Ungewöhnliche Rezepte

Erdbeer-Überraschungskuchen

Erdbeer-Überraschungskuchen

Schneiden Sie in diesen erdbeerförmigen Kuchen, um frische Erdbeeren zu finden, die sich darin verstecken.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 8. März 2017

2

Schachteln (je 16 Unzen) Betty Crocker ™ Cake Mix Pound

Butter, Eier und Wasser (oder Milch) werden für die Kuchenmischung benötigt

2

Dosen (je 12 Unzen) Betty Crocker ™ Whipped Frosting Fluffy White

1

Wanne (8 oz) gefrorener Schlagsahne, aufgetaut

1 1/2

lb Erdbeeren, mit einem feuchten Papiertuch abgewischt

Schwarzer Lebensmittelfarbmarker

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  • 2

    Sprühen Sie vier herzförmige Pfannen mit Antihaft-Kochspray ein und legen Sie sie mit Pergamentpapier aus.

  • 3

    Machen Sie Kuchenmischungen gemäß den Anweisungen in der Packung. Den Teig gleichmäßig auf vier herzförmige Pfannen verteilen (jede Kuchenmischung ergibt zwei Schichten des Kuchens für insgesamt vier Schichten.)

  • 4

    Backen Sie die Kuchen 20-25 Minuten lang, bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.

  • 5

    Lassen Sie die Kuchen vollständig abkühlen, nehmen Sie sie aus der Pfanne und richten Sie sie aus, indem Sie alle Teile abschneiden, die an den Rändern aufgeblasen sind.

  • 6

    Legen Sie einen Kuchen auf ein herzförmiges Stück Pappe. Schneiden Sie 6-Zoll-Herzen aus zwei der anderen Kuchenschichten.

  • 7

    Zuckerguss und Schlagsahne verquirlen. Verteilen oder bereifen Sie den Rand der unteren Schicht.

  • 8

    Stapeln Sie die eine ausgeschnittene Schicht darauf, geben Sie dann mehr Zuckerguss auf und fügen Sie die zweite ausgeschnittene Kuchenschicht hinzu.

  • 9

    Füllen Sie das herzförmige Loch mit Erdbeeren und verteilen Sie den Zuckerguss am oberen Rand des Kuchens. Legen Sie die letzte Kuchenschicht darauf.

  • 10

    Auf Wunsch Kuchen in eine rundere Erdbeerform schneiden. Dieser Schritt ist optional, verleiht dem Kuchen jedoch eine natürliche Erdbeerform. Das ist ziemlich einfach. Schnitzen Sie einfach die Oberkante nach unten und die Unterkante nach oben.

  • 11

    Decken Sie den Kuchen mit dem restlichen Zuckerguss ab und glätten Sie ihn gut. Wenn Sie keinen Fondant verwenden, müssen Sie den Zuckerguss rot färben, bevor Sie diesen Schritt ausführen.

  • 12

    Wenn Sie Ihren Kuchen mit Fondant bedecken, sieht ein glatter Fondant gut aus. Wenn Sie jedoch Einkerbungen hinzufügen, sieht Ihre Erdbeere natürlicher aus. Sie können Fondantwalzen mit Punktmuster in Kunsthandwerksgeschäften kaufen und sie sind einfach zu bedienen. Rollen Sie einfach Ihren Fondant aus und rollen Sie das Muster dann vorsichtig über den Fondant.

  • 13

    Schneiden Sie die Blätter aus dem grünen Fondant und befestigen Sie sie mit einer sehr kleinen Menge Wasser am mit Fondant bedeckten Kuchen. Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Blätter sogar ein wenig aufrollen, um ihnen ein natürlicheres Aussehen zu verleihen.

  • 14

    Zeichnen Sie mit einem schwarzen Lebensmittelfarbmarker auf die Samen.

  • 15

    Kuchen an dem Tag servieren, an dem er hergestellt wird.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Dieser süße erdbeerförmige Kuchen hält eine besondere Überraschung im Inneren bereit - noch mehr Erdbeeren! In den Frühlings- und Sommermonaten ist mein Lieblingsdessert Erdbeerkuchen. Ich liebe die Kombination von Kuchen mit Schlagsahne und frischen Beeren! Also dachte ich, es würde Spaß machen, eine erdbeerförmige Piñata-Version mit frischen Erdbeeren zu kreieren. Der einfachste Weg, einen erdbeerförmigen Kuchen zu kreieren, besteht darin, Ihre Kuchen in herzförmigen Pfannen zu backen. Ich habe meinen Kuchen mit Fondant bedeckt, aber wenn Sie es vorziehen, können Sie Zuckerguss rot färben und über den Kuchen verteilen. Für ein wirklich glattes und glänzendes Aussehen erhitzen Sie den Zuckerguss, bis er dünn genug ist, um über den Kuchen zu gießen. Mini-Schokoladenchips können als Samen verwendet werden. VERBINDUNG: Verwendung von FondantFresh-Erdbeeren, die in einem Kuchen versteckt sind, bleiben nicht zu lange frisch. Fügen Sie sie also hinzu und dekorieren Sie den Kuchen an dem Tag, an dem Sie ihn servieren möchten. Anstatt die Erdbeeren unter fließendem Wasser zu waschen, befeuchten Sie ein Papiertuch und bürsten Sie den Schmutz von den Erdbeeren. Dies hilft, die Beeren frisch zu halten. Feiern Sie den Sommer mit diesem beeindruckenden Erdbeerkuchen im Piñata-Stil bei Ihrer nächsten Party oder Ihrem nächsten Gartengrill. Servieren Sie den Kuchen ganz und schneiden Sie ihn hinein, damit jeder sehen kann, wie sich die Erdbeeren darin verstecken!

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