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Gebratenes Gemüse Fettuccine Alfredo

Gebratenes Gemüse Fettuccine Alfredo

Geröstetes Gemüse

1/2

lb frische Spargelstangen, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

1

kleine rote Paprika, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

1

mittelgroße Zucchini, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

2

Knoblauchzehen, fein gehackt

Pasta

1

Paket (9 Unzen) gekühlte Fettuccine

Alfredo Sauce

1/2

Tasse Butter, in Stücke schneiden

3/4

Tasse geriebener Parmesan

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  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 425 ° F. In eine große Schüssel Spargel, Paprika und Zucchini geben. Mit Olivenöl, Knoblauch und Salz gleichmäßig überziehen. In einer ungefetteten 15x10-Zoll-Pfanne verteilen.

  • 2

    Unbedeckt 8 Minuten backen. Rühren; 5 bis 8 Minuten länger backen oder bis sie weich sind. Warm halten.

  • 3

    In der Zwischenzeit Fettuccine wie auf der Packung angegeben kochen und abtropfen lassen. warm halten.

  • 4

    Machen Sie Alfredo Sauce. In einer 10-Zoll-Pfanne Butter und Schlagsahne bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung zu sprudeln beginnt. Hitze reduzieren. Etwa 6 Minuten unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis es leicht eingedickt ist. Vom Herd nehmen. Käse und Salz einrühren.

  • 5

    Zum Servieren Fettuccine mit geröstetem Gemüse belegen. Sauce darüber gießen.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

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