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Super Easy Pad Thai

Super Easy Pad Thai

Vergiss das Haus zu verlassen, um zum Mitnehmen zu kommen. Dieses einfache Abendessen für zwei Personen ist knusprig, würzig und lecker. Außerdem müssen Sie nicht einmal Hosen anziehen, um dies zu erreichen.MEHR +WENIGER-

7

Unzen Pad Thai Nudeln

1

Esslöffel natives Olivenöl extra

1

Esslöffel Sambal Oelek (oder Sriracha)

2

Esslöffel frischer Limettensaft

2

Esslöffel brauner Zucker

3

Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten

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  • 1

    Kochen Sie die thailändischen Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung. Nach dem Kochen abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen.

  • 2

    Das Olivenöl in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knacken Sie die Eier und rühren Sie sie ca. 2 Minuten lang, bis sie fest sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

  • 3

    Für das Dressing in einer kleinen Schüssel Sojasauce, Fischsauce, Sambal Oelek, Limettensaft, Rapsöl und braunen Zucker vermischen. Schneebesen, bis es emulgiert ist.

  • 4

    In einer großen Pfanne die Nudeln, die Sauce, die Sojasprossen, die Rühreier, den Koriander und die Frühlingszwiebeln vermischen. Werfen, bis kombiniert.

  • 5

    Mit Erdnüssen garniert servieren.

Expertentipps

  • Thailändische Nudeln sind eine Art Reisnudeln. Jede dicke Reisnudel kann in diesem Gericht ersetzt werden.
  • Um dieser Mahlzeit mehr Protein hinzuzufügen, mischen Sie eine Portion sautiertes Hühnchen oder Garnelen hinein.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
926.7
% Täglicher Wert
Gesamtfett
48,3 g
74%
Gesättigte Fettsäuren
7,0 g
35%
Cholesterin
269,3 mg
90%
Natrium
2227,3 mg
93%
Kalium
1007,0 mg
29%
Gesamte Kohlenhydrate
94,6 g
32%
Ballaststoffe
8,9 g
36%
Zucker
16,3 g
Protein
34,8 g
Vitamin C
45.20%
45%
Kalzium
15.70%
16%
Eisen
46.30%
46%

Börsen:

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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