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Getrocknete Früchte und Knoblauch verhindern Frühgeburten, sagt Studie

Getrocknete Früchte und Knoblauch verhindern Frühgeburten, sagt Studie

Schwedische Forscher sagen, Knoblauch und Rosinen verhindern eine Frühgeburt

Wikimedia/Donovan Govan

Knoblauch zu Beginn einer Schwangerschaft und Trockenfrüchte am Ende verhinderten Frühgeburten, aber Wissenschaftler sind sich noch nicht sicher, warum.

Forscher in Schweden haben einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr großer Mengen Knoblauch bei schwangeren Frauen und einem verringerten Risiko für Frühgeburten entdeckt. Die Wissenschaftler sagen, dass die Beweise zeigen, dass Knoblauch für schwangere Frauen von Vorteil ist, aber sie sind sich noch nicht ganz sicher, warum das so ist.

Laut The Local befragten die Forscher fast 20.000 schwangere Frauen zu ihren Ernährungsgewohnheiten während der Schwangerschaft. Ungefähr 4 Prozent der Schwangerschaften enden mit Frühgeburten, aber dieses Risiko sank um 30 Prozent, wenn die schwangere Frau in den frühen Stadien ihrer Schwangerschaft Knoblauchnahrung zu sich nahm.

"Wir haben frühere Studien gesehen, wie sich die Ernährung von Frauen auf die Schwangerschaftsdauer auswirkt", sagte Professor Bo Jacobsson in einer Erklärung. "Jetzt können wir unsere Hypothese testen, dass bestimmte Lebensmittel eine Frühgeburt verhindern können, indem wir die zugrunde liegende Hypothese untersuchen."

Der Verzehr von Knoblauch zu Beginn einer Schwangerschaft scheint sich positiv auf die Gesundheit der Schwangerschaft auszuwirken, ebenso wie der Verzehr von getrockneten Früchten wie Rosinen am Ende der Schwangerschaft, so die kürzlich im Journal of Nutrition veröffentlichte Studie . Doch trotz der Studienergebnisse ist es nach Ansicht der Wissenschaftler noch zu früh, ohne weitere Studien offizielle Ernährungsempfehlungen für Schwangere abzugeben.

„Die Wirkung von Knoblauch ist besonders interessant, aber es ist noch zu früh, um die Ernährungsempfehlungen für schwangere Frauen zu ändern“, sagte Jacobsson. "Wir müssen es weiter studieren."

Wenn Sie Ihr Essen mit etwas mehr Knoblauch verfeinern möchten, finden Sie in unseren besten Knoblauchrezepten einige Kochideen.


9 Möglichkeiten, wie Erdbeeren Ihr Herz, Ihr Gehirn, Ihre Immunität und mehr schützen können

Diese kleinen, rubinroten Früchte bieten eine Fülle von gesundheitsfördernden Vorteilen.

Was ist klein, rot und voller Vitamin C als eine Orange? Erdbeeren. Sie werden vielleicht nicht viel von den Erdbeeren halten, die Sie zu einem Smoothie mixen oder zu Ihrem morgendlichen Haferflocken hinzufügen, aber die kleine, aber mächtige Frucht ist voller gesundheitlicher Vorteile. Hier sind alle Gründe, warum Ihr Körper es Ihnen danken wird, wenn Sie die rubinrote Frucht auf Ihren Teller geben.

Sie helfen, dein Herz zu schützen

Erdbeeren sind reich an Ballaststoffen und Vitamin C, einer Nährstoffpaarung, die sich hervorragend zur Reduzierung von oxidativem Stress eignet, was das Risiko von Herzerkrankungen und Krebs verringern kann. Außerdem sind Erdbeeren eine gute Kaliumquelle, die nachweislich vor Herzerkrankungen schützt.

&bdquoKalium kann helfen, den Blutdruck zu senken, da es hilft, die Wirkung von Natrium auf den Blutdruck zu dämpfen&rdquo, sagt Vandana Sheth, RD, eine Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics. &ldquoDer Genuss von kaliumreichen Lebensmitteln bei gleichzeitiger Senkung der Natriumaufnahme kann dazu beitragen, das Risiko von Bluthochdruck und Schlaganfällen zu verringern.&ldquo

Das Essen von Erdbeeren kann auch das Risiko eines Herzinfarkts verringern. Eine Harvard-Studie aus dem Jahr 2013 mit fast 100.000 jungen und mittleren Frauen ergab, dass der Verzehr von mindestens drei Portionen Erdbeeren pro Woche das Herzinfarktrisiko um 32 Prozent senkte. Die Forscher führten die Wirkung auf einen hohen Gehalt an Antioxidantien, den sogenannten Anthocyanen, in Erdbeeren zurück.

Eine weitere kleine Studie aus dem Jahr 2014 in der Zeitschrift für Ernährung fanden heraus, dass Menschen, die täglich 50 Gramm (ungefähr drei Tassen) gefriergetrocknete Erdbeeren aßen, nach 12 Wochen niedrigere Werte des "schlechten" LDL-Cholesterins im Blut aufwiesen. Alexandra Caspero, RD, eine registrierte Ernährungsberaterin mit Sitz in St. Louis, MO, stellt fest, dass andere Studien gezeigt haben, dass Beeren dazu beitragen können, die Thrombozytenaggregation (wenn Thrombozyten zusammenkleben) zu reduzieren, ein weiterer Risikofaktor für Herzerkrankungen.

Sie können helfen, Krebs abzuwehren

Der regelmäßige Verzehr von Beeren, einschließlich Erdbeeren, wurde mit einem verringerten Risiko für Krebserkrankungen, einschließlich Speiseröhrenkrebs und Lungenkrebs, in Verbindung gebracht.

„Erdbeeren wurden in Bezug auf ihre antioxidative Kapazität zu den Top 10 der Früchte gezählt, und dies könnte ein Hauptgrund sein, warum sie bei der Krebsprävention helfen können. Antioxidantien bekämpfen freie Radikale, die chronische Gesundheitsprobleme verursachen“, sagt Sheth.

Sie halten dich regelmäßig

Ballaststoffe spielen eine wesentliche Rolle bei der Gesunderhaltung Ihres Darms, indem sie ihm gute Bakterien zuführen. Mit drei Gramm Ballaststoffen in einer Portion von einer Tasse sind Erdbeeren eine ausgezeichnete Quelle. "Wir vergessen manchmal, dass die Darmgesundheit durch Ballaststoffe in Ihrer Ernährung reguliert wird", sagt Caspero. "Die meisten Amerikaner essen nicht genug. Wenn Sie also Ihrer Ernährung mehr ballaststoffreiche Vollkornprodukte, Obst und Gemüse hinzufügen, können Sie Darmerkrankungen wie Darmkrebs und Verstopfung bekämpfen."

Sie helfen, Blähungen zu reduzieren

Obwohl es keine einzige Ursache für Blähungen gibt, wirken ballaststoff- und wasserreiche Lebensmittel wie Erdbeeren Gas, sagt Caspero. Und weil Erdbeeren eine großartige Quelle für Kalium und Nährstoffe sind, die aufblähendem Natrium in Ihrer Ernährung entgegenwirken, können sie Ihnen auch beim Abnehmen helfen.

Sie können deine Immunität stärken

Wenn Sie an Vitamin C-reiche Lebensmittel denken, kommen Ihnen wahrscheinlich Orangen in den Sinn. Aber auch Erdbeeren sind eine großartige Quelle für dieses Antioxidans, mit 100 Prozent (fast 100 Milligramm) Ihres Tagesbedarfs in nur einer Tasse geschnittenen Beeren. „Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind, können dazu beitragen, Ihre Immunität zu stärken, insbesondere während der Erkältungs- und Grippesaison“, sagt Sheth. Beachten Sie jedoch, dass die Forschung darauf hindeutet, dass Vitamin C eine Erkältung verhindern kann, jedoch deren Schwere und Dauer reduzieren kann.

Sie halten dein Gehirn scharf

Eine Studie aus dem Jahr 2012 Annalen der Neurologie fanden heraus, dass der regelmäßige Verzehr von Erdbeeren den kognitiven Rückgang bei älteren Frauen verlangsamen kann, was die Forscher auf einen hohen Gehalt an Flavonoiden (auch bekannt als entzündungshemmende Substanzen in Pflanzen) zurückführten. "Es ist wahrscheinlich ein ähnlicher Effekt, wie die kardiovaskulären Studien herausgefunden haben", sagt Caspero. "Antioxidantien wirken auf alle Blutgefäße und eine gesunde Durchblutung ist für die Gesundheit des Gehirns unerlässlich."

Sie befriedigen deinen süßen Zahn

Erdbeeren werden nicht ohne Grund als Süßigkeiten der Natur bezeichnet: Auf ihrem Höhepunkt sind sie so süß wie jede zuckerhaltige Leckerei! Aber im Gegensatz zu einer Schachtel Süßigkeiten enthalten sie drei Gramm Ballaststoffe pro Portion, die dazu beitragen, Ihren Blutzuckerspiegel stabil zu halten (auch bekannt als, Sie werden weniger wahrscheinlich hungrig). &bdquoSie&rquo;erhalten Ballaststoffe, damit Ihr Blutzuckerspiegel nicht so schnell ansteigt wie bei einer Tasse Saft&rdquo, sagt Sheth.

Sie können beim Abnehmen helfen

Der hohe Ballaststoffgehalt der Erdbeeren hilft, Heißhunger zu kontrollieren, und sie sind super kalorienarm. &bdquoMit nur etwa 150 Kalorien sind sie ein nährstoffreicher, ballaststoffreicher Snack, der beim Abnehmen hilft&rdquo, sagt Caspero. Allerdings sind sie eiweißarm, daher ist es eine gute Idee, Erdbeeren mit einer Portion Protein oder gesundem Fett wie Naturjoghurt oder Hartkäse zu kombinieren, um den Füllfaktor zu erhöhen.

Sie können helfen, Geburtsfehler zu verhindern

Wenn Sie schwanger sind, ist es wichtig, ausreichend Folsäure zu sich zu nehmen, da das Vitamin dazu beitragen kann, Defekte am Neuralrohr Ihres Babys (der grundlegenden Struktur des Gehirns und der Wirbelsäule) zu verhindern, die zu Anenzephalie und Spina bifida führen können. Geben Sie ein: Erdbeeren. &bdquoFür Frauen, die schwanger werden wollen, sind Erdbeeren eine gute Folatquelle mit 10 Prozent der empfohlenen Tagesdosis&rdquo, sagt Caspero.

Wie viele Erdbeeren sollte man täglich essen?

Eine Portion Erdbeeren ist eine Tasse geschnittene Beeren oder etwa acht ganze Erdbeeren. Schon seit

Denken Sie daran, dass es nicht dasselbe ist, ganze Erdbeeren zu essen und sie in Saftform zu trinken. &bdquoWenn der Saft extrahiert wird, wurden die Ballaststoffe herausgenommen, und das hat einen anderen Effekt&rdquo erklärt Caspero. Ohne die Ballaststoffe kann Erdbeersaft Ihren Blutzuckerspiegel tatsächlich erhöhen, anstatt ihn zu stabilisieren.

Besorgt, weil Erdbeeren ganz oben auf der Liste des schmutzigen Dutzends stehen und Bio-Erdbeeren nicht in Ihrem Budget liegen? &bdquoBei den meisten Studien über die Vorteile von Obst werden Bio-Beeren verwendet. Die Vorteile der Frucht überwiegen bei weitem die Nachteile von Pestiziden“, sagt Caspero. Wenn Sie sich nur herkömmliche Erdbeeren leisten können, lassen sich Pestizidrückstände leicht abwaschen, indem Sie sie einfach unter Wasser halten.

Sind Sie bereit, Ihrer Ernährung mehr Erdbeeren hinzuzufügen? Essen Sie ganze Erdbeeren als schnellen Snack, schneiden Sie sie auf Haferflocken oder Joghurt oder fügen Sie sie zu Salaten hinzu. Wenn Erdbeeren Saison haben, empfiehlt Caspero, einen Schuss Balsamico-Essig darüber zu geben und die Säure verstärkt ihre Süße.


Die unglaublichen Eigenschaften von Knoblauchtee

Wie wir alle wissen, ist es nicht einfach, morgens eine Knoblauchzehe auf nüchternen Magen zu essen. Es gibt jedoch eine interessante Option, die einfach ist: Knoblauchtee.

Obwohl es keine wissenschaftlichen Beweise dafür gibt, dass Knoblauchtee konkrete gesundheitliche Vorteile hat, glauben viele Menschen Folgendes:

  • Es könnte helfen, Ihre Herzgesundheit zu verbessern. Es regt unseren Kreislauf an, reduziert das schlechte Cholesterin oder LDL, erweitert die Blutgefäße und beugt Arteriosklerose vor.
  • Es hilft, Ihren Stoffwechsel zu verbessern.
  • Knoblauchtee liefert Vitamine A, B1, B2 und C sowie einige ausgezeichnete Antioxidantien die helfen, Ihre Sehkraft und Haut zu pflegen und vorzeitiger Hautalterung vorzubeugen.
  • Es ist ein ausgezeichnetes natürliches Antibiotikum. Tatsächlich sagen die Leute, dass griechische Soldaten nach ihren Kämpfen Knoblauchtee tranken, um Infektionen zu verhindern.

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Cantaloup-Melone

Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das Lungenschäden abwehren kann, indem es freie Radikale bekämpft. Einer

Eine Studie mit Vorschulkindern in Japan ergab, dass diejenigen mit der höchsten Vitamin-C-Zufuhr weniger an Asthma litten als diejenigen mit einer geringeren Zufuhr.

Obwohl Vitamin C in den meisten Obst- und Gemüsesorten enthalten ist, ist es in Zitrusfrüchten wie Orange und Grapefruit, Kiwi, Brokkoli, Rosenkohl und Tomaten sehr reichlich vorhanden.


Wie man Papayasamen isst

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Wenn Sie das nächste Mal eine bunte Papaya in Scheiben schneiden, werfen Sie die kleinen runden Samen nicht weg! Obwohl die Samen würzig und ein wenig bitter schmecken, zeigen Studien, dass sie medizinische Eigenschaften haben. [1] X Recherchequelle Versuchen Sie, rohe Samen zu Nahrungsmitteln hinzuzufügen, die Sie bereits genießen, wie Smoothies, Salatdressings oder Marinaden. Wenn Sie möchten, trocknen Sie die Samen und mahlen Sie sie zu einem feinen Pulver. Dann können Sie die getrocknete Papaya anstelle von gemahlenem schwarzem Pfeffer verwenden.


Roher vs. gekochter Knoblauch

Einige Experten sagen, dass Knoblauch roh verzehrt werden sollte, um seine krebshemmende und antioxidative Wirkung zu bewahren. Sie können es beispielsweise zu Salaten und Saucen hinzufügen oder morgens auf nüchternen Magen essen. Kochen zerstört Allinase, ein Enzym, das Alliin in Allicin umwandelt, die Schwefelverbindung, die für die heilenden Eigenschaften des Knoblauchs verantwortlich ist.

Es scheint jedoch, dass das Zerdrücken des Knoblauchs vor dem Kochen den Enzymverlust verhindern kann. Warten Sie etwa 10 bis 15 Minuten, bevor Sie es in die Pfanne werfen. Auf diese Weise hat Allicin genügend Zeit, um sich zu bilden. Auch wenn die Forschung begrenzt ist, ist es eine Überlegung wert, dass roher Knoblauch nahrhafter sein kann.


Gesundheitliche Vorteile von Goji-Beeren

Goji-Beeren sind reich an Nährstoffen. Einige frühe Studien mit Goji-Beerensaft fanden mögliche Vorteile, darunter:

  • Ein Gefühl von Wohlbefinden und Ruhe
  • Bessere sportliche Leistung
  • Besserer Schlaf
  • Gewichtsverlust
  • Eine Stärkung Ihres Immunsystems
  • Höhere Antioxidantienwerte

Viele Beeren sind gut für Sie. Es ist nicht klar, ob Goji-Beeren besser sind als andere Beerenarten oder ob Goji-Beeren-Ergänzungen die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie die Beeren selbst haben.


Gesundheitliche Vorteile von Gewürzen

Die natürlichen Inhaltsstoffe von Gewürzen bieten Geschmack, eine attraktive Färbung und Nährstoffe. Je nach pflanzlicher Quelle finden sich in Gewürzen Spuren von essentiellen Nährstoffen, einschließlich Protein.

Da Gewürze in kleinen Mengen in Lebensmitteln und Heilmitteln verwendet werden, ist jede Kalorienmenge winzig. Darüber hinaus ist es unwahrscheinlich, dass ein Vitamin- und Mineralstoffgehalt die chemischen Prozesse des Körpers negativ beeinflusst, sodass das Risiko einer übermäßigen Aufnahme von Mengen oder einer Lebensmittelvergiftung gering ist. Gewürze verursachen im Allgemeinen auch keine Nebenwirkungen.

1. Piment

Die Kombination von Aromen wie Zimt, Nelken, Pfeffer und Muskat findet sich in der Beere des Pimenta dioica Baumes wieder. Bekannt als Piment, wird es häufig in karibischen, lateinamerikanischen und nahöstlichen Gerichten verwendet.

Piment enthält die entzündungshemmenden Eigenschaften von Eugenol und Gallussäure, von denen in klinischen Studien gezeigt wurde, dass sie die Ausbreitung von Krebszellen verhindern und das Tumorwachstum begrenzen.

Piment kann auch dazu beitragen, das Knochenwachstum zu stimulieren, die Verdauung zu verbessern, den Blutdruck zu senken, Schmerzen zu lindern, Munderkrankungen zu behandeln und das Immunsystem zu unterstützen.

2. Anissamen

Der Anissamen entstammt der Pflanzenfamilie der Apiaceae und bietet einen süßlichen Lakritzgeschmack. Dieses attraktive Aroma wird der chemischen Verbindung Anethol zugeschrieben.

Als Gewürz fügt es der Ernährung nützliche Vitamine und Mineralien hinzu. Dazu gehören Kupfer-Mangan-Eisen-Kalium-Calcium-Magnesium und die Vitamine A, B und C.

Diese Nährstoffe bieten antioxidative, antiseptische, krampflösende, verdauungsfördernde, verdauungsfördernde und schleimlösende Eigenschaften. Anissamen können möglicherweise die Gesundheit Ihres Immunsystems und Ihrer Haut verbessern, indem sie die richtige Durchblutung fördern.

3. Pfeilwurz

Nährstoffe wie Eisen, Kupfer, Kalium und Vitamin B sind in Pfeilwurz enthalten. Dieses Gewürz ist eine Stärke, die aus tropischen Pflanzen, einschließlich Maniok, gewonnen wird.
Pfeilwurz kann helfen, den Blutzuckerspiegel, Durchfall, Verstopfung und andere Verdauungsprobleme auszugleichen. Eine Pilotstudie aus dem Jahr 2000 ergab, dass Pfeilwurz bei der Behandlung von Durchfall bei Patienten mit Reizdarmsyndrom (IBS) wirksam war, möglicherweise aufgrund seiner Fähigkeit, die Stuhlmenge zu erhöhen.

Es kann auch die richtige Durchblutung unterstützen, den Blutdruck senken, den Stoffwechsel anregen, die Sauerstoffversorgung erhöhen und Geburtsfehler verhindern.

4. Lorbeerblatt

Eine Ausnahme von der blattfreien Gewürzregel ist das Lorbeerblatt vom Lorbeerbaum. Es ist ein beliebtes Aroma, das häufig in Suppen, Aufläufen und Hauptgerichten verwendet wird.

Im Ganzen eingenommen bietet das Lorbeerblatt einen starken Geruch und bitteren Geschmack. Getrocknete Blätter können zu einem Gewürz gemahlen werden und verströmen einen blumigen Duft mit einem Duft ähnlich Thymian und Oregano.

Lorbeerblätter sollen helfen, die allgemeine Gesundheit zu stärken, indem sie das Immunsystem unterstützen, eine gute Mundgesundheit fördern, das Herz schützen, Angstzustände reduzieren, die Gesundheit von Haar und Haut verbessern, den Stoffwechsel steigern und helfen, Anämie und Krebs zu verhindern.

5. Schwarzer Pfeffer

Eine gesunde Prise schwarzer Pfeffer kann den Mahlzeiten viel mehr als nur einen Reißverschluss hinzufügen. Dieses Gewürz enthält wichtige Mineralien wie Mangan, Zink, Eisen und Kalium.

Piperin und andere entzündungshemmende Elemente können Magen-Darm-Probleme wie Blähungen, Blähungen und Entzündungen behandeln. Die Forschung zeigt, dass schwarzer Pfeffer die Salzsäure im Magen ankurbeln kann, was Ihrem Körper hilft, Lebensmittel besser zu verdauen. Es kann auch beim Abnehmen helfen, den Blutdruck kontrollieren und die Herzfrequenz regulieren.

Schwarzer Pfeffer wurde als vorbeugende Maßnahme im Kampf gegen Krebs untersucht. Es hemmt nachweislich die Entwicklung schädlicher freier Radikale, die zu lebensbedrohlichen Erkrankungen und Störungen führen können.

Eine Studie legt nahe, dass schwarzer Pfeffer Rauchern helfen kann, mit dem Tabakkonsum aufzuhören. Einige Entzugssymptome können durch die Inhalation von ätherischem Öl aus schwarzem Pfeffer gelindert werden.

6. Cayennepfeffer

Cayennepfeffer stammt aus der Gattung der Blütenpflanzen der Gattung Capsicum. Es wirkt als Antioxidans, da es Flavonoide Kaliummangan und die Vitamine B6, C und E enthält. Diese können die schädlichen freien Radikale bekämpfen und verhindern, die zu Infektionen und Krankheiten führen können.

Neben dem scharfen Chili-Geschmack kann Cayennepfeffer helfen, den Stoffwechsel anzukurbeln, den Blutdruck zu senken, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, die Freisetzung von Giftstoffen anzuregen und die Nebenhöhlen zu reinigen.

Cayennepfeffer wurde verwendet, um die Reparatur von Zellen zu beschleunigen, die durch Erfrierungen und Magengeschwüre geschädigt wurden.

7. Kapern

Kapern sind die Blütenknospen der mehrjährigen Pflanze Capparis spinosa und werden gerne in mediterranen Gerichten verwendet. Diese würzigen Knospen mit Zitronengeschmack bieten die Vitamine A und K sowie Eisen, Kalzium, Kupfer, Niacin und Riboflavin.

Diese Nährstoffe und Antioxidantien wie Rutin und Quercetin könnten möglicherweise helfen, Krankheiten wie Krebs, Diabetes, Rheuma, Blähungen und Stauungen zu behandeln und zu verhindern. Kapern können helfen, das Immunsystem zu stärken, den Cholesterinspiegel zu senken, die Blutgefäße zu stärken, die Durchblutung zu verbessern und die Blutgerinnung zu reduzieren.

8. Kümmel

Der Kümmel stammt aus der Pflanzenfamilie Umbelliferae oder Apiaceae, ebenso wie Dill, Anis, Fenchel und Kreuzkümmel. Diese Samen haben einen erdigen, süßen Geschmack und erzeugen ein wärmendes Gefühl, wenn sie zu Gerichten hinzugefügt werden.

Kümmel soll antioxidative, antimikrobielle, krampflösende, entzündungshemmende und verdauungsfördernde Eigenschaften aufweisen.

Wissenschaftlich bekannt als Carum carvi, enthält Kümmel Kalzium, Eisen, Kupfer, Kalium, Zink, Selen, Mangan, Magnesium, Thiamin, Riboflavin, Niacin und Pyridoxin. Diese Nährstoffe können helfen, den Blutdruck zu kontrollieren, Arteriosklerose zu behandeln, die richtige Verdauung zu fördern, beim Abnehmen zu helfen, die Herzgesundheit zu unterstützen, einen guten Schlaf zu fördern und Menstruationskrämpfe zu lindern.

Eine in Research in Pharmaceutical Sciences veröffentlichte Rattenstudie untersuchte die Auswirkungen sowohl des hydroalkoholischen Kümmelextrakts als auch seines ätherischen Öls auf Colitis und stellte fest, dass die Behandlungen Dickdarmgewebeläsionen und Colitis-Indizes bei den Tieren reduzierten.

9. Kardamom

Kardamom wird traditionell sowohl als medizinisches als auch als gastronomisches Gewürz verwendet und wird als "Königin der Gewürze" bezeichnet. Dies liegt an seinem Platz als drittteuerstes Gewürz der Welt.

Kardamom enthält Kalium, Mangan, Riboflavin, Niacin und Vitamin C. Diese Komponenten können den Blutdruck senken, Muskelkrämpfe reduzieren, die Durchblutung anregen, den Stoffwechsel anregen, die Verdauung unterstützen und als Diuretikum wirken.

Die Ergebnisse der 2017 veröffentlichten Studie zeigten, dass eine Supplementation mit Kardamompulver Fettleibigkeit verhindern und Glukoseintoleranz, Entzündungen und oxidativen Stress in der Leber von kohlenhydratreichen, fettreichen, fettleibigen Ratten verbessern könnte.

10. Zimt

Das beliebte Zimtaroma stammt aus der inneren Rinde von Bäumen der Gattung Cinnamomum. Als süß-würziges Aroma wird Zimt in verschiedenen Rezepten und Gerichten sowie als natürliches Heilmittel gegen Krankheiten verwendet.

Es hat antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen können, eine gute Herzgesundheit, Blutdruck, die Entwicklung starker Knochen zu unterstützen, Infektionen zu bekämpfen, Schmerzen zu lindern, Entzündungen zu behandeln und die kognitive Funktion zu steigern.

Zimt gilt als vermeidbares Mittel im Kampf gegen Krebs.

11. Gewürznelken

Das Gewürznelkengewürz stammt aus den Blütenknospen des Gewürznelkenbaums Syzygium aromaticum. Es wird angenommen, dass es antiseptische, entzündungshemmende, karminative, anästhetische und blähungshemmende Komponenten bietet.

Diese natürlichen medizinischen Eigenschaften können das Immunsystem unterstützen, die Knochenstärke erhalten, Krebs vorbeugen und orale Probleme behandeln.

12. Kreuzkümmelsamen

Die Pflanzenfamilie der Apiaceae liefert den Kreuzkümmelsamen aus dem blühenden Fruchtkraut, bekannt als Cuminum cyminum. Das erdig-würzige Aroma des Samens macht ihn zu einer beliebten Wahl in verschiedenen Gerichten.

Kreuzkümmelsamen werden aufgrund der entzündungshemmenden, verdauungsfördernden und antioxidativen Eigenschaften auch als natürliches Heilmittel bei Verdauungsproblemen, Herzerkrankungen und Infektionen verwendet.

Die Samen können Übelkeit, Erbrechen, Schlaflosigkeit und Entzündungen lindern.

13. Fenchelsamen

Die Samen der Fenchelpflanze Foeniculum vulgare bieten einen anisartigen Lakritzgeschmack mit einem bittereren Geschmack. Diese winzigen Samen enthalten Zink, Eisen, Kupfer, Kalium, Mangan, Selen, Magnesium, Kalzium und Vitamin C.

Das Essen von Fenchelsamen nach den Mahlzeiten hat in vielen Haushalten eine lange Tradition, um Mundgeruch abzuwehren und Verdauungsbeschwerden zu behandeln. Fenchelsamen sollen nicht nur Blähungen reduzieren, Durchfall lindern und Verstopfung lindern, sondern auch den Blutdruck kontrollieren, das Blut reinigen, Akne behandeln, Asthmasymptome lindern und die Sehkraft verbessern.

Es wurde auch gezeigt, dass Fenchelsamen eine Rolle bei der Vorbeugung von Krebs und vorzeitigem Altern spielen.

14. Bockshornkleesamen

Bockshornkleesamen gehören zu den ältesten pflanzlichen Heilmitteln aus Griechenland und Ägypten. Diese Samen werden sowohl als Aroma- als auch als medizinische Hilfe verwendet und enthalten Ballaststoffe, Fettsäuren, Kohlenhydrate, Mineralien und Vitamine.

Die entzündungshemmenden und schmerzstillenden Komponenten können zur Behandlung von Verdauungsproblemen, Bluthochdruck, Verstopfung, hohem Cholesterinspiegel, unausgeglichenem Insulinspiegel, Entzündungen und Hautverletzungen wie Schnitten und Wunden beitragen.

15. Knoblauch

Die schwefelhaltigen Eigenschaften von Allium sativum oder Knoblauch sorgen für das starke Aroma und den Geschmack des Krauts. Es enthält auch B-Vitamine, Vitamin C, Kalzium, Zink und Eisen.

Es ist wichtig zu beachten, dass Knoblauch in Mengen von mehr als 100 Gramm verzehrt werden muss, um den Nährwert zu erhalten.

Knoblauch ist ein beliebtes Gewürz wegen seines Geschmacks und der berichteten gesundheitlichen Vorteile bei der Regulierung des Blutdrucks, der Linderung von Husten- und Erkältungssymptomen, der Kontrolle des Cholesterinspiegels, der Behandlung von Herzerkrankungen, der Unterstützung des Immunsystems und möglicherweise der Vorbeugung von Krebs.

16. Ingwer

Das gewöhnliche Ingwergewürz stammt aus der Pflanze Zingiber officinale. Es bietet entzündungshemmende, antimikrobielle, schmerzstillende, karminative und antioxidative Komponenten.

Diese könnten möglicherweise Schmerzen, Verdauungsprobleme, Atemprobleme und degenerative Erkrankungen behandeln. Ingwer wird auch verwendet, um Magenbeschwerden zu lindern und den Appetit zu verbessern, und er wurde als Mittel zur Vorbeugung von Krebs beworben.

17. Meerrettich

Meerrettich, Armoracia rusticana, ist reich an Vitamin C, Ballaststoffen, Kalium, Kalzium, Folsäure, Zink, Magnesium und Mangan. Diese Vitamine und Mineralstoffe können gereizte Nerven beruhigen, Atemwegserkrankungen behandeln, die Gewichtsabnahme fördern, die Knochen stärken, Entzündungen lindern, die Verdauung fördern und ein funktionierendes Immunsystem unterstützen.

Die antioxidativen Eigenschaften wurden auf ihr Potenzial untersucht, schädliche freie Radikale, die Krebs verursachen, zu bekämpfen und zu verhindern.

18. Streitkolben

Aus der Muskatnuss gewonnene Muskatblüte hat trotz ihrer gemeinsamen Herkunft ein stärkeres Aroma und eine stärkere chemische Potenz als der Muskatnusskern. Mace bietet Vitamin A und C, Eisen, Kupfer, Magnesium, Kalzium, Mangan und Carotine.

Diese Nährstoffe haben karminative, verdauungsfördernde, antidepressive, antimykotische und sogar aphrodisierende Eigenschaften. Als solches wird Streitkolben verwendet, um die Knochen zu stärken, Schlaflosigkeit und Depressionen zu behandeln, die Durchblutung und Libido zu steigern, das Immunsystem zu unterstützen, die Gasbildung zu lindern und depressive Symptome zu bekämpfen.

19. Senfkörner

Die Senfpflanze der Gemüsegattung Brassica liefert Senfkörner. Diese Samen enthalten die Vitamine A, B, C, E und K sowie Eisen, Kupfer, Zink, Selen, Kalzium und Mangan. Diese Nährstoffe bieten ein antioxidatives Potenzial.

Ein Glucosinolat namens Sinigrin kann ein vorbeugendes Gewürz im Kampf gegen Krebs sein.

Senfkörner werden verwendet, um den Blutzucker- und Cholesterinspiegel zu regulieren, den Stoffwechsel anzukurbeln, das Nervensystem zu unterstützen und die Produktion roter Blutkörperchen zu steigern.

20. Muskatnuss

Muskatnuss hat einen bittersüßen Geschmack, der in süßen und herzhaften Gerichten und als natürliches Gesundheitsmittel mit seinen antioxidativen, antimykotischen und entzündungshemmenden Eigenschaften beliebt ist. Diese, zusammen mit dem Mineral- und Vitamingehalt, können zur Behandlung von Verdauungsproblemen, Blähungen, Munderkrankungen, Schmerzen, Schlaflosigkeit und einem fehlenden Sexualtrieb beitragen.

Muskatnuss kann auch bei der Entgiftung des Körpers helfen und möglicherweise helfen, den Blutdruck zu kontrollieren.

Dieses Gewürz kann helfen, degenerative Krankheiten wie Alzheimer zu bekämpfen, indem es die kognitive Funktion steigert. Muskatnuss wird auch wegen seiner berichteten Anti-Krebs-Aktivität eingenommen, die bei der Vorbeugung von Krebs wie Leukämie nützlich sein kann.

21. Safran

Das Gewürz Safran kommt in der Pflanze Crocus sativus vor. Safran bietet einen leichten Geschmack und ein leichtes Aroma sowie karminative, antioxidative, entzündungshemmende und krampflösende Eigenschaften.

Safran wird medizinisch verwendet, um die Menstruation zu stimulieren, Schwitzen zu induzieren, Schlaflosigkeit zu behandeln, Muskelverspannungen zu lösen, Bluthochdruck zu senken, die Stimmung zu steigern, Infektionen zu bekämpfen, die Produktion roter Blutkörperchen zu fördern und den Hormonspiegel auszugleichen.

Tierstudien haben gezeigt, dass Safran den Cholesterinspiegel um bis zu 50 % senkt. Es kann eines der nützlichsten Gewürze für die Herzgesundheit sein, indem es das Kreislaufsystem stärkt.

Dieses Gewürz kann auch dazu beitragen, Gedächtnisverlust umzukehren, Krebs vorzubeugen, Haarausfall zu behandeln und vor Erkältungen zu schützen.

22. Kurkuma

Kurkuma, wissenschaftlich bekannt als Curcuma longa, enthält den antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkstoff Curcumin. Dieser Wirkstoff macht Kurkuma zu einem Functional Food.

Das tiefgelbe Gewürz wird seit langem in der traditionellen ayurvedischen Medizin und in der südasiatischen Küche verwendet und bietet einen bitteren Geschmack mit einem Aroma von Orange.

Die medizinischen Eigenschaften werden verwendet, um den Blutdruck zu kontrollieren, den Körper zu entgiften, Herzkrankheiten zu behandeln, Blutgerinnsel zu verhindern, Entzündungen zu reduzieren, den Alterungsprozess zu verlangsamen, Diabetes zu behandeln, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und Schmerzen zu lindern.

23. Tamarinde

Das Tamarindengewürz, bekannt als Tamarindus indica, hat in klinischen Studien gezeigt, dass es den Cholesterinspiegel reguliert, die Knochen stärkt, die Durchblutung fördert, die Wände der Blutgefäße unterstützt und Verdauungsprobleme behandelt.

Diese süß-saure Fruchtquelle wird auch verwendet, um Schmerzen zu lindern, das Sehvermögen zu verbessern, Atemprobleme zu behandeln und die Bildung von Krebszellen zu verhindern.

24. Vanillebohnen

Die dünne Schote der Vanilleorchidee wird zum Würzen von Speisen sowie zur Behandlung von Beschwerden, Krankheiten und Beschwerden verwendet. Die gesundheitlichen Vorteile von Vanilleschoten werden auf entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften zurückgeführt. Dieses Gewürz enthält B-Vitamine, Eisen, Zink, Kalzium, Magnesium, Kalium und Mangan.

Diese Wirkstoffe können möglicherweise helfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren, Entzündungen zu reduzieren, das Immunsystem zu stärken, angespannte Nerven und Muskeln zu lockern, den Stoffwechsel zu verbessern, die Knochen zu stärken, den Blutdruck zu kontrollieren und den schnellen Herzschlag zu senken.

Die Forschung hat sich auf den Erfolg der Verwendung von Vanilleschoten zur Zerstörung von Krebszellen und zur Behandlung von Sichelzellenanämie konzentriert.


Säurearmes Gemüse

  • Brokkoli (pH 6,30-6,85)
  • Spargel (pH 6.00-6.70)
  • Pilze (pH 6.00-6.70)
  • Sojabohnen (pH 6,00-6,60)
  • Rosenkohl (pH 6,00-6,30)
  • Mais (pH 5,90-7,50)
  • Karotten (pH 5,88-6,40)
  • Radieschen (pH 5,85-6,05)
  • Sellerie (pH 5,70-6,00)
  • Palmherzen (pH 5,70)
  • Bohnen (pH 5,60)
  • Blumenkohl (pH 5,60)
  • Spinat (pH 5,50-6,80)
  • Aubergine (pH 5,50-6,0)
  • Okra, gekocht (pH 5,50-6,60)
  • Kartoffeln (pH 5,40-5,90)
  • Pastinake (pH 5,30-5,70)
  • Kohl (pH 5,20-6,80)
  • Eichelkürbis (pH 5,18-6,49)
  • Gurken (pH 5,12–5,78)

Wenn Sie eine säurearme Ernährung in Betracht ziehen, wenden Sie sich an Ihren Arzt oder einen Ernährungsberater, um sicherzustellen, dass Ihnen keine essentiellen Vitamine und Mineralstoffe fehlen.


10 erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Spargel

1. Es ist ein ernährungsphysiologisches Kraftpaket

Wie die meisten Frischprodukte ist Spargel mit Nährstoffen und Vitaminen beladen, die Ihr Körper braucht. Spargel enthält Folsäure, Ballaststoffe und die Vitamine A, C, E und K. Spargel ist auch für Diabetiker geeignet, da er Chrom enthält. Dieses Spurenelement hilft dem Insulin, Glukose aus Ihrem Blutkreislauf zu Ihren Zellen zu transportieren.

2. Es ist reich an Antioxidantien

Spargel ist voller Antioxidantien, insbesondere Vitamin E, die dabei helfen, freie Radikale zu neutralisieren, die Zellen schädigen und zum Alterungsprozess beitragen können.

3. Es kann helfen, Krebs zu bekämpfen

Spargel ist eine reiche Quelle von Glutathion, einer entgiftenden Verbindung, die beim Abbau von Karzinogenen hilft. Der Verzehr von Spargel kann helfen, bestimmte Krebsarten wie Dickdarm-, Lungen- und Brustkrebs zu bekämpfen.

4. Es hilft Ihnen, Giftstoffe auszuspülen

Dank eines hohen Gehalts an einer Aminosäure namens Asparagin, einem natürlichen Diuretikum, führt Spargel dazu, dass Sie mehr pinkeln. Durch vermehrtes Wasserlassen kann sich Ihr Körper von überschüssigen Flüssigkeiten und Salzen befreien. Dies ist besonders hilfreich für Menschen mit bestimmten Erkrankungen wie Ödemen, Bluthochdruck und anderen Herzerkrankungen.

5. Es hält dich scharf

Spargel kann dank Folat dazu beitragen, den kognitiven Verfall im Alter zu verhindern. Folat arbeitet in Verbindung mit Vitamin B12, um die Gesundheit des Gehirns zu unterstützen und kognitive Beeinträchtigungen zu bekämpfen.

6. Es hilft, Geburtsfehler zu verhindern

Folat spielt auch eine große Rolle für die Gesundheit des Fötus. Es wird empfohlen, dass schwangere Frauen Folsäure einnehmen, um Neuralrohr und andere Geburtsfehler zu verhindern. Spargel ist mit diesem essentiellen Vitamin beladen. Folat hilft, die Bildung von embryonalen Nervenzellen zu regulieren und kann sogar dazu beitragen, Frühgeburten zu verhindern.

7. Es bietet einen Darmcheck

Spargel enthält ein einzigartiges Kohlenhydrat, Inulin, das erst im Dickdarm verdaut wird. Hier hilft es Ihrem Körper, Nährstoffe besser aufzunehmen und das Wachstum freundlicher Bakterien zu fördern, was dazu beitragen kann, das Darmkrebsrisiko zu verringern.

8. Es hilft Ihnen beim Abnehmen

Spargel kann Ihnen helfen, Pfunde abzubauen, da er fettarm und mit hungrigen Ballaststoffen beladen ist. Eine Spargelstange enthält nur vier Kalorien und ist damit die ideale Wahl, wenn Sie abnehmen möchten.

9. Es ist eine großartige Eisenquelle

Nur eine Portion Spargel enthält fast 16 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis an Eisen. Es ist wichtig, genügend Eisen zu sich zu nehmen, da ein Eisenmangel schwerwiegende gesundheitliche Auswirkungen hat, einschließlich Problemen mit der Abwehr von Infektionen.

10. Es ist ein Kater-Helfer

Eine Studie einer Universität in Südkorea ergab, dass Aminosäuren und Mineralien, die in Spargelextrakt enthalten sind, bei Katersymptomen helfen können. Darüber hinaus kann es helfen, die Leberzellen vor Toxinen zu schützen, die im Alkohol enthalten sind. Das ist jetzt etwas zu feiern!

Jetzt, da Sie sich der vielen gesundheitlichen Vorteile von Spargel bewusst sind, teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte in den Kommentaren!