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Sollten GVO-Lebensmittel gekennzeichnet werden?

 Sollten GVO-Lebensmittel gekennzeichnet werden?

Dies ist eine in einer Reihe von Geschichten; Besuchen Sie The Daily Meal Special Report: GMOs (Geneically Modified Organisms) für mehr.

Wenn Sie Ihre Einkaufsliste erstellen, schreiben Sie normalerweise allgemeine Dinge auf. Äpfel, Snacks, Mais, Müsli ... aber wenn es darum geht, tatsächlich ein Müsli oder einen Snack zu wählen, reicht eine willkürliche Auswahl einfach nicht aus. Von Müttern, die sich Sorgen machen, was ihre Kinder essen, bis hin zu gesundheitsbewussten Verbrauchern, ein einfaches Umdrehen und ein paar Zahlen auf dem Nährwertetikett können Ihnen bei der Entscheidung helfen. Egal, ob Sie sich an eine Diät halten oder andere gesundheitliche Bedenken haben, das Lesen des Etiketts ermöglicht es Ihnen, das Beste – oder zumindest das, was Sie für das Beste halten – für Ihren Körper zu wählen. Wenn Sie einen hohen Fettgehalt, Aspartam oder ein paar Kalorien zu viel finden, haben Sie die Möglichkeit, auf etwas anderes umzusteigen. Wenn Sie jedoch der Meinung sind, dass gentechnisch veränderte Lebensmittel nicht etwas sind, das Sie konsumieren möchten, könnten Sie Pech haben.

Derzeit gibt es in den Vereinigten Staaten kein Bundesgesetz, das vorschreibt, dass gentechnisch veränderte Lebensmittel als solche gekennzeichnet werden. Laut Bundesdrogenbehörde, gibt es praktisch keinen signifikanten Unterschied zwischen „natürlich” Lebensmittel und biotechnologisch hergestellte Lebensmittel.

Laut einem Draft Guidance der FDA in Bezug auf die freiwillige Kennzeichnung: „Die Richtlinie von 1992 legt keine besonderen Kennzeichnungsanforderungen für biotechnologisch hergestellte Lebensmittel als Lebensmittelklasse fest. Die Richtlinie besagt, dass die FDA keine Grundlage für die Schlussfolgerung hat, dass sich biotechnologisch hergestellte Lebensmittel in sinnvoller oder einheitlicher Weise von anderen Lebensmitteln unterscheiden oder dass Lebensmittel, die mit den neuen Techniken entwickelt wurden, als Klasse andere oder größere Sicherheitsbedenken aufweisen als Lebensmittel, die von traditionellen Pflanzen entwickelt wurden Zucht."
Der Federal Food, Drug, and Cosmetic Act verlangt von der FDA, ein Lebensmitteletikett als irreführend zu kennzeichnen, wenn es „wesentliche“ Informationen auslässt, aber als „wesentliche“ Angelegenheiten gelten solche, die durch Geschmack, Geruch oder andere Sinne wahrnehmbar sind. Gentechnisch veränderte Lebensmittel weisen keine dieser physikalischen Unterschiede auf, also kein Problem.

Trotz der Tatsache, dass die meisten Amerikaner in Umfragen regelmäßig für die Kennzeichnung von GVO stimmen – einschließlich 90,6 % der Befragten unserer eigene Umfrage — Die Richtlinie der FDA steht immer noch.
Einige lokale Regierungen haben versucht, eigene Maßnahmen zu ergreifen. Nehmen Sie zum Beispiel Satz 37. Dieser umstrittene kalifornische Gesetzentwurf wurde vorgeschlagen, um Unternehmen daran zu hindern, den Begriff „natürlich“ auf GVO-Produkten zu verwenden, und zu verlangen, dass alle GVO-Lebensmittel so gekennzeichnet werden. Etwas Kalifornien Einwohner unterstützten den Vorschlag, darunter eine Reihe von Politikern und Ärzten. Andere glaubten, der Vorschlag würde „völlig sichere“ Produkte sinnlos verbieten und einfach die Preise erhöhen. Letztlich wurde der Vorschlag abgelehnt. Derzeit erfordern jedoch nur Connecticut und Maine die Kennzeichnung von GVO-Lebensmitteln viele Staaten Berichten zufolge erwägen sie nun, Kennzeichnungsgesetze auf ihre Stimmzettel zu setzen. „Es gibt wenig, was jemand tun kann, um sich ohne Etiketten zu schützen“ – Nicole McCann und Elizabeth O’Connell von Green America

„Ohne Etiketten gibt es absolut keine Möglichkeit festzustellen, ob Ihr Essen verändert wurde“, sagen Nicole McCann und Elizabeth O'Connell von Green America, einer gemeinnützigen Organisation, die erfolgreich daran gearbeitet hat, Unternehmen dazu zu bringen, sich selbst zu kennzeichnen und/oder Stoppen Sie die Verwendung von GVO durch ihr GMO Inside-Programm. „Ohne Labels kann sich niemand selbst schützen“, heißt es weiter. „Alles, was Verbraucher tun können, abgesehen davon, nicht verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden, ist auf das Non-GMO-Etikett auf ihren Lebensmitteln zu achten.“

Aber manche, wie Supermarkt-Guru Phil Lempert, sind der Meinung, dass Labels eher Teil einer Modeerscheinung als Notwendigkeit sein könnten. „Ich glaube, dass alle Käufer das Recht haben zu wissen, was in ihren Lebensmitteln enthalten ist, aber zu diesem Zeitpunkt wird dies zu einem opportunistischen Marketinginstrument“, sagt Lempert. „[Ein gutes] Beispiel ist Cheerios – bei all der PR und dem Hype, dass sie nicht gentechnisch verändert sein werden, wird nicht diskutiert, dass der Hauptbestandteil des Getreides Hafer ist – und so etwas wie GVO gibt es nicht Hafer. Ja, der Zucker und die Maisstärke können GVO sein – aber die Käufer möchten etwas über die Hauptzutaten wissen – und dies führt die Verbraucher in die Irre, zu glauben, dass die Hauptzutat geändert wird.“

Laut Thomas Henscher, Executive Director Commercial Acceptance, sind für die Monsanto Company Unternehmen wie er der Meinung, dass die GVO-Kennzeichnung eine Bedrohung darstellt.

„Wir lehnen Initiativen ab, die die Kennzeichnung von Inhaltsstoffen, die aus gentechnisch verändertem Saatgut entwickelt wurden, vorschreiben, wenn keine nachgewiesenen Risiken vorliegen“, sagt er. „Eine solche obligatorische Kennzeichnung könnte bedeuten, dass Lebensmittel, die diese Zutaten enthalten, ihren konventionellen oder biologischen Gegenstücken irgendwie unterlegen sind.“

Wenn GVO-Lebensmittel von der FDA als sicher eingestuft werden, gibt es dann wirklich viel zu befürchten? „Mir fallen mehrere Bedenken ein“, sagt Autor Marion Nestlé und Paulette Goddard Professorin in der Abteilung für Ernährung „Monokultur, Monopolbesitz und der Bedarf an zunehmend giftigen Pestiziden aufgrund der Unkrautresistenz. Und die Tatsache, dass sie nicht gekennzeichnet sind und die Verbraucher keine Wahl haben.“

Und geht es in dieser ganzen Debatte nicht darum, zu wählen?