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Pasta Stars mit Mini Truthahn Pesto Fleischbällchen

Pasta Stars mit Mini Truthahn Pesto Fleischbällchen

Hübsche kleine Nudelsterne und eensy-weensy Putenfleischbällchen, die glücklich und glücklich in einer hausgemachten Tomatensauce leben.MEHR +WENIGER-

Machen mit

Progresso Brotkrumen

2 1/2

Esslöffel Basilikum Pesto

2

Esslöffel Progresso ™ Brotkrumen nach italienischer Art

1

kleine gelbe Zwiebel, fein gehackt

1

mittelgroße Karotte, geschält und fein gehackt

1

Stielsellerie, fein gehackt

3

Teelöffel gehackter Knoblauch

1

(28 oz) kann Muir Glen ™ Tomatenwürfel

1 1/2

Tassen Gemüsebrühe

2

Tassen ungekochte sternförmige Nudeln

Geriebener Parmesan zum Belag

Frisches Basilikum zum Belegen geschnitten

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  • 1

    Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel gemahlenen Truthahn, Pesto, Semmelbrösel und eine Prise Salz und Pfeffer. Die Mischung in etwa 28 bis 30 kleine Fleischbällchen rollen und auf einen Teller geben. Bedecken Sie und kühlen Sie, während Sie die Tomatensauce machen.

  • 2

    Bei mittlerer Hitze einen Teelöffel Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Fügen Sie Zwiebel, Karotte und Sellerie hinzu; kochen, bis die Zwiebel durchscheinend und weich ist, ca. 5 Minuten. Knoblauch einrühren; 1 Minute kochen.

  • 3

    Fügen Sie Tomaten hinzu (nicht abtropfen lassen) und Brühe; umrühren, um zu kombinieren. Abdecken und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Karotte weich ist.

  • 4

    Die Suppe (entweder mit einem Stabmixer oder in einem normalen Mixer in Chargen) glatt rühren. Abdecken und auf dem Herd zum Kochen bringen. Nudeln und Fleischbällchen einrühren. Etwa 12 Minuten köcheln lassen, bis Nudeln und Fleischbällchen gar sind. Nudeln mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • 5

    Nudeln mit geriebenem Parmesan und Basilikum servieren.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Wenn Sie etwas Süßes und Leckeres hassen, schlage ich vor, dass Sie jetzt Ihre Augen schützen.

    Für den Rest von euch, schau! Es sind Pasta Stars mit Puten-Pesto-Fleischbällchen - a.k.a., kleine sternförmige Pasta mit kleinen Fleischbällchen, die alle glücklich zusammen in einer hausgemachten Tomatensauce leben. Ist das nicht das süßeste und leckerste, was du je gesehen hast?

    Aaaaanyway, dieses Gericht ist mit Sicherheit ein Publikumsmagnet für alle. Kinder lieben es, weil die Pasta so klein und witzig und kinderfreundlich ist, und Erwachsene lieben es, weil sie gesund und dennoch schmackhaft ist (OK, sie mögen auch die spaßigen Pasta). Wenn Sie sich im Sommer nach einem guten alten Komfortessen sehnen, meine Damen und Herren, dann ist diese Pasta genau das Richtige für Sie.

    Sammeln Sie die Zutaten. Ich liebe es, die Tomatenprodukte von Muir Glen zu verwenden, weil die Ergebnisse so frisch schmecken und aromatisch sind, dass sie nicht wie aus einer Dose schmecken. Schwing!

    Kombinieren Sie den gemahlenen Truthahn, Pesto, Semmelbrösel und etwas Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel. Ich verwende gemahlenen Truthahn, weil er leicht im Geschmack und gesünder ist, aber ich kann auch Hühnchen oder Rindfleisch verwenden. Sie werden alle nach Magie schmecken.

    Rollen Sie die Fleischmischung zu Mini-Frikadellen zusammen und lassen Sie sie im Kühlschrank abkühlen, während Sie sich fortbewegen.

    In einem großen Topf etwas Öl, gehackte Zwiebeln, Karotten und Sellerie zusammenrühren, bis die Zwiebel weich ist.

    Fügen Sie die Tomaten und ihre Säfte und etwas Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie alles köcheln, bis die Karotte weich ist.

    Verwenden Sie als nächstes einen Stabmixer (oder einen normalen Mixer in Chargen), um die Suppe zu mixen, bis sie so glatt wie möglich ist.

    Zum Schluss die Mischung wieder zum Kochen bringen, die Nudelsterne und Fleischbällchen unterrühren und alles köcheln lassen, bis die Nudeln zart sind und das Fleisch durchgekocht ist. Versuchen Sie zu diesem Zeitpunkt, sich vom Einpflanzen in das Essen abzuhalten.

    Zum Schluss die Nudeln nach Bedarf mit mehr Salz und Pfeffer würzen und mit geriebenem Parmesan und frisch geschnittenem Basilikum servieren.

    Jetzt können Sie mit dem Gesichtspflanzen beginnen.

    Oh die Niedlichkeit und Köstlichkeit.

    Stephanie (auch bekannt als Girl Versus Dough) geht für Sekunden zurück. OK, OK ... Drittel. Schauen Sie sich Stephanies Tablespoon-Mitgliederprofil an und suchen Sie immer wieder nach ihren persönlichen Rezepten auf Tablespoon!


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