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Rezept für Käse-Knoblauch-Fladenbrot

Rezept für Käse-Knoblauch-Fladenbrot

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Dieses wunderbare Brot ist zäh, knoblauchartig und sehr käsig. Es ist einfach zu machen und jeder wird es lieben. Zu italienischen Gerichten oder Salat genießen.

167 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 10

  • 1 (7g) Beutel getrocknete aktive Backhefe
  • 250ml lauwarmes Wasser
  • 275g Brotmehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Puderzucker
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 75g Butter oder Margarine, weich
  • 2 Esslöffel Knoblauchgranulat
  • 4 EL geriebener Parmesankäse
  • 40 g geriebener Mozzarella-Käse

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:20min ›Extra Zeit:45min Gären › Bereit in:1h20min

  1. In einer Tasse oder einer kleinen Schüssel Hefe über die Oberfläche des lauwarmen Wassers streuen. 5 bis 10 Minuten stehen lassen, um sich aufzulösen.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Zucker verrühren. Die Hefemischung zusammen mit dem Olivenöl einfüllen. Mit einem kräftigen Löffel schlagen, bis der Teig steif genug ist, um sich von den Seiten der Schüssel lösen zu können. Abdecken und beiseite stellen, bis sich das Volumen verdoppelt hat, etwa 35 Minuten.
  3. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten. Rollen Sie den Teig auf 5 mm bis 1 cm Dicke oder auf die Größe Ihres Backblechs aus. Auf ein gefettetes Backblech legen und mit Butter bestreichen. Mit Knoblauchgranulat, Parmesan und Mozzarella bestreuen. Ruhen lassen, während Sie den Backofen auf 180 C / Gas vorheizen 4.
  4. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis er goldbraun ist und der Käse sprudelt. Warm servieren.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(111)

Bewertungen auf Englisch (87)

Einfacher geht Brotbacken nicht. Ich war auf der Suche nach einem einfachen Brot für die Suppe, die ich zum Abendessen machte, und bin auf dieses gestoßen. Ich machte eine Portion Brot und passte die Gewürze an, um die Suppe zu ergänzen. Ich habe es beim zweiten Aufgehen auch etwas länger gehen lassen, weil ich eine leichtere Brotstruktur haben wollte. Es kam perfekt heraus. Es hat einen großartigen Geschmack, eine weiche Textur und einen großartigen Kaueffekt. Wenn Sie neu beim Brotbacken sind, ist dies ein großartiges Brot für den Anfang. Es ist ein großartiges Rezept.-18. März 2012

Was soll ich sagen....absolut lecker und so einfach zuzubereiten!!! Ich stimme zu, dass Sie die Wassermenge reduzieren müssen, da mein Teig auch sehr klebrig war ... aber ich habe nur mehr Mehl hinzugefügt !!! Wird auf jeden Fall wieder gemacht!! - 08. August 2013

Habe das neulich Nacht gemacht - absolut wunderschön !! Ich würde empfehlen, die Wassermenge etwas zu reduzieren - mein Teig war anfangs sehr klebrig und ich musste extra Mehl hinzufügen. PS: Ich denke, das könnte auch ein guter Pizzaboden sein - werde es heute Abend versuchen!-02. Juli 2013


Käse-Knoblauch-Fladenbrot mit Kräutern

Ich liebe einfach den Geschmack von Käse zusammen mit Kräutern und Knoblauch.

Möchten Sie zum Essen Knoblauch- oder Kräuterbrot, fragen die Kellner. na kann ich beides haben? Und werfen Sie zur Sicherheit noch etwas sstttrrreeeetchyyyyy-Käse dazu!

Hier ist sie also, meine Version von Fladenbrot gefüllt mit Käse, Knoblauch und Kräutern. Auch nur 30 Minuten von Anfang bis Ende! Ich habe gesagt, dass das Rezept 4 Portionen serviert, und dies setzt eine 14-cm- oder 5 ½-Zoll-Runde pro Person voraus - wenn Sie 8 servieren möchten, können Sie nur eine halbe Runde pro Person gehen.

Ich hoffe, Sie genießen sie - wir haben es bei uns zu Hause gemacht!

Quick Garlic Rolls (No Yeast) – frisches Käsebrot in 35 Minuten

PS Auf der Suche nach einem weiteren schnellen, käsigen Brotrezept, ohne mit Hefe herumspielen zu müssen? Schauen Sie sich mein Rezept für schnelle Knoblauchrollen (ohne Hefe) an.


KNOBLAUCHKÄSE NAAN

Knoblauchkäse Naanist ein superweiches und zähes, würziges hausgemachtes Fladenbrotrezept, das käsig, knoblauchig und butterartig ist. Der gehackte Knoblauch und der geschmolzene Käse in jedem einzelnen Bissen machen dieses Naan-Brot einfach unwiderstehlich.


Dieses Brot ist ein Genuss für alle Knoblauch- und Käseliebhaber. Als Füllung können Sie jeden schmelzenden Käse oder sogar geriebenen Paneer verwenden und mit so viel Knoblauch belegen, wie Sie möchten. Dieses Naan zu kochen ist auch super einfach. Ich habe weder einen Ofen noch eine gusseiserne Pfanne verwendet, sondern eine antihaftbeschichtete Pfanne und auch dies liefert erstaunliche Ergebnisse.

Wenn Sie für eine kleine 2-köpfige Familie backen, würde ich sagen, bereiten Sie es auf einer gusseisernen Pfanne oder einer antihaftbeschichteten Pfanne zu. Aber wenn Sie Naan-Brot für große Familien, große Menschenmengen oder für Partys servieren, ist die Zubereitung von Naan im Ofen das Beste. Es spart viel Zeit, da Sie mehrere Naan-Brote gleichzeitig backen können.

Diese Naan-Brote bleiben sehr lange weich, sodass sie sich gut in einem Picknickkorb oder in einer Lunchbox oder bei Tailgating-Events transportieren lassen.

Naan gegen Pita

ich liebe beides NAAN & PITA BROT. Die Herstellung von Naan- und Pita-Brotteig ist ähnlich, außer dass bei Naan-Teig, Joghurt oder Sauerrahm Butter hinzugefügt wird, die ihn reichhaltiger, weicher und feuchter macht. Pita-Teig wird aus Grundzutaten wie Mehl, Salz, Wasser, Hefe und Olivenöl hergestellt.

WAS ESSEN ODER SERVIEREN SIE MIT FLATBREAD? (EINIGE BEGLEITUNG FÜR FLATBREAD WIE NAAN, ROTI, PITA BROT)

Jedes indische Gericht oder Curry schmeckt hervorragend mit Naan-Brot oder Fladenbrot. Dieses gefüllte Naan-Brot kann allein oder mit einer Suppe oder einem Curry Ihrer Wahl serviert werden. Einige meiner Lieblingsbegleitungen

  • Gegrilltes Fleisch wie Tikka und Kebabs
  • Hummus
  • Chicken Tikka Masala -NEU
  • Paneer Butter Masala – NEU
  • Pilzbutter-Masala –beliebt auf Blog
  • Chana Masala (Chole- oder Kichererbsen-Curry)
  • Chicken Tikka
  • Paneer Tikka Masala (Tofu Tikka Masala)
  • Würzige Knoblauchpilze – beliebt im Blog
  • Pilz in schwarzer Pfeffersauce (Pilz-Kali-Mich)
  • Tandoori Gobi (Ofen gerösteter Blumenkohl)
  • Grüne Kotze
WIE MACHT MAN GEFÜLLTER KÄSE NAAN ODER KNOBLAUCHKÄSE NAAN IM OFEN ZU?
  • Backofen auf höchste Stufe vorheizen.
  • Übertragen Sie das ausgerollte Naan in eine Auflaufform (z. B. ein Backblech oder eine Pizzaform)
  • Stellen Sie die Backform in den Ofen und backen Sie sie 3 bis 4 Minuten lang oder bis Sie goldene Flecken bekommen, drehen Sie sie zur Hälfte um.
  • Wenn Sie möchten, dass Naan wie im Restaurant verkohlt wird, legen Sie sie im Grillmodus in den Ofen
  • Alternativ kannst du das Naan auch 3 bis 4 Minuten garen, indem du es direkt auf einen vorgeheizten Pizzastein im Ofen legst.
Kann ich übrig gebliebenes Naan einfrieren oder kann ich Naan im Voraus herstellen und einfrieren?

Jawohl. Sie können das Naan bis zu 2 Monate einfrieren. Alternativ können übrig gebliebene Naans auch in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

Wie man Knoblauch-Käse-Naan-Brot aufwärmt?

Sie können es im Ofen, in der Mikrowelle oder in einer gusseisernen Pfanne oder einer antihaftbeschichteten Pfanne aufwärmen.

  • Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen. Die Naans auf das Backblech legen und 2 bis 3 Minuten erhitzen.
  • Sie können in der Mikrowelle 30 Sekunden bis 1 Minute lang aufwärmen, bis sie durchgewärmt sind.
  • Wenn Sie in der Pfanne aufwärmen, erhitzen Sie jede Seite auf kleiner Flamme 2 bis 3 Minuten lang, bis sie heiß wird.

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Zubereitungszeit: 2 Stunden 30 Minuten
Portionen: 8 Naan-Brot

Zutaten für Knoblauchkäse Naan

Warme Vollmilch – 1 1/2 Tasse
Zucker – 2 TL
Aktive Trockenhefe – 1 Päckchen (2 1/4 TL)
Sauerrahm oder Joghurt – 4 EL
Geschmolzene Butter – 3 EL
Salz – 1 TL
Allzweckmehl / Maida – 4 Tassen + mehr oder weniger nach Bedarf

Für das Topping und die Füllung
Mozzarella-Käse gerieben – 2 1/2 bis 3 Tassen
Knoblauchzehen gehackt – 10 bis 12
Geschmolzene Butter – 4 EL
Korianderblätter / Koriander gehackt – 3 EL

Schritte zur Zubereitung von Knoblauch-Käse-Naan oder mit Käse gefülltem Naan-Brot
Schritt I
  • In einer großen Schüssel Vollmilch, Zucker und Hefe dazugeben.
  • Bedecken Sie es und lassen Sie es ungefähr 10 Minuten lang ungestört oder bis die Hefe aktiviert wird.
Schritt II
  • Sobald die Hefe aktiviert ist, fügen Sie saure Sahne oder Joghurt, Butter und Salz hinzu. Mehl in Portionen einfüllen und mischen, bis ein Teig entsteht. Der Teig sollte nicht trocken sein.
  • Den Teig auf eine Arbeitsfläche geben und mindestens 5 Minuten zu einem weichen und glatten Teig kneten.
  • Den Teig in eine leicht geölte Schüssel geben und wenden, sodass er vollständig mit Öl bedeckt ist.
  • Bedecken Sie es und halten Sie es für etwa 1 Stunde 30 Minuten an einem warmen Ort oder bis es sich verdoppelt hat.
Schritt III
  • Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben. Teilen Sie den Teig in 8 gleiche Portionen.
  • Rollen Sie jede Portion in 3 bis 4 Zoll Durchmesser Runden. 2 bis 3 EL Mozzarella in die Mitte geben. Die Ränder zur Mitte ziehen und den Teig zu einer Kugel verschließen.
  • Wiederholen Sie es für jede Portion. Diesen abdecken und etwa 10 Minuten ruhen lassen.
  • In der Zwischenzeit können Sie die Tava oder Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen.
  • In eine kleine Schüssel 2 EL geschmolzene Butter und Korianderblätter geben und bereithalten.
Schritt IV
  • Rollen Sie jede Kugel mit einem Nudelholz auf die gewünschte Dicke (Überprüfen Sie den Spitzenbereich). Nun den gehackten Knoblauch darüberstreuen und mit dem Nudelholz einfach in den Teig drücken.
  • Sobald die Tava heiß ist, geben Sie das Naan auf eine mittlere Flamme und fügen Sie Butter hinzu. Sobald der Boden gebräunt ist, drehen Sie ihn um und kochen Sie auf der anderen Seite. Jede Seite sollte etwa 1 1/2 bis 2 Minuten zum Garen benötigen, jedoch können die Garzeiten je nach Dicke Ihres Naan variieren.
  • Mit der Butter-Koriander-Mischung bestreichen und den Vorgang für die restlichen Portionen wiederholen.
  • Knoblauchkäse Naan ist fertig. Servieren und genießen.
  • Wenn Sie es dünn mögen, teilen Sie den Teig in 16 gleiche Portionen.
  • Naan kann dick oder dünn sein. Dickeres Naan wird flauschiger, aber stellen Sie sicher, dass Sie eine sehr gute Wärmequelle haben. Sonst bleibt es ungekocht.
  • Füllung und Toppings nach Belieben variieren. Verwenden Sie einen beliebigen Käse Ihrer Wahl und verwenden Sie so viel wie nötig.
  • Sie können dies auch im Ofen oder in einer gusseisernen Pfanne zubereiten.
  • Wenn Sie Paneer lieben, fügen Sie geriebenen Paneer anstelle von Käse hinzu, um Paneer-Naan-Brot zuzubereiten.

Rezept für Knoblauch-Käse-Naan ODER gefülltes Naan-Brot

Knoblauchkäse Naanist ein superweiches und zähes, würziges hausgemachtes Fladenbrotrezept, das käsig, knoblauchig und butterartig ist. Der gehackte Knoblauch und der geschmolzene Käse in jedem einzelnen Bissen machen dieses Naan-Brot einfach unwiderstehlich.

  • 1 1/2 Tasse warme Vollmilch
  • 2 TL Zucker
  • 1 Päckchen Aktive Trockenhefe (2 1/4 TL)
  • 4 EL Sauerrahm oder Joghurt
  • 3 EL geschmolzene Butter oder Ghee oder braune Butter
  • 1 TL Salz
  • 4 Tassen Allzweckmehl oder Maida, mehr oder weniger nach Bedarf hinzufügen, um einen Teig zu bilden
  • 2 1/2 bis 3 Tassen Mozzarella-Käse, gerieben.
  • 10 bis 12 Nelken Knoblauchzehe, gehackt
  • 4 EL geschmolzene Butter
  • 3 EL Koriander- oder Korianderblätter gehackt

In einer großen Schüssel Vollmilch, Zucker und Hefe dazugeben.

Bedecken Sie es und lassen Sie es ungefähr 10 Minuten lang ungestört oder bis die Hefe aktiviert wird.

Sobald die Hefe aktiviert ist, fügen Sie saure Sahne oder Joghurt, Butter und Salz hinzu. Mehl in Portionen einfüllen und mischen, bis ein Teig entsteht. Der Teig sollte nicht trocken sein.

Den Teig auf eine Arbeitsfläche geben und mindestens 5 Minuten zu einem weichen und glatten Teig kneten.

Den Teig in eine leicht geölte Schüssel geben und wenden, sodass er vollständig mit Öl bedeckt ist.

Bedecken Sie es und halten Sie es für etwa 1 Stunde 30 Minuten an einem warmen Ort oder bis es sich verdoppelt hat.

Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben. Teilen Sie den Teig in 8 gleiche Portionen.

Rollen Sie jede Portion in 3 bis 4 Zoll Durchmesser Runden. 2 bis 3 EL Mozzarella in die Mitte geben. Die Ränder zur Mitte ziehen und den Teig zu einer Kugel verschließen.

Wiederholen Sie es für jede Portion. Diesen abdecken und etwa 10 Minuten ruhen lassen.

In der Zwischenzeit können Sie die Tava / Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen.

In eine kleine Schüssel 2 EL geschmolzene Butter und Korianderblätter geben und bereithalten.

Rollen Sie jede Kugel mit einem Nudelholz auf die gewünschte Dicke (Überprüfen Sie den Spitzenbereich). Nun den gehackten Knoblauch darüberstreuen und mit dem Nudelholz einfach in den Teig drücken.

Sobald die Tava heiß ist, geben Sie das Naan auf mittlerer Flamme und fügen Sie Butter hinzu. Sobald der Boden gebräunt ist, drehen Sie ihn um und kochen Sie auf der anderen Seite. Jede Seite sollte etwa 1 1/2 bis 2 Minuten zum Garen benötigen, jedoch können die Garzeiten je nach Dicke Ihres Naan variieren.

Mit der Butter-Koriander-Mischung bestreichen und den Vorgang für die restlichen Portionen wiederholen.

Knoblauchkäse Naan ist fertig. Servieren und genießen.

  • Wenn Sie es dünn mögen, teilen Sie den Teig in 16 gleiche Portionen.
  • Naan kann dick oder dünn sein. Dickeres Naan wird flauschiger, aber stellen Sie sicher, dass Sie eine sehr gute Wärmequelle haben. Sonst bleibt es ungekocht.
  • Füllung und Toppings nach Belieben variieren. Verwenden Sie einen beliebigen Käse Ihrer Wahl und verwenden Sie so viel wie nötig.
  • Sie können dies auch im Ofen oder in einer gusseisernen Pfanne zubereiten. Wenn Sie dieses Naan im Ofen zubereiten, heizen Sie den Ofen auf die höchste Stufe vor. Backen Sie das Naan auf einem Backblech oder Silikonblech für 3 bis 4 Minuten oder bis es braun und verkohlt ist. Dann mit Butter-Koriander-Mischung bestreichen.
  • Wenn Sie Paneer lieben, fügen Sie geriebenen Paneer anstelle von Käse hinzu, um Paneer-Naan-Brot zuzubereiten.

Wenn Sie dieses Knoblauch-Käse-Naan-Brot oder gefüllte Naan-Rezept mögen,

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Wie man Kräuterfladenbrot macht

  • Teig – Sie können einen im Laden gekauften Pizzateig kaufen, um es besonders einfach zu machen, oder Sie können Ihren eigenen von Grund auf neu herstellen. Vorgefertigten Pizzateig findest du normalerweise in der Feinkostabteilung des Lebensmittelgeschäfts. Ich liebe es, mein Pizzateig-Rezept zu verwenden.
  • Den Teig in zwei Teile teilen und rollen Sie jedes Stück zu einem langen Rechteck (versuchen Sie, sie so nah wie möglich an die gleiche Größe zu bringen). Auf ungefettetes Backblech legen.

  • Frische Kräuter – bei diesem Fladenbrot dreht sich wirklich alles um die frischen Kräuter. Wenn Sie also keine frischen Kräuter haben, würde ich stattdessen empfehlen, Rosmarinbrot oder italienische Kräuterbreadsticks zuzubereiten. Für dieses Fladenbrot habe ich eine Kombination aus frischem Basilikum, Rosmarin und Schnittlauch verwendet, aber Sie können völlig kreativ werden und Ihre Lieblingskräuterkombination verwenden.
  • Zweites Rechteck über die Kräuter legen. Die beiden Teigschichten mit einem Nudelholz oder einem Glas etwas flach drücken. Kanten müssen nicht versiegelt werden.

  • Käse hinzufügen – Zuerst die Eimasse darüberstreichen und mit Käse bestreuen. Ich verwende gerne eine Kombination aus Mozzarella und Parmesan. Sie können auch etwas gehackten Knoblauch oder Knoblauchsalz über den Käse streuen, um ihn köstlich zu machen Käsiges Knoblauch-Kräuter-Fladenbrot.
  • Backen bei 375 für 8-10 Minuten goldbraun. Aufschneiden und servieren.

Kräuterfladenbrot ist die perfekte Ergänzung zu so vielen verschiedenen Mahlzeiten und ist auch eine großartige Vorspeise. Ich liebe es, es mit einigen meiner Lieblingssuppen oder Nudelgerichten zu servieren.

Kräuterfladenbrot servieren mit:

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Fladenbrot mit käsigem Bärlauchpesto

Für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack wollten wir unseren Gästen eine entspannte, aber relativ schnelle Alternative zum Essen im Restaurant bieten. Aber was? Dann schauten wir uns eines Tages in der Küche um und hatten Stapel von Tomaten aus eigenem Anbau und fantastischen lokalen Käse. und man konnte die Glühbirnen über den Köpfen der Köche leuchten sehen. Fladenbrote, die in unseren Holzöfen im Freien zubereitet wurden, waren die Antwort. Robin hatte auch seine eigenen Ideen: „Die Inspiration für den Pizzateig-Stil kam von Mario Batalis fabelhafter Pizzeria Mozza in LA, wo Nick Jones und ich zu Abend aßen, während wir dort das Soho House gründeten. Ich mochte die kleinen Grießstückchen im Teig, und jetzt verwenden wir dieses Rezept für alle unsere Fladenbrote.“ Es ist ein einfaches Rezept, das den Schwerpunkt auf den Belägen legt und es im normalen Ofen perfekt gart - ideal für sommerliche Schlemmereien.

Fladenbrot

Ergibt 6–8 Fladenbrot
• 300 ml (½ Pint) warmes Wasser
• 5 g ( oz) frische Hefe
• 8 g Zucker
• 10 ml (2 Teelöffel) Oliven- oder Rapsöl
• 540g (1lb 3oz) ‘00’ Mehl
• Grieß, zum Bestäuben

Mit einer Rührschüssel oder einer Küchenmaschine mit Knethakenaufsatz die Hälfte des Wassers mit Hefe, Zucker und Öl vermischen. Fügen Sie dann die Hälfte des Mehls hinzu und mischen Sie, um die gesamte Flüssigkeit zu vermischen.
Nach 1 Minute Rühren das restliche Wasser und Mehl hinzufügen. 5 Minuten mischen, bis sich alles zu einem glatten Teigball verbunden hat, dann abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
Legen Sie einen Pizzastein oder ein Backblech in Ihren Ofen, der auf die höchste Temperatur eingestellt ist. Den Teig in 6-8 gleich große Stücke teilen und zu Kugeln formen. Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche mit Grieß und rollen Sie die Teigkugeln in einer gewünschten Dicke zu flachen Runden aus: Je dünner der Teig, desto knuspriger der Fladenbrotboden. Mit der Sauce deiner Wahl und Käse, falls verwendet, toppen. Den Pizzastein oder das Backblech schnell mit Grieß bestreuen,
Fladenbrot darauf legen und 8–10 Minuten backen. Mit Toppings nach Wahl bestreuen.

Fladenbrot mit käsigem Bärlauchpesto

Sobald Sie eine gute Sauce auf dem Fladenbrot als Basisgeschmack haben, können Sie alles verwenden, was Sie zur Hand haben, um es aufzupeppen. Für das Bärlauchpesto verwenden wir das Gemüse der Saison, das wir haben, leicht gedämpft, mit Ziegenkäse (wir mögen Rosenkranz) und essbaren Blumen bestreut.

Dient 8–10
• gleiche Mengen Bärlauch und glatte Petersilienblätter (ein Bund)
• Schale von 1 Zitrone
• 200ml (7fl oz) Rapsöl
• 100 g alter Winchester-Käse oder Parmesan, auf einer Mikroebene gerieben
• Salz und Pfeffer

Sobald Sie den Bärlauch gepflückt haben, waschen Sie ihn vorsichtig. Mit der Petersilie 5 Sekunden in einen Topf mit kochendem Wasser geben und dann sofort in eine Schüssel mit Eiswasser tauchen, um den Kochvorgang zu stoppen. In einem Sieb abtropfen lassen und überschüssiges Wasser ausdrücken.
Alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und zu einer klumpigen Paste pulsieren. Sie suchen kein wässriges Püree.
Diese Sauce hält sich im Kühlschrank tagelang, verliert aber möglicherweise an Lebendigkeit.


Keto Slow Cooker Käse-Knoblauch-Fladenbrot

Keto Slow Cooker Cheesy Garlic Fladenbrot ist ein leckeres, kohlenhydratarmes, glutenfreies Slow Cooker-Fladenbrot mit nahrhaftem verstecktem Gemüse und Ballaststoffen, die im Crockpot hergestellt werden.

Keto Slow Cooker Cheesy Knoblauch Fladenbrot wird im Slow Cooker hergestellt und enthält verstecktes Gemüse, das Sie nicht schmecken können.

Dieses köstliche, käsige Knoblauchfladenbrot wird Ihre neue Lieblingsbeilage, ein Snack zum Eintauchen in Marinara-Sauce oder eine ausgezeichnete kohlenhydratarme Pizzakruste.

Dieses Fladenbrot ist ein sehr vielseitiges Rezept mit gesunden Zutaten, das Sie Ihrer Familie mit gutem Gefühl servieren können.

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Die Technik

Dies ist ein bisschen ein anderes Fladenbrot…Es ist SUPER knusprig! Ich würde es als eine Mischung aus einer klassischen dünnen Kruste und einem knusprigen Cracker beschreiben. Wenn Sie Pizza mit dünner Kruste lieben, werden Sie diese total lieben!

Die Kruste ist eine super einfache Kombination aus Mehl, Salz, Backpulver und Wasser. Natürlich können Sie etwas Knoblauchpulver oder Kräuter Ihrer Wahl hinzufügen, aber kurz gesagt, das ist es!

Das Beste daran ist, dass dies alles in EINER Schüssel zusammenkommt. Mit Ihren Händen oder einem Holzlöffel, natürlich Ihre Wahl. Mischen Sie es einfach, bis es zusammenkommt und wickeln Sie es dann für 15 Minuten in Plastik ein, damit der Teig etwas ruht.

OH! Und seht ihr diese unglaublichen Löffel und Messbecher? Sie heißen eigentlich Levoons und Levups . Und sie sind von dieser fabelhaften Firma namens DreamFarm! Sehen Sie, was sie tun, … sie nivellieren Ihr Mehl oder Backpulver oder was auch immer, ohne jemals mit der anderen Hand nach einem Messer zu greifen. Stattdessen verwenden sie einfach den niedlichen kleinen Wasserwaageaufsatz, um den Überschuss zu glätten.

Oh, und viele ihrer Werkzeuge sind in der Farbe Orange erhältlich, was für mich ein Gewinn ist, da Orange zufällig die Lieblingsfarbe dieses Mädchens ist!

Als die Munchkins sahen, wie ich meine neuen Messwerkzeuge herausbrachte, rannten sie auf mich zu, packten sie, maßen Mehl ab und verteilten es natürlich über den Boden. Es war ein lächerlich lustiges Durcheinander, um das sich mein Dyson später kümmern durfte.

Diese Kruste wird tatsächlich zweimal gebacken. Es wird einmal für etwa 7 Minuten gebacken, um es nur vorzukochen, und dann wird es das zweite Mal mit allen Zutaten gebacken, um sicherzustellen, dass alles sprudelnd und lecker ist. Ein wichtiger Hinweis ist, LÖCHER in das Fladenbrot zu stechen. Dadurch wird verhindert, dass Ihr Teig sprudelt.

Jetzt ist hier der lustige Teil "Ich habe tatsächlich 2 Pizza" gemacht. Ich habe eine wirklich unglaubliche Speckpizza mit viel Parmesan und frischem Thymian gemacht.

Herrlich oder? Totale Perfektion.

Aber die Munchkins wollten nichts damit zu tun haben, denn anscheinend, laut Mitchell, “hier gibt es keinen Käse.” Ahhhh die Dinge, die ich tue, um den Munchkins zu gefallen. Also lud ich Cheddar und Mozzarella auf den nächsten und die königlichen Munchkins schienen zufrieden zu sein.

Ich habe für sie in der gleichen Zeit zu Abend gegessen, wie sie dafür gebraucht haben:

  • alle meine Kissen von den Sofas auf den Boden zu werfen
  • bei meiner Katze eine Panikattacke auslösen
  • Langeweile von 3 zufälligen Youtubern, die sie gesehen haben
  • öffne 9 Wannen Play-doh und trockne es aus
  • schaffe es, den 1/2 TL Mehl zu verschütten, den ich in die Schüssel gießen ließ…in meiner ganzen Küche

In Echtzeit waren das 45 Minuten. Vielleicht 30…Ich gebe ihnen hier mehr Anerkennung.

Aber am Ende wurden die Munchkins gefüttert, unterhalten und ich bekam einen Blog-Post daraus.

Vielleicht werde ich beim nächsten Mal einfach die ganze Küche mit Zellophan versehen und versuchen, damit Kekse zu backen…


Frische Knoblauchrezepte, die jeder Knoblauchliebhaber braucht

Im Laufe der Jahre habe ich gelernt, dass die Leute eine starke Meinung zu frischem Knoblauch haben. Entweder liebt es jemand und kann nicht genug bekommen oder er hält den Knoblauch, wenn ein Rezept es verlangt. Persönlich bin ich Team Knoblauch. Ich finde es toll, dass es eine Reihe von Rezepten verbessern kann. Für Knoblauchliebhaber ist dieses Janet’s Notebook genau das Richtige für Sie.

Sie fragen sich, was Sie mit viel Knoblauch machen sollen? Machen Sie Jodie Scales’ (Spokane, WA) Gerösteter Knoblauch Koriander Jalapeno Hummus. Es erfordert 8-10 Nelken!

“Ich habe mich in Hummus verliebt, als ich auf den Bauernmärkten in Kalifornien gearbeitet habe,”, erklärt Jodie. “Ich würde Fladenbrot, Hummus, Tomaten und Avocados holen und eine Mahlzeit daraus machen.”

Ich liebte besonders den gerösteten Knoblauch und Koriander in diesem Hummus. Das Rösten von Knoblauch macht ihn etwas leichter verdaulich und karamellisiert den Zucker. Das Ergebnis ist cremiger Knoblauch, der süßer mit einem milderen Geschmack ist.

Es ist definitiv nicht Ihr traditioneller Hummus. Die Aromen haben es in sich und machen Lust auf mehr (und mehr). Mit Crackern oder frischem Gemüse für einen leckeren Snack servieren.

“Jeder, für den ich das gemacht habe, liebt es absolut,”, sagt Christina Obrien über ihr Rezept mit Cheesy Garlic Stuffed Chicken. “So viele Geschmacksrichtungen und genau die richtige Menge an Saftigkeit für dieses Hühnchengericht.”

Selbst wählerische Esser werden dieses gefüllte Hühnchen-Rezept lieben. Die Kombination von Käse ist sehr herzhaft und würzig. Es gibt gerade genug frischen Knoblauch, um einen Hauch von Geschmack hinzuzufügen, aber nicht überwältigend.

Das Hähnchen in zerlassener Butter rollen und mit Semmelbröseln bestreichen, knusprig beim Backen und hilft, die Hähnchenbrust saftig zu halten. Dies wird ein großer Hit für Ihre Familie sein.

"Etwas, das ich mir ausgedacht habe, um eine große Menge Käse zu verbrauchen, die wir zur Verfügung haben, und ist zu einem Familienliebling geworden", verrät Candi. Dieses käsige Knoblauchbrot ist göttlich.

Das käsige Innere des weichen warmen Brotes ist in geschmolzener Knoblauchbutter getränkt. Außen hat die perfekte knusprige Textur. Yum!

Wir kommen in die Saison, in der frisches Gemüse leicht verfügbar ist. Zwei Beilagen, die sich hervorragend für wärmeres Wetter eignen – und mit frischem Knoblauch – sind Shannon Hinkle’s (Tucson, AZ) Roasted Corn With Garlic and Olive Oil and Tina Inzer’s (Jonesboro, AR) Roasted Garlic Zucchini and Quetschen.

“Mein Mann ist ein Maisliebhaber und er LIEBT es, wenn ich ihm das mache,” teilt Tina mit. “Dieser Mais ist superlecker!”

Dies ist eine sehr einfache Möglichkeit, Mais zuzubereiten, der voller Geschmack ist. Das Knoblauch-Olivenöl und die Butter dringen in den frischen Mais ein, während er röstet. Ihre Familie muss ihren Mais nicht mehr buttern, wenn sie fertig ist. Stellen Sie sicher, dass Sie zusätzliche Servietten zur Hand haben.

Shannons schnelle und einfache Beilage wird diesen Sommer zu gegrilltem Hühnchen oder Hamburgern fantastisch sein.

“Eine köstliche Art, all die zusätzlichen Zucchini und Kürbisse zu verbrauchen, die Sie in den Sommermonaten haben,”, denkt Shannon. “Schnell zuzubereiten und eine leichte Seite zu Grillgerichten.”

Die Kombination der Aromen von Knoblauch, Basilikum und Käse passt gut zu gerösteten Zucchini und Kürbis. Zerkleinerter roter Pfeffer fügt einen schönen kleinen Würze-Kick hinzu. Dies wird eine gefragte Beilage.

Nutzen Sie Ihren Pinch-Knopf und speichern Sie diese frischen Knoblauchrezepte in Ihrer Rezeptbox. Knoblauchgeschmack leuchtet in jedem von ihnen und sie sind alle köstlich. Fröhliches Kneifen!


Käsiges Taco-Fladenbrot

Was ist überhaupt ein käsiges Taco-Fladenbrot? Ist es eine schnelle und einfache Version von Taco-Pizza mit den cremigen Aromen von Taco-Dip, verwandelt in ein Fladenbrot!

Anstatt zu Taco Bell für Ihr nächstes Taco-Verlangen zu rennen, können Sie dieses einfache Taco-Fladenbrot zubereiten und es wird sicher befriedigen.

Ein Naan-Brot wird mit etwas Frischkäse und Taco-Gewürzmischung für ein cremiges Element belegt. Es ist mit Taco-gewürztem Rinderhackfleisch und gewürfelten Zwiebeln belegt. Abgerundet wird das Ganze mit geriebenem Manchego-Käse für einen reichen und nussigen Geschmack.

Backen Sie es 15 Minuten lang und belegen Sie es mit frischen Tomaten und Frühlingszwiebeln und Sie haben ein einfaches 30-minütiges Abendessenrezept!

Was ist Naan überhaupt?

Naan ist ein gesäuertes Fladenbrot und es ist auf der ganzen Welt zu finden. Das Wort &ldquonaan&rdquo leitet sich vom persischen Wort für &ldquobread&rdquo ab und der Name blieb hängen, als das Brot um die Welt ging. Es ist gut gereist und Sie wissen, was das bedeutet.

Das bedeutet, dass es praktisch und lecker ist und Sie es auf so viele verschiedene Arten verwenden können!

Normalerweise finden Sie Naan im Brotregal, aber manchmal wird es auch dort angeboten, wo Sie mediterrane oder asiatische Lebensmittel finden. Sie können auch immer eine hausgemachte Version machen.

Es gibt alle Arten von gewürztem Naan, wie Rosmarin-Naan, Curry und Zwiebel-Naan. Wenn Sie schlichtes Naan finden, funktionieren auch alle anderen Stile.

Naan kann etwas dicker sein als Fladenbrot, was in Bezug auf eine Brotsorte wie ein Naan küssender Cousin ist.

Naan ist eine großartige Basis für eine schnelle Version von Fladenbrot oder Pizza im Ofen oder Grill! Es verkürzt die Zeit, um eine Kruste zu machen und ist perfekt für dieses käsige Taco-Fladenbrot.

Taco-Gewürzmischungen

Taco-Gewürz ist zu einer so beliebten Gewürzmischung geworden, dass Sie es jetzt leicht in der Gewürzabteilung des Marktes finden können. Wenn Sie es dort nicht finden können, schauen Sie im Hispanic Food Gang nach.

Es kommt in Paketen oder in kleinen Gläsern. Ich empfehle die Pakete, weil sie so einfach zu bedienen sind. Vorab abgemessene Zutaten sind immer praktisch für schnelle Rezepte wie dieses käsige Taco-Fladenbrot.

Wenn Sie jedoch in Not sind und nicht zum Taco-Gewürz in den Laden gehen möchten, können Sie Ihre eigenen mit je einem Esslöffel Kreuzkümmel und vorzugsweise geräuchertem Paprika, einem Teelöffel Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, dann Cayennepfeffer, schwarz mischen Pfeffer und Salz nach Geschmack. Normales Paprikapulver funktioniert, wenn Sie nicht geraucht haben.

Was ist Manchego-Käse?

Manchego-Käse ist ein sehr köstlicher Schafskäse aus Spanien. Es hat einen sehr schwachen, fast buttrigen Geschmack und eine weiche Textur und schmilzt wunderbar. Es ist auch leicht nussig. Die Schärfe hängt wie beim Cheddar davon ab, wie lange er gereift ist.

Die Textur erinnert mich irgendwie an einen Gouda. Wenn Sie also leicht einen Manchego finden können, empfehle ich Gouda als Ersatz, aber Sie können sicherlich jede Art von mexikanischen Käsemischungen verwenden.

Was ist mit dem Hamburger?

Für dieses Cheesy Taco Fladenbrot können Sie ein sehr mageres Rinderhackfleisch verwenden. Der Frischkäse und der Manchego-Käse verleihen den Fetten viel Geschmack, sodass das magerere Fleisch ideal ist.

Wenn Sie Burgerfleisch mit höherem Fettgehalt haben, stellen Sie sicher, dass Sie es gut abseihen, bevor Sie es auf das Fladenbrot geben.

Wenn Sie kein Rindfleisch verwenden möchten, eignet sich auch magerer Truthahn oder Hühnchen hervorragend als Ersatz.

Alles, was Sie mit Taco-Gewürzen hinzufügen, wird verdammt gut schmecken.

Weitere von Fladenbrot inspirierte Rezepte zum Ausprobieren

Ich liebe Essen, das sich von allen Küchen der Welt inspirieren lässt. Je kreativer der Biss, desto mehr liebe ich es, ihn zu teilen! Fladenbrote wie Naan werden in Rezepten auf der ganzen Welt verwendet, daher habe ich noch ein paar weitere Fladenbrotrezepte zum Ausprobieren.


Fladenbrot mit gegrillten Champignons, Tomaten & Käse

Als ich in der High School war, machten meine Eltern einen vegetarischen Kick. Damals war ich noch nicht alt genug zum Autofahren, sodass mir keine andere Wahl blieb, als zu essen, was vor mir lag. Zu meinem Glück sind sie auf dieses Rezept für gegrilltes Fladenbrot gestoßen, das mich im Grunde durch das Junior-Jahr gebracht hat.

Dieses Fladenbrotrezept kombiniert Aromen, die traditionell gut miteinander harmonieren, um die köstlichste vegetarische Mahlzeit zu kreieren. Es ist nicht nur lecker, sondern auch leicht und gesund!

Zutaten

Zutaten

  • Croissant-Brötchen
  • 2 Portobello-Pilze
  • 2 Roma-Tomaten
  • 1 Gewürznelke Elefant Knoblauch
  • 4 EL. Ziegenkäse

Vorbereitung

  • Pizzateig auf die gewünschte Größe platt drücken.
  • Portobello-Pilze, Tomaten und Knoblauch in die gewünschte Größe schneiden.
  • Legen Sie Beläge auf Ihren abgeflachten Teig
  • Ziegenkäse in kleine Streusel zerteilen und über das Fladenbrot streuen

Koch Anleitung

Heizen Sie Ihren Grill und Nexgrill Pizzastein auf 350 Grad vor.

Legen Sie Fladenbrot auf Ihren Nexgrill Pizzastein, lassen Sie es 20 Minuten mit geschlossenem Deckel kochen, dies sollte Ihrem Teig eine hellgoldene Farbe geben.

Rezept - Nr. 1
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