Traditionelle Rezepte

Slow-Cooker Weißwein und Kräuterhähnchen

Slow-Cooker Weißwein und Kräuterhähnchen

Diese einfache Slow-Cooker-Mahlzeit hat einen fabelhaften, leichten Geschmack.MEHR +WENIGER-

2

Tassen dick geschnittene Pilzscheiben

4

große Karotten, geschält und in 1-Zoll-Stücke geschnitten

1

große rote Paprika, in 1-Zoll-Stücke geschnitten

2

EL gehacktes frisches Basilikum

1 1/2

bis 2 Pfund gespaltene Hühnerbrust (Bone-In)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

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  • 1

    Die Pilze, Karotten, Paprika und das Basilikum in den Slow Cooker geben. Top mit dem Huhn.

  • 2

    Den gehackten Knoblauch auf die Hähnchenbrust verteilen. Reichlich mit Salz und Pfeffer bestreuen. Gießen Sie den Weißwein und den Zitronensaft gleichmäßig über das Huhn und das Gemüse. Den Rosmarin darauf legen.

  • 3

    Decken Sie den Slow Cooker ab und stellen Sie ihn auf niedrig. 6-8 Stunden kochen lassen, bis das Huhn durchgekocht ist.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

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  • Nun, das war es dann. Nachdem ich immer wieder den Oval Stay oder Go Slow Cooker von Hamilton Beach verwendet habe, den Erin mir geschickt hat, kann ich ehrlich sagen, dass ich sehr auf langsames Kochen stehe. Es ist toll. Sie werfen alles in den Topf und stellen es so ein, dass es kocht und geht.

    Und noch besser, wenn Sie das Gericht irgendwohin mitnehmen müssen, lässt sich der Deckel so leicht schließen, dass nichts verschüttet wird.

    Aber dieser Slow Cooker Weißwein und Kräuterhähnchen war eine Mahlzeit zu Hause. Geteilte Hähnchenbrust, langsam gekocht mit Basilikum, Rosmarin, Weißwein, Knoblauch und Zitronensaft, ergibt ein delikates, mildes Abendessen, das perfekt für einen anstrengenden Abend ist.

    Ich habe das an einem super geschäftigen Montagmorgen ausgepeitscht. Es dauerte nur ein wenig Planung und etwa 10 Minuten. Als ich dann von der Abholung meiner Kinder nach der Schule und der Kindertagesstätte nach Hause kam, waren wir bereit zu essen - keine weitere Aufregung oder Notwendigkeit. So sieht es aus, wenn Sie es zum ersten Mal in den Slow Cooker werfen:

    Und die Kinder? Sie liebten es.

    Es ist so notwendig, einfache Mahlzeiten wie diese tagelang in der Gesäßtasche zu haben, wenn Sie wissen, dass Sie an die Grenzen gehen. Es erspart Ihnen, zur Not eine Pizza anzurufen oder auf eine vierte Nacht mit einfachen alten Nudeln zurückzugreifen.

    Lieben Sie Ihren Slow Cooker? Erzähl uns!

    Sarah W. Caron (auch bekannt als Scaron) ist eine Lebensmittelautorin, Redakteurin und Bloggerin, die über familienfreundliche Lebensmittel schreibt und bei Sarahs Cucina Bella eine gesunde Familie großzieht.


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