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Gesättigter Kartoffelsalat

Gesättigter Kartoffelsalat

Ein schneller und sehr leichter Salat! Es kann ohne Mayonnaise hergestellt werden, wenn Sie fasten!

  • 4 Kartoffeln,
  • 2 Karotten,
  • 1 kleine rote Zwiebel,
  • 5 Gurken in Essig (oder 3 wenn groß),
  • 1 Esslöffel Senf,
  • 2 Esslöffel Mayonnaise,
  • Salz,

Portionen: 2

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Gesättigter Kartoffelsalat:


  • * Kartoffeln und Karotten werden 20 Minuten in Salzwasser gekocht,

  • * die Zwiebel fein hacken, (Du kannst gerne noch mehr Zwiebeln nachlegen, mit rohen Zwiebeln komme ich nicht so gut zurecht), die Kartoffeln, Karotten und Gurken in Essig schneiden und mit Senf und Mayonnaise mischen,

  • * Salz mischen und prüfen,


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