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Einfacher roter Samt-Pfund-Kuchen

Einfacher roter Samt-Pfund-Kuchen

Wenn Sie eine gute Sache (roter Samtkuchen) und eine andere gute Sache (Pfundkuchen) haben, warum kombinieren Sie sie nicht und machen Sie eine großartige Sache? Dies ist der Weg, den wir mit diesem beeindruckenden Dessert eingeschlagen haben, das beweist, dass zwei wirklich besser sind als einer, besonders wenn es um roten Samt-Pfund-Kuchen geht. Um das Ganze abzurunden, nimmt das hausgemachte Frischkäseglasur wirklich den Kuchen - Entschuldigung, wir konnten nicht widerstehen.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 5. November 2018

Red Velvet Pound Cake:

1

Schachtel (15,25 oz) Betty Crocker ™ Super Moist ™ Kuchenmischung aus rotem Samt

1/3

Tasse Allzweck-Mehl

1

Schachtel (3,4 Unzen) Schokoladenpuddingmischung

Frischkäseglasur:

8

Unzen Frischkäse, erweicht

2 2/3

Tassen Puderzucker

1

Teelöffel reiner Vanilleextrakt

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  • 1

    Ofen auf 350 ° F vorheizen. Sprühen Sie eine geriffelte Rohrkuchenform mit Antihaft-Backspray mit Mehl ein.

  • 2

    Rühren Sie die Kuchenmischung, Mehl und Puddingmischung zusammen in einer Rührschüssel. Fügen Sie die saure Sahne, Öl, Wasser und Eier hinzu. Mit einem Elektromixer 15 Sekunden bei niedriger Geschwindigkeit schlagen. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel und schlagen Sie für 2 Minuten.

  • 3

    Teig in die Pfanne geben. 38-44 Minuten backen, bis ein Holzspieß in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt.

  • 4

    10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Den Kuchen auf einen Rost legen und vollständig abkühlen lassen.

  • 5

    Frischkäse leicht und locker schlagen. Sieben Sie den Puderzucker über den Frischkäse, fügen Sie dann Vanilleextrakt und Milch hinzu und schlagen Sie ihn glatt und cremig.

  • 6

    In einen Einweg-Spritzbeutel gießen und die Glasur über den Pfundkuchen geben.

Expertentipps

  • Wenn Sie keine Einweg-Spritzbeutel haben, gießen Sie die Glasur in einen Aufbewahrungsbeutel für Lebensmittel in Gallonengröße und verschließen Sie ihn. Schneiden Sie ein kleines Stück von einer der Ecken des Beutels ab und verwenden Sie es, um Ihre Glasur zu pfeifen.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
500
Kalorien von Fett
200
% Täglicher Wert
Gesamtfett
23g
35%
Gesättigte Fettsäuren
9g
44%
Transfett
0g
Cholesterin
95 mg
31%
Natrium
520 mg
21%
Kalium
160 mg
5%
Gesamte Kohlenhydrate
67 g
22%
Ballaststoffe
0g
0%
Zucker
48g
Protein
6g
Vitamin A.
10%
10%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
10%
10%
Eisen
8%
8%
Börsen:

2 Stärke; 0 Obst; 2 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 4 1/2 Fett;

Kohlenhydratwahl

4 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Pfundkuchen. Du hast es geschafft. Du hast es gegessen. Was genau ist es nun? Das ursprüngliche Rezept für Pfundkuchen stammt aus dem 18. Jahrhundert und der Name stammt von den Zutaten. Klassische Rezepte erfordern ein Pfund Mehl, ein Pfund Zucker, ein Pfund Butter und ein Pfund Eier, aber Variationen des Rezepts schneiden die Zutaten oft in zwei Hälften, um den Kuchen etwas weniger dicht zu machen. Dieser rote Samt-Pfund-Kuchen weicht vom Klassiker dadurch ab, dass er eine Kuchenmischung erfordert, die die benötigte Mehlmenge erheblich reduziert. Es bietet jedoch immer noch die Pfundkuchen-Ähnlichkeit, die Sie kennen und lieben gelernt haben. Egal, ob Sie Ihre Pfundkuchen dicht und butterartig oder leichter und locker mögen, Sie sollten eines dieser Pfundkuchenrezepte probieren. Wenn Sie möchten, dass wir Ihnen zeigen, wie man einen traditionellen Pfundkuchen macht, gehen Sie hierher.


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