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Chefkoch Matthew Gaudet moderiert das erste „A la Carte Collaborative“

Chefkoch Matthew Gaudet moderiert das erste „A la Carte Collaborative“

Wenn das berüchtigte Ei im Glas von West Bridge etwas ist, sollten Sie am Abend des 3. Februar im Restaurant von Chef Gaudet sein, um die kulinarische Meisterschaft von vier Rockstar-Köchen aus dem ganzen Land zu erleben ... alles in einem Küche!

Chefkoch Matthew Gaudet war noch nie jemand, der längere Zeit im Sitzen saß und Daumen drehte. In seinem Kendall Square Restaurant West Bridge hat der Küchenchef neben saisonal wechselnden Menüs und oft einzigartigen Abendspezialitäten etwas zusammengebraut. Am 3. Februarrd, West Bridge veranstaltet ihr allererstes 'A La Carte Collaborative' Dinner. So wie es sich anhört, wird dieser Abend zu einem Erlebnis weltlicher kulinarischer Authentizität, denn Gaudet lädt einige seiner allerliebsten Kumpels zu sich in die Küche ein.

Da das reguläre Menü des West Bridge für diesen Abend ausgesetzt ist, können die Gäste eine große Auswahl an Gerichten genießen, die von einer hervorragenden Gruppe von Rockstar-Köchen zubereitet werden, ohne den Komfort von Cambridge zu verlassen. Jose Enrique vom Jose Enrique Restaurant in Puerto Rico, Jason Vincent von Nightwood in Chicago und Matt Jennings von Farmstead in Rhode Island werden zusammen mit Matthew ein -la-carte-Menü für eine Nacht kreieren.

Der Abend verläuft wie folgt: Jeder Koch bereitet vier verschiedene Gerichte zu, und in echter West Bridge-Form werden die Gäste ermutigt, eine Auswahl aus dem vielfältigen Angebot zu bestellen, um die verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen zu teilen und alle zusammen zu genießen. Bei den vier verschiedenen Köchen und insgesamt 16 Gerichten ist genau die richtige Menge dabei und wenn Sie mit einer Gruppe anreisen (je mehr, desto besser!) – ist eine Kostprobe jedes Gerichts leicht machbar.

Ein solches kulinarisches Erlebnis ist selbstverständlich äußerst selten - vier Sterneköche in einer Küche bereiten gleichzeitig Gerichte für Ihren Genuss zu? Definitiv nichts, was Sie verpasst haben möchten. Reservierungen werden dringend empfohlen.


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