Traditionelle Rezepte

Mit Zuckerrohrcreme gefüllter Schokoladen-Bundt-Kuchen

Mit Zuckerrohrcreme gefüllter Schokoladen-Bundt-Kuchen

Hallo, reichhaltiger Schokoladenbundt-Kuchen mit einem herrlichen Spritzer Zuckerguss und zerdrückten Süßigkeiten. Was ist das? Sie haben auch eine Minze, Marshmallow-y Mitte? Was für eine Art von Zauberei ist das? Es ist keine Magie - der Trick zu einem heimlich gefüllten Kuchen ist einfacher als Sie vielleicht denken.MEHR +WENIGER-

Kuchen

1

Schachtel Betty Crocker ™ Super Moist ™ Schokoladenfondant-Kuchenmischung

1

Schachtel (3,9 oz) Jell-O® Schokoladen-Instant-Pudding-Kuchen-Füllungsmischung

Füllung

2/3

Tasse Kraft Jet-Puffed Marshmallow Creme (aus 7-Unzen-Glas)

1 1/4

Tassen Puderzucker

6

Pfefferminz-Zuckerstangen (jeweils 6 Zoll), ausgepackt, zerkleinert (ca. 1/2 Tasse)

Belag

2

Esslöffel Butter, erweicht

3

Pfefferminz-Zuckerstangen (jeweils 6 Zoll), ausgepackt, grob zerkleinert (ca. 1/4 Tasse)

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  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Sprühen Sie großzügig 12-Tassen geriffelte Rohr Kuchenform mit Backspray mit Mehl.

  • 2

    In einer großen Schüssel die Kuchenzutaten mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten lang schlagen und die Schüssel gelegentlich abkratzen. In eine Pfanne gießen.

  • 3

    Backen Sie 38 bis 40 Minuten oder bis der in der Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen. 20 Minuten stehen lassen; Von der Pfanne zum Kühlregal nehmen. Vollständig abkühlen lassen, ca. 1 Stunde 30 Minuten.

  • 4

    In einer mittelgroßen Schüssel Marshmallow-Creme, 1/3 Tasse weiche Butter, 2 Teelöffel Milch und 1/2 Teelöffel Vanille mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles vermischt ist. 1 1/4 Tasse Puderzucker schaumig schlagen. 6 zerkleinerte Pfefferminz-Zuckerstangen (ca. 1/2 Tasse) unterheben. Legen Sie die Füllung in einen Dekorationsbeutel mit einer 1/2-Zoll-Rundrohrspitze. Beiseite legen.

  • 5

    Legen Sie den Kuchen vorsichtig mit der Oberseite nach unten auf das Kühlregal. Mit einem Melonenballer 10 (1 Zoll) Löcher mit einer Tiefe von etwa 2 Zoll herausschöpfen, die gleichmäßig im Kreis um den Boden des Kuchens verteilt sind, wobei geschnittene Stücke aufbewahrt werden.

  • 6

    Geben Sie großzügige 2 Esslöffel Füllung, um jedes Loch zu füllen, oder pfeifen Sie, bis die Füllung mit dem Boden des Kuchens übereinstimmt. Legen Sie reservierte Kuchenstücke über die Füllung, um sie zu bedecken. Legen Sie die Servierplatte auf den Boden des Kuchens und drehen Sie sie um, sodass der Kuchen mit der rechten Seite nach oben liegt.

  • 7

    In einer kleinen Schüssel 1 Tasse Puderzucker, 2 Esslöffel weiche Butter, 2 Esslöffel Milch und 1/4 Teelöffel Vanille glatt rühren. Fügen Sie jeweils einen halben Teelöffel Milch hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Löffel Zuckerglasur über Kuchen. 3 grob zerkleinerte Zuckerstangen (ca. 1/4 Tasse) darüber streuen.

Expertentipps

  • Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Kuchen mit einem Melonenballer herausschöpfen! Der Kuchen ist zerbrechlich und Sie möchten die Außenwände des Kuchens nicht durch zu aggressives Schöpfen brechen.
  • Achten Sie beim Zerkleinern der Zuckerstangen für die Füllung darauf, dass keine großen Stücke zurückbleiben, da diese in der Spitze Ihres Spritzbeutels stecken bleiben können.
  • Das Umdrehen des Kuchens auf eine Servierplatte nach dem Befüllen kann schwierig sein. Die Aufgabe wird schwieriger (und umständlicher), wenn Ihr Kühlregal viel größer als Ihr Kuchen ist. Versuchen Sie, ein möglichst kleines Rack für einen schmerzlosen Flip zu verwenden.
  • Decken Sie alle übrig gebliebenen Kuchen ab und kühlen Sie sie.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Scheibe
Kalorien
410
Kalorien von Fett
130
% Täglicher Wert
Gesamtfett
15g
22%
Gesättigte Fettsäuren
6g
28%
Transfett
0g
Cholesterin
60 mg
20%
Natrium
400 mg
16%
Kalium
90 mg
3%
Gesamte Kohlenhydrate
66 g
22%
Ballaststoffe
1g
3%
Zucker
46g
Protein
3g
Vitamin A.
4%
4%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
6%
6%
Eisen
6%
6%
Börsen:

1 Stärke; 0 Obst; 3 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 3 Fett;

Kohlenhydratwahl

4 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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