Traditionelle Rezepte

Mikrowelle Gemüse mit Sesamsauce anbraten

Mikrowelle Gemüse mit Sesamsauce anbraten

Frisches, farbenfrohes Gemüse, das gut für Sie ist, war dank Ihrer Mikrowelle noch nie einfacher. Knackig-zarte Perfektion ist per Knopfdruck erreichbar, und dieses Rezept beweist es.MEHR +WENIGER-

1

Tasse Schnee Erbsenschoten, geschnitten

1

Tasse dünn geschnittene rote Paprika (1 Medium)

1

Tasse geschnittene gelbe Zwiebel

1/2

Tasse grob zerkleinerte Karotte

1/2

Tasse zerkleinerter Purpurkohl

1/2

Teelöffel Sambal Oelek Chilipaste

1/2

Teelöffel geröstetes Sesamöl

1

Teelöffel gerösteter Sesam

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  • 1

    Mischen Sie Gemüse in einer 8-Zoll-Quadrat (2-Liter) mikrowellengeeigneten Auflaufform. Mit Plastikfolie abdecken und eine Ecke 1/4-Zoll zurückklappen, um Dampf abzulassen. Mikrowelle auf Hoch 5 bis 6 Minuten oder bis das Gemüse knusprig zart ist.

  • 2

    In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Chilipaste und Sesamöl mischen.

  • 3

    Plastik vorsichtig entfernen; Gemüse mit Sojamischung vermischen und mit Sesam belegen.

Expertentipps

  • Lesen Sie immer die Etiketten, um sicherzugehen jeder Rezept Zutat ist vegetarisch. Produkte und Inhaltsstoffquellen können sich ändern.
  • Zeitersparnis: Verwenden Sie vorgeschredderte Karotten und Kohl.
  • Chilipaste ist ein asiatisches Gewürz, das Sie im ethnischen Gang Ihres Lebensmittelladens finden.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
50
Kalorien von Fett
10
% Täglicher Wert
Gesamtfett
1 1 / 2g
2%
Gesättigte Fettsäuren
0g
0%
Transfett
0g
Cholesterin
0 mg
0%
Natrium
250 mg
11%
Kalium
220 mg
6%
Gesamte Kohlenhydrate
8g
3%
Ballaststoffe
2g
9%
Zucker
4g
Protein
2g
Vitamin A.
70%
70%
Vitamin C
45%
45%
Kalzium
2%
2%
Eisen
4%
4%
Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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