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Hühnchen Cordon Bleu Folienpackungen

Hühnchen Cordon Bleu Folienpackungen

Betrachten Sie Ihre Pläne für das Abendessen als vereitelt (aber auf die bestmögliche Weise!). Yum.MEHR +WENIGER-

4

Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut (je 6 Unzen)

4

Scheiben Schweizer Käse (je 1 Unze)

4

Scheiben Deli Schinken (je 1 Unze)

2

Esslöffel Dijon Senf

1

Esslöffel Worcestershire-Sauce

1/2

Teelöffel geräucherter Paprika

4

Esslöffel Butter, geschmolzen

1

lb mehrfarbige Kartoffeln, in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten

2

Esslöffel gehackte frische italienische (flache) Petersilienblätter

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  • 1

    Gas- oder Holzkohlegrill erhitzen. Schneiden Sie 4 (18 x 12 Zoll) Blätter Hochleistungsfolie. Mit Kochspray einsprühen.

  • 2

    Schneiden Sie in die dicke Seite jeder Hühnerbrust eine 3 Zoll lange Tasche bis zu einem Abstand von 1/4 Zoll zur gegenüberliegenden Seite der Brust. Schneiden Sie für jede Brust 1 Scheibe Käse in zwei Hälften und geben Sie sie in die Tasche. 1 Scheibe Schinken halbieren und in die Tasche geben. Mit Zahnstochern sichern. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 1 Esslöffel Senf, die Worcestershire-Sauce und geräucherten Paprika. Hähnchenbrust mit Dijon-Mischung bestreichen.

  • 3

    In einer mittelgroßen Schüssel den restlichen 1 Esslöffel Senf, die geschmolzene Butter, Salz und Pfeffer mischen. Fügen Sie Kartoffeln hinzu, und werfen Sie, um zu beschichten. Legen Sie das Huhn in die Mitte jedes Folienblatts. Die Kartoffelmischung gleichmäßig um jede Hühnerbrust geben.

  • 4

    Bringen Sie 2 Seiten der Folie hoch, damit sich die Kanten treffen. Versiegeln Sie die Kanten und machen Sie eine enge 1/2-Zoll-Falte. wieder falten, so dass Platz für Wärmezirkulation und Expansion bleibt. Falten Sie die anderen Seiten, um sie abzudichten.

  • 5

    Legen Sie die Packungen bei mittlerer Hitze auf den Grill. Grill abdecken; 12 Minuten kochen. Packungen um eine halbe Umdrehung drehen; 9 bis 11 Minuten länger kochen oder bis die Kartoffeln weich sind und der Hühnersaft klar ist, wenn die Mitte des dicksten Teils geschnitten wird (mindestens 165 ° F). Packungen vom Grill nehmen; Schneiden Sie ein großes X über jede Packung. Folie vorsichtig zurückfalten und mit Petersilie garnieren.

  • 6

    Für die Zubereitung im Ofen die Packungen auf das Backblech legen. Backen Sie bei 375 ° F 30 bis 35 Minuten oder bis die Kartoffeln zart sind und der Saft des Huhns klar ist, wenn die Mitte des dicksten Teils geschnitten wird (mindestens 165 ° F); Mit Petersilie garnieren.

Expertentipps

  • Verwenden Sie zur besseren Kontrolle ein kleines Gemüsemesser, um die Taschen in den Hähnchenbrust zu machen.
  • Stellen Sie sicher, dass die gesamte Füllung dort bleibt, wo sie hingehört. Füllen Sie den Käse in die Tasche, bevor Sie Schinken hinzufügen, damit der Schinken den Ausgang blockiert.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
560
Kalorien von Fett
250
% Täglicher Wert
Gesamtfett
28g
43%
Gesättigte Fettsäuren
15g
74%
Transfett
1g
Cholesterin
175 mg
59%
Natrium
1150 mg
48%
Kalium
1000 mg
29%
Gesamte Kohlenhydrate
23g
8%
Ballaststoffe
2g
10%
Zucker
2g
Protein
54 g
Vitamin A.
20%
20%
Vitamin C
10%
10%
Kalzium
30%
30%
Eisen
20%
20%
Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 Gemüse; 5 sehr mageres Fleisch; 1 mageres Fleisch; 1 fettreiches Fleisch; 3 Fett;

Kohlenhydratwahl

1 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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