Ungewöhnliche Rezepte

Mexikanische saftige Lucy Burger

Mexikanische saftige Lucy Burger

Saftige Lucy-Burger, gefüllt mit einem Zentrum aus Schmelzkäse, werden mit mexikanischen Gewürzen, Chorizo ​​und Speck noch besser gemacht !!MEHR +WENIGER-

1

Packung (1 Unze) Old El Paso ™ Taco-Gewürzmischung

4

Unzen Cheddar-Käse, in 6 Würfel geschnitten

6

Scheiben Pfeffer Jack Käse

8

Scheiben dick geschnittenen Speck, gekocht

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  • 1

    Sprühen Sie den Grill mit Kochspray ein und heizen Sie ihn dann auf mittelhoch vor.

  • 2

    Das Rinderhackfleisch und die Chorizo ​​in eine große Schüssel geben. Fügen Sie das Taco-Gewürz hinzu und mischen Sie es mit Ihren Händen, bis es gerade gleichmäßig vermischt ist.

  • 3

    Teilen Sie das Fleisch in 6 gleiche Kugeln.

  • 4

    Legen Sie einen Würfel Cheddar-Käse in die Mitte jeder Kugel.

  • 5

    Verwenden Sie Ihre Hände, um das Fleisch um den Käse zu legen. Pat, bis Sie den Käse vollständig bedeckt und ein Burgerpastetchen gebildet haben.

  • 6

    Legen Sie die Pastetchen auf den Grill, schließen Sie den Grill und kochen Sie ungestört (drücken Sie nicht auf die Pastetchen), bis die Grillspuren auf dem Boden erscheinen (ca. 3 bis 4 Minuten). Drehen Sie die Pastetchen mit einem Spatel um, schließen Sie den Grill wieder und kochen Sie, bis auf der zweiten Seite Grillspuren erscheinen und die Pastetchen durchgegart sind, weitere 3 bis 4 Minuten. Während der letzten Minute des Grillens fügen Sie jedem Pastetchen eine Scheibe Pfeffer-Jack-Käse hinzu.

  • 7

    Legen Sie eine Pastete auf jeden Brötchenboden, oben mit Speck und Jalapenos. Top Brötchen hinzufügen und sofort servieren.

Expertentipps

  • Wenn Sie keinen Grill haben, können die Burger in einer Pfanne auf dem Herd angebraten werden.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Diese saftige Lucy bringt mit Käse gefüllte Burger auf ein unglaubliches neues Niveau. Es ist der Höhepunkt der Grillsaison (ganz zu schweigen vom 4. Juli!), Also sind wir gerade alle auf der Suche nach einem verdammt guten Burgerrezept. Ein gutes Der alte Cheeseburger kann etwas langweilig werden, und hier kommen diese mexikanischen Juicy Lucy Burgers ins Spiel. Normalerweise sind Juicy Lucy-Burger mit amerikanischem Käse gefüllt und das ist das Ende der Geschichte. Aber ich wollte unbedingt die Aromen verstärken und einen Killer-Sommerburger kreieren, der so gut ist, dass er das ganze Jahr über hergestellt werden sollte. Also habe ich den Amerikaner ausgetauscht für scharfen Cheddar, dann etwas Chorizo ​​in das Rindfleisch geben, zusammen mit ein wenig Old El Paso Taco-Gewürz und ein wenig Speck darüber ... Sie wissen, für ein gutes Maß. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie keine haben Grill, die Burger können in einer Pfanne auf dem Herd angebraten werden. Warten Sie einfach, bis Sie in der Mitte sind ... Ooey, gooey Käse Himmel!


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