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Vanille Quinoa Pudding

Vanille Quinoa Pudding

Dies ist eine Kreuzung zwischen Milchreis und Tapioka mit mehr Protein als beide. Der Quinoa-Samen (ausgesprochen "Keen-Wah") ist ein pflanzliches Lebensmittel, das Sie mit allen neun essentiellen Aminosäuren versorgt.MEHR +WENIGER-

3

Tassen Vollmilch (passt gut zu Soja- oder Nussmilch für eine vegane Version)

2

Esslöffel Vanilleextrakt

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  • 1

    Spülen Sie die Quinoa gründlich aus, um eventuell noch auf den Samen befindliche Harzreste zu entfernen. Ansonsten kann die Quinoa ziemlich bitter sein.

  • 2

    Milch, Vanille, Ahornsirup und Salz in einem Topf mischen und köcheln lassen.

  • 3

    Quinoa hinzufügen und 30 Minuten kochen lassen, dabei häufig (aber nicht ständig) umrühren. Nach dem Eindicken vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

  • 4

    Warm servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.

Expertentipps

  • Top mit Ihrer Wahl von leckeren Leckerbissen wie Beeren, Trockenfrüchten, Nüssen, Muskatnuss, braunem Zucker usw.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
675.9
% Täglicher Wert
Gesamtfett
17,1 g
26%
Gesättigte Fettsäuren
7,4 g
37%
Cholesterin
36,6 mg
12%
Natrium
312,9 mg
13%
Kalium
1064,4 mg
30%
Gesamte Kohlenhydrate
100,1 g
33%
Ballaststoffe
6,0 g
24%
Zucker
43,9 g
Protein
23,6 g
Kalzium
49.50%
50%
Eisen
22.50%
22%

Börsen:

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Zu diesem Zeitpunkt sind Sie der Brillanz von Quinoa nicht fremd. Wenn Sie sich noch mit der Vielseitigkeit von Quinoa vertraut machen, können Sie die Grundlagen mit unserem Tutorial zum Kochen von Quinoa auffrischen. Wenn Sie jedoch bereits mit der Verwendung von Quinoa in herzhaften Gerichten vertraut sind, können Sie jetzt Neuland betreten: Süßigkeiten. Vergessen Sie zunächst alles, was Sie über das Kochen mit Quinoa zu wissen glaubten, und öffnen Sie sich dem Dessertpotential dieses kleinen Samens. Die Fähigkeit von Quinoa, die süße, cremige Mischung aus Milch, Vanille und Ahornsirup aufzusaugen, bietet sich für eine üppige Quinoa-Pudding-Konsistenz an. Probieren Sie es einmal aus und Sie werden lebenslang begeistert sein. Es ist ein gesunder (ish) Snack oder ein schuldfreies Dessert, das Sie ohne Schuldgefühle genießen können.


Schau das Video: How to Make Quinoa Patties. Quinoa Cakes Recipe (Kann 2021).