Ungewöhnliche Rezepte

Eintopf cremiges Huhn und Tortellini

Eintopf cremiges Huhn und Tortellini

Käse-Tortellini spielen die Hauptrolle in diesem herausragenden Eintopf-Abendessen. Mit Hühnchen, Erbsen, Sahne und Käse wird dieses einfache Komfortgericht garantiert sowohl Kindern als auch Erwachsenen gefallen.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 1. September 2017

Machen mit

Progresso-Brühe

1

Packung (20 oz) Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in 1-Zoll-Stücke geschnitten

1

Esslöffel italienisches Gewürz

1/2

Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken

1

Karton (32 oz) Progresso ™ Hühnerbrühe

1/2

Tasse schwere Schlagsahne

1

Packung (20 Unzen) gekühlte Käsetortellini

1

Tasse Cascadian Farm ™ gefrorene Bio-Gartenerbsen, aufgetaut (aus 10-Unzen-Beutel)

1/2

Tasse Parmesan gerieben

1/4

Tasse fein zerkleinerte frische Basilikumblätter

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  • 1

    Reiben Sie das Huhn mit italienischem Gewürz, Pfefferflocken und Salz ein. In einem 5-Liter-Ofen bei mittlerer Hitze Butter schmelzen. Das Huhn 3 bis 4 Minuten in Butter kochen, ohne sich zu bewegen, bis es auf der ersten Seite braun ist. Rühren und 2 Minuten länger kochen.

  • 2

    Brühe und Schlagsahne hinzufügen; zum Kochen bringen. Tortellini einrühren; kehre zum Kochen zurück. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig; 14 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Erbsen einrühren; 2 bis 4 Minuten länger kochen oder bis die Erbsen gekocht sind. Sauce wird dünn sein. Parmesan einrühren. 3 Minuten stehen lassen; rühren. Top mit Basilikum.

Expertentipps

  • Brauchen Sie es käsiger? Belegen Sie jede Schüssel mit etwas mehr zerkleinertem Parmesan.
  • Kaufen Sie Ihre Hähnchenbrust in Familienpackungen und fragen Sie sich, wie viele Brüste in einer 20-Unzen-Packung enthalten sind? Es sind normalerweise drei mittelgroße (6 bis 7 Unzen) Brüste.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
440
Kalorien von Fett
210
% Täglicher Wert
Gesamtfett
23g
35%
Gesättigte Fettsäuren
13g
63%
Transfett
1 / 2g
Cholesterin
185 mg
61%
Natrium
1580 mg
66%
Kalium
310 mg
9%
Gesamte Kohlenhydrate
24g
8%
Ballaststoffe
1g
7%
Zucker
3g
Protein
34g
Vitamin A.
25%
25%
Vitamin C
2%
2%
Kalzium
25%
25%
Eisen
15%
15%
Börsen:

1 1/2 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 3 sehr mageres Fleisch; 1 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 3 1/2 Fett;

Kohlenhydratwahl

1 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Tortellini: Spaß zu sagen, noch mehr Spaß zu essen. Und diese Eintopfversion gefällt uns besonders gut. In den meisten Lebensmittelgeschäften finden Sie mit Käse gefüllte Tortellini. Wenn sie jedoch aus irgendeinem Grund nicht erhältlich sind, funktionieren Käseravioli oder andere gefüllte Nudeln hier einwandfrei. Und während dieses Rezept Parmesan erfordert, könnte auch Grana Padano oder ein anderer italienischer Hartkäse verwendet werden. (Suchen Sie nach einer noch einfacheren Möglichkeit, Pasta zuzubereiten? Wie wäre es mit einer Mikrowelle?)


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