Traditionelle Rezepte

Eintopf Huhn Lo Mein

Eintopf Huhn Lo Mein

Gerade als Sie dachten, Chicken lo mein könnte nicht besser werden, haben wir uns einen Weg ausgedacht, um es mit nur einem Topf einfacher zu machen. Jetzt gibt es im Grunde keine Entschuldigung, es nicht zu Hause zu schaffen, wenn die Stimmung schlägt.MEHR +WENIGER-

1

Packung (20 oz) knochenlose, hautlose Hühnerschenkel, in 1-Zoll-Würfel geschnitten

8

Unzen weiße Pilze, dünn geschnitten

6

Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten, Weiß- und Grüntöne getrennt

1

Karton (32 oz) Progresso ™ reduzierte Natrium-Hühnerbrühe

1

Tasse grob zerkleinerte Karotten

1

Tasse zerkleinerter Rotkohl

8

Ungekochte Spaghetti (aus einer 16-Unzen-Packung), halbiert

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  • 1

    Im 5-Liter-Ofen 2 Esslöffel Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Huhn und Salz hinzu; 5 bis 7 Minuten kochen, ohne sich zu bewegen, bis die erste Seite braun ist. Rühren; 2 bis 4 Minuten länger kochen, dabei häufig umrühren, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist. Mit einem geschlitzten Löffel in eine mittelgroße Schüssel geben. beiseite legen.

  • 2

    Die restlichen 2 Esslöffel Öl in die Pfanne geben und die Pilze und das grüne Zwiebelweiß unterrühren. Bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis sie weich sind. Brühe, Karotten, Kohl, Austernsauce, Sojasauce und Ingwer einrühren. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Hühnchen und Spaghetti einrühren; Zum Kochen zurückkehren, dann die Hitze reduzieren und unbedeckt 14 bis 16 Minuten unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis die Spaghetti durchgegart und die Sauce eingedickt ist.

  • 3

    Top mit Frühlingszwiebeln.

Expertentipps

  • Für beste Ergebnisse tupfen Sie das Huhn trocken, bevor Sie es zu heißem Öl geben.
  • Kurze Zeit? Verwenden Sie gekaufte vorgeschredderte Karotten und Rotkohl.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
410
Kalorien von Fett
130
% Täglicher Wert
Gesamtfett
15g
23%
Gesättigte Fettsäuren
3g
15%
Transfett
0g
Cholesterin
90 mg
30%
Natrium
1120 mg
47%
Kalium
490 mg
14%
Gesamte Kohlenhydrate
40 g
13%
Ballaststoffe
3g
14%
Zucker
5g
Protein
29g
Vitamin A.
70%
70%
Vitamin C
10%
10%
Kalzium
4%
4%
Eisen
15%
15%
Börsen:

2 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 3 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1 Fett;

Kohlenhydratwahl

2 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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