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Gewürzte Winterkürbis-Krapfen

Gewürzte Winterkürbis-Krapfen

Kaltes Wetter bedeutet Squash-Saison, und dafür sind wir mit diesen knusprigen, partyfertigen Gewürzkrapfen genau richtig. Verwandeln Sie einfachen Butternusskürbis mit Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und einem cremigen Schuss würzigen Belags in eine köstliche App auf Gemüsebasis, die in einer halben Stunde servierfertig ist.MEHR +WENIGER-

Krapfen

3

Tassen Butternusskürbisspiralen, grob gehackt (ca. 10 oz)

1/2

Teelöffel fein gehackte Ingwerwurzel

1/4

Tasse Gold Medal ™ Allzweckmehl

1/2

Teelöffel gemahlener Koriander

1/2

Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1/4

Teelöffel gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer)

1/4

Teelöffel Backpulver

Belag

1

Behälter (5,3 Unzen) YQ von Yoplait ™ plain

2

Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln

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  • 1

    Mischen Sie in einer großen Schüssel alle Fritter-Zutaten außer Öl. rühren, um vollständig zu mischen.

  • 2

    In einer 10-Zoll-Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze heiß werden lassen. Schaufeln Sie 1/4 Tasse der Kürbismischung in Öl und drücken Sie sie leicht flach. Wiederholen, um die Pfanne zu füllen. Auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten kochen, dabei einmal wenden, bis sie tief goldbraun sind. Wenn Sie zu schnell bräunen, reduzieren Sie die Hitze auf mittel. Auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller geben. Wiederholen, um die Mischung zu verbrauchen.

  • 3

    In einer kleinen Schüssel YQ, Limettensaft, Honig und Salz mischen. rühren, um in Belag zu mischen.

  • 4

    Top Krapfen mit Belag und Frühlingszwiebeln. Sofort servieren.

Expertentipps

  • Verwenden Sie vorspiralisierten Kürbis aus dem Produktbereich, um Zeit zu sparen.
  • Lassen Sie die Krapfen die ersten 2 Minuten kochen, ohne sich zu bewegen, damit die Krapfen beim Drehen ihre Form behalten.
  • Das Spiralisieren Ihres Winterkürbisses führt normalerweise zu einer trockeneren Spirale im Vergleich zu gekauften.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Krapfen
Kalorien
100
Kalorien von Fett
60
% Täglicher Wert
Gesamtfett
6g
10%
Gesättigte Fettsäuren
1 1 / 2g
6%
Transfett
0g
Cholesterin
25 mg
9%
Natrium
210 mg
9%
Kalium
120 mg
3%
Gesamte Kohlenhydrate
8g
3%
Ballaststoffe
1g
5%
Zucker
1g
Protein
3g
Vitamin A.
70%
70%
Vitamin C
4%
4%
Kalzium
4%
4%
Eisen
4%
4%
Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1/2 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

  • Yoplait und YQ by Yoplait sind Marken von YOPLAIT MARQUES (Frankreich), die unter Lizenz verwendet werden.


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