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Feuerstelle S’mores Kuchen

Feuerstelle S’mores Kuchen

Ein dekadentes Dessert mit Sittengeschmack, das so dekoriert ist, dass es wie eine Feuerstelle aussieht.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 8. März 2017

Machen mit

Betty Crocker Premium Brownie Mix

Brownie-Schichten:

1

Box Betty Crocker ™ Supreme Brownie Mix

Graham-Cracker-Kruste:

12

Graham Cracker Quadrate, in Krümel zerquetscht

3

Esslöffel Butter, geschmolzen

Geröstete Marshmallow-Schicht:

Schokoladen Marshmallow Ganache Schicht:

12

Unzen fein gehackte halbsüße Schokolade (oder Pommes)

3/4 Tasse schwere Schlagsahne

Schokoladen-Marshmallow-Zuckerguss:

12

Unzen fein gehackte halbsüße Schokolade (oder Pommes)

3/4

Tasse schwere Schlagsahne

Cookies 'n Cream Fudge Stones:

Betty Crocker ™ Hershey'sCookies 'n' Creme Zuckerguss

12

Unzen weiße Schokoladenstückchen, geschmolzen

3

Esslöffel Schokoladenkekskrümel

1

Esslöffel Kakaopulver

Feuer und Protokolle:

2

Unzen rote Bonbons

2

Unzen orange Hartbonbons

2

Unzen gelbe Bonbons

Bilder ausblenden

  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F für Metallpfannen, 325 ° F für Antihaft- oder dunkle Metallpfannen vor. Den Boden von zwei 8-Zoll-Pfannen mit runder Federform mit Antihaft-Aluminiumfolie auskleiden und die Innenseite der Pfannen mit Backspray einsprühen.

  • 2

    Rühren Sie Betty Crocker ™ Supreme Brownie-Mix, Wasser, Öl und Eier zusammen, bis alles gut vermischt ist. Den Teig in zwei runde Pfannen teilen. 30-34 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, der etwa 5 cm von der Außenseite der Pfanne entfernt eingesetzt wird, sauber herauskommt. 10 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Pfanne nehmen und vollständig abkühlen lassen.

  • 3

    Reinigen Sie eine der Springform, schneiden Sie ein Stück Antihaft-Aluminiumfolie ab und legen Sie es um die Innenseite des runden Ringes der Pfanne. Die Graham Cracker und die geschmolzene Butter zusammenrühren. Drücken Sie in den Boden der ausgekleideten Pfanne. 10 Minuten backen.

  • 4

    Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen, streuen Sie 2 Tassen Mini-Marshmallows darüber und stellen Sie sie unter den Grill, bis die Marshmallows schön geröstet sind (ca. 2-3 Minuten). Drücken Sie sofort einen der Brownies auf die gerösteten Marshmallows.

  • 5

    Machen Sie die Marshmallow-Ganache, indem Sie die Schokolade mit der Sahne und den Marshmallows in einer mikrowellengeeigneten Schüssel kombinieren. Bei hoher Leistung 30 Sekunden lang erhitzen und nach jedem Rühren schmelzen lassen. Über die Brownie-Schicht gießen.

  • 6

    Legen Sie den restlichen Brownie über die Ganache. Etwa eine Stunde in den Gefrierschrank stellen.

  • 7

    In der Zwischenzeit den Schokoladen-Marshmallow-Zuckerguss und die Fudge-Steine ​​herstellen. Schokolade, schwere Schlagsahne und Mini-Marshmallows verrühren. Marshmallow Fluff einrühren. Die Ganache wird sehr dünn sein. Lassen Sie es bei Raumtemperatur stehen, bis es dick genug ist, um als Zuckerguss verwendet zu werden.

  • 8

    In einer anderen Schüssel die Betty Crocker ™ Hershey's ™ Cookies 'n Crème Frosting mit geschmolzenen weißen Schokoladenstückchen verrühren. Zerdrücken Sie die Kekskrümel aus der Zuckergusspackung und rühren Sie sie in den Fudge. In 4 Schalen teilen. In eine Schüssel 2 Esslöffel Schokoladenkekskrümel geben. In eine andere Schüssel den restlichen Esslöffel Schokoladenkekskrümel und ein kleines Stück rote Lebensmittelfarbe geben. In eine dritte Schüssel das Kakaopulver geben. Sie möchten vier verschiedene Farben für Ihre Steine, die zu einer Vielzahl von bunten Steinen gemischt werden können. Abdecken und kühlen, bis der Kuchen gefrostet ist.

  • 9

    Sobald der Zuckerguss fertig ist, nehmen Sie das s'mores-Dessert aus dem Gefrierschrank, entformen Sie es, legen Sie es auf einen 8-Zoll-Kuchenkarton und bereifen Sie es, wobei Sie etwa 1/4 Tasse Zuckerguss für später aufbewahren. Legen Sie diesen Zuckerguss in eine Tasche mit Reißverschluss.

  • 10

    Nehmen Sie den Fudge aus dem Kühlschrank, stellen Sie flache Steine ​​her und ordnen Sie sie in vier Reihen um den Umfang des Kuchens an.

  • 11

    Verwenden Sie den verbleibenden Fudge, um zwei Schichten dreidimensionaler Steine ​​zu erstellen, die auf den Kuchen gelegt werden und den äußeren Ring der Feuerstelle bilden. Verwenden Sie den reservierten Schokoladen-Marshmallow-Zuckerguss, um die Steine ​​zusammenzuhalten, und leiten Sie sie zwischen die Steine ​​und die erste und zweite Steinschicht.

  • 12

    Ordnen Sie Pirouettenkekse so an, dass sie wie Holzscheite auf dem Kuchen aussehen.

  • 13

    Die roten, orangefarbenen und gelben Bonbons zerdrücken und auf eine mit einer Silikonbackmatte ausgelegte Backform geben. In einem 350 ° F heißen Ofen etwa 6 Minuten lang erhitzen, bis es geschmolzen ist. Aus dem Ofen nehmen und die Süßigkeiten vollständig abkühlen lassen. In Stücke zerbrechen, um sie als Flammen zu verwenden.

  • 14

    Ordnen Sie Süßigkeitenflammen oben auf dem Kuchen um die Keksprotokolle. Wenn Sie möchten, dass Ihr Kuchen aufleuchtet, setzen Sie ein LED-Licht in die Mitte des Kuchens und verstecken Sie es mit den Süßigkeitenflammen.

Expertentipps

  • Platzieren Sie für einen wirklich coolen Effekt ein LED-Licht in der Mitte der Bonbonflammen und zünden Sie es vor dem Servieren an.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
750
Kalorien von Fett
340
% Täglicher Wert
Gesamtfett
38 g
58%
Gesättigte Fettsäuren
20 g
98%
Transfett
1 / 2g
Cholesterin
70 mg
24%
Natrium
220 mg
9%
Kalium
330 mg
9%
Gesamte Kohlenhydrate
96 g
32%
Ballaststoffe
4g
16%
Zucker
70 g
Protein
6g
Vitamin A.
8%
8%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
4%
4%
Eisen
20%
20%
Börsen:

2 Stärke; 0 Obst; 4 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 7 1/2 Fett;

Kohlenhydratwahl

6 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Klassische S'Mores-Zutaten werden zu einem Sommerkuchen, der das Lagerfeuer ins Haus bringt! Es ist Sommer, und ob Sie gerne in der freien Natur campen oder einfach nur in Ihrem Garten in der Nähe einer Feuerstelle rumhängen, ich wette, Sie haben welche gemacht s'mores. Sie sind knusprig, schokoladig, klebrig und oh, so gut ... und so ist dieser Kuchen! Reichhaltiger Schokoladen-Brownie wird mit einer Graham-Cracker-Kruste, gerösteten Marshmallows und üppiger Schokoladen-Marshmallow-Ganache überzogen. Damit der Kuchen wie eine Feuerstelle aussieht, werden Steine ​​aus Cookies 'n Crème Fudge um die Außenseite des Kuchens gestapelt, während Süßigkeitenflammen und Keksprotokolle den Look vervollständigen. Dieser Kuchen scheint mit allen aufgeführten Zutaten und allem einschüchternd zu wirken die Schichten, aber es ist wirklich viel einfacher als es aussieht. Sie können es an einem Nachmittag machen und es servierfertig machen, bevor Sie Ihr Lagerfeuer anzünden. Das Rezept sieht vor, zwei Brownie-Schichten in 8-Zoll-Springform-Pfannen zu backen. Wenn Sie keine zwei Springform-Pfannen haben, backen Sie eine der Schichten in einer normalen 8-Zoll-Backform. Überprüfen Sie nach dem Abkühlen, ob es in die Springform passt. Wenn nicht, dann schneiden Sie außen herum, damit der Brownie passt, schichten Sie dann alle Leckereien hinein und bereifen Sie und dekorieren Sie Ihren Kuchen. Fügen Sie ein LED-Licht hinzu und beobachten Sie Ihre Freunde oder Familie ooh und ahh über diesem beeindruckenden Feuerstellenkuchen.


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