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Tomateneintopf mit Hähnchenpipetten

Tomateneintopf mit Hähnchenpipetten

Ein Lebensmittel, das kalt serviert werden kann.

  • 750 g Pipette
  • 3 große Zwiebeln
  • 4 große Tomaten
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 1 kleines Lorbeerblatt
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie nach Geschmack

Portionen: 6

Vorbereitungszeit: weniger als 120 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Tomateneintopf mit Hähnchenpipetten:

Pipetten waschen und zum Kochen bringen. Sie schäumen von Zeit zu Zeit auf, nach 30 min. In Schuppen geschnittene Zwiebel dazugeben, weitere 10 Minuten kochen, Tomatenwürfel, Tomatenmark, Lorbeerblatt und Öl dazugeben, Salz, Pfeffer nach Geschmack. Eineinhalb Stunden backen. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie die fein gehackte Petersilie hinzu. Es kann mit Polenta oder Brot serviert werden.

Tipps: Entfernen Sie das Lorbeerblatt nach dem Kochen, wenn Sie das Aroma nicht mögen.


Pipetteneintopf und Hühnerherzen

Kulinarische Abenteuer mit Teo

Dieses Rezept erinnert mich an Oma. Ich erinnere mich an den Geruch im Haus
nach dem Kochen und vor allem die besondere Textur dieses Eintopfs. Lass uns anfangen!

Die Pipetten und Hühnerherzen gut waschen und in einem Topf mit kaltem Wasser kochen. Lass es bei
40-50 Minuten köcheln lassen, dann abtropfen lassen. Halten Sie das Wasser für die Sauce getrennt.
Das Pflanzenöl in eine Pfanne geben und die Pipetten und Herzen einige Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
Fügen Sie die Zwiebel hinzu und härten Sie weiter, bis sie leicht golden ist. Dann den Pfeffer hinzufügen
Fett, weiter sautieren. Wenn der Pfeffer weich ist, fügen Sie die gehackten Tomaten hinzu. Lasst uns
einige Minuten kochen lassen und das Wasser, in dem sie die Organe gekocht haben, hinzufügen, um 3 Viertel zu bedecken
Komposition. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und gehackter Petersilie würzen. verlassen
kleines Feuer bis die Soße fällt und wir sind fertig! Versuchen Sie, dieses Rezept selbst zu machen
Ihre Kinder, denn auch Kinder können kochen!

Tipps:
* Wenn Sie Hühnerleber mögen, können Sie diese zu diesem Gericht hinzufügen, wenn Sie die Pipetten anbraten und
gekochte Herzen.
* Mit Kartoffelpüree oder Polenta servieren.


Über mich


Postolache Violeta

Ich bin Vio und liebe gutes Essen und Musik, Menschen, Natur, alles was schön ist und der Seele und dem Auge gefällt. Ich improvisiere gerne, jongliere mit den Zutaten, die eigentliche Herausforderung besteht für mich darin, aus wenigen und günstigen Zutaten ein Fünf-Sterne-Menü zu kreieren. Ich bin Mutter, Ehefrau, Hausfrau und dieser Blog ist meine virtuelle Küche, in die ich Sie gerne einlade!


1 kg Kartoffeln
1 Hähnchenbrust ohne Knochen
eine Kiste gehackte Tomaten
eine Zwiebel
3 Knoblauchzehen
ein Bund Petersilie
1 Esslöffel Öl
Salz
Pfeffer
Thymian

Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Hähnchenbrust wird in Würfel geschnitten, die Zwiebel in Schuppen geschnitten und zusammen mit den Kartoffeln in ein Tablett gelegt.
Fügen Sie das Öl hinzu und nach Geschmack Salz, Pfeffer, Thymian. Gießen Sie eine Tasse Wasser darüber. Legen Sie eine Aluminiumfolie über das Blech und stellen Sie es für etwa eine Stunde in den Ofen. Entfernen Sie nach dieser Zeit das Blech, entfernen Sie die Folie und fügen Sie die gehackten Tomaten und den Knoblauch hinzu.
Das Blech ohne Alufolie für etwa 1/2 Stunde wieder in den Ofen stellen.
Die Pfanne aus dem Ofen nehmen, mit der gehackten Petersilie bestreuen und das Essen kann serviert werden.

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  • 700 - 800 g Hähnchen (ich habe Brust gewählt)
  • 120 g kernlose Oliven
  • 4-5 EL Olivenöl
  • 2 Zwiebeln
  • 1 kleine Karotte
  • 400 g Tomatenwürfel
  • 1 Esslöffel Tomatenbrühe
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer
  • frische Petersilie

In eine Schüssel das Olivenöl geben und die Hähnchenteile von allen Seiten schön anbraten.

Die Hähnchenteile auf einem Teller herausnehmen und im restlichen Öl die fein gehackte Zwiebel und die Karotte auf der kleinen Reibe köcheln lassen, bis sie weich sind.

Etwas salzen, das Wasser vom Gemüse entfernen und es brennt nicht an Die Hähnchenteile zurücklegen, die Oliven und ca .

Seien Sie sehr vorsichtig mit Salz, wenn die Oliven auch salzig sind.

Gegen Ende einen Esslöffel Brühe, geschälte und gewürfelte Tomaten, gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

Wenn das Essen fertig ist, fügen Sie die gehackte Petersilie hinzu und schalten Sie die Hitze aus. Essen Sie warme Speisen mit Vollkornbrot mit Kernen (für Rezept klicken) oder scharfer Polenta.

Gute Arbeit und guten Appetit!

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Pipetten und Herzen gut waschen und in kaltem Wasser mit einer Prise Salz aufkochen. Entferne den Schaum, der sich bildet.

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Wir putzen die Zwiebel, waschen sie und schneiden sie in Schuppen. Wir putzen die Paprika, waschen sie und schneiden sie in Würfel, schreibt bucataras.ro

Wenn die Pipetten halb gekocht sind, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abtropfen.

Hühnerpipetteneintopf. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel dazugeben. Wenn die Zwiebel weich wird, die Pipetten hinzufügen und einige Minuten zusammen kochen. Den Pfeffer hinzufügen, mischen und Lorbeerblatt, Paprika und Pfeffer hinzufügen.

Gießen Sie die Suppe und den Tomatensaft, um die Pipetten zu bedecken und stellen Sie die Pfanne für ca. 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis die Suppe kleiner wird und die Sauce eindickt.

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Gegen Ende passen wir den Geschmack von Salz an. Wenn das Essen fertig ist, fügen Sie gehackte Petersilie hinzu.


Schritte

Vor dem Kochen reinigen wir die Pipetten gut in warmem Wasser, sie können innen eine dicke Membran haben, die entfernt werden kann.
Legen Sie sie mit etwas Öl in eine Schüssel auf das Feuer, mischen Sie sie mit einem Löffel, fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass sie bedeckt sind, und lassen Sie sie kochen.

Wenn das Wasser gefallen ist und die Pipetten nicht gekocht sind, gießen wir mehr Wasser ein und kochen weiter.
Zwiebel und Kapiapfeffer oder einen in Scheiben geschnittenen Donut fein hacken.
Wir nehmen eine Pipota und schneiden sie mit einem Messer, wenn sie weich ist, geben wir Zwiebel und Pfeffer hinzu, streuen Salz und Pfeffer und lassen sie einige Minuten köcheln.
Gießen Sie den Tomatensaft und die Peperoni in Runden, lassen Sie es kochen, bis die Sauce abnimmt.
Den Herd ausschalten und heiß mit Polenta und Essiggurken servieren.


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