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Hühnchen Mailänder

Hühnchen Mailänder

4

aufgetaute, hautlose Hähnchenbrust

2

Esslöffel Allzweckmehl

4

Scheiben Mozzarella-Käse

Salz und Pfeffer nach Geschmack

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  • 1

    Eier, Knoblauchzehe, Zwiebel, zwei Esslöffel Mehl, Esslöffel Petersilie und Salz in den Mixer geben und 2 Minuten mischen. Die Mischung in eine Schüssel geben.

  • 2

    Die Semmelbrösel sollten in eine Schüssel gegeben werden.

  • 3

    Tauchen Sie beide Seiten jeder Brust in Eimischung; sofort jeweils mit den Semmelbröseln bestreichen.

  • 4

    Kochen Sie das Öl in der Pfanne bei starker Hitze, sobald es heiß ist, bevor Sie die Brüste hinzufügen, vorsichtig paarweise oder entsprechend der Größe der Pfanne. Sie sollten die Brust auf jeder Seite 10 Minuten lang kochen und mit einer Gabel prüfen, ob das Huhn zart ist. innen nicht mehr rosa (und eine Temperatur im dicksten Teil 165 ° F). Andernfalls senken Sie die Hitze und lassen Sie die Brüste 3 Minuten pro Seite kochen.

  • 5

    Die Brüste sofort servieren und garnieren. Sie passen gut zu Pommes Frites, Zitrone und Salat.

Expertentipps

  • Wenn Sie die Brüste lieber backen möchten, sollten Sie zuerst das Backblech mit Rapsöl besprühen und die panierten Brüste sofort darauf legen.
  • 40 Minuten bei 350 ° backen, dabei die Innentemperatur der Hühnerbrust prüfen.
  • Zum Garnieren können Sie Käse und Babytomaten mit Basilikum über die Brüste geben.
  • Servieren Sie das Hühnchen-Milanese, sobald es aus dem Ofen oder der Pfanne kommt, bevor es seine Textur und seinen Geschmack verliert.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Obwohl dieses Rezept einfach zuzubereiten ist, erinnert es mich an besondere Abendessen mit einem oder sogar mehreren Gästen. Es ist eines dieser Gerichte, das Sie, wenn es mit Eleganz serviert wird, wie ein Genie aussehen lässt. Hühnchen Milanese ist ein beliebter Favorit. Obwohl das traditionelle Mailänder in Öl gebraten wird, sollten Sie wissen, dass es auch im Ofen gekocht werden kann. Es ist eine bessere Option mit wahrscheinlich weniger Kalorien. Ich glaube, das Panieren von Hühnchen ähnelt dem Auftragen von Make-up. Wir beginnen mit einer einfachen Hühnerbrust und verwandeln sie in ein saftiges und attraktives Filet. Die goldene Farbe des panierten Huhns hebt es ebenfalls hervor. Ihre Gäste werden sicher nach Ihrem Rezept fragen. Sie werden es selbst sehen. Hühnermilan ist zweifellos ein köstliches Rezept, das sich perfekt für alle Arten von Mittagessen, Abendessen oder besonderen Zusammenkünften eignet.


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