Ungewöhnliche Rezepte

Beste Rindfleischsuppe

Beste Rindfleischsuppe

Sie werden dieses Rezept für die beste Rindfleischsuppe lieben. Es ist eine vollmundige, herzhafte Suppe, die Sie bis auf die Zehen erwärmt.MEHR +WENIGER-

Machen mit

Progresso-Brühe

1

Esslöffel Pflanzenöl

3/4

Pfund Rindfleisch Eintopf Fleisch, in 1-Zoll-Stücke geschnitten

1

mittelgroße Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse)

3

Tassen Progresso ™ Rinderbrühe (aus 32-Unzen-Karton)

2

Esslöffel gehackte frische Thymianblätter oder 2 Teelöffel getrocknete Thymianblätter

2

Dosen (15 bis 16 Unzen) weiße Bohnen, gespült und abgetropft

4

mittlere Karotten, in 1-Zoll-Stücke geschnitten

2

mittelgroße Selleriestangen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten

Auf Wunsch gehackte frische Petersilie

Auf Wunsch zerbröckelter gekochter Speck

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  • 1

    Öl im holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Rindfleisch und Zwiebel unter häufigem Rühren ca. 15 Minuten in Öl kochen, bis das Rindfleisch braun ist.

  • 2

    Brühe, Wein, Thymian, Pfeffer und Lorbeerblatt einrühren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Abdecken und unter gelegentlichem Rühren ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis das Rindfleisch fast zart ist.

  • 3

    Bohnen, Karotten und Sellerie einrühren. Abdecken und unter gelegentlichem Rühren ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Lorbeerblatt entfernen. Mit Petersilie und Speck bestreuen.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
220
Kalorien von Fett
60
% Täglicher Wert
Gesamtfett
7g
10%
Gesättigte Fettsäuren
2g
11%
Transfett
0g
Cholesterin
25 mg
8%
Natrium
640 mg
27%
Kalium
540 mg
15%
Gesamte Kohlenhydrate
25g
8%
Ballaststoffe
9g
36%
Zucker
3g
Protein
14g
Vitamin A.
100%
100%
Vitamin C
4%
4%
Kalzium
8%
8%
Eisen
15%
15%
Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 1 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1/2 Gemüse; 1 1/2 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1 Fett;

Kohlenhydratwahl

1 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Das Beste an der Zubereitung aller hausgemachten Suppen ist, dass es einfach ist, sie selbst zuzubereiten und nach Ihrem persönlichen Geschmack zu modifizieren. Diese Rindfleischsuppe ist keine Ausnahme. Anstatt Weißwein zu verwenden, bevorzugen Sie möglicherweise den robusten Umami-Geschmack von Rot. Rot oder Weiß, verwenden Sie nur die gleiche Menge Wein, die im Rezept angegeben ist. Nachdem Sie dieses Rezept beherrschen, haben wir noch viele weitere Suppenrezepte, die Sie erobern können.


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