Neue Rezepte

Sheet-Pan Turkey Dinner

Sheet-Pan Turkey Dinner

Kochen für eine kleine Versammlung? Essen Sie Thanksgiving oder Weihnachtsessen, möchten aber trotzdem einen Kühlschrank voller Reste? Sie werden es lieben, wie einfach es ist, ein ganzes Festmahl mit Pute, Füllung, grünen Bohnen und kandierten Süßkartoffeln auf einem Blech zuzubereiten.MEHR +WENIGER-

Machen mit

Progresso-Brühe

8

Esslöffel Butter, erweicht

8

Unzen Bulk Frühstück oder Salbei Schweinswurst

2

mittelgroße Selleriestangen, in Scheiben geschnitten

4

Esslöffel fein gehackte frische Salbeiblätter

4

Tassen gewürztes Maisbrot Füllkrümel (aus 14-Unzen-Beutel)

1 1/2

Tassen Progresso ™ Hühnerbrühe (aus 32-Unzen-Karton)

1

Putenbrusthälfte mit Knochen auf der Haut (2 bis 3 Pfund), trocken getupft

12

Unze frische grüne Bohnen, geschnitten

2

Esslöffel verpackter brauner Zucker

4

Esslöffel gehackte Pekannüsse

1/2

Tasse Miniatur Marshmallows

Bilder ausblenden

  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 425 ° F. Sprühen Sie 18x13-Zoll-Blech mit Kochspray. Legen Sie ein 15 x 12 Zoll großes Stück Hochleistungsfolie auf die Pfanne. Mit Kochspray einsprühen.

  • 2

    In einem 4-Liter-Topf 3 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Wurst, Zwiebel und Sellerie hinzu; 7 bis 10 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis das Gemüse weich ist und die Wurst nicht mehr rosa ist. Fügen Sie 2 Esslöffel Salbei, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer hinzu; kochen und 1 Minute rühren. Vom Herd nehmen.

  • 3

    Fügen Sie Maisbrot Füllkrümel und Brühe zur Wurstmischung hinzu. Umrühren, um zu kombinieren.

  • 4

    Hügelfüllung in der Mitte der Folie auf Blechpfanne.

  • 5

    Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel Butter, die restlichen 2 Esslöffel Salbei, 1 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer. Reiben Sie die Butter über die Putenbrust und legen Sie die Brust auf die Füllung. Ziehen Sie alle vier Seiten der Folie um die Füllung herum nach oben. Gehen Sie zu einer Seite der Pfanne. Legen Sie Süßkartoffeln auf die andere Hälfte der Pfanne.

  • 6

    Braten Sie 1 Stunde bis 1 Stunde 15 Minuten oder bis das Fleischthermometer, das in den dicksten Teil der Brust eingeführt wird (ohne den Knochen zu berühren), mindestens 165 ° F anzeigt, und Süßkartoffeln sind zart, wenn sie in der Mitte mit einer Gabel durchbohrt werden. Aus dem Ofen nehmen; Die Putenbrust (Füllung auf der Pfanne belassen) und die Süßkartoffeln auf das Schneidebrett geben. Lassen Sie den Truthahn 15 Minuten vor dem Schnitzen stehen.

  • 7

    In einer mittelgroßen Schüssel grüne Bohnen, Olivenöl, 1/4 Teelöffel Salz und den restlichen 1/4 Teelöffel Pfeffer mischen. Werfen, um zu beschichten. Ordnen Sie grüne Bohnen auf der anderen Seite der Blechpfanne gegenüber der Füllung an. Backen Sie ungefähr 15 Minuten oder bis die Füllung oben goldbraun ist.

  • 8

    Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die restlichen 3 Esslöffel Butter, den braunen Zucker und die restlichen 1/4 Teelöffel Salz. Süßkartoffeln halbieren und Buttermischung auf Süßkartoffelhälften verteilen. Butter vorsichtig mit einer Gabel in Süßkartoffeln zerdrücken. Jede Hälfte mit einem Esslöffel Pekannüssen bestreuen. Top mit Marshmallows.

  • 9

    Entfernen Sie die Füllung aus der Pfanne und bedecken Sie sie mit Folie, um sie warm zu halten. Legen Sie Süßkartoffeln mit teilweise gekochten grünen Bohnen auf eine Pfanne. 4 bis 5 Minuten backen oder bis die Marshmallows goldbraun sind.

  • 10

    Truthahn schnitzen und mit Füllung, grünen Bohnen und Süßkartoffeln servieren.

Expertentipps

  • Verwenden Sie für dieses Rezept die Süßkartoffeln mit Orangenfleisch und roter Haut.
  • Wenn Sie die Putenbrust mit Papiertüchern abklopfen, um sicherzustellen, dass sie trocken ist, haftet die Kräuterbutter auf der Haut.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
1110
Kalorien von Fett
550
% Täglicher Wert
Gesamtfett
61 g
94%
Gesättigte Fettsäuren
24g
120%
Transfett
1g
Cholesterin
215 mg
72%
Natrium
3220 mg
134%
Kalium
1020 mg
29%
Gesamte Kohlenhydrate
80 g
27%
Ballaststoffe
8g
34%
Zucker
18g
Protein
60 g
Vitamin A.
210%
210%
Vitamin C
10%
10%
Kalzium
15%
15%
Eisen
30%
30%
Börsen:

2 Stärke; 0 Obst; 2 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 2 1/2 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 4 1/2 mageres Fleisch; 2 1/2 fettreiches Fleisch; 5 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


Schau das Video: Glens Easiest Turkey Dinner - Tray Bake Turkey (Kann 2021).