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Mexikanische Avocado Bruschetta

Mexikanische Avocado Bruschetta

Leckere Bruschetta mit leicht würziger Avocado und frischem Tomatensalat.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 12. Mai 2017

2

mittlere Avocados, püriert

1-2 Esslöffel Old El Paso ™ Taco-Gewürzmischung

1

Pint Kirschtomaten, gehackt

1

Esslöffel Balsamico-Essig

1

Esslöffel frisches Basilikum, gehackt (+ mehr zum Garnieren)

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  • 1

    Ofen auf 450 ° F vorheizen. Baguette diagonal in Scheiben schneiden, um große Scheiben zu machen. Mit Olivenöl beträufeln. Backen Sie die Baguettescheiben 5-8 Minuten lang, bis sie an den Rändern leicht gebräunt sind.

  • 2

    In der Zwischenzeit Avocados mit Old El Paso ™ Taco Seasoning zerdrücken. Sie können auch die milde oder würzigere Version des Gewürzs verwenden und nach Ihren Wünschen anpassen. Beginnen Sie mit einem Esslöffel und fügen Sie weitere hinzu, wenn Sie möchten.

  • 3

    Für den Tomatensalat die Tomaten grob hacken und mit Essig, Limettensaft, 1 Esslöffel frischem Basilikum und einer Prise Salz verrühren.

  • 4

    Sobald das Brot geröstet ist, geben Sie einen großen Tropfen Avocadomischung darauf und schöpfen Sie dann etwas Tomatensalat darüber. Jede Bruschetta mit frischem Basilikum garnieren.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
110
Kalorien von Fett
50
% Täglicher Wert
Gesamtfett
6g
9%
Gesättigte Fettsäuren
1g
4%
Transfett
0g
Cholesterin
0 mg
0%
Natrium
130 mg
5%
Kalium
210 mg
6%
Gesamte Kohlenhydrate
11g
4%
Ballaststoffe
2g
9%
Zucker
1g
Protein
2g
Vitamin A.
6%
6%
Vitamin C
6%
6%
Kalzium
0%
0%
Eisen
4%
4%
Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1/2 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Wenn es eine Vorspeise gibt, auf die Sie sich immer als Genießer verlassen können, dann ist es Guacamole. Wer mag es nicht, diese würzige, cremige Mischung zu schöpfen ?! Wenn es meiner Meinung nach eine zweitplatzierte Vorspeise gibt, ist es Bruschetta. Ungerade variabel nach Ihrem Geschmack ist geröstetes Brot so einfach und unkompliziert wie Vorspeisen. Es ist also nur sinnvoll, diese Dinge zusammen zu pürieren. Anstatt eine vollwertige Guacamole zuzubereiten, mag ich es, die zerdrückte Avocado-Schicht auf diesen einfachen zu halten und sie mit einem einzigartigen Tomatensalat zu belegen. Dieser kleine Tomatensalat hat traditionelle italienische Aromen, passt aber sehr gut zur Avocado. Stapeln Sie diese Dinge auf Ihr geröstetes Brot und Sie können loslegen! Sie könnten sogar einfach die Beläge in großen Schüsseln servieren und die Leute ihre eigenen machen lassen. Bruschetta macht jede Party bettah!


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