Traditionelle Rezepte

Einfache Shortbread-Kekse

Einfache Shortbread-Kekse

Wenn es um unsere Lieblings-Weihnachtsplätzchen geht, ist manchmal weniger mehr und unsere einfachen Shortbread-Kekse beweisen es. Jede Charge ist butter-süß mit dieser leichten, krümeligen Textur, auf die kein einfacher Shortbread-Keks verzichten sollte.MEHR +WENIGER-

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Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl

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  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. In einer großen Schüssel Butter, Puderzucker und Vanille mit einem Löffel schlagen. Mehl einrühren. (Wenn der Teig bröckelig ist, mischen Sie 1 bis 2 Esslöffel Butter oder Margarine, erweicht.)

  • 2

    Rollen Sie Teig 1/2 Zoll dick auf leicht bemehlter Oberfläche. Von Hand in kleine Formen schneiden oder Ausstechformen verwenden. Legen Sie einen Abstand von 1 cm auf ein nicht gefettetes Backblech.

  • 3

    14 bis 16 Minuten backen oder bis sie fest sind und der Boden hellgoldbraun ist. Sofort vom Backblech zum Gitterrost nehmen. 30 Minuten vollständig abkühlen lassen.

Expertentipps

  • Verwenden Sie für beste Ergebnisse in diesem Rezept weiche Butter. Zum Erweichen der Butter 30 bis 40 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Eine schnellere Methode besteht darin, Butter in 5-Sekunden-Intervallen bei 50% (mittlerer) Leistung in die Mikrowelle zu stellen und die Butter häufig zu drehen, damit die Butter erweicht, aber nicht geschmolzen wird.
  • Der Teig für diese Kekse verteilt sich beim Backen nicht, aber Sie werden wissen, dass sie fertig sind, wenn sie an den Rändern stehen und leicht goldbraun sind.
  • Für noch mehr Buttergeschmack kombinieren Sie dieses Shortbread-Keksrezept mit unserem einfachen Buttercreme-Zuckergussrezept.
  • Mit diesen Cookies sind die Möglichkeiten endlos. Tauchen oder beträufeln Sie es in geschmolzene Schokolade oder Karamellsauce oder bestäuben Sie es leicht mit Puderzucker.
  • Shortbread-Kekse können in einen luftdichten Behälter gegeben und bis zu zwölf Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Aufgedeckt in einem Behälter bei Raumtemperatur 1 bis 2 Stunden auftauen lassen.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
70
Kalorien von Fett
35
% Täglicher Wert
Gesamtfett
4g
6%
Gesättigte Fettsäuren
2 1 / 2g
12%
Transfett
0g
Cholesterin
10 mg
3%
Natrium
30 mg
1%
Kalium
10 mg
0%
Gesamte Kohlenhydrate
7g
2%
Ballaststoffe
0g
0%
Zucker
2g
Protein
0g
Vitamin A.
2%
2%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
0%
0%
Eisen
0%
0%
Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Sie wissen, was das Beste an Shortbread-Keksen ist? Sie sind wie halbe Butter. Auf Anhieb haben Sie ein Erfolgsrezept. Nach Butter brauchen Sie nur noch drei Zutaten: Puderzucker, Vanille und Mehl. Wahrscheinlich haben Sie diese Zutaten in diesem Moment in Ihrer Küche (etwas, das sich als nützlich erweisen würde, wenn Sie in der Ferienzeit verrückt beschäftigt sind). Diese Kekse sind süß und einfach und schmecken genauso wie sie sind, aber wenn Sie andere Zutaten hinzufügen möchten, wäre eine kleine Orangenschale sehr schön.


Schau das Video: Super Simple Rainbow Shortbread Bites (Juli 2021).