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Cashew-Hühnchen

Cashew-Hühnchen

Warten Sie nicht auf die Lieferung, machen Sie klassisches chinesisches Cashew-Huhn zu Hause mit diesem wahnsinnig einfachen und köstlichen Rezept, das schnell in einer einzigen Pfanne zusammenkommt (Glückskekse nicht enthalten).MEHR +WENIGER-

2

Esslöffel geröstetes Sesamöl

1

Packung (20 oz) Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten

1

mittelgrüner oder roter Paprika, in Streifen geschnitten

6

Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten, Weiß- und Grüntöne getrennt

1

Tasse Progresso ™ reduzierte Natrium-Hühnerbrühe (aus 32-Unzen-Karton)

1

Esslöffel Chili-Knoblauchsauce

2

Esslöffel Reisessig

1/2

Tasse geröstete gesalzene Cashewnüsse

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  • 1

    In einer 12-Zoll-Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Huhn 4 bis 6 Minuten in Öl kochen, ohne sich zu bewegen, bis es auf der ersten Seite braun ist. Kochen und 2 bis 4 Minuten länger rühren oder bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist. Mit einem geschlitzten Löffel in eine mittelgroße Schüssel geben. beiseite legen.

  • 2

    Fügen Sie Paprika und Frühlingszwiebelweiß zum Öl in der Pfanne hinzu. Bei mittlerer Hitze 1 bis 3 Minuten oder bis sie weich sind kochen. Brühe, Austernsauce, Sojasauce und Chili-Knoblauchsauce einrühren. Zum Kochen bringen.

  • 3

    In einer kleinen Schüssel Reisessig und Maisstärke mit einer Gabel schlagen. Rühren Sie Huhn, Reisessigmischung und Cashewnüsse in der Pfanne in die Mischung; kehren Sie zum Kochen zurück, reduzieren Sie dann die Hitze und kochen Sie 30 bis 60 Sekunden oder bis sie eingedickt sind. Über Reis servieren. Top mit Frühlingszwiebeln.

Expertentipps

  • Für beste Ergebnisse tupfen Sie das Huhn trocken, bevor Sie es zu heißem Öl geben.
  • Pünktlich? Entscheiden Sie sich für gefrorenen mikrowellengeeigneten Reis.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
480
Kalorien von Fett
180
% Täglicher Wert
Gesamtfett
20 g
30%
Gesättigte Fettsäuren
4g
20%
Transfett
0g
Cholesterin
90 mg
29%
Natrium
1070 mg
45%
Kalium
530 mg
15%
Gesamte Kohlenhydrate
37g
12%
Ballaststoffe
2g
8%
Zucker
4g
Protein
38 g
Vitamin A.
8%
8%
Vitamin C
25%
25%
Kalzium
6%
6%
Eisen
20%
20%
Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 2 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1/2 Gemüse; 5 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 3 1/2 Fett;

Kohlenhydratwahl

2 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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