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McDonald’s verspricht, die Entwaldung aus der Lieferkette zu eliminieren

McDonald’s verspricht, die Entwaldung aus der Lieferkette zu eliminieren

Das Unternehmen wird in diesem Jahr mit der Entwicklung „spezifischer zeitgebundener Beschaffungsziele“ beginnen.

Diese Woche kündigte McDonald's Pläne an, die Entwaldung innerhalb seiner Lieferkette zu beenden, ein Schritt, den das Unternehmen in einer Pressemitteilung als umfassenden Plan bezeichnete, der „alle Produkte anspricht“.

Zu den Praktiken, die in der „McDonald’s Commitment on Deforestation“ beschrieben sind, gehören keine Abholzung von Primärwäldern oder Gebieten mit hohem Naturschutzwert, die Überprüfung der Herkunft der Rohstoffproduktion und die Achtung der Menschenrechte und der Rechte von Gemeinschaften, die von möglichen Entwicklungen betroffen sind. Das Unternehmen wird auch die Zusammenarbeit mit Lieferanten einstellen, die seine Standards nicht erfüllen.

In einer Pressemitteilung heißt es: „Die Zusage umfasst alle Produkte des Unternehmens und konzentriert sich auf Rindfleisch, Verpackungen auf Faserbasis, Kaffee, Palmöl und Geflügel – für die das Unternehmen 2015 mit der Entwicklung spezifischer zeitgebundener Beschaffungsziele beginnen wird.“

Obwohl McDonald’s nicht das erste Unternehmen ist, das ein Versprechen zur Entwaldung abgegeben hat – ähnliche Verpflichtungen wurden zuvor von Yum! Brands und Dunkin’ Donuts, unter anderem – seine Position als weltweit größte Fast-Food-Kette hat das Potenzial, den Umfang der nachhaltigen Beschaffung zu verändern. Das Engagement des Unternehmens für seine umfassende Ankündigung muss noch festgelegt werden.

„Das schiere Ausmaß des Engagements von McDonald beinhaltet ein erhebliches Potenzial für Veränderungen, die die Branche dazu bringen, neue Umweltstandards auf breiter Front umzusetzen und letztendlich die Klimaemissionen zu reduzieren“, sagte Lael Goodman, Analyst bei der Tropical Forest and Climate Initiative von UCS, in einer Erklärung.

„Allerdings“, so Goodman, „ist die Verpflichtung noch in Arbeit. Um echte Veränderungen zu erzwingen, muss McDonald’s echtes Handeln in Form von starken individuellen Rohstoffverpflichtungen zeigen und vor Ort umsetzen.“


McDonald’s verspricht, seine Verpackungen bis 2025 weltweit zu recyceln

McDonald’s Corp. wird bis 2025 in allen seinen fast 37.000 Restaurants weltweit Verpackungen recyceln, gab das Unternehmen am Dienstag bekannt.

McDonald’s sagte auch, dass alle seine Verpackungen aus erneuerbaren, recycelten oder zertifizierten Quellen stammen werden, in denen bis 2025 keine Abholzung stattfindet.

Der Schritt des Burger-Giganten könnte andere große Unternehmen unter Druck setzen, diesem Beispiel zu folgen. Verbraucher und Investoren fordern von Unternehmen zunehmend, sich zu globalen Themen wie Umweltverträglichkeit und Tierschutz zu verpflichten.

Derzeit recyceln nur etwa 10 % der McDonald’s-Restaurants weltweit Verpackungen. Das Erreichen der neuen Ziele wird Zeit und Koordination in den Gemeinden auf der ganzen Welt erfordern, sagte Francesa DeBiase, Chief Supply Chain and Sustainability Officer des Unternehmens in Oak Brook, Illinois.

„Wir schaffen das nicht allein. Wir werden mit unseren Lieferanten, Franchisenehmern und anderen Branchenführern zusammenarbeiten, um Veränderungen auf lokaler Ebene zu bewirken“, sagte DeBiase.

Eine Unternehmensstudie aus dem Jahr 2014 mit zwei Restaurants, von denen eines auf das Dine-in-Geschäft und eines auf die Durchfahrt konzentriert war, ergab, dass der Durchschnitt pro Restaurant mehr als 2.200 Pfund Abfall pro Woche betrug.

Wie sieht ein komplett umweltfreundliches Happy Meal im Jahr 2025 aus? Das bleibt noch abzuwarten, sagte DeBiase. Die Nachfrage ist jedoch klar: Nach Recherchen des Unternehmens sind recycelbare Verpackungen weltweit die größte Sorge der McDonald’s-Konsumenten, sagte sie.

McDonald's hatte zuvor angekündigt, bis Ende dieses Jahres keine Schaumstoffbecher mehr zu verwenden. Es hatte auch zuvor angekündigt, dass alle faserbasierten Verpackungen – Papierverpackungen, Frittierkartons, Pappbecher – aus recycelten oder zertifizierten Quellen stammen würden, in denen bis 2020 keine Abholzung stattfindet.

Etwa 80 % der Verpackungen von McDonald’s sind faserbasiert, sagte DeBiase. Der Rest – wie Plastikbecherdeckel und Strohhalme – ist es nicht, sagte sie.

Umweltgruppen wie der Environmental Defense Fund und der World Wildlife Fund begrüßten McDonalds neuen Plan.

Andere Lebensmittelunternehmen sagen seit Jahren, dass sie mehr recycelbares Material verwenden wollen, aber der Plan von McDonald's ist substanzieller und kollaborativer, sagte Erin Simon, Direktorin für Nachhaltigkeitsforschung und -entwicklung beim World Wildlife Fund.

„Ich freue mich über die Tatsache, dass sie sagen: ‚Mach das mit uns.‘ … Dies ist ein komplexes, gehaltvolles Ziel“, sagte Simon.

McDonald's Partnerschaft mit dem Environmental Defense Fund besteht seit mehr als 25 Jahren. Die Gruppe, die nicht von der Kette bezahlt wird, hat Ratschläge zur Verbesserung der Verpackungs- und Tierschutzstandards gegeben.

Immer mehr Unternehmen erkennen, dass eine ernstzunehmende ökologische Nachhaltigkeit das Engagement der Mitarbeiter fördern, Geschäftsrisiken reduzieren und eine gute Öffentlichkeitsarbeit leisten kann, sagte Elizabeth Sturcken, Geschäftsführerin des Unternehmenspartnerschaftsprogramms des Environmental Defense Fund.

Die Herausforderung dieses speziellen Plans für McDonald's wird darin bestehen, mit verschiedenen Regierungen und Recycling-Infrastrukturen auf der ganzen Welt zusammenzuarbeiten, um die Ziele zu erreichen, sagte Stucken.

McDonald’s „hatte sich schon früher ehrgeizige Ziele gesetzt und sie erreicht“, sagte sie. "Ich bin optimistisch."


McDonald’s verspricht nachhaltige Verpackungen bis 2025

McDonald's Chicken McNugget Happy Meal (Foto mit freundlicher Genehmigung von McDonald's)

OAK BROOK, Illinois, 16. Januar 2018 (ENS) – Der Fast-Food-Riese McDonald's gab heute bekannt, dass bis 2025 alle Gastverpackungen des Unternehmens aus erneuerbaren, recycelten oder zertifizierten Quellen stammen werden, wobei der Forest Stewardship Council-Zertifizierung der Vorzug gegeben wird.

Ebenfalls bis 2025 hat sich das Unternehmen zum Ziel gesetzt, Gästeverpackungen in allen McDonald’s-Restaurants zu recyceln.

Derzeit stammen 50 Prozent der Kundenverpackungen von McDonald's aus erneuerbaren, recycelten oder zertifizierten Quellen und 64 Prozent der faserbasierten Verpackungen stammen aus zertifizierten oder recycelten Quellen. Heute recyceln schätzungsweise 10 Prozent der McDonald's-Restaurants weltweit Kundenverpackungen.

McDonald’s Chicken McNugget Happy Meal (Foto mit freundlicher Genehmigung von McDonald’s)

Mit mehr als 37.000 Standorten in über 100 Ländern ist McDonald’s nach Subway die zweitgrößte Fast-Food-Restaurantkette der Welt.

McDonald’s sagte in einer Erklärung, dass das Unternehmen versteht, dass Recyclinginfrastruktur, Vorschriften und Verbraucherverhalten von Stadt zu Stadt und von Land zu Land auf der ganzen Welt variieren, aber es plant, Teil der Lösung zu sein und dazu beizutragen, starke Veränderungen zu bewirken.

Die neuen Ziele erweitern das bestehende Ziel von McDonald, dass bis 2020 alle seine faserbasierten Verpackungen aus recycelten oder zertifizierten Quellen stammen, in denen keine Abholzung stattfindet.

“Wir haben die Verantwortung, unseren Maßstab für das Gute zu nutzen, um Veränderungen mit bedeutenden Auswirkungen auf der ganzen Welt vorzunehmen”, sagte Francesca DeBiase, McDonald's Chief Supply Chain and Sustainability Officer.

“Unsere Kunden haben uns gesagt, dass Verpackungsmüll das wichtigste Umweltproblem ist, mit dem wir uns befassen möchten,”, sagte DeBiase. “Unser Ziel ist es, Änderungen vorzunehmen, die unsere Kunden wünschen, und weniger Verpackungen zu verwenden, die verantwortungsbewusst beschafft und so gestaltet sind, dass sie nach dem Gebrauch gepflegt werden

McDonald’s sagt, dass das Unternehmen auch plant, Schaumstoffverpackungen bis Ende 2018 aus seinem globalen System zu streichen. Während etwa zwei Prozent seiner Verpackungen nach Gewicht derzeit aus Schaumstoff bestehen, glaubt das Unternehmen, dass “dieser kleine Schritt ein Schritt ist Wichtiges auf unserer Reise. ”

Nach dem Essen muss der Müll in allen McDonald’s entsorgt werden, auch in diesem in den Niederlanden. (Foto von Snack Nieuws)

Um diese Ziele zu erreichen, wird McDonald’s mit führenden Branchenexperten, lokalen Regierungen und Umweltverbänden zusammenarbeiten, um Verpackungs- und Recyclingpraktiken zu verbessern, intelligentere Verpackungsdesigns voranzutreiben, neue Recyclingprogramme umzusetzen, neue Messprogramme einzurichten und Restaurantmitarbeiter und Kunden zu schulen.

Umweltgruppen lobten die Entscheidung des Fast-Food-Unternehmens, seine nachhaltigen Verpackungspraktiken auszuweiten.

Wie Tom Murray, Vice President EDF+Business beim Environmental Defense Fund, sagte: “Vor fast drei Jahrzehnten haben sich McDonald’s und EDF zusammengetan, um feste Abfälle zu bekämpfen und Innovationen im Verpackungsbereich zu beschleunigen. Auf dem Weg dorthin haben wir ein neues Partnerschaftsmodell für Unternehmen und gemeinnützige Organisationen entwickelt. Heute legt McDonald's die Messlatte für Nachhaltigkeit weiter höher, indem es sich ehrgeizige Ziele setzt und mit Partnern entlang der gesamten Wertschöpfungskette zusammenarbeitet, um maximale Wirkung zu erzielen.”

McDonald's begann seinen Fokus auf nachhaltige Verpackungen vor fast 25 Jahren mit der Gründung der bahnbrechenden Partnerschaft mit dem Environmental Defense Fund. Die Initiative eliminierte mehr als 300 Millionen Pfund Verpackungen, recycelte eine Million Tonnen Wellpappenkartons und reduzierte den Abfall in den zehn Jahren nach der Partnerschaft um 30 Prozent.

2014 trat das Unternehmen dem Global Forest & Trade Network-Programm des WWF bei und legte seine Faserbeschaffungsziele fest, einschließlich der Präferenz des FSC für Verpackungen aus Holzfasern.

“McDonalds globale Präferenz für vom Forest Stewardship Council (FSC) zertifizierte Materialien zeigt sein weitreichendes Engagement für die Beschaffung von Verpackungen, die Menschen und Wäldern auf der ganzen Welt zugutekommen,”, sagte Kim Carstensen, Generaldirektor des Forest Stewardship Council.

“Die Partnerschaft zwischen McDonald’s und FSC, der weltweit vertrauenswürdigsten Zertifizierung von Wäldern und Forstprodukten, bietet McDonald’s auch eine einzigartige und leistungsstarke Möglichkeit, Kunden für einfache Möglichkeiten zum Schutz von Wäldern zu begeistern“, sagte er.

Sheila Bonini, Senior Vice President, Private Sector Engagement, World Wildlife Fund, hatte diese Gedanken: „Eine intelligentere Abfallwirtschaft beginnt mit einer verbesserten Beschaffung, einer verbesserten Zusammenarbeit in der Wertschöpfungskette und einer besseren Kommunikation mit den Kunden. Die heutige Ankündigung demonstriert McDonalds starke Führungsrolle bei der Entwicklung von Verpackungs- und Recyclinglösungen in einem Umfang, der die Lebensdauer unserer natürlichen Ressourcen verlängern und die Branche zu nachhaltigeren Praktiken bewegen kann.”

Die gemeinnützige Organisation As You Sow reichte 2012 erstmals einen Aktionärsbeschluss bei McDonald’s ein, in dem sie das Unternehmen aufforderte, die Recyclingziele nach dem Verbraucher zu beschleunigen.

Conrad MacKerron, Senior Vice President von As You Sow, gratulierte McDonald's heute zu seinen “branchenführenden” Zielen und sagte, dass diese Aktion auf mehrere Jahre des Dialogs von As You Sow mit McDonald's sowie Quick-Service-Kollegen wie YUM Brands, Dunkin folgt “ Brands und Chipotle fordern, dass die Verpackungen im Geschäft recycelt oder kompostiert werden.

McDonald’s DeBiase sagte: “Wir freuen uns darauf, mehr zu tun und die Messlatte für ein verantwortungsbewusstes Unternehmen, das sich für Menschen und den Planeten einsetzt, weiterhin höher zu legen.”


McDonald's verspricht, entwaldungsfreies Essen zu servieren

Ein typisches McDonalds-Essen. SSokolov / Shutterstock.com
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Burger, Pommes und Milchshakes von McDonald’s haben zwar immer noch die gleiche Kalorienzahl, aber ihre Umweltauswirkungen werden sinken, nachdem der Fast-Food-Riese am Dienstag angekündigt hat, die Abholzung seiner globalen Lieferketten bis 2030 um zu beseitigen das Neueste.

McDonald’s sagt, dass sein Engagement sofort wirksam ist und es wird damit beginnen, sicherzustellen, dass nichts in seiner Lieferkette mit Entwaldung in Verbindung steht. Es wird Produkte wie Rindfleisch, Kaffee, Palmöl, Geflügel und Papierverpackungen priorisieren.

Die Ankündigung des Unternehmens folgt den jüngsten Versprechen von Yum! Marken (die Lebensmittelketten wie Kentucky Fried Chicken und Pizza Hut besitzen), Dunkin’ Donuts und Krispy Kreme, um sicherzustellen, dass das von ihnen verwendete Palmöl nicht auf illegal gerodeten Waldflächen angebaut wird.

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Der Schritt von McDonald's wurde von Umweltaktivisten begrüßt, wobei Greenpeace feststellte, dass das Unternehmen das erste unter den Fast-Food-Unternehmen ist, das sich verpflichtet, die Entwaldung in seiner gesamten globalen Lieferkette zu beseitigen.

“Diese Richtlinie setzt einen neuen Maßstab für die Fast-Food-Industrie, obwohl McDonald’s noch klare Fristen für die Erfüllung seiner Versprechen setzen muss, um sicherzustellen, dass der Wandel wirklich vor Ort stattfindet“, sagte Greenpeace in einer Erklärung am Donnerstag.

Lael Goodman, Analystin bei der amerikanischen Denkfabrik Union of Concerned Scientists’ Tropical Forest and Climate Initiative, fügte hinzu: “McDonalds Ankündigung hat das Potenzial, eine 'neue Normalität' zu schaffen, in der Fast-Food-Marken, die forstwirtschaftliche Rohstoffe beziehen, Abholzung verlangen. kostenlose Produkte.”

McDonald’s wird in diesem Jahr zeitgebundene Ziele ohne Entwaldung für jeden seiner Rohstoffe bekannt geben und dass diese Verpflichtung für seine gesamte Lieferkette gilt, die 3.100 direkte Lieferanten und ein breiteres Netzwerk von indirekten Lieferanten umfasst.

Seine Verkäufer müssen unter anderem nachweisen, dass in Primärwäldern oder Gebieten mit hohem Schutzwert keine Abholzung durchgeführt wird, dass Torfgebiete unberührt gelassen werden, die Menschenrechte gewahrt werden und dass die Rechte der lokalen Gemeinschaften respektiert werden.

David McLaughlin, Vizepräsident für nachhaltige Lebensmittel, World Wide Fund for Nature (WWF), sagte, dass “ dies zu echten Auswirkungen auf den Naturschutz vor Ort führen wird, und wir hoffen, dass dieses Engagement andere Unternehmen zum Handeln inspirieren wird”.

Mit mehr als 36.200 Filialen in fast 120 Ländern auf der ganzen Welt ist McDonald’s eines der größten Fast-Food-Unternehmen der Welt. Es war im Laufe der Jahre das Ziel zahlreicher aktivistischer Kampagnen zu Themen wie Lebensmittelsicherheit, Ernährung und Umwelt.

Beispielsweise veröffentlichten Greenpeace-Aktivisten im Jahr 2006 zahlreiche Berichte, in denen dargelegt wurde, wie McDonald’s durch den Kauf von Sojabohnen des globalen Agrarunternehmens Cargill die Abholzung des Amazonas-Regenwaldes in Südamerika vorangetrieben hat. Diese Bohnen seien auf gerodeten Waldflächen angebaut worden, hatte Greenpeace behauptet.

Die Ankündigung von McDonald hat das Potenzial, eine „neue Normalität“ zu schaffen, in der Fast-Food-Marken, die forstwirtschaftliche Rohstoffe beziehen, entwaldungsfreie Produkte verlangen.

Lael Goodman, Analystin, Union of Concerned Scientists

Die Sojabohnen wurden als Tierfutter für die Hühner, Schweine und Kühe verwendet, die in McDonalds Burgern und Nuggets enden.

Als Ergebnis der Kampagne hörte McDonald’s schließlich auf, Tiere zu kaufen, die mit Sojabohnen gefüttert wurden, die in neu entwaldeten Gebieten des Amazonas angebaut wurden.

Während McDonald’s seit der Aktivistenkampagne Schritte unternommen hat, um das Sojabohnenproblem anzugehen, stellte Greenpeace in seiner Erklärung fest, dass “ viele seiner Konkurrenten keine Anstrengungen unternommen haben, um ihr Angebot an Rindfleisch, Geflügel oder Soja anzugehen.“

Zu den weiteren Bemühungen des Unternehmens gehört die Zusage, bis 2016 bzw. 2020 ‘verifiziertes nachhaltiges’ Rindfleisch und Kaffee zu kaufen, Papierverpackungen aus recycelten oder nachhaltigen Quellen zu verwenden und bis 2020 zu 100 Prozent nachhaltiges Palmöl zu verwenden.

McDonald’s unterzeichnete auch die New Yorker Erklärung über Wälder auf dem UN-Klimagipfel im letzten Jahr, auf dem sich Unternehmen verpflichteten, das globale Ziel zu erreichen, den Waldverlust bis 2020 zu halbieren und bis 2030 vollständig zu beenden.

Weitere Unterzeichner waren die Konsumgütergiganten Unilever und Procter & Gamble sowie die Palmölunternehmen Wilmar und Sime Darby.

Francesca DeBiase, Senior Vice President of McDonald’s Worldwide Supply Chain and Sustainability, sagte, dass die jüngste Verpflichtung des Unternehmens zur Beendigung der Entwaldung „ein weiterer wichtiger Schritt für McDonald’s ist, während wir daran arbeiten, Nachhaltigkeit in unserem globalen Geschäft zunehmend zu verankern“.

„Dieses Versprechen ist das Richtige für unser Unternehmen, den Planeten und die Gemeinden, in denen unsere Lieferkette tätig ist“, fügte sie hinzu.

Trotz der Optimierung dieses Engagements stellten Beobachter fest, dass das wahre Maß seines Wertes in seiner Umsetzung liegen wird.

“Um echte Veränderungen zu erzwingen, muss McDonald’s echtes Handeln in Form von starken individuellen Rohstoffverpflichtungen demonstrieren und vor Ort durchziehen, sagte Goodman.


Nach der Verpflichtung des UN-Klimagipfels kündigt McDonald's Initiative zur Bekämpfung der Entwaldung an

Umfassender Plan adressiert alle Produkte und bekräftigt nachhaltige Beschaffungsprioritäten

Im Anschluss an ihr Engagement auf dem Klimagipfel der Vereinten Nationen hat die Lebensmittelkette McDonald’s heute eine globale Verpflichtung zur Entwaldung in der gesamten globalen Lieferkette des Unternehmens angekündigt.

Die Zusage umfasst alle Produkte des Unternehmens und konzentriert sich auf Rindfleisch, faserbasierte Verpackungen, Kaffee, Palmöl und Geflügel –, für die das Unternehmen 2015 mit der Entwicklung spezifischer zeitgebundener Beschaffungsziele beginnen wird.

„Dieses Versprechen ist das Richtige für unser Unternehmen, den Planeten und die Gemeinden, in denen unsere Lieferkette tätig ist. Wir freuen uns, weiterhin mit unseren Lieferantenpartnern zusammenzuarbeiten, um unsere Ziele zu erreichen“, sagte Francesca DeBiase, Senior Vice President von McDonald’s Worldwide Supply Chain and Sustainability.

Das Engagement von McDonald steht im Einklang mit der Zustimmung des Unternehmens zur New Yorker Erklärung über Wälder, die auf dem Klimagipfel im September verabschiedet wurde und globale Unternehmen und Organisationen auffordert, ihren Teil dazu beizutragen, den natürlichen Waldverlust bis 2030 zu beenden.

Laut World Wildlife Fund (WWF) stellt die Entwaldung aufgrund des Verlusts der biologischen Vielfalt und des Beitrags zum Klimawandel weitreichende Herausforderungen und Folgen für zukünftige Generationen dar und verursacht 15 bis 20 Prozent der globalen Treibhausgasemissionen – was die dringende Notwendigkeit unterstreicht, das Problem angehen. Der WWF hat McDonald’s bei der Entwaldung beraten.

„Wir loben die Pläne von McDonald’s, die Entwaldung in ihrem gesamten Warensortiment zu bekämpfen. Dies wird zu echten Auswirkungen auf den Naturschutz vor Ort führen, und wir hoffen, dass dieses Engagement andere Unternehmen dazu inspirieren wird, Maßnahmen zu ergreifen“, sagte David McLaughlin, WWF-Vizepräsident für nachhaltige Lebensmittel. „Dieses Engagement wird durch die kontinuierliche Nachhaltigkeitsarbeit von McDonald mit der Rindfleischindustrie und die Teilnahme des Unternehmens am Global Forest & Trade Network des WWF unterstützt. Die Ausweitung der Überwachungs- und Compliance-Bemühungen von McDonald’s und seinen Lieferanten wird entscheidend sein, um den Erfolg dieser wichtigen Initiative sicherzustellen.“


McDonald's: Gemeinsam gegen den Klimawandel arbeiten

Heute ist McDonald's Corporation eines von 81 amerikanischen Unternehmen, die sich dem „American Business Act on Climate“-Versprechen angeschlossen haben.

Nachfolgend finden Sie die Pressemitteilung von McDonald's zu diesem Anlass:

Ich freue mich, Ihnen mitteilen zu können, dass ich heute im Weißen Haus McDonald’s vertrete, während wir uns dem Versprechen des „American Business Act on Climate“ anschließen. Der Klimawandel ist eine bedeutende globale Herausforderung, der wir uns als globale Gesellschaft gemeinsam stellen müssen.

Wir alle haben die Verantwortung, die Art und Weise, wie wir leben, arbeiten und den Planeten behandeln, neu zu bewerten. Angesichts der Reichweite von McDonald sind wir bestrebt, diesen wichtigen Dialog zu ergänzen und Lösungen zu entwickeln, die den Klimawandel angehen.

Unser Engagement für diese Bemühungen vereint die Nachhaltigkeitsziele von McDonald's zur Unterstützung einer kohlenstoffarmen, nachhaltigen Zukunft. Es unterstreicht unseren Anspruch, alle Lebensmittel und Verpackungen nachhaltig zu beziehen und die umweltfreundlichsten McDonald’s-Restaurants zu entwerfen und zu betreiben.

Für McDonald’s sind diese Aktionen nicht nur „nice to dos“. Sie sind von grundlegender Bedeutung für unsere Geschäftstätigkeit und unser langfristiges Engagement, Fortschritte bei den Dingen zu erzielen, die für unsere Kunden am wichtigsten sind.

Keine Person, Organisation, Regierung oder Firma kann dieses Problem alleine lösen. Der Klimawandel ist eine branchen-, branchen- und grenzüberschreitende Herausforderung. Im Kern bestärkt unser Versprechen die Überzeugung, dass die Bewältigung globaler Nachhaltigkeitsherausforderungen mit Partnerschaft beginnt. Es ist größer als McDonald's, und wir müssen zusammenarbeiten.

Im Laufe der Jahre haben wir mit Dutzenden von Organisationen zusammengearbeitet, um zu lernen und dauerhafte, positive Veränderungen zu bewirken, die dem Planeten und seinen Menschen zugutekommen. In der Lieferkette von McDonald’s, wo die meisten unserer klimabezogenen Auswirkungen auftreten, arbeiten wir eng mit Organisationen wie dem World Wildlife Fund (WWF), Industriepartnern und Landwirten zusammen, um eine nachhaltige Produktion von Rindfleisch, Kaffee, Fasern oder Verpackungen sowie Palmöl zu unterstützen. Durch diese Bemühungen machen wir Millionen von Kunden auf der ganzen Welt nachhaltigere Menüpunkte zugänglich, mit Sandwiches wie unserem klassischen Filet-O-Fish, das zu 100% aus nachhaltiger Wildfangfischerei stammt.

Wenn wir unsere Speisekarte und die vielen Zutaten in unseren Küchen betrachten, ist Rindfleisch für unsere globale Marke ikonisch und hat einen großen Einfluss auf den Planeten. Die Rindfleischindustrie bietet vielen Gemeinden wichtige wirtschaftliche Vorteile und hat auch Umweltauswirkungen, die verantwortungsbewusst gehandhabt werden müssen. In den letzten Jahren hat McDonald’s dazu beigetragen, den Global Roundtable on Sustainable Beef zu gründen, eine Multi-Stakeholder-Gruppe, die den Grundstein für eine nachhaltigere Rindfleischproduktion auf der ganzen Welt legt. Wir freuen uns, nächstes Jahr in einigen Gebieten nachhaltiges Rindfleisch anzubieten, mit dem Ziel, dies in Zukunft zu erhöhen.

McDonald’s arbeitet daran, ab 2016 einen Teil unseres Rindfleischs aus verifizierten nachhaltigen Quellen zu beziehen. Wir haben auch eine führende Position in der wichtigen Frage der Beseitigung der Entwaldung und des Schutzes von Waldökosystemen eingenommen, die Kohlenstoff speichern und für eine gesunde Atmosphäre unerlässlich sind. Wir haben die NY Declaration on Forests der Vereinten Nationen gebilligt und unser eigenes Commitment on Deforestation entwickelt, das McDonalds Versprechen zum Ausdruck bringt, die Entwaldung aus unserer globalen Lieferkette zu eliminieren.

In unseren Restaurants sind uns Energieverbrauch und Abfall wichtig. Das Recycling von gebrauchtem Speiseöl für Biodiesel und andere Verwendungen ist immer üblicher geworden. Derzeit recyceln mehr als 95 % der Restaurants von McDonald's in den USA Speiseöl für den Anschlussmarkt. Viele McDonald’s-Franchisenehmer haben ihr Engagement für die Unterstützung unserer Umweltbemühungen durch den Bau grüner Restaurants in ihren Gemeinden unter Beweis gestellt.

Hören Sie von US-Franchisenehmern über ihre Bemühungen, recycelte Materialien im Restaurantbau zu verwenden, energieeffiziente Beleuchtung zu installieren und erneuerbare Energie zu erzeugen.

Indem wir die Energieeffizienz maximieren und in erneuerbare Energien investieren, managen wir die Umweltauswirkungen unseres Betriebs, ein Restaurant nach dem anderen. Im vergangenen Jahr bezogen die Restaurants und Franchisenehmer in Europa 76 % ihres Stroms aus erneuerbaren Quellen in 21 Märkten. In den USA haben wir uns den Corporate Renewable Energy Buyers’ Principles angeschlossen, um mit anderen Unternehmen zusammenzuarbeiten, um den Einkauf erneuerbarer Energien einfacher und zugänglicher zu machen. Und in Großbritannien blickt McDonald’s nach vorne und investiert in die Infrastruktur für erneuerbare Energien für die Zukunft.

Wir tragen dazu bei, dass Nachhaltigkeit für Tausende von Kleinunternehmern funktioniert, die McDonald's-Restaurants auf der ganzen Welt betreiben.

In Kombination tragen unser Fokus auf die Beseitigung der Entwaldung, die Entwicklung nachhaltiger Beschaffungsprogramme und die Investition in Energieeffizienz und erneuerbare Energien zur Bekämpfung des Klimawandels bei. Die Welt, in der wir leben und agieren, verändert sich rasant, und wir müssen uns mit ihr verändern. Wir werden weiterhin große, mutige Schritte mit unserem globalen Netzwerk von Franchisenehmern, Lieferanten und Partnern unternehmen, um unseren CO2-Fußabdruck zu managen. Durch unsere Zusammenarbeit können wir uns um den Planeten kümmern und unseren Kunden auch in den kommenden Generationen das Essen servieren, das sie lieben.


McDonald's verspricht 100 % erneuerbare Verpackungen bis 2025

McDonald’s wird sein nachhaltiges Programm in den nächsten sieben Jahren ausbauen, indem es alle seine Verpackungen auf erneuerbare Materialien umstellt. Der Fast-Food-Riese kündigte am Dienstag an, sein Ökosystem werde nur recycelte Produkte einbringen und alle Restaurants bis 2025 vollständig recyceln. Der Schritt kommt zu einer Zeit, in der immer mehr Kunden nachhaltiges Handeln von der Burgerkette fordern.

Derzeit stammen 50 Prozent der Kundenverpackungen aus recycelten Produkten und erneuerbaren Quellen, und nur 10 Prozent ihrer Restaurants recyceln sogar. McDonald’s plant, diese hohen Ziele zu erreichen, indem es mit Umweltgruppen zusammenarbeitet, um bessere Verpackungen zu entwickeln, Beziehungen zu Recyclingprogrammen aufzubauen und mehr Bewusstsein bei Kunden und Mitarbeitern zu schaffen.

Es ist keine Überraschung, dass McDonald’s Maßnahmen ergreift, da sie in der Vergangenheit an anderen nachhaltigen Lösungen gearbeitet haben. Im Jahr 2012 verpflichtete sich die Burgerkette, die Entwaldung aus ihrer Rindfleischlieferkette zu entfernen und bis 2020 85 Prozent ihres Rindfleischs von nachhaltigen Lieferanten zu beziehen. Weitere Ziele sind bis dahin die nachhaltige Beschaffung von Kaffee, Palmöl und Fisch zu 100 Prozent. Es wird erwartet, dass Schaumstoffverpackungen bis Ende dieses Jahres auslaufen.

Wir verstärken und nutzen unser #ScaleforGood. Bis 2025 ist es unser Ziel, die Gästeverpackungen in allen McDonald’s-Restaurants zu recyceln, um die Herausforderungen der Infrastruktur zu erkennen und dass 100 % der Gästeverpackungen aus erneuerbaren, recycelten oder zertifizierten Quellen stammen: https://t.co/bArjXT6dbw pic.twitter. com/hrG7bnSS5e

— McDonald&aposs (@McDonaldsCorp) 16. Januar 2018

�ls weltgrößtes Restaurantunternehmen tragen wir die Verantwortung, unsere Größe für das Gute zu nutzen, um Veränderungen mit bedeutenden Auswirkungen auf der ganzen Welt vorzunehmen,” Francesca DeBiase, McDonald’s Chief Supply Chain and Sustainability Officer in einer Pressemitteilung. 


Technik ichInnovationen und DLieferung

Als Easterbrook 2015 das Amt übernahm, räumte er ein, dass das Unternehmen in Sachen Innovation hinter dem Rest der Fast-Food-Branche zurückgeblieben sei, und versprach, dies zu ändern. McDonald’s hat seitdem neue Technologien für die Bestellung und Lieferung implementiert, darunter eine mobile Bestell- und Vorauszahlungs-App und eine Lieferpartnerschaft mit UberEats.

Kioske
Die Burger-Marke experimentierte zuerst mit digitaler Selbstbestelltechnologie, bevor Easterbrook Ende 2014 in Form von selbstgebauten Burger-Kiosken auf den Markt kam, und hat die Technologie anschließend in weiteren Geschäften eingeführt. Obwohl einige spekulierten, dass Bestellkioske Kassierer ersetzen und zu weniger Arbeitsplätzen führen würden, besteht das Unternehmen darauf, dass die Technologie lediglich dazu gedacht ist, den Bestellprozess zu beschleunigen und Fehler zu reduzieren: Technisch aufgerüstete Geschäfte verlassen sich immer noch auf Personal, um Essen an die Tische der Gäste zu liefern.

Mobile App-Updates
Die Kette brachte Mitte 2017 ihre lang erwartete mobile Bestell-App auf den Markt, mit der die Benutzer Essen über ihr Smartphone bestellen und bezahlen und über die Durchfahrt, die Abholung am Straßenrand oder im Restaurant abrufen können. Laut McDonald’s hat die mobile App mittlerweile mehr als 20 Millionen registrierte Nutzer.

Lieferung
Große Chancen sieht McDonald’s auch im Lieferbereich: Ende 2016 begann das Unternehmen mit dem Testen der Lieferung über UberEats an ausgewählten Standorten, bis Oktober 2017 wurde die Partnerschaft auf 5.000 Filialen ausgerollt. Der Scheckdurchschnitt ist bei Lieferaufträgen eineinhalb bis zwei Mal höher, und die Kette hat angegeben, dass 75 Prozent ihrer Kunden im Umkreis von fünf Kilometern von einem McDonald's wohnen, was die Lieferlogistik vereinfacht. Das Unternehmen beabsichtigt, bis 2019 die Lieferung aus 10.000 US-amerikanischen Geschäften anzubieten.


Sojariese Louis Dreyfus verspricht entwaldungsfreie Lieferkette

  • Die Louis Dreyfus Company (LDC), ein globaler Rohstoffhändler, hat einen Plan angekündigt, um die Zerstörung der einheimischen Vegetation aus seiner Soja-Lieferkette in Brasilien und in ganz Lateinamerika zu beseitigen. Besonders wichtig für Umweltschützer, verpflichtet sich LDC, Soja nicht von Produzenten zu kaufen, die im Cerrado-Biom eine neue Entwaldung verursacht haben.
  • Dem Amazon Soy Moratorium, das 2006 durch eine Vereinbarung zwischen Greenpeace und globalen Rohstoffunternehmen eingeführt wurde, wird zugeschrieben, dass die Abholzung von Wäldern stark reduziert wurde, um dort Platz für den Sojaanbau zu schaffen. Aber die Unternehmen haben sich bisher geweigert, ein ähnliches Engagement im Cerrado einzugehen, wo die durch Soja verursachte Abholzung grassiert.
  • Viele Umweltschützer begrüßen die neue Entwaldungsverpflichtung von LDC, weisen jedoch darauf hin, dass die Zusage noch durch Details zur Umsetzung und zum Zeitplan untermauert werden muss.
  • Tesco, die größte Supermarktkette Großbritanniens, hat gerade die geplante Einführung eines Zertifizierungssystems für dieses Jahr angekündigt, das nur Soja aus als entwaldungsfrei zertifizierten Gebieten beziehen wird. Ab 2025 plant das Unternehmen zudem, nur noch aus „Null-Entwaldungsgebieten“ zu beziehen.
Eine Getreide- und Ölsaatenverarbeitungsanlage und ein Lager der Louis Dreyfus Company (LDC) in Brasilien. LDC hat sich gerade umfassend verpflichtet, die Entwaldung aus seiner Lieferkette in Brasilien und in ganz Südamerika zu beseitigen. Bild mit freundlicher Genehmigung der Louis Dreyfus Company.

Diesen Monat hat Louis Dreyfus Company (LDC), einer der weltweit größten Rohstoffhändler, als erster großer Sojakonzern eine gut formulierte Politik angekündigt, um die Zerstörung einheimischer Ökosysteme und gefährdeter Wildtiere aus seiner Sojalieferkette zu beseitigen.

Die Politik, gepaart mit der bisherigen nachhaltigen Erfolgsbilanz von LDC, scheint ein echtes Engagement für die Bekämpfung der gefährlich hohen Entwaldung in Brasilien und im weiteren Lateinamerika zu zeigen.

„Als führendes Agrarunternehmen spielt LDC eine Schlüsselrolle bei der Bewältigung der Herausforderung [Entwaldung]“, sagte Gonzalo Ramírez Martiarena, CEO des Unternehmens.

Die neue Richtlinie von LDC gilt nicht nur für den Amazonas-Regenwald, sondern auch für die riesige brasilianische Savanne, die als Cerrado bekannt ist, ein Biom, das 1,2 Millionen Quadratmeilen (310 Millionen Hektar) umfasst. Die Region hat weltweite Aufmerksamkeit von Umweltschützern erregt, weil Rohstoffunternehmen, die versprochen hatten, die Abholzung des Amazonas nach 2006 zu reduzieren, ihren Fokus einfach auf die Cerrado-Sojaproduktion verlagerten, was zu einer weit verbreiteten Zerstörung der einheimischen Vegetation im Biom führte, da Sojaanbauer ihre Ernten aggressiv ausweiten.

Die großflächige Sojaproduktion verdrängt schnell die einheimische Vegetation im brasilianischen Cerrado. Bild von Flávia Milhorance Soja ist zu einer allgegenwärtigen Zutat in Konsumgütern geworden. And with global demand exploding, agribusiness has rushed to meet the demand, creating a major threat to the forests of Brazil and other Latin American nations. Photo on Visual Hunt

More than 10,000 plant species, 900 types of birds and 300 mammal species live in the Cerrado, but today, less than half the region exists in its natural state. Large commodities companies had, until now, resisted pleas to impose deforestation pledges there.

“Louis Dreyfus is committing to, and has already made progress on, providing a verified large scale source of deforestation-free soy for the world,” said Glenn Hurowitz, CEO of the environmental NGO Mighty Earth, which has spent years investigating the effects of soy expansion on native vegetation in Brazil and Bolivia.

In its new voluntary pledge, LDC has committed to engage with producers, working groups and stakeholders to eliminate the conversion of native vegetation in the Cerrado, as well as to set a realistic target date for their actions.

A recently cleared portion of the Cerrado. The biome is home to 44 percent of Brazil’s agriculture. The forests and native vegetation that remains there is fast vanishing, converted to soy, corn, cotton, sugarcane and other crops. Photo by Rhett A. Butler / Mongabay.

Environmentalists Respond

While Bunge and a few other traders have made similar pledges in the past, environmental NGOs say that little has materialized in the form of concrete steps, including incentives for soy farmers who reduce deforestation, or punishments for those who are non-compliant.

Hurowitz stresses that the strong support that LDC has shown over the last several years for extending the 2006 Amazon Soy Moratorium to the Cerrado, and the company’s selective approach to sourcing, make their commitment evident and their promises trustworthy.

Louis Dreyfus’ new policy extends to all of its soy supply chains in Latin America, not only the Brazilian Amazon and Cerrado – likely demonstrating the firm’s interest in expanding its agribusiness operations onto Latin America’s existing one billion-plus acres of degraded land, instead of clearing intact native vegetation.

Hurowitz believes there is still more LDC could do to ensure their soy supply chain is deforestation-free including the listing of their soy suppliers online and the development of a clear timeline for the implementation of the new strategy.

Arnaldo Carneiro Filho, Director of the Supply Chains Programme at Global Canopy, an NGO, has spoken extensively with LDC about their pledge and cautions that the company’s deforestation commitment, while it has generated a great deal of PR and media attention, has not resulted so far in a detailed action plan stating clear objectives and deadlines.

Legal Amazonia encompasses the Amazon biome, and a portion of the Cerrado biome. But the Amazon Soy Moratorium as negotiated in 2006 covers only the Amazon biome, and none of the Cerrado. Many large commodity companies continue to resist inclusion of the Cerrado in the soy moratorium. Environmentalists hope that the new Louis Dreyfus Company policy will encourage other firms to remove deforestation from their supply chains. Image by Mauricio Torres.

However, according to Carneiro Filho’s analysis, LDC has less of a challenge ahead in curbing deforestation due to soy production compared to other large scale traders. That’s because LDC’s deforestation footprint is already very small – their presence is mostly located in already consolidated soy growing areas.

Still, Carneiro Filho believes the company deserves credit for stepping forward and making a sincere commitment to finding a workable solution to the problem of widespread deforestation in high-risk regions like the Cerrado.

Hurowitz is more unequivocal in his support. “LDC has shown today that it is possible to source deforestation-free soy on a large scale,” he said. “We call on the entire meat supply chain to immediately shift their sourcing to responsible suppliers like Louis Dreyfus.” Large transnational traders like Cargill and ADM, and Brazilian commodities giants like Amaggi, have yet to make similar continent-wide deforestation commitments.

Tesco, Britain’s largest supermarket chain, this month made a commitment to eliminating new deforestation from its supply chain, a policy conservationists applaud but which, they say, still lacks a detailed implementation plan and timeline. Image by Maxwell Hamilton licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license.

Further down the supply chain, Tesco leads the way

Seventy companies, including many retailers, have signed a statement of support for the Cerrado Manifesto, a call to action issued in 2017, urging urgent action to halt the conversion of native vegetation in the Cerrado biome. The UK’s biggest supermarket, Tesco, was one of the core supporters of this pledge, and many of the same principles have informed its “Soy Transition Plan” issued earlier this month.

This year, Tesco says, it will launch a certification system meaning it will only source soy from areas that have been certified as deforestation-free.

While environmentalists laud the pledge, they have concerns about Tesco’s new policy. In a blog post Tesco Responsible Sourcing Manager Daniel Salter admitted that while soy credit schemes like the one Tesco is putting forward are an important first step, “certification on its own has not halted forest loss” worldwide.

By 2025, the company says that it plans to transition to sourcing only from “verified zero deforestation areas.” Asked for clarification about how designation of these areas will be made, Tesco responded: “A verified zero deforestation area is an area where there is a credible zero deforestation policy for soy production supported by effective monitoring and verification of compliance to this policy (e.g. soybeans grown in the Amazon that are compliant with the Amazon Soy Moratorium are from a verified zero deforestation area).”

Mighty Earth’s Hurowitz pointed out that Tesco’s plan “lacks meaningful timelines,” but he is “encouraged that the company has committed to rapidly investigate and take action on its supply chain in response to the Brazilian government’s large fines against Cargill and Bunge for illegal destruction of native vegetation.” In May of this year, the Brazilian environmental agency IBAMA fined grain exporters and farmers, including Cargill and Bunge, R$105.7 million (US$29 million) for illegal deforestation.

“Beyond our own supply chain, we hope that our plan inspires similar action across the industry – in line with our commitment to lead the industry in addressing sustainability challenges in our supply chains,” said Salter.

Mongabay contacted fast food giant McDonalds to find out why they had not developed a similar plan, and whether they intended to develop one in the coming months, but received no response.

A fenced and gated Cargill facility in Brazil. Cargill and other large commodity companies have yet to make a real commitment to eliminating deforestation in their Cerrado soy supply chains. Image by sara y tzunky via VisualHunt.com / CC BY-NC

Could LDC’s pledge bring other soy giants on board?

“Ultimately, we hope that Louis Dreyfus’ action is a wake-up call for its competitors, [letting them know] that they need to move rapidly to set up industry-wide action to eliminate destruction of native vegetation,” Hurowitz said.

Bunge is the largest soy trader in Brazil, exporting 11 million tons in 2016. Stewart Lindsay, company Vice President of Global Corporate Affairs, released a statement to Mongabay that Bunge is committed to eliminating deforestation from all of its supply chains globally. Notably, however, this “time-bound commitment” will take the commodities trader until 2025 for full implementation ­­– a seven year period that allows for continued soy-driven deforestation.

Also, nowhere in the company’s literature on soy sustainability does Bunge outline how it plans to deal with non-compliant farmers. Lindsay’s statement more generally notes that Bunge is looking forward to making “additional progress” and to “further collaboration within our sector and with civil society.”

Cargill is the second largest soy trader in Brazil, with extensive operations in and around the Amazon and Cerrado. Mongabay contacted the company to find out whether it had plans to develop a pledge along the lines of that promised by LDC, but received no response.

“We really believe that working together towards [zero-deforestation] goals is most important.… Because just as we all face the same challenges, we can only address them if we work together,” said LDC CEO Martiarena.

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How Companies Are Striving for Deforestation-Free Supply Chains

Consumer demand for eco-conscious products and services is on the rise, and more and more large companies are making high-profile commitments to end deforestation in their supply chains as a result. Given the size and scope of these corporations, it will take not only the corporate will to make the necessary changes, but also the creation of innovative technologies and solutions to revise supply chain practices.

Despite increased demand for recycled materials and more environmentally-friendly sourcing there is no consensus about how pulp and paper and palm oil suppliers can best implement changes and make the transition in a way that continues to meet the demands of their customers.

Companies in a variety of sectors are not letting potential challenges hinder their efforts to achieve a deforestation-free supply chain, however. Rather than allowing potential roadblocks to hamper sustainability efforts, corporations are harnessing technological innovations to achieve environmental and business objectives.

Below are a few examples of how companies have embraced diversity and used these challenges as catalysts to advance sound environmental policies while simultaneously fulfilling broader business performance goals.

Environmental groups have targeted the palm oil industry for many years, especially its presence in Indonesia and Malaysia, and increasingly in Africa. Indonesia and Malaysia alone account for approximately 80 per cent of the world's palm oil production, now one of the most widely used vegetable oils in the world. Cargill owns two palm plantations in Indonesia as well as 12 refineries across the world.

Facing major pressure from environmental activists, Cargill pledged through its sustainability commitments not to plant on areas of HCV forest and not to develop new plantations on deep peat land. The company also implemented a strict no-burn policy for land preparation. This was brought on by concerns surrounding forest conservation, peat land conversion, waterway protection and indigenous communities' rights. The company also joined forces with NGOs and local communities to monitor its environmental impact, encourage sustainable farming practices, and ensure a traceable palm oil supply chain.

ADM and McDonalds

The production of food around the world has a significant impact on forests and the protection of HCV and HSC areas. When two food giants made pledges of a deforestation-free supply chain within a few weeks of one another, it subsequently made big headlines.

Agribusiness giant Archer Daniels Midland (ADM) agreed to stop deforestation in its supply chain due to concerns about its soy and palm oil production. The commitment, which is similar to pledges made by palm oil giant, Wilmar, in 2013, was in response to pressure by shareholders that manage fossil fuel-free mutual funds and the New York State Common Retirement Fund, which has now withdrawn a proposal outlining the investment risks associated with deforestation. ADM's commitment will likely have a significant impact in South America, where the production of soybeans has led to damage in the Amazon.

McDonalds, the largest fast food company in the world, with more than 1,400 locations in Canada, also announced that its supply chain would not contribute to deforestation. This policy is a cross-commodities approach, covering "beef, fiber-based packaging, coffee, palm oil, and poultry." While other fast food companies have implemented similar initiatives, the global influence of McDonalds could sway more within industry to examine its practices, particularly given the commitment will affect thousands of direct and indirect suppliers. McDonalds has said that it will suspend or eliminate purchases from suppliers who do not meet its requirements.

What will be the impact of ADM and McDonalds' commitments? It's safe to say that both companies will have many observers.

Looking Ahead

As the number of companies that adopt and implement deforestation-free supply chains increase, there will be more environmentally conscious brands defining and sharing a new standard business model.

Recognizing the need to reform its approach to sourcing materials used in the manufacture of pulp and paper products, Asia Pulp and Paper (APP) implemented its Forest Conservation Policy in February 2013. The policy stipulates a zero-deforestation commitment and a permanent end to high-conservation/high-carbon stock forest clearance by its suppliers across its entire supply chain. APP has further broadened its commitment by pledging to support the protection and restoration of one million hectares of forest in Indonesia to make an impact on the landscapes both in and around the plantation.

All companies applying new best practices and policies have learned an important lesson -- challenges can foster innovative solutions. Moving forward, it will be important to transparently monitor and report on progress and share ideas. This is where greater collaboration with NGOs, certification bodies, farmers and others will help companies evaluate their supply chains, look for ways to improve them, and create positive impacts in the future.


Schau das Video: McDonalds Werbung Weil ich ein Hähnchen bin (Dezember 2021).