Ungewöhnliche Rezepte

Marmorblechkuchen mit doppelter Schokoladenbuttercreme

Marmorblechkuchen mit doppelter Schokoladenbuttercreme

Es stellt sich heraus, "Schokolade oder Vanille?" ist eine Trickfrage, denn die Antwort ist beides - und dieser hausgemachte Marmorblechkuchen ist der Beweis. Wir versprechen, dass dieser Kuchen so einfach wie hübsch ist.MEHR +WENIGER-

Kuchen

2

Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl

1 1/2

Tassen Kristallzucker

3

Esslöffel ungesüßter Backkakao

Glasur

1/2

Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

2 1/4

Tassen Puderzucker

1/4

Tasse ungesüßter Backkakao

Bilder ausblenden

  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Sprühen Sie den Boden und die Seiten der 15 x 10 x 1 Zoll großen Pfanne mit Kochspray ein. Mehl, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel mischen; beiseite legen.

  • 2

    In einer großen Schüssel 1 Tasse weiche Butter und den Kristallzucker mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten schlagen und die Schüssel gelegentlich schaben, bis sie schaumig ist. Eier einzeln einrühren, bis sie glatt sind. 2 Teelöffel Vanille einrühren. Bei niedriger Geschwindigkeit ein Drittel der Mehlmischung und dann die Hälfte der Milch einrühren und nach jeder Zugabe gut schlagen, bis alles glatt ist. Wiederholen Sie dies mit Mehlmischung und Milch, enden Sie mit Mehlmischung und schaben Sie gelegentlich die Seite der Schüssel ab. 4 Tassen Vanilleteig gleichmäßig in der Pfanne verteilen.

  • 3

    Zum restlichen Teig 3 Esslöffel Backkakao und das Backpulver mit einem Löffel unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Schokoladenteig mit großzügigen Esslöffeln gleichmäßig auf den Vanilleteig geben. Schneiden Sie die Mischung mehrmals mit einem Messer durch, um ein marmoriertes Design zu erhalten. Tippen Sie zwei- oder dreimal auf die Pfanne, um Luftblasen aus dem Teig zu entfernen.

  • 4

    25 bis 30 Minuten backen oder bis der in der Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt. Vollständig abkühlen lassen, ca. 1 Stunde.

  • 5

    In einer mittelgroßen mikrowellengeeigneten Schüssel wurden Mikrowellen-Schokoladenstückchen auf High 60 bis 90 Sekunden freigelegt. rühren, bis alles glatt ist. 5 Minuten abkühlen lassen. Die restlichen Frosting-Zutaten in die Schüssel geben und mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie glatt und cremig sind. Gelegentlich die Seite der Schüssel abkratzen. Auf dem Kuchen verteilen. Zum Servieren in 6 x 4 Reihen schneiden. Bei Raumtemperatur locker abgedeckt lagern.

Expertentipps

  • Messen Sie die Zutaten genau und fügen Sie sie in der im Rezept angegebenen Reihenfolge hinzu, um den Erfolg sicherzustellen.
  • Zum Erweichen der Butter in kleine Stücke schneiden und bei Raumtemperatur stehen lassen. Eine schnellere Methode besteht darin, Butter in 5-Sekunden-Intervallen in die Mikrowelle zu stellen und häufig zu drehen, damit die Butter erweicht, aber nicht geschmolzen wird.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
310
Kalorien von Fett
160
% Täglicher Wert
Gesamtfett
18g
27%
Gesättigte Fettsäuren
11g
54%
Transfett
1 / 2g
Cholesterin
65 mg
22%
Natrium
190 mg
8%
Kalium
80 mg
2%
Gesamte Kohlenhydrate
36 g
12%
Ballaststoffe
1g
4%
Zucker
26g
Protein
3g
Vitamin A.
10%
10%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
4%
4%
Eisen
6%
6%
Börsen:

1 Stärke; 0 Obst; 1 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 3 1/2 Fett;

Kohlenhydratwahl

2 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


Schau das Video: Marmorkuchen backen - Marmor Kuchen Rezept (August 2021).