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Blech-Apfelwein-Senf-Huhn mit geröstetem Butternusskürbis

Blech-Apfelwein-Senf-Huhn mit geröstetem Butternusskürbis

Das Überziehen des Huhns mit einer Apfel-Senf-Glasur und das Braten mit Butternusskürbis auf einer Blechpfanne ist so einfach wie es nur geht. Diese Glasur ist pure Magie.MEHR +WENIGER-

3

Esslöffel gefrorenes Apfelsaftkonzentrat, aufgetaut

2

Esslöffel Vollkornsenf

4

Hähnchenbrust mit Knochen und Haut

6

Tassen 1-Zoll-Würfel Butternusskürbis (von 2 1/2-Pfund-Kürbis)

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  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 425 ° F. Sprühen Sie 18x13-Zoll-Backblech mit Kochspray. In einer kleinen Schüssel Apfelsaftkonzentrat, Senf und 2 Esslöffel Olivenöl mit Schneebesen schlagen. Reservieren Sie 3 Esslöffel der Apfelsaftmischung; beiseite legen.

  • 2

    Das Huhn mit 3/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer würzen. Auf eine Seite des Backblechs legen und mit der restlichen Apfelsaftmischung bestreichen.

  • 3

    Legen Sie den Kürbis auf die andere Seite des Backblechs. Mit dem restlichen 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer würzen. Die restlichen 2 Esslöffel Öl über den Kürbis träufeln. werfen, um zu beschichten. Braten Sie 30 bis 40 Minuten oder bis der Hühnersaft klar ist, wenn der dickste Teil auf Knochen geschnitten ist (mindestens 165 ° F) und der Kürbis zart ist.

  • 4

    3 Esslöffel Apfelsaftmischung über Hähnchenbrust geben und servieren.

Expertentipps

  • Wenn Sie ein wenig Grün auf dem Teller haben möchten, können Sie die Oberseite des Huhns darüber streuen und mit fein gehackter Petersilie zerdrücken.
  • Vollkornsenf ist Senf mit sichtbaren Senfkörnern. Suchen Sie nach grob gemahlenem Senf, wenn Sie kein Vollkorn finden.
  • Glutenfrei kochen? Lesen Sie immer die Etiketten, um sicherzugehen jeder Rezept Zutat ist glutenfrei. Produkte und Inhaltsstoffquellen können sich ändern.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
470
Kalorien von Fett
210
% Täglicher Wert
Gesamtfett
24g
37%
Gesättigte Fettsäuren
4 1 / 2g
23%
Transfett
0g
Cholesterin
100 mg
33%
Natrium
1010 mg
42%
Kalium
820 mg
24%
Gesamte Kohlenhydrate
25g
8%
Ballaststoffe
6g
25%
Zucker
9g
Protein
37g
Vitamin A.
410%
410%
Vitamin C
25%
25%
Kalzium
10%
10%
Eisen
15%
15%
Börsen:

1 1/2 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 4 1/2 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 4 Fett;

Kohlenhydratwahl

1 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


Schau das Video: Butternut Kürbis gefüllt mit Spinat und viel Käse (August 2021).