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Ahorn-Speck-Frühstückstorte

Ahorn-Speck-Frühstückstorte

Nehmen Sie alle Ihre Lieblingszutaten für das Frühstück - Speck, Eier, Rösti, Käse, Milch - und kombinieren Sie sie zu einem herrlichen Frühstückskuchen. Fügen Sie dann ein Speckgitter hinzu und die Erstellung ist abgeschlossen!MEHR +WENIGER-

Machen mit

Pillsbury Pie Crust

1

Pillsbury ™ gekühlte Tortenkruste

1

Tasse zerkleinerten herzhaften Käse (wie Gouda oder Cheddar)

3

Scheiben dick geschnittenen Speck, gekocht und zerbröckelt

2

Tassen gekochte Kartoffelwürfel, abgetropft oder gefrorenes Rösti, aufgetaut und abgetropft

1/4

Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

10

Scheiben dick geschnittenen Speck

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  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor. Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer großen Rührschüssel verquirlen. Fügen Sie den Käse, die Rösti, die Frühlingszwiebeln und den zerbröckelten Speck hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.

  • 2

    Legen Sie die Tortenkruste in den Boden einer 9-Zoll-Kuchenform.

  • 3

    Gießen Sie die Eimischung in die Kuchenform. 35-40 Minuten backen oder bis die Quiche fest genug ist, um den Speck darauf zu legen. Entfernen Sie den Kuchen und erhöhen Sie die Temperatur auf 450 ° F.

  • 4

    Weben Sie den Speck in ein Gitter über dem Kuchen. Bürsten Sie jeden Speckstreifen mit Ahornsirup.

  • 5

    Decken Sie die Ränder des Kuchens mit Aluminiumfolie ab, um Verbrennungen zu vermeiden. Hinweis: Der Speck schrumpft stark, so dass es gut ist, dass der Speck über den Seiten hängt. Bringen Sie den Kuchen wieder in den Ofen und backen Sie ihn 10-15 Minuten lang oder bis der Speck fertig ist. Die Kuchenform vorsichtig kippen, um das Speckfett abzulassen. (Wenn Sie besonders knusprigen Speck mögen, können Sie den Kuchen für ein paar Minuten unter den Grill legen oder bis der Speck Ihren bevorzugten Gargrad erreicht hat.)

  • 6

    Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
457.7
% Täglicher Wert
Gesamtfett
33,9 g
52%
Gesättigte Fettsäuren
13,4 g
67%
Cholesterin
149,6 mg
50%
Natrium
815,8 mg
34%
Kalium
393,5 mg
11%
Gesamte Kohlenhydrate
22,9 g
8%
Ballaststoffe
1,0 g
4%
Zucker
4,1 g
Protein
15,3 g
Vitamin C
14.10%
14%
Kalzium
19%
19%
Eisen
5.90%
6%

Börsen:

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Diese Frühstückstorte mit Eiern, Rösti, Speck und Käse könnte nicht besser sein. Oh, Moment mal! Habe ich das Speckgitter erwähnt? Das stimmt. Weil Speck es immer besser macht. Am ersten Tag kreierten die Frühstücksgötter Speck, salzig und herzhaft, und sahen mit Vergnügen auf ihre Kreation herab. Am zweiten Tag machten die Frühstücksgötter leichte und flauschige Eier und nickten zustimmend. Am dritten Tag kreierten die Frühstücksgötter Rösti, weich und butterartig, und gaben sich zustimmend die Hand. Am vierten Tag bereiteten die Frühstücksgötter Käse zu, glatt und würzig, und lächelten entzückt. Und am fünften Tag organisierten die Frühstücksgötter diese Zutaten zu einem Kuchen. Ein Frühstückskuchen. Und sie erklärten es für "gut". Am sechsten Tag ordneten die Frühstücksgötter den Speck als Gitter auf dem Frühstückskuchen neu, bürsteten ihn mit Ahornsirup und erklärten ihn für "sehr gut". Und am siebten Tag die Frühstücksgötter ruhte sich von ihrer Arbeit aus und aß den ganzen Tag Maple Bacon Breakfast Pie.


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