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Diplomatenkuchen

Diplomatenkuchen

Die Früchte aus dem Kompott abtropfen lassen und nach dem Abtropfen in Würfel schneiden.

Eier mit etwas Zucker verquirlen, dann in ein Dampfbad geben und kontinuierlich kauen, bis die Creme dickflüssig wird.

Die Gelatine in 4-5 EL Kompottsaft getränkt geben, die Sahne gut schlagen und abkühlen lassen.

Wenn die Creme fest geworden ist, vom Herd nehmen.

Lassen Sie es etwas abkühlen und wenn es warm ist, mischen Sie es nicht mit heißer Gelatine.

Die Sahne aus dem Kühlschrank nehmen, die Zitronenessenz und die geschnittenen Früchte hinzufügen.

Sahne dazugeben und gut vermischen.

Tapezieren Sie eine Kuchenform oder ein beliebiges Tablett mit einer Plastikfolie.

Legen Sie eine Reihe von Keksen aus dem Saft des Kompotts, eine aus Sahne, Keksen, Sahne und die letzte Keksreihe.

Einige Stunden abkühlen lassen, oder wer Geduld hat bis zum nächsten Tag.

Auf einen Teller geben und mit Schlagsahne und Fruchtkompott garnieren.

GUTEN APPETIT!!!


Diplomatischer Obstkuchen

Mir wurde klar, dass der Diplomatenkuchen einer der wenigen ist, den ich seit Jahren backe, aber ich habe ihn nie auf dem Blog gepostet. Schande über mich! Wir erholen uns jetzt mit dem Rezept meiner Schwiegermutter, einer Diplomatin mit Früchten, ganz einfach, sommertauglich. Aus den angegebenen Mengen kommt ein Kuchen von ca. 3,5 kg, also etwa 30 Portionen. Damit ist sie die perfekte Torte für Partys, Jubiläen & Co.

Für den Zähler benötigen Sie:
& # 8211 8 Eier
& # 8211 8 EL Zucker
& # 8211 8 Esslöffel Mehl
& # 8211 ein Esslöffel Backpulver
& # 8211 2 Esslöffel Vanillezucker

Die Oberseite ist ganz einfach zuzubereiten: Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß mit dem Zucker verquirlen. Es dauert etwa 15-20 Minuten, bis sich das Eiweiß verdoppelt hat und der Zucker vollständig geschmolzen ist. Fügen Sie dann das Eigelb nacheinander hinzu und mischen Sie es nach jedem gut. Zum Schluss sieben wir die Zusammensetzung aus Eierschaummehl zusammen mit Backpulver und Vanillezucker darüber. Mit einem Spatel von oben nach unten mischen, bis das gesamte Mehl eingearbeitet ist. Gießen Sie die Zusammensetzung in eine mit Butter gefettete und mit Mehl oder Backpapier ausgelegte Pfanne. 30 Minuten bei 180 Grad backen, bis es den Zahnstochertest besteht. Lassen Sie die Arbeitsplatte abkühlen und schneiden Sie sie der Länge nach in zwei gleiche Teile.

Für die Diplomatencreme:
& # 8211 6 Eier
& # 8211 4 Gelatinebeutel
& # 8211 400 gr Zucker
& # 8211 400 ml Milch
& # 8211 500 ml frisch
& # 8211 100 ml Wasser
& # 8211 350 gr Ananas aus Kompott
& # 8211 200 gr Mandarinen aus Kompott (oder anderen Früchten)

Mischen Sie ganze Eier mit dem Zucker, bis sich das Volumen verdoppelt hat, fügen Sie dann die Milch hinzu und legen Sie die Zusammensetzung unter ständigem Rühren auf das Feuer, bis sie anfängt, einzudicken. Gelatine in 100 ml Wasser auflösen und in gekochte Sahne geben. Mit einem Holzlöffel umrühren, bis es geschmolzen ist.

Lassen Sie die Sahne abkühlen und wenn sie anfängt einzudicken, geben Sie die geschlagene Sahne hinzu und rühren Sie langsam, bis die gesamte Sahne in die Sahne eingearbeitet ist. Die Früchte in die Sahne geben. Wir legen das Tablett, in dem wir die Oberseite gemacht haben, mit Lebensmittelfolie aus und legen die Hälfte der Oberseite ein. Wir Sirup mit Sirup aus dem Ananaskompott und wir gießen die Fruchtcreme ein. Die zweite Hälfte der Arbeitsplatte über die Creme legen und leicht andrücken, um sie zu fixieren. Wir geben den Diplomatenkuchen über Nacht kalt, dann nehmen wir ihn aus der Form, entfernen die Lebensmittelfolie und dekorieren ihn, wie es unsere Seele vorschreibt oder der Anlass, für den wir ihn vorbereiten.

So sieht eine der Varianten eines rechteckigen Fladens aus. Zur Dekoration habe ich 500 ml Schlagsahne, Lebensmittelfarbgel von Wilton, Schokolade mit viel Kakao und gebackene Früchte verwendet.

Aber bevor wir uns die Bilder anschauen, muss ich euch noch einen sehr nützlichen Tipp verraten. Wenn Sie den Diplomaten in einer runden Form mit abnehmbaren Wänden herstellen, verwenden Sie den Haartrockner, um die Wände des Formulars zu erwärmen, bevor Sie sie aufklappen. Andernfalls riskiert der Diplomat, vor allem wenn es sehr kalt ist, aus dem Kühlschrank zu brechen oder zu knacken. Diese Regel gilt auch für andere Kuchen oder Kuchen, die Gelatine benötigen, wie Käsekuchen ohne Backen oder Kuchen mit Zitronenmousse.


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Bereiten Sie zuerst eine Vanillecreme zu, stellen Sie die Milch auf das Feuer, mischen Sie das Eigelb mit dem Zucker und der Vanille, dann fügen Sie die Stärke hinzu.

Geben Sie hydratisierte Gelatine in 50 ml Kompottsaft (8-10 min). In eine Schüssel mit doppeltem Boden Eier und dann Zucker geben

Bereiten Sie die Schlagsahne gemäß den Anweisungen auf der Packung zu und fügen Sie die Vanille hinzu. Die Gelatine separat schmelzen, nachdem sie eingeweicht wurde

Pandispan zubereiten Eiweiß mit Zucker verquirlen, Eigelb dazugeben, mit der Hand leicht verrühren, Mehl in den Regen geben, mischen.

Oben: Eiweiß schlagen, Zucker hinzufügen, dann Eigelb, Mehl, Backpulver, Vanille hinzufügen. Die Zusammensetzung wird gebacken.

Gelatine mit etwas Kompottsaft in eine Tasse geben und mindestens 10 Minuten quellen lassen.[Keine Angst, wenn sich die Gelatine verändert

Die Gelatine zusammen mit dem Kompottsaft in eine Tasse geben und mindestens 10 Minuten quellen lassen. Trennen Sie die Eier. Eigelb

Es war der Geburtstag meiner Mutter und ich dachte daran, ihren Lieblingskuchen zu backen.Es ist das erste Mal, dass ich es mache, ich habe das Rezept von einer Freundin übernommen

Das Eigelb mit Zucker und Vanille einreiben, Mehl und 500 ml Milch dazugeben und auf einem Dampfbad kochen, bis es kocht und

Eigelb mit Zucker, Vanillezucker einreiben, Milch nach und nach dazugeben und im Wasserbad unter ständigem Rühren aufkochen bis

Die Ananas in Stücke schneiden und in einem Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen (ohne den Sirup zu werfen). Wir geben 250ml Ananassirup

Joghurt und Sahne mit dem Zucker mischen. Gelatine, Vanille, Schale und Zitronensaft hinzufügen. Fügen Sie die Früchte hinzu und rühren Sie langsam um. es

Die Milch mit 200 g Zucker aufkochen, dann abkühlen lassen. Legen Sie die Gelatine in kaltes Wasser bei schwacher Hitze und kauen Sie immer, bis sie sich auflöst, dann

oben: Eiweiß vom Eigelb trennen, letzteres mit dem Zucker gut verschlagen, das mit dem Backpulver vermischte Mehl dazugeben und

Das Eigelb mit 250g Zucker, Vanillezucker, Milch und Mehl einreiben, auf schwache Hitze stellen und ständig rühren bis zum

Zuerst bereiten wir das Formular vor. Mit etwas Öl einfetten und mit Frischhaltefolie abdecken (innen mit Öl eingefettet, damit wir am Ende

Sahne: Die Eier mit dem Zucker bei schwacher Hitze einreiben, bis sie wie eine dicke Sahne werden.Mit Orangenschale würzen. Nachdem die Creme weg ist

Oben: Das Eiweiß mit einer Prise Salz und Zucker verquirlen, bis es hart wird. Ein Eigelb nach dem anderen hinzufügen und einarbeiten



Zutaten
Weizen: 8 Eier, 8 lg Zucker, 6 lg Mehl, 2 lg Kakao, 1/2 Fläschchen Rumessenz
Sahne: 500 gr dunkle Schokolade, 500 ml Schlagsahne, 1 Fläschchen Rumessenz
Sirup: 200 gr Zucker, 300 ml Wasser, 3 lg ness
Glasur: 250 gr dunkle Schokolade, 150 ml Schlagsahne, 30 gr Butter
Dekor: Haselnuss aus weißer Ganache-Creme, in Schokolade getauchte Erdbeeren, weißer Schokoladengrill

Zutaten
Bleche: 600 g Mehl, 50 g Schmalz oder 100 g Rama-Margarine (oder Butter), 300 g Zucker, 3 Eigelb, 1 Päckchen Backpulver, Sauerrahm in Bezug auf den Teig,
Füllung: 200 g gemahlener Mohn, 200 g Mehl, 100 g Rama-Margarine (in Würfeln oder Butter), 250 g Puderzucker, 50 ml Milch, Schale von einer Zitrone2 geriebene Äpfel auf einer großen Reibe, 1/2 Packung Backpulver ,
Sahne: 1 l Milch, 3 Päckchen Vanillepudding, 250 g Würfelmargarine (oder Butter), 250 g Zucker,
Zuckerguss: 400 g Haushaltsschokolade, 1 Teelöffel Butter, 50-75 ml Milch,


Diplomatenkuchen, Schritt für Schritt Videorezept

Diplomatenkuchen, Schritt für Schritt Videorezept. Wie man einen hausgemachten diplomatischen Kuchen macht. Diplomkuchenrezept mit kandierter Sahne und Orange.

Wenn es darum geht, einen festlichen Kuchen für die Feiertage in unserem Leben auszuwählen, wählen wir meistens einen Diplomatenkuchen. Wir mögen das zarte und erfrischende Aroma dieses Kuchens sehr und ich würde sagen, dass er am Ende einer herzhaften Mahlzeit eines der am besten geeigneten Desserts ist.
Wir haben bereits ein Rezept für einen Diplomkuchen mit Früchten (mit viel Obst) veröffentlicht, es war unser Osterkuchen von 2012. Seitdem stehen viele mehr oder weniger ähnliche Kuchen auf unserem Tisch, zu vielen anderen festlichen Anlässen. Am 1. Februar feierte der Blog lauralaurentiu.ro 8 Jahre seit seinem Start und da dieser Tag für mich genauso wichtig ist wie mein eigener Geburtstag, konnte ich nicht ohne Kuchen feiern & #8230 Wieder eine Diplomatentorte, an die die ganze Familie geht glücklich!

Der Ursprung des Rezepts

Das Diplomkuchenrezept, wie wir es in unserem Land kennen, neige dazu zu glauben, dass es nur in unserem Land hergestellt wird. Es gehört nicht zu den klassischen Rezepten wie der Doboș-Kuchen oder der Opern-Kuchen. Ursprünglich denke ich, dass es sich um ein französisches Dessert namens Diplomate handeln könnte, dessen Zutaten die des klassischen Diplomatenkuchens sind. Ein Biskuitboden mit Grand-Marnier-Likör und eine Vanillecreme mit kandierten Früchten. Verwenden Sie bei französischem Dessert eine klassische Vanillecreme und Schlagsahne. Nur wird dieses französische Dessert meist einzeln zusammengestellt, während unser Diplomatenkuchen vom Aussehen her eher wie eine russische Charlotte aussehen würde. Dies ist ein Kuchen des berühmten französischen Konditors Careme, der eine bayerische Sahne enthält, die in Keksform geschlagen wird.

KLICKEN SIE AUF DAS BILD UNTEN FÜR DAS CHARLOTTE RUSSE REZEPT!

Unabhängig von der Herkunft, die mit der Zeit verloren zu sein scheint, ist ein gut gemachter Diplomatenkuchen mit hochwertigen Zutaten sicher ein köstliches Dessert. gleichzeitig ist es einfach anzupassen. Sie können alle Arten von kandierten Früchten hinzufügen & # 8211, frisch oder Kompott & # 8211 Sie können individuelle Variationen machen & # 8211 Minikuchen oder Desserts im Glas -, Sie können Kekse verwenden, viel Zeit sparen oder Sie können, wie Kuchenboden, ein hausgemachter Biskuitkuchen (die Version, die ich bevorzuge) usw. Obendrein ist der Kuchen einfach zu backen, die eigentliche Verarbeitung ist recht kurz, lediglich der Kuchen braucht eine gewisse Kühlzeit, um gut aushärten zu können.

Um alles so anschaulich wie möglich zu machen, haben wir für Sie ein Video-Rezept erstellt, in dem Sie Schritt für Schritt die Zubereitung des Diplomkuchens mitverfolgen können. Das Video finden Sie direkt unter der Zutatenliste. Am Ende des Artikels steht die Zubereitungsmethode im Textformat, druckbar, die ich Ihnen empfehle, sie enthält einige zusätzliche Erläuterungen. Viel Glück damit!


Zubereitungsart

In einem Topf die Milch, den Zucker und die Eier auf das Feuer geben und mit dem kontinuierlichen Ziel vermischen, sich nicht zu verfangen (und das Eiweiß nicht wie bei Maschen in Weiß zu verwandeln). Wenn es fast gekocht ist, fügen Sie Speisegelatine hinzu, die zuvor mit 8 Esslöffeln kaltem Wasser (oder Fruchtsaft) gemischt wurde, gut mischen und vom Herd nehmen, abkühlen lassen und kontinuierlich rühren, bis es abgekühlt ist.

Dann schlagen Sie die Schlagsahne, schlagen Sie sie gut und mischen Sie sie mit der gekochten Zusammensetzung, die abgekühlt ist. Mit einem breiten Löffel leicht aber gut mischen. In einen Topf oder eine überall gut mit Öl gefettete Form, dann mit Fucte oder was auch immer Ihr Herz begehrt garniert, nachdem Sie das Dekorationsmuster erstellt haben, die Komposition eine Schicht auftragen, dann die zuvor zerdrückten und mit Flüssigkeit gepressten Früchte gießen, dann und eine Kompositionsebene und so weiter, bis Sie die gesamte Komposition eingefügt haben.

Wer Fantasie hat und etwas Interessanteres möchte, kann eine Tortenoberseite ausschneiden und in Schichten legen oder der Komposition Farbe oder Nüssen, Schokoladenstückchen hinzufügen. Nach dem Abkühlen des Kuchens für mindestens 5 Stunden, wenn Sie ihn herausnehmen, seien Sie vorsichtig, schneiden Sie ihn mit einem Messer herum und stellen Sie die Pfanne dann für etwa 2 Minuten oder weniger auf die Herdflamme, da Sie dies durch Schütteln überprüfen können Topf, wenn der Kuchen abgegangen ist. Wenn Sie dann das Gefühl haben, dass es bereit ist, aus der Pfanne genommen zu werden, stellen Sie den Teller auf die Pfanne, drehen Sie ihn um und nehmen Sie den Kuchen heraus und dekorieren Sie ihn nach Herzenslust. Guten Appetit!


Diplomatischer Obstkuchen

Mir wurde klar, dass der Diplomatenkuchen einer der wenigen ist, den ich seit Jahren backe, aber ich habe ihn nie auf dem Blog gepostet. Schande über mich! Wir erholen uns jetzt mit dem Rezept meiner Schwiegermutter, einer Diplomatin mit Früchten, ganz einfach, sommertauglich. Aus den angegebenen Mengen kommt ein Kuchen von ca. 3,5 kg, also etwa 30 Portionen. Damit ist sie die perfekte Torte für Partys, Jubiläen & Co.

Für den Zähler benötigen Sie:
& # 8211 8 Eier
& # 8211 8 EL Zucker
& # 8211 8 Esslöffel Mehl
& # 8211 ein Esslöffel Backpulver
& # 8211 2 EL Vanillezucker

Die Oberseite ist ganz einfach zuzubereiten: Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß mit dem Zucker verquirlen. Es dauert etwa 15-20 Minuten, bis sich das Eiweiß verdoppelt hat und der Zucker vollständig geschmolzen ist. Fügen Sie dann das Eigelb nacheinander hinzu und mischen Sie es nach jedem gut. Zum Schluss sieben wir die Zusammensetzung aus Eierschaummehl zusammen mit Backpulver und Vanillezucker darüber. Mit einem Spatel von oben nach unten mischen, bis das gesamte Mehl eingearbeitet ist. Gießen Sie die Zusammensetzung in eine mit Butter gefettete und mit Mehl oder Backpapier ausgelegte Pfanne. 30 Minuten bei 180 Grad backen, bis es den Zahnstochertest besteht. Lassen Sie die Arbeitsplatte abkühlen und schneiden Sie sie der Länge nach in zwei gleiche Teile.

Für die Diplomatencreme:
& # 8211 6 Eier
& # 8211 4 Gelatinebeutel
& # 8211 400 gr Zucker
& # 8211 400 ml Milch
& # 8211 500 ml frisch
& # 8211 100 ml Wasser
& # 8211 350 gr Ananas aus Kompott
& # 8211 200 gr Mandarinen aus Kompott (oder anderen Früchten)

Mischen Sie ganze Eier mit dem Zucker, bis sich das Volumen verdoppelt hat, fügen Sie dann die Milch hinzu und legen Sie die Zusammensetzung unter ständigem Rühren auf das Feuer, bis sie anfängt, einzudicken. Gelatine in 100 ml Wasser auflösen und in gekochte Sahne geben. Mit einem Holzlöffel umrühren, bis es geschmolzen ist.

Lassen Sie die Sahne abkühlen und wenn sie anfängt einzudicken, geben Sie die Schlagsahne hinzu und rühren Sie langsam, bis die gesamte Sahne in die Sahne eingearbeitet ist. Die Früchte in die Sahne geben. Wir legen das Tablett, in dem wir die Oberseite gemacht haben, mit Lebensmittelfolie aus und legen die Hälfte der Oberseite. Wir Sirup mit Sirup aus dem Ananaskompott und wir gießen die Fruchtcreme ein. Die zweite Hälfte der Arbeitsplatte über die Creme legen und leicht andrücken, um sie zu fixieren. Wir geben den Diplomatenkuchen über Nacht kalt, dann nehmen wir ihn aus der Form, entfernen die Lebensmittelfolie und dekorieren ihn, wie es unsere Seele vorschreibt oder der Anlass, für den wir ihn vorbereiten.

So sieht eine der Varianten eines rechteckigen Fladens aus. Zur Dekoration habe ich 500 ml Schlagsahne, Lebensmittelfarbgel von Wilton, Schokolade mit viel Kakao und gebackene Früchte verwendet.

Aber bevor wir uns die Bilder anschauen, muss ich euch noch einen sehr nützlichen Tipp verraten. Wenn Sie den Diplomaten in einer runden Form mit abnehmbaren Wänden herstellen, verwenden Sie den Haartrockner, um die Wände des Formulars zu erwärmen, bevor Sie sie auffalten. Andernfalls riskiert der Diplomat, vor allem wenn es sehr kalt ist, aus dem Kühlschrank zu brechen oder zu knacken. Diese Regel gilt auch für andere Kuchen oder Kuchen, die Gelatine benötigen, wie Käsekuchen ohne Backen oder Kuchen mit Zitronenmousse.


Diplomatenkuchen

Eine Diplomatentorte ist die perfekte Wahl für einen besonderen Anlass, sei es ein Geburtstag, Namenstag oder Silvester. Wenn Sie ein Stück Diplomat genießen möchten, folgen Sie dem folgenden Rezept.

So backen Sie einen Diplomatenkuchen:

Um diesen Diplomatenkuchen zuzubereiten, die in 50 ml Kompottsaft getränkte Gelatine geben. Nehmen Sie den Saft aus dem Kompott und geben Sie ihn mit Gelatine in ein Wasserbad, bis er sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen, dann das geschlagene Eigelb hinzufügen.

Können Sie diesem diplomatischen Kuchen widerstehen?

Das Eiweiß separat mit dem Zucker schlagen und in die Gelatinemasse einarbeiten. Die Hälfte der Schlagsahne und gewürfelte Ananas hinzufügen. Auf den Boden einer Pfanne oder Kuchenform wird eine Schicht Kekse gelegt, die möglicherweise in Fruchtsaft getränkt sind. Gießen Sie die Zusammensetzung. Lassen Sie es einige Stunden abkühlen.

Dann auf einem Blech herausnehmen und mit dem Rest der Schlagsahne und den Früchten garnieren.

Gesendet von: Andoniu Dorina

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Zubereitungsart

In einem Topf die Milch, den Zucker und die Eier auf das Feuer geben und mit dem kontinuierlichen Ziel vermischen, sich nicht zu verfangen (und das Eiweiß nicht wie bei Maschen in Weiß zu verwandeln). Wenn es fast gekocht ist, fügen Sie Speisegelatine hinzu, die zuvor mit 8 Esslöffeln kaltem Wasser (oder Fruchtsaft) gemischt wurde, gut mischen und vom Herd nehmen, abkühlen lassen und kontinuierlich rühren, bis es auf Temperatur abgekühlt ist.

Dann schlagen Sie die Schlagsahne, schlagen Sie sie gut und mischen Sie sie mit der gekochten Zusammensetzung, die abgekühlt ist. Mit einem breiten Löffel leicht aber gut mischen. In einen Topf oder eine überall gut mit Öl gefettete Form, dann mit Fucte oder was auch immer Ihr Herz begehrt garniert, nachdem Sie das Dekorationsmuster erstellt haben, die Komposition eine Schicht hinzufügen, dann die zuvor zerdrückten und mit Flüssigkeit gepressten Früchte gießen, dann und eine Kompositionsebene und so weiter, bis Sie die gesamte Komposition eingefügt haben.

Wer Fantasie hat und etwas Interessanteres möchte, kann eine Tortenoberseite ausschneiden und in Schichten legen oder der Komposition Farbe oder Nüssen, Schokoladenstückchen hinzufügen. Nach dem Abkühlen des Kuchens für mindestens 5 Stunden, wenn Sie ihn herausnehmen, seien Sie vorsichtig, schneiden Sie ihn mit einem Messer herum und stellen Sie die Pfanne dann für etwa 2 Minuten oder weniger auf die Herdflamme, da Sie dies durch Schütteln überprüfen können Topf, wenn der Kuchen abgegangen ist. Wenn Sie dann das Gefühl haben, dass es bereit ist, aus der Pfanne genommen zu werden, stellen Sie den Teller auf die Pfanne und drehen Sie ihn um, nehmen Sie den Kuchen heraus und dekorieren Sie ihn nach Herzenslust. Guten Appetit!


Diplomatischer Obstkuchen

Mir wurde klar, dass der Diplomatenkuchen einer der wenigen ist, den ich seit Jahren backe, aber ich habe ihn nie auf dem Blog gepostet. Schande über mich! Wir erholen uns jetzt mit dem Rezept meiner Schwiegermutter, einer Diplomatin mit Früchten, ganz einfach, sommertauglich. Aus den angegebenen Mengen kommt ein Kuchen von ca. 3,5 kg heraus, also irgendwo bei 30 Portionen. Damit ist sie die perfekte Torte für Partys, Jubiläen & Co.

Für den Zähler benötigen Sie:
& # 8211 8 Eier
& # 8211 8 EL Zucker
& # 8211 8 Esslöffel Mehl
& # 8211 ein Esslöffel Backpulver
& # 8211 2 EL Vanillezucker

Die Oberseite ist ganz einfach zuzubereiten: Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß mit dem Zucker verquirlen. Es dauert etwa 15-20 Minuten, bis sich das Eiweiß verdoppelt hat und der Zucker vollständig geschmolzen ist. Fügen Sie dann das Eigelb nacheinander hinzu und mischen Sie es nach jedem gut. Zum Schluss sieben wir die Zusammensetzung aus Eierschaummehl zusammen mit Backpulver und Vanillezucker darüber. Mit einem Spatel von oben nach unten mischen, bis das gesamte Mehl eingearbeitet ist. Gießen Sie die Zusammensetzung in eine mit Butter gefettete und mit Mehl oder Backpapier ausgelegte Pfanne. 30 Minuten bei 180 Grad backen, bis es den Zahnstochertest besteht. Lassen Sie die Arbeitsplatte abkühlen und schneiden Sie sie der Länge nach in zwei gleiche Teile.

Für die Diplomatencreme:
& # 8211 6 Eier
& # 8211 4 Gelatinebeutel
& # 8211 400 gr Zucker
& # 8211 400 ml Milch
& # 8211 500 ml frisch
& # 8211 100 ml Wasser
& # 8211 350 gr Ananas aus Kompott
& # 8211 200 gr Mandarinen aus Kompott (oder anderen Früchten)

Mischen Sie ganze Eier mit dem Zucker, bis sich das Volumen verdoppelt hat, fügen Sie dann die Milch hinzu und legen Sie die Zusammensetzung unter ständigem Rühren auf das Feuer, bis sie anfängt, einzudicken. Gelatine in 100 ml Wasser auflösen und in gekochte Sahne geben. Mit einem Holzlöffel umrühren, bis es geschmolzen ist.

Lassen Sie die Sahne abkühlen und wenn sie anfängt einzudicken, geben Sie die geschlagene Sahne hinzu und rühren Sie langsam, bis die gesamte Sahne in die Sahne eingearbeitet ist. Die Früchte in die Sahne geben. Wir legen das Tablett, in dem wir die Oberseite gemacht haben, mit Lebensmittelfolie aus und legen die Hälfte der Oberseite. Wir Sirup mit Sirup aus dem Ananaskompott und wir gießen die Fruchtcreme ein. Die zweite Hälfte der Arbeitsplatte über die Creme legen und leicht andrücken, um sie zu fixieren. Wir geben den Diplomatenkuchen über Nacht kalt, dann nehmen wir ihn aus der Form, entfernen die Lebensmittelfolie und dekorieren ihn, wie es unsere Seele vorschreibt oder der Anlass, für den wir ihn vorbereiten.

So sieht eine der Varianten eines rechteckigen Fladens aus. Zur Dekoration habe ich 500 ml Schlagsahne, Lebensmittelfarbgel von Wilton, Schokolade mit viel Kakao und gebackene Früchte verwendet.

Aber bevor wir uns die Bilder anschauen, muss ich euch noch einen sehr nützlichen Tipp verraten. Wenn Sie den Diplomaten in einer runden Form mit abnehmbaren Wänden herstellen, verwenden Sie den Haartrockner, um die Wände des Formulars zu erwärmen, bevor Sie sie aufklappen. Andernfalls riskiert der Diplomat, vor allem wenn es sehr kalt ist, aus dem Kühlschrank zu brechen oder zu knacken. Diese Regel gilt auch für andere Kuchen oder Kuchen, die Gelatine benötigen, wie Käsekuchen ohne Backen oder Kuchen mit Zitronenmousse.


Rezept für Diplom-Obstkuchen

Ein altes Vanille-Sarlota-Rezept mit Schlagsahne, kandierten Orangenschalen und in Rum getränkten Rosinen. Für die Arbeitsplatte: Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eiweiß wird mit Zucker und Salz vermischt, bis ein Baiser entsteht. Ein Dessert ohne Backen und heiß begehrt. Das Eigelb mit dem Zucker einreiben. Zutaten für Diplomatenfruchtkuchen. Als ich also die Schlagsahne hinzufügte, konnte ich die Mischung nicht homogenisieren. 1 Prise Sahne über die Gelatine gießen. Da die warme Jahreszeit naht, empfehle ich den Diplomatenkuchen, weil er erfrischend und einfach zuzubereiten ist. Zubereitung: Das Eigelb gut schlagen.

Tort Diplomat & # 8211 Anyta Cooking & # 8211 Anyta Cooking & # 8211 Anytacooking. Auf der festlichen Tafel fehlt es fast nicht an Kuchen, Überraschungsgericht und dem Stolz jeder Hausfrau. Ich glaube, es ist der erste Kuchen, den ich habe.

Wahrscheinlich einer der einfachsten zu tun.


Video: Diplomatentorte - leckere nussig-schokoladige Torte mit Ananas. Sonntagstorte. Sallys Welt (September 2021).