Traditionelle Rezepte

Nachahmer Tante Anne's ™ Cheddar Gefüllte Brezelnuggets

Nachahmer Tante Anne's ™ Cheddar Gefüllte Brezelnuggets

Kochen Sie diese lustigen Brezelnuggets als Spieltag oder als einfachen Snack!MEHR +WENIGER-

1

Esslöffel hellbrauner Zucker

1 1/4

Teelöffel aktive Trockenhefe

4

Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

3/4

Teelöffel Meersalz oder koscheres Salz

2

bis 2 1/2 Tassen Allzweckmehl

10

Cheddar-Käsesticks, halbieren

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  • 1

    Brezelteig zubereiten: Wasser, Zucker und Hefe in einer Schüssel eines Standmixers mischen und mit dem Teighaken mischen, bis alles gut vermischt ist. 5 Minuten ruhen lassen.

  • 2

    Fügen Sie Butter, Salz und 4 1/2 Tassen Mehl zur Mischung hinzu und mischen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis sie kombiniert sind. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel und kneten Sie weiter, bis der Teig glatt ist und sich ca. 3 bis 4 Minuten von den Seiten der Schüssel löst. Wenn der Teig zu feucht erscheint, fügen Sie jeweils 1 Esslöffel zusätzliches Mehl hinzu. Den Teig aus der Schüssel nehmen, auf eine ebene Fläche legen und mit den Händen zu einer Kugel kneten.

  • 3

    Eine große Schüssel mit Öl oder Kochspray bestreichen, den Teig in die Schüssel geben und wenden, um sie mit Öl zu bestreichen. Mit Plastikfolie abdecken und an einen warmen Ort legen, bis sich der Teig verdoppelt. Dies dauert ungefähr eine Stunde.

  • 5

    Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf eine ebene Fläche legen. Den Teig in 18-20 gleiche Stücke teilen. Rollen Sie jedes Stück in ein 5 Zoll langes Seil. Den Teig um die Hälfte des Käsesticks wickeln und den Teig an beiden Enden versiegeln, damit der Käse eingeschlossen wird. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.

  • 6

    Als nächstes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Nach dem Kochen das Backpulver vorsichtig hinzufügen.

  • 7

    Kochen Sie die Brezeln 30 Sekunden lang nacheinander in der Wasserlösung und spritzen Sie die Spitzen mit einem Löffel mit warmem Wasser ab. Mit einem großen flachen Schlitzspatel oder einem Spinnengerät entfernen.

  • 8

    Die Brezeln auf ein Backblech legen, die Spitzen mit Eierwaschmittel bestreichen und reichlich mit Meersalz würzen. 15 bis 18 Minuten backen oder bis die Brezeln goldbraun sind. Warm genießen!

Expertentipps

  • Versuchen Sie es mit Mozzarella-Käsesticks und tauchen Sie die Brezeln in Pizzasauce für eine Pizza-Version!
  • Sie können den Käse auch durch Mini-Hot Dogs ersetzen und den Hund in Käsescheiben einwickeln. Dann wickeln Sie einfach den Hot Dog und den Käse in den Brezelteig!

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
130
Kalorien von Fett
70
% Täglicher Wert
Gesamtfett
8g
12%
Gesättigte Fettsäuren
4 1 / 2g
22%
Transfett
0g
Cholesterin
30 mg
10%
Natrium
560 mg
23%
Kalium
30 mg
1%
Gesamte Kohlenhydrate
11g
4%
Ballaststoffe
0g
0%
Zucker
0g
Protein
5g
Vitamin A.
4%
4%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
10%
10%
Eisen
4%
4%
Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 1/2 fettreiches Fleisch; 1 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Frohes Neues Jahr euch allen! Ich hoffe ihr hattet alle ein tolles Weihnachtsfest und ein super lustiges neues Jahr! Ich weiß, dass ich es getan habe. Wir hatten unsere ganze Familie in der Stadt und das Haus war VERPACKT. Die Küche war voll… so ziemlich die ganze Zeit. Es schien immer jemanden zu geben, der Hunger hatte! Mann, ich habe viel Essen gemacht. Ich brauchte schnell ein paar gute Vorspeisen und Snacks und dachte mir: Was könnte besser sein als käsige Brezelnuggets? Mein Bruder liebt Tante Annes ™ Cheddar Gefüllte Brezelnuggets und schlug vor, sie zu replizieren. Ich dachte, das wäre eine großartige Idee, dass sie ideal für Leute sind, die daran knabbern - und sie hoffentlich bis zur nächsten Mahlzeit aufbewahren. Ich habe mein Rezept für Brezelteig verwendet und im Grunde nur einen guten alten Cheddar-Käse hineingestopft. Es ist wirklich das einfachste Konzept, aber diese sind so gut. Als würde man gut süchtig machen. Es ist im Wesentlichen unmöglich, bei nur einem anzuhalten. Diese sind auch leicht zu ändern! Versuchen Sie es mit Mozzarella-Käsesticks und tauchen Sie die Brezeln in Pizzasauce für eine Pizza-Version! Sie können den Käse auch durch Mini-Hot Dogs ersetzen und den Hund in Käsescheiben einwickeln. Dann wickeln Sie einfach den Hot Dog und den Käse in den Brezelteig! Jetzt, da die Feiertage vorbei sind, bereite ich mich auf das große Spiel vor und offensichtlich wären diese PERFEKT. Ich meine, Brezeln + Käse? JA. Genießen Sie warm! Sie können diese auch mit Büffelsauce, Ranch oder Senf servieren. Und natürlich sind sie auch großartig!


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