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Effys Kaffee-Walnuss-Kuchen-Rezept

Effys Kaffee-Walnuss-Kuchen-Rezept

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  • Buttercremeglasur

Dieser Kuchen mit Kaffeegeschmack und Kaffeebuttercreme ist wie ein Schatz! Herrlich feucht und leicht. sehr einfach zu backen und zu dekorieren.


Essex, England, Großbritannien

4 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 12

  • 180g Butter
  • 180g hellbrauner weicher Zucker
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 2 Teelöffel Mandelaroma
  • 4 mittelgroße Eier
  • 180g selbstaufziehendes Mehl
  • 55g gemahlene Walnüsse
  • 2 Esslöffel Instantkaffee gemischt mit 1 Teelöffel kochendem Wasser
  • 170g Butter
  • 250g Puderzucker
  • 2 Teelöffel Instantkaffee gemischt mit 1 Teelöffel kochendem Wasser
  • 150g gemahlene Nüsse nach Wahl

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:30min ›Fertig in:45min

  1. Den Backofen auf 180 C / Gas vorheizen. 4. 2 20cm Kuchenformen mit Backpapier auslegen.
  2. 180 g Butter und den hellbraunen Zucker schaumig rühren. Sobald es fluffig ist, fügen Sie das Backpulver und das Mandelaroma hinzu. Nun die Eier und das selbstaufziehende Mehl unterrühren. Vorsichtig jeweils eines von 4 Eiern mit jeweils etwas selbstaufziehendem Mehl hinzufügen (etwa 50 g selbstaufziehendes Mehl unterheben lassen), damit die Mischung nicht gerinnt , tun Sie dies, bis die Mischung leicht und flauschig ist.
  3. Nachdem alle 4 Eier hinzugefügt wurden, gießen Sie nun die 55g gemahlenen Walnüsse und 2 Esslöffel Instantkaffee hinzu und heben Sie das letzte bisschen Mehl unter. Achten Sie darauf, dass Sie beim Einklappen nicht mit dem Löffel auf die Schüssel klopfen, da sonst die Luft durch das Rühren verloren geht. Auf die vorbereiteten Kuchenformen gleichmäßig verteilen.
  4. Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in der Nähe der Mitte eingesetzter Spieß sauber herauskommt, 25 bis 30 Minuten. Den Kuchen 10 Minuten in den Förmchen abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stellen, um ihn vollständig abzukühlen.
  5. Für die Kaffee-Buttercreme-Glasur müssen Sie 170 g Butter mit 200 g Puderzucker mischen, die letzten 2 Teelöffel Instantkaffee hinzufügen und verquirlen, bis die Buttercreme zusammen ist. Kühlen Sie dies im Kühlschrank, bis der Kuchen aus dem Ofen ist und abkühlen genug, um dann Buttercreme hinzuzufügen.
  6. Wenn der Kuchen für den Kaffee fertig ist, geben Sie einen Teil der Mischung in die Mitte eines Kuchens. Sobald das fertig ist, Buttercreme oben und an den Seiten des Kuchens. Stellen Sie sicher, dass der Kuchen vollständig mit Butterglasur bedeckt ist. Dann rund um die Seiten 200 g gemahlene Nüsse Ihrer Wahl zur Dekoration hinzufügen. Nach dem Zufallsprinzip übrig gebliebene Buttercreme darauf spritzen und nach Belieben zusätzliche Walnüsse streuen!

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(2)

Bewertungen auf Englisch (2)

Schöne Textur, sehr leicht, aber meiner Meinung nach wäre es ohne das Mandelaroma viel schöner gewesen, das es mir verdorben hat, meinem Mann hat es trotzdem geschmeckt. Werde es auf jeden Fall wieder ohne machen und es wird perfekt-24 Jun 2012

Das Rezept selbst ist etwas chaotisch - das Eier- und Mehlverfahren war mir nicht klar genug, ich habe mich einfach entschieden, Eier und Mehl in der Küchenmaschine zu mischen und es ist ein sehr schöner Kuchen geworden, feucht und groß zugleich Zeit. Ich habe den Rat aus dem vorherigen Kommentar befolgt und keinen Mandelgeschmack verwendet, und ich denke, es war eine gute Wahl. Der Kuchen selbst ist sehr schön, besonders am nächsten Tag, wenn er gut mit Sahne fest wird.-25. März 2016


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Erstens haben Kaffee und Walnüsse eine große Affinität, zweitens Kaffee und Cremigkeit und drittens, weil der Kuchen in Kaffeesirup getränkt ist, ist er auch schmelzend feucht.


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Kann ich meine Lebensmittel in Princes Risborough nach Hause liefern lassen?

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Online-Einkaufen von Lebensmitteln in Princes Risborough
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In Princes Risborough gibt es eine beachtliche Anzahl von Bäckereien mit Online-Shop und Lieferservice. Leckerer und frischer Milchtoast, beim Online-Metzger können Sie Topside Minute Steak bestellen. Beim Gemüsehändler kaufen Sie Rhabarber und liefern Obst. Denken Sie an Tomato und Rambutan beim Lieferservice Princes Risborough. Das müssen Sie tun, denn: Sie haben immer die frischesten Lebensmittel im Haus. In einem örtlichen Spirituosengeschäft können Sie Bier als Narutotai Mizu & Kome Sake Junmai Genshu und eine gute Flasche Lacheteau Cremant de Loire Brut bestellen. Testen Sie jetzt die Lieferung von Supers. Wählen Sie Lift (Apfelschorle) (Apfelgeschmack) für den Enthusiasten. Die Bequemlichkeit des Online-Shoppings ist beispiellos. Die Zusteller fahren den ganzen Tag herum. Zum Beispiel morgens um 9:50 Uhr bevor Sie zur Arbeit gehen um 16:20 Uhr nachmittags oder später gegen 19:40 Uhr über den Lebensmittellieferanten Princes Risborough. Der Lieferservice der Bäckerei und der Einkauf von Lebensmitteln über das Internet sparen Ihnen viel Zeit. Erleben Sie die Einfachheit des Lebensmittellieferdienstes von Asda, Tesco, Aldi, Lidl, Amazon Pantry, Morrisons, Island, Ocado, Waitrose, Sainsbury’s. Vergessen Sie nicht die Island, Thorntons und Pets Corner. Etwas zu feiern? Sichern Sie sich ein Gewinnpaket Schokoladentrüffel oder eine Tonne mit Fruit Bowl Rosinen-Joghurt-Flakes 6x25g mit Rabatt im Online-Supermarkt. Nach einer Party müssen Sie das Haus reinigen. Kaufen Sie ein Schnäppchen Scotch Brite Angebot online.


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