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Slow-Cooker Corned Beef

Slow-Cooker Corned Beef

Dank unseres einfachen Corned-Beef-Rezepts mit langsamem Kocher können Sie dieses traditionelle irische Gericht mit geringem Aufwand zubereiten. Patrick's Day, Ihr irisches Erbe oder Sie genießen einfach nur zartes Corned Beef. Diese Methode zum Kochen von Bruststück bietet Geschmack und Leichtigkeit.MEHR +WENIGER-

1

große Kartoffel, geviertelt

1

große weiße Zwiebel, geviertelt

2

Karotten, in Stücke geschnitten

2

Selleriestangen, in Stücke geschnitten

2 1/2

Pfund Corned Beef Brisket, mit den Beizgewürzen

4

Tassen Hühnerbrühe (oder Wasser)

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  • 1

    Alle Zutaten in einen Slow Cooker geben und 4 Stunden auf hoher Stufe kochen.

  • 2

    Nehmen Sie das Bruststück aus dem Slow Cooker und schneiden Sie dünne Scheiben gegen das Korn.

  • 3

    Werfen Sie pflanzliche Feststoffe aus dem Slow Cooker, aber bewahren Sie etwa eine Tasse Brühe auf. Servieren Sie Corned Beef mit allen Seiten, die Sie bevorzugen. Gießen Sie die Brühe leicht über das Rindfleisch.

Expertentipps

  • Lustige Tatsache: Corned Beef hat überhaupt nichts mit Mais zu tun! Corned Beef wird mit großen Salzbällchen, auch als "Corns" bekannt, eingelegt.
  • Dieses Slow-Cooker-Corned-Beef kann traditionell mit einer Beilage Kohl und Gemüse serviert werden, schmeckt aber auch gut, wenn es in Scheiben geschnitten und auf einem Sandwich gegessen wird. Vergessen Sie nicht, vor dem Essen die übrig gebliebene Brühe anzuziehen, um maximalen Geschmack zu erzielen!
  • Auf Wunsch können Sie das Corned Beef in Hühnerbrühe langsam kochen. Wenn Sie jedoch versuchen, auf Ihre Natriumaufnahme zu achten, wählen Sie stattdessen eine natriumarme Brühe oder ersetzen Sie sie durch Wasser.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
400
Kalorien von Fett
230
% Täglicher Wert
Gesamtfett
26g
39%
Gesättigte Fettsäuren
9g
43%
Transfett
1g
Cholesterin
130 mg
44%
Natrium
1880mg
78%
Kalium
600 mg
17%
Gesamte Kohlenhydrate
17g
6%
Ballaststoffe
2g
9%
Zucker
4g
Protein
27g
Vitamin A.
70%
70%
Vitamin C
6%
6%
Kalzium
4%
4%
Eisen
20%
20%
Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1/2 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


Schau das Video: How To Cook Corned Beef Brisket Like a Professional (Kann 2021).