Traditionelle Rezepte

Banh Mi Fladenbrot

Banh Mi Fladenbrot

Stellen Sie mit diesem köstlichen Fladenbrot mühelos alle Aromen eines klassischen vietnamesischen Banh-Mi-Sandwichs wieder her.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 20. September 2016

1

Dose (11 oz) Pillsbury ™ gekühlte dünne Pizzakruste

1

Knoblauchzehe, fein gehackt

1/8

Teelöffel rote Pfefferflocken

3

Esslöffel sehr fein gehackte frische Korianderblätter

1

Esslöffel sehr fein gehackte Jalapeño Chili

1

Teelöffel frischer Limettensaft

1

Tasse dünn geschnittene englische (heißes Haus) Gurke

12

(Jeweils 1/2-Unzen) gefrorene gekochte Fleischbällchen ohne Sauce (aus 22-Unzen-Beutel), aufgetaut, halbiert

2

Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten

1

Esslöffel Korianderblätter

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  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 400 ° F. Sprühen Sie großes Backblech mit Kochspray ein. Teig auf dem Backblech ausrollen; Drücken Sie in ein 15 x 10 Zoll großes Rechteck. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Knoblauch und Pfefferflocken mischen. Die Olivenölmischung gleichmäßig über die Kruste streichen. 8 bis 10 Minuten backen oder bis sie hellgoldbraun sind.

  • 2

    In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Koriander, Jalapeño Chili und Limettensaft mischen. Löffel in viertelgroße wiederverschließbare Plastiktüte für Lebensmittelgeschäfte. Beiseite legen.

  • 3

    Top teilweise gebackene Kruste mit Gurke, gefolgt von Karotten, dann Fleischbällchen. 7 bis 11 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun ist und die Beläge durchgeheizt sind.

  • 4

    Schneiden Sie die Ecke des Beutels ab und drücken Sie die Mayonnaise-Mischung über die Pizza. Top mit Frühlingszwiebeln und Korianderblättern. Falls gewünscht, fügen Sie zusätzliche rote Pfefferflocken hinzu.

Expertentipps

  • Finden Sie es schwierig, dünne Gurkenscheiben gleichmäßig zu schneiden? Investieren Sie in einen Mandolinenschneider. Dieses einfache Gerät schneidet jedes Mal Gemüse in perfekt dünne Scheiben. Neben Gurken verarbeitet eine Mandoline schnell Zucchini und Sommerkürbis sowie Kartoffeln für Gratins und hausgemachte Pommes Frites.
  • Einfach gekochte Fleischbällchen sind in der Tiefkühltruhe des Lebensmittelladens erhältlich. Wenn Sie Probleme haben, Fleischbällchen ohne Sauce zu finden, spülen Sie die Sauce einfach ab und tupfen Sie sie trocken, bevor Sie sie halbieren.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
230
Kalorien von Fett
130
% Täglicher Wert
Gesamtfett
14g
22%
Gesättigte Fettsäuren
3g
14%
Transfett
0g
Cholesterin
20 mg
7%
Natrium
320 mg
13%
Kalium
120 mg
3%
Gesamte Kohlenhydrate
18g
6%
Ballaststoffe
1g
4%
Zucker
3g
Protein
6g
Vitamin A.
40%
40%
Vitamin C
2%
2%
Kalzium
2%
2%
Eisen
8%
8%
Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1/2 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 1/2 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 2 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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