet und sogar das Haus auf der Liste in der Nähe meiner Wohnung in Boston besucht! Das, was mir auf dieser Liste wirklich aufgefallen ist, ist das Bulgogi-Sandwich. Dieses Sandwich wurde in Philadelphia hergestellt und kombiniert das klassische Philly Cheesesteak mit Bulgogi, dem köstlichen koreanischen marinierten Rindfleisch. Es fiel mir nicht nur als das köstlichste Sandwich auf der Liste auf, es schien auch das zugänglichste und am einfachsten zuzubereitende zu sein! Dieses Sandwich kommt ziemlich schnell zusammen und ist billig und einfach zuzubereiten, wenn Sie es bereits haben Asiatische Zutaten in Ihrer Speisekammer. Die einzige Curveball-Zutat ist eine koreanische Pfefferpaste namens Gochujang. Sie können es überspringen, wenn Sie möchten, aber es ist eine großartige geheime Zutat, die Sie in Ihrem Kühlschrank haben sollten. Es dauert eine lange Zeit, und ein Esslöffel hier und da kann Marinaden und Pfannengerichten wirklich eine Dimension verleihen. Sie finden es in einem asiatischen Lebensmittelgeschäft oder online. Sehr lecker. Erinnert an ein Cheesesteak, aber mit kräftigen, hellen koreanischen Aromen.


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