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Instant Pot ™ Korean Beef Tacos

Instant Pot ™ Korean Beef Tacos

Mit diesen koreanischen Rindfleisch-Tacos im Food-Truck-Stil, die dank des Instant Pot ™ in wenigen Minuten zubereitet werden, können Sie die Taco-Nacht aufpeppen. Der pikante Sriracha-Krautsalat auf der Oberseite sorgt für genau die richtige Menge an Hitze und Knusprigkeit, während die Soft Tortilla-Schalen von Old El Paso ™ diese Handhelds partyfreundlich machen.MEHR +WENIGER-

Machen mit

Progresso-Brühe

2

lb geschnittenes Rinderfiletsteak ohne Knochen, geschnitten in 1-Zoll-Würfel

1

Teelöffel geröstetes Sesamöl

1

Esslöffel Pflanzenöl

3/4

Tasse Progresso ™ Rinderbrühe (aus 32-Unzen-Karton)

2

Esslöffel verpackter brauner Zucker

1

Esslöffel fein gehackter Knoblauch

1

Esslöffel fein gehackte Ingwerwurzel

1

mittelscharfer grüner Apfel, geschält, entkernt und gehackt

1

Esslöffel Sriracha-Sauce

1

Packung (10 Unzen) zerkleinerter Kohl (ca. 4 Tassen)

2

Esslöffel geschnittene Frühlingszwiebeln

1

Packung Old El Paso ™ Soft Tortilla Schalen (8 Boote), beheizt wie auf der Packung angegeben

3

Esslöffel Korianderblätter

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  • 1

    In einer mittelgroßen Schüssel Rindfleisch mit Sesamöl, Salz und Pfeffer vermischen.

  • 2

    6-Liter-Instant Pot ™ -Einsatz mit Kochspray einsprühen. Wählen Sie SAUTE; auf normal einstellen. Zum Einsetzen Pflanzenöl hinzufügen. Fügen Sie Rindfleisch in 2 Chargen hinzu; 2 bis 4 Minuten auf der ersten Seite kochen, bis sie braun sind. Wende; Auf der zweiten Seite 2 bis 4 Minuten länger kochen oder bis sie braun sind. Wählen Sie CANCEL.

  • 3

    Fügen Sie Brühe, Orangensaft, Sojasauce, braunen Zucker, Knoblauch, Ingwerwurzel und gebräuntes Rindfleisch hinzu. Fügen Sie Apfel auf Rindfleisch hinzu. Deckel sichern; Stellen Sie das Druckventil auf SEALING. Wählen Sie MANUAL; 45 Minuten unter hohem Druck kochen. Wählen Sie CANCEL. Stellen Sie das Druckventil auf VENTING, um den Druck zu verringern.

  • 4

    Rindfleisch zerkleinern und mit einer halben Tasse Kochflüssigkeit vermengen. Verbleibende Kochflüssigkeit verwerfen.

  • 5

    In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Limettensaft und Sriracha-Sauce mischen. Fügen Sie Kohl und Frühlingszwiebeln hinzu; Mit einer Zange mischen.

  • 6

    Zum Servieren das Rindfleisch auf die Tortillas verteilen und die verbleibende Flüssigkeit in der Schüssel belassen. Top mit Sriracha Krautsalat. Mit Koriander garnieren.

Expertentipps

  • Sie können 2 Pfund Rinderfutter Braten für das Lendenstück ersetzen.
  • Ein Granny Smith Apfel ist eine gute Wahl für dieses Rezept.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
380
Kalorien von Fett
170
% Täglicher Wert
Gesamtfett
19g
30%
Gesättigte Fettsäuren
4 1 / 2g
22%
Transfett
0g
Cholesterin
70 mg
23%
Natrium
1020 mg
43%
Kalium
470 mg
14%
Gesamte Kohlenhydrate
23g
8%
Ballaststoffe
1g
6%
Zucker
8g
Protein
27g
Vitamin A.
4%
4%
Vitamin C
15%
15%
Kalzium
6%
6%
Eisen
20%
20%
Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 1 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1/2 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 3 1/2 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1 1/2 Fett;

Kohlenhydratwahl

1 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


Schau das Video: Instant Pot Shredded Beef Tacos Recipe. Instant Pot Recipes (August 2021).