Cashew-Hühnchen

Warten Sie nicht auf die Lieferung, machen Sie klassisches chinesisches Cashew-Huhn zu Hause mit diesem wahnsinnig einfachen und köstlichen Rezept, das schnell in einer einzigen Pfanne zusammenkommt (Glückskekse nicht enthalten).MEHR +WENIGER-

Esslöffel geröstetes Sesamöl

Packung (20 oz) Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten

mittelgrüner oder roter Paprika, in Streifen geschnitten

Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten, Weiß- und Grüntöne getrennt

Tasse Progresso ™ reduzierte Natrium-Hühnerbrühe (aus 32-Unzen-Karton)

Esslöffel Chili-Knoblauchsauce

Esslöffel Reisessig

1/2

Tasse geröstete gesalzene Cashewnüsse

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1
In einer 12-Zoll-Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Huhn 4 bis 6 Minuten in Öl kochen, ohne sich zu bewegen, bis es auf der ersten Seite braun ist. Kochen und 2 bis 4 Minuten länger rühren oder bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist. Mit einem geschlitzten Löffel in eine mittelgroße Schüssel geben. beiseite legen.
2
Fügen Sie Paprika und Frühlingszwiebelweiß zum Öl in der Pfanne hinzu. Bei mittlerer Hitze 1 bis 3 Minuten oder bis sie weich sind kochen. Brühe, Austernsauce, Sojasauce und Chili-Knoblauchsauce einrühren. Zum Kochen bringen.
3
In einer kleinen Schüssel Reisessig und Maisstärke mit einer Gabel schlagen. Rühren Sie Huhn, Reisessigmischung und Cashewnüsse in der Pfanne in die Mischung; kehren Sie zum Kochen zurück, reduzieren Sie dann die Hitze und kochen Sie 30 bis 60 Sekunden oder bis sie eingedickt sind. Über Reis servieren. Top mit Frühlingszwiebeln.

Expertentipps

Für beste Ergebnisse tupfen Sie das Huhn trocken, bevor Sie es zu heißem Öl geben.
Pünktlich? Entscheiden Sie sich für gefrorenen mikrowellengeeigneten Reis.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion

Kalorien: 480
Kalorien von Fett: 180

% Täglicher Wert

Gesamtfett: 20 g; 30%
Gesättigte Fettsäuren 4g 20% Transfett 0g
Cholesterin: 90 mg; 29%
Natrium: 1070 mg; 45%
Kalium: 530 mg; 15%
Gesamte Kohlenhydrate: 37g; 12%
Ballaststoffe 2g 8% Zucker 4g
Protein: 38 g

Vitamin A.: 8%; 8%
Vitamin C: 25%; 25%
Kalzium: 6%; 6%
Eisen: 20%; 20%

Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 2 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1/2 Gemüse; 5 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 3 1/2 Fett;