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Mini Ingwer Kürbis Pudding Pies

Mini Ingwer Kürbis Pudding Pies

Alle anderen Herbstdesserts streben danach, so süß zu sein wie diese süßen kleinen Häppchen. Mit einer Ingwer-Keks-Kruste und Kürbis-Pudding-Mitte ist alles, was Sie außerhalb der Saison wollen, in einem Bissen.MEHR +WENIGER-

Machen mit

Betty Crocker Kekse

1

Beutel (17,5 oz) Betty Crocker ™ Cookie Mix Melasse

1/2

Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter bei Raumtemperatur

1

großes Ei bei Raumtemperatur

1

Packung (3,4 oz) Instant Pumpkin Spice Pudding Mix

Schlagsahne zum Servieren

Zerkleinerte Gingersnap-Kekse zum Servieren

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  • 1

    Bereiten Sie die Kruste vor: Stellen Sie einen Rost in die Mitte des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor. Eine 24-Tassen-Mini-Muffinform einfetten. Bereiten Sie den Keksteig gemäß den Anweisungen in der Packung vor, teilen Sie ihn in 24 Stücke und rollen Sie jedes Stück zu einer Kugel. Den Teig in vorbereitete Muffinformen geben.

  • 2

    Den Teig goldbraun backen und ca. 15 Minuten fest werden lassen. Aus dem Ofen nehmen. Drücken Sie mit dem Ende des Holzlöffels vorsichtig in die Mitte jedes gebackenen Kekses, um eine 1 Zoll breite Vertiefung zu erhalten. 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Nehmen Sie mit einem Buttermesser vorsichtig jede Kekstasse aus der Dose und geben Sie sie zum vollständigen Abkühlen in ein Gestell.

  • 3

    Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Kürbisgewürzpudding gemäß den Anweisungen in der Packung vor. Zum Abbinden in den Kühlschrank stellen.

  • 4

    Füllen Sie die Tassen und servieren Sie: Schaufeln Sie den Pudding in die abgekühlten Keksbecher und geben Sie Schlagsahne und zerdrückte Gingersnap-Kekse darauf. Servieren und genießen.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Diese Leckereien sind so süß und einfach, dass Sie sie für jede Party im Herbst machen möchten - und seien wir ehrlich, auch im Winter. Diese Kürbiskuchen sind entzückend klein, mit leckerem Herbstkürbisgeschmack beladen und mit knusprigen Gingersnaps belegt. Und obwohl diese unwiderstehlichen Bissen schwierig zuzubereiten scheinen, sind sie dank zweier geheimer Backwaffen lächerlich einfach zuzubereiten: Betty Crocker ™ Melasse-Keksmischung und Instant-Kürbispudding-Mischung. Die Melassekekse (die wie ein altmodischer Gingersnap schmecken) werden zu einer leicht knusprigen, butterartigen und warm gewürzten „Kruste“. Vergessen Sie die Aufregung, Tortenteig in einzelne Kreise zu schneiden - mischen Sie stattdessen einfach den Teig, rollen Sie ihn in Kugeln und geben Sie ihn direkt in Mini-Muffinformen. Die Instant-Pudding-Mischung mit Kürbisgewürzen braucht nur einen Moment, um sich zu rühren, und bildet einen schönen kühlen Kontrast zu der leicht knusprigen Kruste. Wie die anderen Leckereien mit Kürbisgewürzmotiven, die in den Gängen von Lebensmittelgeschäften auftauchen, ist es nur für eine kurze Saison hier, also horten Sie frei. Wenn die Kassiererin Ihnen einen lustigen Look zum Auschecken mit 12 Schachteln Kürbispuddingmischung gibt, geben Sie ihnen einen Mini-Ingwer-Kürbispudding-Kuchen. Sie werden es sofort verstehen. Sie sind das perfekte Dessert, um sich für ein Herbsttreffen oder eine Wildbeobachtung vorzubereiten - der einzige schwierige Teil besteht darin, nicht die gesamte Charge zu inhalieren, bevor die Party beginnt.


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