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Doppelte Schokoladen-Kürbis-Wirbel-Torte

Doppelte Schokoladen-Kürbis-Wirbel-Torte

Eine knusprige, scharfe Kruste, gefüllt mit reichhaltigen und cremigen Strudeln aus Kürbis und Schokoladenganache.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 4. Oktober 2017

Machen mit

Pillsbury Pie Crust

1

Pillsbury ™ Gekühlte Tortenkruste, aufgetaut

Kürbis Ganache

2/3

Tasse Kürbispüree (keine Kürbiskuchenfüllung)

1/3

Tasse schwere Schlagsahne

3

Esslöffel hellbrauner Zucker

3/4

Teelöffel Kürbiskuchengewürz

16

Unze weiße Schokolade, fein gehackt oder Pommes

1/4

Tasse Chips mit Zimtgeschmack

Schokoladen-Ganache

2

Unze halbsüße Schokolade, fein gehackt

2

Esslöffel schwere Schlagsahne

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  • 1

    Ofen auf 450 ° F vorheizen. Rollen Sie die aufgetaute Tortenkruste über einer 8-Zoll-runden Tortenform ab, drücken Sie den Teig in den Boden und die Oberseite der Pfanne und schneiden Sie den Überschuss am Rand ab. 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen, bis der Teig fest wird, dann die Tortenschale mit Pergamentpapier auslegen. Füllen Sie das Pergament mit trockenen Bohnen oder Kuchengewichten und backen Sie es 8 Minuten lang. Entfernen Sie Pergament und Gewichte und stechen Sie mit einer Gabel mehrere Löcher in den Boden der Schale, bevor Sie weitere 4-6 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

  • 2

    Kürbis-Ganache: Im Wasserbad alle Kürbis-Ganache-Zutaten mischen und gelegentlich umrühren, bis sie geschmolzen sind. Vom Herd nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen.

  • 3

    Schokoladen-Ganache: Gießen Sie gehackte halbsüße Schokolade und schwere Schlagsahne in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie sie 20 Sekunden lang auf hoher Leistung. Lassen Sie die Schüssel 2 Minuten in der Mikrowelle stehen und rühren Sie sie dann, bis sie geschmolzen und glatt ist. Bei Bedarf weitere 10 Sekunden erhitzen und erneut umrühren. Einige Minuten abkühlen lassen.

  • 4

    Um die Torte zusammenzubauen, gießen Sie Kürbis-Ganache in die Tortenschale. Löffel Schokoladenganache um die Oberseite der Torte geben und mit einem Messer die Schokoladen- und Kürbisganache verwirbeln. Die Torte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern und bis zum Servieren kalt stellen.

Expertentipps

  • Wenn Sie bereit sind, die Torte zu servieren, verwenden Sie ein heißes Messer, um saubere Scheiben zu machen. Lassen Sie Ihr Messer unter heißem Wasser laufen und wischen Sie es trocken, bevor Sie einen Schnitt machen.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
360
Kalorien von Fett
180
% Täglicher Wert
Gesamtfett
20 g
31%
Gesättigte Fettsäuren
14g
69%
Transfett
0g
Cholesterin
15 mg
6%
Natrium
220 mg
9%
Kalium
200 mg
6%
Gesamte Kohlenhydrate
40 g
13%
Ballaststoffe
0g
0%
Zucker
27g
Protein
4g
Vitamin A.
45%
45%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
15%
15%
Eisen
2%
2%
Börsen:

1 1/2 Stärke; 0 Obst; 1 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 4 Fett;

Kohlenhydratwahl

2 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Wenn Sie reichhaltige und cremige, übertriebene, dekadente Desserts lieben, die einfach zuzubereiten sind, müssen Sie diese Schokoladenkürbis-Ganache-Torte probieren. Sie schmeckt himmlisch und sieht auch hübsch aus. Das Beste daran ist, dass es nicht den ganzen Tag in der Küche benötigt wird. Dieses Dessert hat einen warmen und einladenden Kürbisgeschmack, der nur mit einem Hauch von dunkler Schokolade verwirbelt ist. Diese erstaunliche Kombination ist perfekt für den Herbst. Seien Sie geduldig, während die Torte mindestens 4 Stunden lang kühlt. (Glauben Sie mir, es lohnt sich.) Stöbern und genießen!


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