Ungewöhnliche Rezepte

Hackfleisch und Kartoffel Tacos

Hackfleisch und Kartoffel Tacos

Oregano und Salz nach Geschmack

Geschredderter Salat nach Geschmack

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  • 1

    Die Kartoffeln in Wasser mit Salz kochen. Beiseite legen.

  • 2

    Tauchen Sie die Tomaten für 1 1/2 bis 2 Minuten in heißes Wasser. Entfernen Sie die Haut und geben Sie sie in einen Mixer. Zwiebeln, Knoblauch, Tabasco, Oregano und Salz hinzufügen und glatt rühren. Die Sauce in eine Pfanne geben und ca. 3 bis 5 Minuten köcheln lassen, um sie zu verdicken. Beiseite legen.

  • 3

    Das Fleisch in einer Pfanne anbraten, mit Ihren Lieblingsgewürzen würzen und die Kartoffeln hinzufügen. Gut umrühren, um alle Zutaten zu kombinieren. Fügen Sie ein wenig Tomatensauce hinzu und rühren Sie erneut um.

  • 4

    Die Tortillas erhitzen und mit der Fleisch-Kartoffel-Mischung füllen.

  • 5

    Servieren Sie die Tacos mit Salatstreifen, Avocado-Scheiben und dem Rest der Sauce darüber.

Expertentipps

  • Für mehr Textur Sahne oder Käse hinzufügen.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
414.2
% Täglicher Wert
Gesamtfett
19,8 g
30%
Gesättigte Fettsäuren
7,2 g
36%
Cholesterin
64,4 mg
22%
Natrium
548,6 mg
23%
Kalium
1080,6 mg
31%
Gesamte Kohlenhydrate
39,0 g
13%
Ballaststoffe
5,9 g
24%
Zucker
3,7 g
Protein
20,6 g
Vitamin C
64.10%
64%
Kalzium
6.40%
6%
Eisen
18.80%
19%

Börsen:

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Diese Tacos sind so lecker und einfach zuzubereiten, dass ich sie gerne häufig zubereite. Ich serviere sie gerne mit Avocado-Scheiben und Salatstreifen, um ihnen einen frischen Touch zu verleihen. Das Gewürz stammt aus der roten Sauce mit Tomaten, Zwiebeln, Oregano und etwas Tabasco. Wirklich lecker!


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