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Süßer Kohlsalat mit Tomaten und Karotten

Süßer Kohlsalat mit Tomaten und Karotten

Kohl wird von schlechten Blättern gereinigt, gut gewaschen, halbiert und jedes Stück wird fein gehackt. Den Kohl mit grobem Salz einreiben und 15 Min. weich werden lassen, eine feine Tomate schneiden, eine Karotte auf eine große Reibe legen und dann über den Kohl geben und mit den Fingerspitzen vermischen. Mit Salz, Pfeffer würzen, etwas Thymian, Zitronensaft und etwas Öl dazugeben. Zum Schluss fügen wir 2 weitere fein gehackte Knoblauchzehen hinzu.

Guten Appetit!


Süßer Kohlsalat mit Tomaten und Karotten - Rezepte

Kohl ist das Wunderfutter, das jede Frau braucht, die sich um ihre Figur kümmert. Es ist das Lebensmittel mit der niedrigsten Kalorienaufnahme. Kohl ist außerdem reich an Ballaststoffen und Vitaminen und bringt somit viele Vorteile für den Körper. Darüber hinaus spielt Kohl eine Rolle bei der Regulierung der Schilddrüsenfunktion. Und jetzt, wo ich mich für den Kohl entschuldigt habe, kommen wir zum Salat.

Notwendig:
1 Kohlkopf
Salz
Pfeffer
Olivenöl oder unraffiniertes Sonnenblumenöl
Zitronensaft
Tomaten, optional.

P r e p a r a r e:
Den Kohl schneide ich mit dem Roboter in kleine Stücke, vielleicht sogar von Hand, mit einem Messer oder mit einer "Gila", wie man in Cluj sagt. :)) Ich gebe nach Belieben Salz und Pfeffer darüber (ich mache das Essen im Allgemeinen leichter, damit Kinder es auch essen können, also gebe ich nicht mehr Salz hinzu, als ich gebe). Ich mischte den Kohl und ließ ihn 10 Minuten weich werden. Dann gebe ich das Öl hinzu, gerade genug, um ein wenig Kohl zu glänzen, auf keinen Fall den Salat zu beißen! Ich habe ein paar Tropfen Zitronensaft darüber gepresst. Ich habe mit Tomaten dekoriert.
Guten Appetit!


FRÜHLINGSKOHLSALAT

Frühlingskohlsalat mit Radieschen, Frühlingszwiebeln, Karotten und Paprika ist lecker und voller Vitamine.

ZUTAT:

1 mittelgroßer Kohl
8 ridichi
10 Kirschtomaten
3 Frühlingszwiebeln
ein paar Stränge Dill
1 geriebene Karotte
1 grüne Paprika
1 rote Paprika
1 Gurke

Für die Salatsoße:
3 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Apfelessig
2 Esslöffel Wasser
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Kohl, Paprika, Frühlingszwiebel und Dill hacken und die Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Wir schneiden die Tomaten in zwei Hälften (oder in 4, wenn sie größer sind) und geben die Karotte durch die kleine Reibe.
Wir geben alles in eine Schüssel.

Die Zutaten mit dem vorbereiteten Dressing beträufeln und glatt rühren. Abschmecken und bei Bedarf Salz, Pfeffer oder Essig hinzufügen, je nach Geschmack.


Karotten-Sellerie-Salat

Karotten-Sellerie-Salat Rezepte: wie man kocht Karotten-Sellerie-Salat und die leckersten Rezepte für Sellerie-Karotten-Salat, Makrelensalat mit Sellerie geräuchert, Hähnchenbrustsalat mit Sellerie, Kuchen mit Karotte und Ingwer, Hähnchenbrustsalat mit Mayonnaise und Zwiebeln, Fastenkuchen mit Karotte, Suppensalat, Finocchiosalat, Rübensalat, Hühnchensalat.

Sellerie-Karotten-Salat

Mayonnaise, Sellerie Sellerie Karotte Mayonnaise Salz Zitronensaft

Salat Nicoise

Kartoffel, Paprika, Paprika 100 g grüne Bohnen 50 g Erbsen 1 Salat 1 Kartoffel 1 Karotte 1 Scheibe Sellerie 1 Tomate 1 Paprika 1 Ei 1 Thunfischkonserve 1 Joghurt (optional) Salz Pfeffer

Sellerie-Karotten-Salat mit Mayonnaise

Salate, Gemüsesalate eine Selleriewurzel, eine Karotte, Salz, Mayonnaise

Karotten-Sellerie-Salat

Salate, Gemüsesalate 1 mittelgroßer Sellerie, 1 Karotte, 1 Zitrone, 1 Apfel, Salz, Petersilienblätter

Selleriesalat mit Karotten und Mayonnaise

Gemüsegerichte, Salate 500 g Selleriewurzel 2-3 Karotten 100 g Griechischer Joghurt 1 Stängel grüner Sellerie (Sellerie) 2 Eigelb (1 gekocht und 1 roh) 150 ml Öl 2-3 Teelöffel Dijon-Senf Salz Saft einer frischen Petersilienzitrone

Mosaiksalat

Salate Kopfsalat frischer Kohl Frühlingszwiebeln rote Radieschen Gurken Sellerie Karotten gekochtes Ei Dill grüner Dill grüne Petersilie Olivenöl Balsamico-Essig Salz Pfeffer die Mengen wählen Sie je nachdem, wie viel Salat Sie zubereiten möchten.

Granatapfelsalat Kuchen

Salate, Kalte Salate 4 Kartoffeln, 300g Mortadella, 2 Granatäpfel, 200g Rote Bete, 1 Karotte, ein Viertel Sellerie, 1 Pastinake, 1 Petersilie, Salat, Mayonnaise, Salz, Pfeffer

Selleriesalat mit Apfel und Karotte

Salate, Gemüsesalate Sellerie - 1 Stk. ca. 300gr. Karotte - 1 Stk. mittelgroßer marinierter Apfel - 1 Stück mittelgroße Eier - 2 Stck. (Eigelb) Öl - ca. 300ml. Salz nach Geschmack

Sellerie-Karotten-Salat mit Mayonnaise

Vorspeisen, Vorspeisen mit Gemüse für 4-6 Portionen: halber Sellerie 1 großer Karottensaft aus einer halben Zitrone Salz und Pfeffer zum Abschmecken für Mayonnaise brauchst du: 1 Ei 200 ml Öl 1 EL Salz Senf

Karottensalat mit Sellerie

Salate, Gemüsesalate 3 Karotten, 1/2 Sellerie, 1 Pfeffer, 1/2 Peperoni, Salz, Pfeffer, 2 lbs. Olivenöl, Zitronensaft

Aromatischer Selleriesalat

Vegetarische Rezepte, Salate 1 mittelgroßer Sellerie eine kleine Karottenwurzel 1/2 Zwiebel ein Apfel ein Ligur Zitronensaft ein Esslöffel Orangensaft 4 Esslöffel Mayonnaise zum Dekorieren: Frühlingszwiebeln und Petersilie

Roher Gemüsesalat und marinierte Sardinen

Oliven, Salat, Sellerie für Salat 200 g süße Karotten 400 g Sellerie 80 g Pastinaken 50 g entkernte Oliven 1 Stück große weiße Zwiebel 400 g kleine Sardinen für Mayonnaise 1 rohes Eigelb 1 gekochtes Eigelb 1 kleine gekochte Kartoffel 150 ml Öl Sonnenblumensaft.

Multivitamin-Sommersalat mit Hühnchen

Salate, Geflügelsalate 2 Gurken 2 Essiggurken 100 gr Blumenkohl Salat 1 Glieder Dill 1 Glieder Petersilie 200 gr Hühnchen 1 Karotte Sellerie (nach Geschmack)

Hühnersalat mit Sellerie

Salate 2 Hähnchenbrust 1 Glas eingelegte Gurken ein Stück Sellerie 3-4 Esslöffel Mayonnaise Salz und Pfeffer einige Salatblätter zum Garnieren

Salat mit Sellerie, Karotte und Apfel

Salate, Gemüsesalate ein Seesellerie geeignet, 1 Apfel, 2 Karotten und Mayonnaise Für Mayonnaise benötigen Sie 1 gekochtes Eigelb und eine rohe Zitrone Salz gelöst in Wasser oder Zitronensaft, Öl.

Salat mit Sellerie und Champignons

Salate für 2 Portionen: 1/3 kirschroter Sellerie 1 Karotte 1/2 rote Paprika 100 gr. Pilze eine kleine Zwiebel 100 gr. Schinken (ich habe 2 Stück Schweinefleisch vom Steak übrig) 2 Esslöffel Öl Saft von 1/2 Zitrone Salz Pfeffer getrocknete Petersiliencrotons.

Gemüsesalat - Vitaminbombe

Fastenrezepte, Vegetarische Rezepte, Karottensalate Sellerie Rote Bete Apfel Zitrone (Saft) - optional

Salat aus rohem Gemüse

Salate, Gemüsesalate 1 Karotte 1/2 Sellerie 2 Äpfel 1 EL Zitronensaft 3-4 EL Mayonnaise Salz, Pfeffer

"Rindfleisch"-Salat mit Pute

Petersilie, Wasser, Rindfleischsalat 1 Oberkeule Pute in Suppe gekocht 1 Karotte 1 Petersilie 1 Zwiebel 100 g Sellerie in Suppe gekocht 4 passende rosa Kartoffeln 4 Essiggurken ein paar Stücke eingelegter Krapfen 3 EL Mehl 1-2 Eier 3 EL Senf ein paar Zweige Petersilie 50.

Selleriesalat

Äpfel, Sellerie 400 gr Sellerie 200 gr Äpfel Mayonnaise nach Geschmack 2 Esslöffel Sauerrahm 1/2 Saft einer Zitrone Pfeffer Salz nach Geschmack

Gemüsegarnitur

Lebensmittel aus Gemüse und Gemüse, Salate Karotten Sellerie grüne Bohnen Erbsen Bohnen Maiskörner Paprika grüne Zwiebeln wenig Knoblauch grün

Weißer Bohnensalat

Mahlzeiten mit Gemüse und Gemüse, Fastenrezepte, Salate für drei Portionen: 300 g gekochte weiße Bohnen (Sie können jede Art von Bohnen verwenden) eine passende Zwiebel in Scheiben geschnitten und ein paar Scheiben frische Gurke aus rotem Pfeffer, Karotte und geriebenem Sellerie (nach Geschmack - Sellerie ist sehr.

Mehrfarbiger Gemüsesalat

Kartoffel, Essig, Äpfel 3-4 Kartoffeln 2 Rüben 1 Paprika oder Paprika 1 Karotte ein Blanchieren einige Scheiben Sellerie ein Bund Petersilie Apfelessig Öl Salz Gewürze

Eiersalat

Salate für eine große Portion: 1/4 Eisbergsalat 1/2 Endiviensalat 1/4 Radicciosalat 1 Karotte 2 Cherrytomaten ein paar Rucolablätter 2 hartgekochte Eier Dressing: Saft aus 1/2 Orange 2 EL Olivenöl

Waldorfsalat – das klassische Rezept

Salate 6 Teelöffel Mayonnaise 1 Teelöffel Zitronensaft Salz Pfeffer 2 Äpfel 1 rosa Traube 150 g Sellerie (Sellerie) 150 g Walnüsse Salat

Salat mit Lachsfilets und Foccacia

Zitrone, Parmesan, Salat für 2 Portionen: 1 Endivie 1 Salat 1 Karotte 8 rohe Champignons 50 g Parmesan 100 g Lachsfilets 1 kleine Zitrone

Leckerer Salat mit Surimi

Salate eine Selleriewurzel eine Karottenwurzel eine Pastinakenwurzel ein Päckchen Surimi (8 Stück) 2 gekochte Eier 100 g geschmolzener Käse 1/2 Schachtel Maiskörner ein in Essig eingelegter Donut 4-5 EL Olivenmayonnaise und Donuts zum Garnieren Salz Pfeffer

La Rousse-Salat mit Blätterteig-Mayonnaise

Fastenrezepte, Kartoffelgerichte 500g. Karotten 300g. Pastinaken 100g. Sellerie 100g. frischer Kohl 250g. Lauch 1Stk. Puff 1 Standardbeutel, 80g. Öl 150ml. saure Gurken und marinierte Donuts, vorzugsweise Gewürze: Salz, Pfeffer

Frischer Kohlsalat und Karotten, ein Genuss!

Salate 1-2 frischer Kohl 1 Karotte Salzessig trockenes Thymianöl (1/2 Teelöffel) oder frisch (ein Zweig).

Selleriesalat mit Joghurtmayonnaise

Karotten, Äpfel 1 passender Sellerie 2 Karotten 2 Äpfel 1 kleine Kartoffel (optional) 2 Gurken 3 Eier 100 ml Magerjoghurt 1 Teelöffel Senf Salz Pfeffer

Gesundes Shaorma mit Thunfisch und Avocado

Fisch, Thunfisch 1 Thunfisch aus der Dose 2 Tortilla-Wraps oder -Sticks 1 Avocado 2 Teelöffel Sriracha-Sauce 1 Teelöffel Senf-Dijon 1 Stangensellerie 2 Frühlingszwiebeln frische Petersilie Salz Pfeffer Salat oder Babyspinat 1 Karotte

Gemüsesalat mit Fastenmayonnaise - Philips Multicooker

Thymian, Pfeffer, Muskat das Gemüse wird in der multifunktionalen Philips Multicooker-Maschine gekocht Ich habe eine Packung mit 500 g Tiefkühlgemüse verwendet (grüne Bohnenerbsen, gewürfelte Karotten Sellerie gebleichte rote Paprika) 3 Kartoffeln passen in kleine Würfel eine Paprika.

Salat mit Schinken und Gemüse

Salate - 1 kleiner grüner Salat - 1 kleiner Sellerie - 1-2 Karotten - 1 grüner Apfel - 1 Gurke - 3-4 Scheiben Schinken - 1-2 Esslöffel Mayonnaise - Salz Pfeffer.

Selleriesalat mit Mayonnaise

Salate, Gemüsegerichte 1 kleiner Sellerie 100 g Mayonnaise 2 Teelöffel Senf-Dijon 2 Teelöffel Zitronensaft 1 grüner Apfel Salz Pfeffer Grün zum Dekorieren

Putensalat geschichtet

Salate 200 gr gekochtes Putenfleisch (Fleisch hatte ich) 150 gr gekochte Karotten 100 gr Petersilie und gekochter Sellerie 100 gr Gurken für Mayonnaisesauce: 180 gr Mayonnaise 80 gr Sauerrahm Salz Pfeffer

Gemüsesalat mit Avocado-Mayonnaise

Salate, Gemüsesalate für 2 Portionen: 1 gebackene Avocado 1 große Karotte halbe Selleriewurzel 1 Tomate 1 kleine Zwiebel 1 Paprika 2 Zehen Knoblauchsaft aus einer Viertel Zitrone 2 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hühnchensalat

Sellerie 1 kg Hähnchenbrust ein Glas 800 g eingelegte Gurken 200 g saure Donuts 800 g Tomaten 800 g frische Champignons oder Dosenpilze 100 - 200 g dicker Joghurt (nach Geschmack) ca. 400-500 g Mayonnaise (nach Geschmack) ein paar Zitronensaft ein paar Rotkohlblätter.

Karottensalat

Salate, Gemüsesalate Karotten 1-2 Knoblauchzehen Mayonnaise Salz Pfeffer

Selleriesalat mit Äpfeln und Nüssen

Salate, Gemüsesalate 1 Seesellerie, 1 Apfel, gehackte Walnusskerne, grüne Petersilie, Salz, Pfeffer, 2 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft.

Salat aus rohem Gemüse

Zitrone, Karotten, Sellerie 3 Karotten ein Sellerie eine Pastinake zwei Petersilienwurzeln ein Apfel ein Bund Frühlingszwiebeln 4-5 EL Olivenöl eine Zitronensalzmayonnaise, optional

Auberginensalat mit Sellerie-Mayonnaise

Salate 1 kg Aubergine 1 mittelgroße Zwiebel 1 mittelgroße Selleriewurzel 250 ml Öl 1 Teelöffel Senf mit Honig 5 Knoblauchzehen Salz Tomatenscheiben

Selleriesalat mit Hähnchenbrust

Salate 500 g Sellerie eine Hähnchenbrust 4 - 5 Gurken Gurken Mayonnaise aus 2 Eiern 3 - 4 Esslöffel Sauerrahm Essig oder Zitronensaft Ich gebe weißen Pfeffer

Salat mit Champignons und Hühnchen

Weihnachtsrezepte, Salate ein Stück Hühnchen (kann 2 Hähnchen ohne Brust und ohne Schenkel sein) 1 Karotte einen Sellerie eine Pastinakenwurzel eine Zwiebel 2 Essiggurken 300 g Pilze 3 Zwiebeln 1 Tasse Essig, Gewürze Mayonnaise aus 1 rohem Ei zwei Eier gekocht 100 ml Öl

Rindfleischsalat

Kartoffel-Rindfleisch-Salat 500 g Rindfleisch 500 g Kartoffeln 5-6 eingelegte Gurken 5 eingelegte Donuts 5 passende Karotten ein kleiner Sellerie (Wurzel) 200 g gefrorene Erbsen Salz Pfeffer für Mayonnaise: 600 ml Öl 2 gekochtes Eigelb ein rohes Eigelb o Teelöffel.

Rindfleischsalat

Weihnachtsrezepte, Salate, Rindfleischsalat 4 Karotten 1 Petersilienwurzel 3 Kartoffeln 1 kleiner Sellerie 2-3 eingelegte Gurken Fleischsalz. jede Art von Fleisch, das von der Familie verzehrt wird, kann in Salaten verwendet werden, der Name ist Rindfleisch geblieben, da es sich ansonsten um die gleichen Zutaten handelt wie in.

Salat mit Hähnchenbrust, Sellerie und Mayonnaise

Salate 1 Hähnchenbrust 1 Sellerie Hausgemachte Mayonnaise Zitronensaft Salz Pfeffer Thymian

Thunfischsalat mit Sellerie-Mayonnaise

Salate, Fischsalate, Fisch 1 Sellerie, 1 EL Senf, Öl, 1 Dosen Thunfisch, 1 Dosen Mais, Peperoni, Oliven (zum Garnieren).

Waldorf-Astoria-Salat

Salate, Kalte Salate 100g Walnusskerne100g fein gehackte Sellerieblätter100g halbierte Weintrauben und ein grüner und ein roter Apfel3 EL Mayonnaise1 EL Zitronensaft

Boeuf-Salat

Kartoffeln, Karotten, Sellerie 7-8 Kartoffeln 4-5 Karotten 3 Bleichmittel einen Sellerie einen Apfel 1 kg Kalbfleisch eine Schachtel Erbsen Mayonnaise nach Geschmack Salz, 2 - 3 Teelöffel Senf Gurken nach Geschmack saure Donuts nach Geschmack

Boeuf-Salat

Weihnachten, Geflügelsalate, Salate eine Hähnchenbrust, 3 Karotten, 3 Petersilienwurzeln, eine Pastinake, eine Sellerie, eine Schachtel Erbsen, 2 Essiggurken, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Oliven


Zutaten Lucic

1 kg geräucherte Schweinerippchen
1 kleiner Kohl (ca. 650 gr)
2 Zwiebeln
1 Karotte
1/2 rote Paprika
2 Dosentomaten (oder 150 ml hausgemachte Brühe)
getrockneter Thymian
1 Esslöffel Weißmehlspitze
2 Esslöffel Öl
3-4 Fäden Marar
Salz, schwarzer Pfeffer

Vorbereitung Lucic

  1. Die Rippen zwischen den Knochen durchschneiden und in einen großen Topf geben. Auf niedrige Hitze stellen, das Fett lassen und langsam bräunen. Von Zeit zu Zeit umrühren, um die Rippen von allen Seiten zu bräunen. Es dauert etwa 15 Minuten, bis dann das Gemüse zubereitet wird.
  2. Zwiebeln und Paprika fein hacken. Reiben Sie die Karotte. Dieses Gemüse über die Rippchen geben, mischen und die Zwiebel etwas weich werden lassen (ca. 3 Minuten).
  3. 2,5 l Wasser zugeben und mit leicht geöffnetem Deckel 1 Stunde bei mittlerer bis schwacher Hitze kochen (die Suppe nur leicht aufkochen, sonst fällt sie zu schnell und zu viel). Überprüfen Sie nach dieser Zeit die Rippen, sie müssen gekocht werden, damit sie leicht in die Gabel gelangen.
  4. Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. In Hälften schneiden. Jede Hälfte mit dem Schnitt nach unten legen und in 1,5 cm lange Scheiben schneiden. Dann um 90 Grad drehen und senkrecht noch 1,5 cm Scheiben schneiden. Im Grunde schneidet man den Kohl so in Quadrate. Streuen Sie Salz und viel gemahlenen schwarzen Pfeffer über den Kohl und kneten Sie ihn ein wenig, bis er sich auflöst und ein wenig weich wird (wenn der Kohl jung ist, müssen Sie ihn nicht zu viel kneten).
  5. Die zerdrückten Tomaten mit einer Gabel zusammen mit etwas Sauce dazugeben.
  6. Den Kohl über die Rippen legen und umrühren, damit er gut im Topf sitzt. Jetzt scheint die Suppe etwas dickflüssig zu sein, aber es ist in Ordnung, der Kohl wird weich und am Ende wird es richtig sein.
  7. Legen Sie reichlich getrocknete Thymianfäden darüber. Von einigen Strängen die Blätter nehmen und in die Suppe streuen.
  8. Mit Deckel weitere 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Dann die Suppe abschmecken. Bei Bedarf Salz nach Geschmack hinzufügen. Überprüfen Sie auch, ob der Kohl gar ist. Entfernen Sie die Thymianfäden.
  9. In einer großen Pfanne das Öl hinzufügen und gut erhitzen. Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie es nur so lange, bis es vom Öl absorbiert wird und wie eine Paste aussieht. Mit 3-4 Esslöffel heißer Suppe ablöschen, um einen leicht fließenden Rantas zu erhalten.
  10. Die Rantas in die Suppe geben, umrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie den gehackten Dill hinzu und stellen Sie die Hitze ab. Lassen Sie es vor dem Servieren eine halbe Stunde ruhen.

5. Fügen Sie reichlich Tomaten, Kohl und Thymian hinzu

6. Nach weiteren 30 Minuten Garzeit

7. Nachdem ich die Rantas hinzugefügt habe


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Wenn Sie eine Diät machen, vermeiden Sie diesen Salat, da er einen hohen Mayonnaise-Gehalt hat. Sie können Ihre Mayonnaise jedoch einschränken.

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Kohlsalat mit Karotte und Apfel Vitamin C & #8211Video

Lange habe ich mich entschieden, Kohlsalat mit Karotte und Apfel & #8222Vitamin C & #8221 zu posten! Und ich weiß du wartest auf sie, also bin ich jetzt mit ihr gefilmt! Sie werden sehen, dass es absolut nichts Kompliziertes ist und wir keine teuren oder schwer zu findenden Zutaten benötigen.

Wie der Name schon sagt, besteht dieser Salat aus Zutaten, die unterschiedlich dosiert Vitamin C enthalten, so dass er zu jeder Jahreszeit nicht nur lecker, sondern auch für die ganze Familie von Vorteil ist.

Außerdem ist Kohlsalat mit Karotten-Apfel-Vitamin C einer der Favoriten meiner skurrilen Juniors. Tatsächlich habe ich es vor einiger Zeit geschafft, ihn davon zu überzeugen, frischen Kohl zu essen (er nimmt überhaupt keinen gekochten oder eingelegten Kohl an).

Ich habe mich stark darauf verlassen, dass er Karotten, Äpfel und Orangen wirklich mag. Außerdem habe ich ihm einen kleinen Dokumentarfilm gezeigt, den ich in der Schule verwendet habe, einen Dokumentarfilm, der über die Vorteile des regelmäßigen Kohlessens spricht.

Mein Glück war, dass der Junior für diese Informationen empfänglich war, obwohl er normalerweise sehr stur ist und wenn ihm einmal eine Idee in den Sinn gekommen ist, habe ich sie in keiner Form wieder herausbekommen!

Davon abgesehen überlasse ich Ihnen zu sehen, wie einfach es ist, Kohlsalat mit Karotte und Apfel zu Hause zuzubereiten & # 8222Vitamin C & # 8221!


Thunfisch-Bulgur-Salat

Ein Essen mit orientalischem Touch, schnell und sehr gesund.

Zutat:

ein großer grüner Salat, 200 Gramm Bulgur, eine Dose mit 250 Gramm, Thunfisch in Öl, 6-7 Kirschtomaten, drei Bund Frühlingszwiebeln, 100 Gramm Oliven, Salz, Pfeffer, Saft einer Zitrone, getrockneter Thymian, Pulver .

Den Bulgur (er wird aus Hartweizen zubereitet, vorgekocht und dann getrocknet, ist spezifisch für die türkische, indische und orientalische Küche und ist ein gesunder Reisersatz) in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser bedeckt übergießen. Es sollte etwa 15-20 Minuten im Wasser bleiben, bis es anschwillt und weich wird. Mit einer Gabel den Bulgur gut unterrühren, damit er sich auflöst. Zwiebel fein hacken, Salat waschen und hacken, Tomaten waschen und halbieren.
Das Thunfischöl aus der Dose abgießen und den Fisch in Stücke schneiden. Das Dosenöl über den Bulgur geben, Zitronensaft, Thymian, Salz und Pfeffer dazugeben und gut vermischen (dieser Vorgang geht am besten von Hand, damit sich das Bulgurkorn löst). Fischstücke, Salat, Zwiebel und Oliven dazugeben und nochmals vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und nach Belieben Zitronensaft hinzufügen.
Evas Rat: Wenn Sie eine scharfe Option wünschen, können Sie eine kleine scharfe Paprikaschote, sehr fein geschnitten, in den Salat geben. Salat kann durch 200 Gramm Zuckermais (Dosen) ersetzt werden


In eine große Schüssel das Öl und die gehackten roten Zwiebelschuppen geben. Bei schwacher Hitze anbraten, bis sie weich und durchscheinend sind. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu.

Dann den fein gehackten Rotkohl nach Belieben/Dose dazugeben und weich werden lassen. Dann die Gewürze, Zucker, Essig und Wein dazugeben. Nach Geschmack salzen und nach einigen Minuten das Wasser aufgießen.

Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel ab und kochen Sie, bis der Kohl weich wird und die Flüssigkeit abgefallen ist. Gelegentlich einrühren und bei Bedarf mit Salz, Zucker oder Essig abschmecken.

Qualitäts-Rotkohl ist fertig und kann je nach Vorliebe pur oder zu einem Rotsteak serviert werden. Viel Glück!

*Wir hatten es an Silvester neben einem Entensteak. Groß!

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Krautsalat Salatzutat

für den Salat selbst

  • 500 g Kohl
  • 2 & # 8211 3 Karotten
  • 1 rote Paprika (optional)
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilienblätter

Für die Salatsoße

  • 100gr. Mayonnaise
  • 1 Esslöffel Apfelessig
  • optional: 1 Esslöffel Worchestershire-Sauce
  • 1 Esslöffel Honig
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack


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