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Studieren Sie Snacks für den Erfolg

Studieren Sie Snacks für den Erfolg

Wenn Sie für die erste Runde der Zwischensemester lernen, ist es wichtig, nicht nur für Ihre geistige Gesundheit, sondern auch für Ihre Gehirngesundheit hydratisiert und mit Energie versorgt zu bleiben.

Platziere deine Fäuste so, dass sich deine Handgelenke berühren. Dies ist ungefähr die gleiche Form und Größe Ihres Gehirns. Es ist nicht so groß, aber wie wir wissen, unglaublich wichtig und anspruchsvoll. Unser Gehirn braucht so ziemlich alles: gesunde Fette, komplexe Kohlenhydrate, Proteine, Mineralstoffe, Wasser und mehr. Viele der Lebensmittel, die wir täglich essen, tragen zu einem gesunden Gehirn bei, aber es gibt einige Snacks, die uns beim Lernen bis spät in die Nacht den nötigen Schub geben können.

Foto von Sean Koetting

Ein gesundes Gehirn wird durch einen gesunden Blutfluss beeinflusst und man braucht so ziemlich das eine, um das andere zu haben. Der Verzehr von guten Fetten ist für den Blutfluss unerlässlich, da sie als perfekte Nahrung für das Gehirn dienen. Versuchen Sie es mit Kürbis- oder Sonnenblumenkernen mit einer Vielzahl von Nüssen. Wenn Sie eine DIY-Studentenmischung herstellen, werfen Sie etwas dunkle Schokolade hinein; eine perfekte Lösung für den süßen Zahn in uns allen. Außerdem enthält die Schokolade Koffein, um zu verhindern, dass Sie in der Bibliothek schnarchen (niemand möchte es sein) das Kerl). Seien Sie vorsichtig und konsumieren Sie diese Lebensmittel in Maßen, aber sie sollten Sie sättigen und Sie am Laufen halten.

Foto von Sean Koetting

Blaubeeren sind das ultimative Brainfood. Sie haben Antioxidantien, die das Gehirn vor möglichen Schäden schützen und den kognitiven Verfall verhindern. Machen Sie eine schnelle Schüssel mit Blaubeeren, Himbeeren und Kirschen, um Ihre Nährstoffaufnahme zu variieren und Ihr Gehirn zu stärken, während Sie die Kalorienzahl niedrig halten.

Foto von Sean Koetting

Sie wissen wahrscheinlich, dass Sie Protein benötigen, um sich satt zu fühlen, wenn Sie wirklich hungrig sind. Es gibt viele köstliche Möglichkeiten, diesen Protein-Fix durch einen schnellen Lernsnack zu erhalten. Erinnern Sie sich an Ameisen auf einem Baumstamm aus Ihrer Kindheit? Gib Erdnussbutter in den Dip deiner Selleriestange und bedecke sie mit ein paar Rosinen oder dunklen Schokoladenstückchen, um etwas Energie zu tanken. Sie mögen keinen Sellerie? Edamame ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und Vitamin C und stillt auch ziemlich schnell deinen Hunger. Eier sind auch eine gute Idee. Die Weißen sind mit Proteinen beladen und das Eigelb enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, die Ihnen helfen können, sich Informationen zu merken und sich zu konzentrieren; genau das, was wir brauchen, wenn wir für eine Prüfung lernen.

So ziemlich jedes gesunde Lebensmittel ist auch ein hirngesundes Lebensmittel. Vermeiden Sie also in Ihrer nächsten Lernpause diese zuckerhaltigen leeren Kalorien und wählen Sie etwas aus, das Sie satt, konzentriert und Ihr Gehirn gesund hält.

Der Post Study Snacks For Success erschien ursprünglich an der Spoon University. Bitte besuchen Sie die Spoon University, um mehr Beiträge wie diesen zu sehen.


Rezepte

Nur weil Sie pflanzlich essen, heißt das nicht, dass Sie diesen klassischen Warmwetter-Favoriten nicht genießen können. Sie können dieses Ceviche ganz einfach an Ihren Geschmack und Ihre Vorlieben anpassen.

Diese gesunde Version des klassischen italienischen Risottos ist mit Proteinen und Ballaststoffen gefüllt. Die Cremigkeit wird durch die Zugabe von Pilzen erreicht und weißer Reis wird durch kurzkörnigen braunen Reis ersetzt, um seine kardioprotektive Wirkung zu erhöhen.

Geröstete Auberginen auf einem Bett aus weißem Bohnenpüree, garniert mit weichen Zwiebeln und würziger Tamarindensauce, sind elegant und gesund. Dieses Rezept ist so umwerfend, dass es gut funktioniert, um Gäste auf einer Dinnerparty oder für ein ruhiges Essen mit den Lieben zu Hause zu beeindrucken.

Sancocho ist eines der ältesten Gerichte der puertoricanischen Gastronomie. Es gibt auch Versionen dieses beliebten Gerichts, das in der Dominikanischen Republik, den Kanarischen Inseln in Spanien, Kolumbien, Panama, Argentinien und Venezuela zubereitet wird.

Dieser ölfreie, vegane Cobb-Salat strotzt vor einem lebendigen vegetarischen Regenbogen voller Güte und wird mit einem unwiderstehlich cremigen Dressing beträufelt.

Backen Sie dieses köstliche, cremige, fettarme vegane Blumenkohl-Gratin für das perfekte Komfortgericht, das die ganze Familie lieben wird.

Erdig, würzig und voller Geschmack ist dieser marinierte Pilzsalat im Deli-Stil die perfekte Beilage. Es kann als Topper auf Salaten oder in Sandwiches und Wraps verwendet werden.

Dieses 5-minütige ölfreie Apfel-Ingwer-Vinaigrette-Dressing ist die perfekte Nieselregenergänzung für Ihren Salat mit seinem köstlichen Schuss süßer, spritziger Güte.

Geschmackvoll und gesund, dieser ölfreie libanesische Bohnensalat ist eine Explosion köstlicher pflanzlicher Zutaten, die im Handumdrehen zusammenkommen.

Caldo Tlalpeño ist eine mexikanische Suppe, die traditionell mit Gemüse und Hühnchen zubereitet wird. Diese pflanzliche Variante ist so sättigend und herzhaft, dass sie als perfektes Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen verwendet werden kann. Es kann eine Ihrer beruhigenden Suppen sein, wenn Sie Lust auf etwas Warmes und Leckeres haben.

Tamales sind eines der emblematischsten Gerichte der mexikanischen Gastronomie. Es gibt mehr als 500 Tamales-Sorten, die süß oder herzhaft sein können. Tamales werden normalerweise in Maisschalen oder Bananenblätter gewickelt und dann gedämpft.

Dieses herzhafte Nudelpfannengericht ist eine wunderbare Möglichkeit, eine bunte Vielfalt an Gemüse an einem Ort zu bekommen. Es bietet eine köstliche Geschmackskombination, die es mit dem Mitnehmen aufnehmen kann, aber so viel gesünder ist, und es kann an Ihre Geschmacksknospen angepasst werden.

Arepa ist ein Patty, das traditionell in der kolumbianischen und venezolanischen Küche mit vorgekochtem Maismehl hergestellt wird, das gebacken, gegrillt oder gebraten werden kann. Diese Arepas werden aus Yuca-Wurzeln, auch Maniok genannt, hergestellt. Die Außenseite ist knusprig und golden, während die Mitte leicht feucht und weich bleibt. Hogao, ein sehr wichtiger Bestandteil der kolumbianischen Küche, ist eine herzhafte Sauce aus Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und anderen Gewürzen, die weich und duftend sautiert werden.

Eine pflanzliche Version dieses klassischen mexikanischen Gerichts mit saftig marinierten, zerkleinerten Pilzen – die perfekte Füllung für Tacos, Tostadas, Burritos, Quesadillas oder Power Bowls.

Dieses Rezept aus perfekt goldenen und knusprigen Rösti, umhüllt von köstlicher Pilzfüllung, ist eine gesunde Variante eines traditionellen spanischen Kartoffelomeletts.

Dieses reichhaltige und cremige milchfreie Schokoladeneis ist einfach zuzubereiten und köstlich. Das Servieren von Obst als Beilage hebt dieses Dessert hervor und macht es zu einem besonderen Anlass.

Ajiaco ist eine beliebte Suppe in Kolumbien, Kuba und Peru. Obwohl seine Herkunft umstritten ist, wird dieses Gericht mit einer Reihe spezifischer regionaler Variationen zubereitet. In Kuba wird Ajiaco als Eintopf zubereitet, während es in der kolumbianischen Stadt Bogotá als Suppe zubereitet wird, die hauptsächlich Kartoffeln, Mais und Kräuter namens Guascas enthält.

Dieser pflanzliche Käsekuchen ist ein reichhaltiges, cremiges und dekadentes Dessert, bei dem Sie sich wohlfühlen können. Es ist das perfekte Rezept, wenn Sie gelegentlich einen süßen Leckerbissen brauchen, der Sie sicher beeindrucken wird.

Diese mit Gemüse gefüllten No-Cook-Häppchen halten sich gut im Kühlschrank oder Gefrierschrank und sind für einen gesunden, aber süßen Snack unterwegs leicht zu greifen.

Diese Pfannkuchen sind gesund, herzhaft und lecker: die perfekte Kombination, um morgens in Schwung zu kommen und durchzuhalten. Es ist wie Karottenkuchen zum Frühstück!

Diese köstlichen Tofu-Nuggets sind eine fantastische Alternative zu den Chicken Nuggets, mit denen Sie wahrscheinlich aufgewachsen sind. Bonus: die ganze Familie wird sie lieben!

Dieses würzige, vielseitige Dressing ist so einfach zuzubereiten und das ideale Topping für Ihre Salate, Power Bowls oder gedünsteten Gemüse.

Dieses leckere und nahrhafte Frühstücksrezept für die Nacht ist nicht nur einfach zuzubereiten, es ist auch voller Ballaststoffe und Proteine, die Sie den ganzen Morgen lang durchhalten.

Bereiten Sie diese köstliche Pasta Primavera auf pflanzlicher Basis in einer cremigen „käsigen“ Sauce in weniger als 20 Minuten zu. Eine einfache Mahlzeit voller Nährstoffe, die die ganze Familie lieben wird.


Rezepte

Nur weil Sie pflanzlich essen, heißt das nicht, dass Sie diesen klassischen Warmwetter-Favoriten nicht genießen können. Sie können dieses Ceviche ganz einfach an Ihren Geschmack und Ihre Vorlieben anpassen.

Diese gesunde Version des klassischen italienischen Risottos ist mit Proteinen und Ballaststoffen gefüllt. Die Cremigkeit wird durch die Zugabe von Pilzen erreicht und weißer Reis wird durch kurzkörnigen braunen Reis ersetzt, um seine kardioprotektive Wirkung zu erhöhen.

Geröstete Auberginen auf einem Bett aus weißem Bohnenpüree, garniert mit weichen Zwiebeln und würziger Tamarindensauce, sind elegant und gesund. Dieses Rezept ist so umwerfend, dass es gut funktioniert, um Gäste auf einer Dinnerparty oder für ein ruhiges Essen mit den Lieben zu Hause zu beeindrucken.

Sancocho ist eines der ältesten Gerichte der puertoricanischen Gastronomie. Es gibt auch Versionen dieses beliebten Gerichts, das in der Dominikanischen Republik, den Kanarischen Inseln in Spanien, Kolumbien, Panama, Argentinien und Venezuela zubereitet wird.

Dieser ölfreie, vegane Cobb-Salat strotzt vor einem lebendigen vegetarischen Regenbogen voller Güte und wird mit einem unwiderstehlich cremigen Dressing beträufelt.

Backen Sie dieses köstliche, cremige, fettarme vegane Blumenkohl-Gratin für das perfekte Komfortgericht, das die ganze Familie lieben wird.

Erdig, würzig und voller Geschmack ist dieser marinierte Pilzsalat im Deli-Stil die perfekte Beilage. Es kann als Topper auf Salaten oder in Sandwiches und Wraps verwendet werden.

Dieses 5-minütige ölfreie Apfel-Ingwer-Vinaigrette-Dressing ist die perfekte Nieselregenergänzung für Ihren Salat mit seinem köstlichen Schuss süßer, spritziger Güte.

Geschmackvoll und gesund, dieser ölfreie libanesische Bohnensalat ist eine Explosion köstlicher pflanzlicher Zutaten, die im Handumdrehen zusammenkommen.

Caldo Tlalpeño ist eine mexikanische Suppe, die traditionell mit Gemüse und Hühnchen zubereitet wird. Diese pflanzliche Variante ist so sättigend und herzhaft, dass sie als perfektes Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen verwendet werden kann. Es kann eine Ihrer beruhigenden Suppen sein, wenn Sie Lust auf etwas Warmes und Leckeres haben.

Tamales sind eines der emblematischsten Gerichte der mexikanischen Gastronomie. Es gibt mehr als 500 Tamales-Sorten, die süß oder herzhaft sein können. Tamales werden normalerweise in Maisschalen oder Bananenblätter gewickelt und dann gedämpft.

Dieses herzhafte Nudelpfannengericht ist eine wunderbare Möglichkeit, eine bunte Vielfalt an Gemüse an einem Ort zu bekommen. Es bietet eine köstliche Geschmackskombination, die es mit dem Mitnehmen aufnehmen kann, aber so viel gesünder ist, und es kann an Ihre Geschmacksknospen angepasst werden.

Arepa ist ein Patty, das traditionell in der kolumbianischen und venezolanischen Küche mit vorgekochtem Maismehl hergestellt wird, das gebacken, gegrillt oder gebraten werden kann. Diese Arepas werden aus Yuca-Wurzeln, auch Maniok genannt, hergestellt. Die Außenseite ist knusprig und golden, während die Mitte leicht feucht und weich bleibt. Hogao, ein sehr wichtiger Bestandteil der kolumbianischen Küche, ist eine herzhafte Sauce aus Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und anderen Gewürzen, die weich und duftend sautiert werden.

Eine pflanzliche Version dieses klassischen mexikanischen Gerichts mit saftig marinierten, zerkleinerten Pilzen – die perfekte Füllung für Tacos, Tostadas, Burritos, Quesadillas oder Power Bowls.

Dieses Rezept aus perfekt goldenen und knusprigen Rösti, umhüllt von köstlicher Pilzfüllung, ist eine gesunde Variante eines traditionellen spanischen Kartoffelomeletts.

Dieses reichhaltige und cremige milchfreie Schokoladeneis ist einfach zuzubereiten und köstlich. Das Servieren von Obst als Beilage hebt dieses Dessert hervor und macht es zu einem besonderen Anlass.

Ajiaco ist eine beliebte Suppe in Kolumbien, Kuba und Peru. Obwohl seine Herkunft umstritten ist, wird dieses Gericht mit einer Reihe spezifischer regionaler Variationen zubereitet. In Kuba wird Ajiaco als Eintopf zubereitet, während es in der kolumbianischen Stadt Bogotá als Suppe zubereitet wird, die hauptsächlich Kartoffeln, Mais und Kräuter namens Guascas enthält.

Dieser pflanzliche Käsekuchen ist ein reichhaltiges, cremiges und dekadentes Dessert, bei dem Sie sich wohlfühlen können. Es ist das perfekte Rezept, wenn Sie gelegentlich einen süßen Leckerbissen brauchen, der Sie sicher beeindrucken wird.

Diese mit Gemüse gefüllten No-Cook-Häppchen halten sich gut im Kühlschrank oder Gefrierschrank und sind für einen gesunden, aber süßen Snack unterwegs leicht zu greifen.

Diese Pfannkuchen sind gesund, herzhaft und lecker: die perfekte Kombination, um morgens in Schwung zu kommen und durchzuhalten. Es ist wie Karottenkuchen zum Frühstück!

Diese köstlichen Tofu-Nuggets sind eine fantastische Alternative zu den Chicken Nuggets, mit denen Sie wahrscheinlich aufgewachsen sind. Bonus: die ganze Familie wird sie lieben!

Dieses würzige, vielseitige Dressing ist so einfach zuzubereiten und das ideale Topping für Ihre Salate, Power Bowls oder gedünsteten Gemüse.

Dieses leckere und nahrhafte Frühstücksrezept für die Nacht ist nicht nur einfach zuzubereiten, es ist auch voller Ballaststoffe und Proteine, die Sie den ganzen Morgen lang durchhalten.

Bereiten Sie diese köstliche Pasta Primavera auf pflanzlicher Basis in einer cremigen „käsigen“ Sauce in weniger als 20 Minuten zu. Eine einfache Mahlzeit voller Nährstoffe, die die ganze Familie lieben wird.


Rezepte

Nur weil Sie pflanzlich essen, heißt das nicht, dass Sie diesen klassischen Warmwetter-Favoriten nicht genießen können. Sie können dieses Ceviche ganz einfach an Ihren Geschmack und Ihre Vorlieben anpassen.

Diese gesunde Version des klassischen italienischen Risottos ist mit Proteinen und Ballaststoffen gefüllt. Die Cremigkeit wird durch die Zugabe von Pilzen erreicht und weißer Reis wird durch kurzkörnigen braunen Reis ersetzt, um seine kardioprotektive Wirkung zu erhöhen.

Geröstete Auberginen auf einem Bett aus weißem Bohnenpüree, garniert mit weichen Zwiebeln und würziger Tamarindensauce, sind elegant und gesund. Dieses Rezept ist so umwerfend, dass es gut funktioniert, um Gäste auf einer Dinnerparty oder für ein ruhiges Essen mit den Lieben zu Hause zu beeindrucken.

Sancocho ist eines der ältesten Gerichte der puertoricanischen Gastronomie. Es gibt auch Versionen dieses beliebten Gerichts, das in der Dominikanischen Republik, den Kanarischen Inseln in Spanien, Kolumbien, Panama, Argentinien und Venezuela zubereitet wird.

Dieser ölfreie, vegane Cobb-Salat strotzt vor einem lebendigen vegetarischen Regenbogen voller Güte und wird mit einem unwiderstehlich cremigen Dressing beträufelt.

Backen Sie dieses köstliche, cremige, fettarme vegane Blumenkohl-Gratin für das perfekte Komfortgericht, das die ganze Familie lieben wird.

Erdig, würzig und voller Geschmack ist dieser marinierte Pilzsalat im Deli-Stil die perfekte Beilage. Es kann als Topper auf Salaten oder in Sandwiches und Wraps verwendet werden.

Dieses 5-minütige ölfreie Apfel-Ingwer-Vinaigrette-Dressing ist die perfekte Nieselregenergänzung für Ihren Salat mit seinem köstlichen Schuss süßer, spritziger Güte.

Geschmackvoll und gesund, dieser ölfreie libanesische Bohnensalat ist eine Explosion köstlicher pflanzlicher Zutaten, die im Handumdrehen zusammenkommen.

Caldo Tlalpeño ist eine mexikanische Suppe, die traditionell mit Gemüse und Hühnchen zubereitet wird. Diese pflanzliche Variante ist so sättigend und herzhaft, dass sie als perfektes Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen verwendet werden kann. Es kann eine Ihrer beruhigenden Suppen sein, wenn Sie Lust auf etwas Warmes und Leckeres haben.

Tamales sind eines der emblematischsten Gerichte der mexikanischen Gastronomie. Es gibt mehr als 500 Tamales-Sorten, die süß oder herzhaft sein können. Tamales werden normalerweise in Maisschalen oder Bananenblätter gewickelt und dann gedämpft.

Dieses herzhafte Nudelpfannengericht ist eine wunderbare Möglichkeit, eine bunte Vielfalt an Gemüse an einem Ort zu bekommen. Es bietet eine köstliche Geschmackskombination, die es mit dem Mitnehmen aufnehmen kann, aber so viel gesünder ist, und es kann an Ihre Geschmacksknospen angepasst werden.

Arepa ist ein Patty, das traditionell in der kolumbianischen und venezolanischen Küche mit vorgekochtem Maismehl hergestellt wird, das gebacken, gegrillt oder gebraten werden kann. Diese Arepas werden aus Yuca-Wurzeln, auch Maniok genannt, hergestellt. Die Außenseite ist knusprig und golden, während die Mitte leicht feucht und weich bleibt. Hogao, ein sehr wichtiger Bestandteil der kolumbianischen Küche, ist eine herzhafte Sauce aus Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und anderen Gewürzen, die weich und duftend sautiert werden.

Eine pflanzliche Version dieses klassischen mexikanischen Gerichts mit saftig marinierten, zerkleinerten Pilzen – die perfekte Füllung für Tacos, Tostadas, Burritos, Quesadillas oder Power Bowls.

Dieses Rezept aus perfekt goldenen und knusprigen Rösti, umhüllt von köstlicher Pilzfüllung, ist eine gesunde Variante eines traditionellen spanischen Kartoffelomeletts.

Dieses reichhaltige und cremige milchfreie Schokoladeneis ist einfach zuzubereiten und köstlich. Das Servieren von Obst als Beilage hebt dieses Dessert hervor und macht es zu einem besonderen Anlass.

Ajiaco ist eine beliebte Suppe in Kolumbien, Kuba und Peru. Obwohl seine Herkunft umstritten ist, wird dieses Gericht mit einer Reihe spezifischer regionaler Variationen zubereitet. In Kuba wird Ajiaco als Eintopf zubereitet, während es in der kolumbianischen Stadt Bogotá als Suppe zubereitet wird, die hauptsächlich Kartoffeln, Mais und Kräuter namens Guascas enthält.

Dieser pflanzliche Käsekuchen ist ein reichhaltiges, cremiges und dekadentes Dessert, bei dem Sie sich wohlfühlen können. Es ist das perfekte Rezept, wenn Sie gelegentlich einen süßen Leckerbissen brauchen, der Sie sicher beeindrucken wird.

Diese mit Gemüse gefüllten No-Cook-Häppchen halten sich gut im Kühlschrank oder Gefrierschrank und sind für einen gesunden, aber süßen Snack unterwegs leicht zu greifen.

Diese Pfannkuchen sind gesund, herzhaft und lecker: die perfekte Kombination, um morgens in Schwung zu kommen und durchzuhalten. Es ist wie Karottenkuchen zum Frühstück!

Diese köstlichen Tofu-Nuggets sind eine fantastische Alternative zu den Chicken Nuggets, mit denen Sie wahrscheinlich aufgewachsen sind. Bonus: die ganze Familie wird sie lieben!

Dieses würzige, vielseitige Dressing ist so einfach zuzubereiten und das ideale Topping für Ihre Salate, Power Bowls oder gedünsteten Gemüse.

Dieses leckere und nahrhafte Frühstücksrezept für die Nacht ist nicht nur einfach zuzubereiten, es ist auch voller Ballaststoffe und Proteine, die Sie den ganzen Morgen lang durchhalten.

Bereiten Sie diese köstliche Pasta Primavera auf pflanzlicher Basis in einer cremigen „käsigen“ Sauce in weniger als 20 Minuten zu. Eine einfache Mahlzeit voller Nährstoffe, die die ganze Familie lieben wird.


Rezepte

Nur weil Sie pflanzlich essen, heißt das nicht, dass Sie diesen klassischen Warmwetter-Favoriten nicht genießen können. Sie können dieses Ceviche ganz einfach an Ihren Geschmack und Ihre Vorlieben anpassen.

Diese gesunde Version des klassischen italienischen Risottos ist mit Proteinen und Ballaststoffen gefüllt. Die Cremigkeit wird durch die Zugabe von Pilzen erreicht und weißer Reis wird durch kurzkörnigen braunen Reis ersetzt, um seine kardioprotektive Wirkung zu erhöhen.

Geröstete Auberginen auf einem Bett aus weißem Bohnenpüree, garniert mit weichen Zwiebeln und würziger Tamarindensauce, sind elegant und gesund. Dieses Rezept ist so umwerfend, dass es gut funktioniert, um Gäste auf einer Dinnerparty oder für ein ruhiges Essen mit den Lieben zu Hause zu beeindrucken.

Sancocho ist eines der ältesten Gerichte der puertoricanischen Gastronomie. Es gibt auch Versionen dieses beliebten Gerichts, das in der Dominikanischen Republik, den Kanarischen Inseln in Spanien, Kolumbien, Panama, Argentinien und Venezuela zubereitet wird.

Dieser ölfreie, vegane Cobb-Salat strotzt vor einem lebendigen vegetarischen Regenbogen voller Güte und wird mit einem unwiderstehlich cremigen Dressing beträufelt.

Backen Sie dieses köstliche, cremige, fettarme vegane Blumenkohl-Gratin für das perfekte Komfortgericht, das die ganze Familie lieben wird.

Erdig, würzig und voller Geschmack ist dieser marinierte Pilzsalat im Deli-Stil die perfekte Beilage. Es kann als Topper auf Salaten oder in Sandwiches und Wraps verwendet werden.

Dieses 5-minütige ölfreie Apfel-Ingwer-Vinaigrette-Dressing ist die perfekte Nieselregenergänzung für Ihren Salat mit seinem köstlichen Schuss süßer, spritziger Güte.

Geschmackvoll und gesund, dieser ölfreie libanesische Bohnensalat ist eine Explosion köstlicher pflanzlicher Zutaten, die im Handumdrehen zusammenkommen.

Caldo Tlalpeño ist eine mexikanische Suppe, die traditionell mit Gemüse und Hühnchen zubereitet wird. Diese pflanzliche Variante ist so sättigend und herzhaft, dass sie als perfektes Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen verwendet werden kann. Es kann eine Ihrer beruhigenden Suppen sein, wenn Sie Lust auf etwas Warmes und Leckeres haben.

Tamales sind eines der emblematischsten Gerichte der mexikanischen Gastronomie. Es gibt mehr als 500 Tamales-Sorten, die süß oder herzhaft sein können. Tamales werden normalerweise in Maisschalen oder Bananenblätter gewickelt und dann gedämpft.

Dieses herzhafte Nudelpfannengericht ist eine wunderbare Möglichkeit, eine bunte Vielfalt an Gemüse an einem Ort zu bekommen. Es bietet eine köstliche Geschmackskombination, die es mit dem Mitnehmen aufnehmen kann, aber so viel gesünder ist, und es kann an Ihre Geschmacksknospen angepasst werden.

Arepa ist ein Patty, das traditionell in der kolumbianischen und venezolanischen Küche mit vorgekochtem Maismehl hergestellt wird, das gebacken, gegrillt oder gebraten werden kann. Diese Arepas werden aus Yuca-Wurzeln, auch Maniok genannt, hergestellt. Die Außenseite ist knusprig und golden, während die Mitte leicht feucht und weich bleibt. Hogao, ein sehr wichtiger Bestandteil der kolumbianischen Küche, ist eine herzhafte Sauce aus Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und anderen Gewürzen, die weich und duftend sautiert werden.

Eine pflanzliche Version dieses klassischen mexikanischen Gerichts mit saftig marinierten, zerkleinerten Pilzen – die perfekte Füllung für Tacos, Tostadas, Burritos, Quesadillas oder Power Bowls.

Dieses Rezept aus perfekt goldenen und knusprigen Rösti, umhüllt von köstlicher Pilzfüllung, ist eine gesunde Variante eines traditionellen spanischen Kartoffelomeletts.

Dieses reichhaltige und cremige milchfreie Schokoladeneis ist einfach zuzubereiten und köstlich. Das Servieren von Obst als Beilage hebt dieses Dessert hervor und macht es zu einem besonderen Anlass.

Ajiaco ist eine beliebte Suppe in Kolumbien, Kuba und Peru. Obwohl seine Herkunft umstritten ist, wird dieses Gericht mit einer Reihe spezifischer regionaler Variationen zubereitet. In Kuba wird Ajiaco als Eintopf zubereitet, während es in der kolumbianischen Stadt Bogotá als Suppe zubereitet wird, die hauptsächlich Kartoffeln, Mais und Kräuter namens Guascas enthält.

Dieser pflanzliche Käsekuchen ist ein reichhaltiges, cremiges und dekadentes Dessert, bei dem Sie sich wohlfühlen können. Es ist das perfekte Rezept, wenn Sie gelegentlich einen süßen Leckerbissen brauchen, der Sie sicher beeindrucken wird.

Diese mit Gemüse gefüllten No-Cook-Häppchen halten sich gut im Kühlschrank oder Gefrierschrank und sind für einen gesunden, aber süßen Snack unterwegs leicht zu greifen.

Diese Pfannkuchen sind gesund, herzhaft und lecker: die perfekte Kombination, um morgens in Schwung zu kommen und durchzuhalten. Es ist wie Karottenkuchen zum Frühstück!

Diese köstlichen Tofu-Nuggets sind eine fantastische Alternative zu den Chicken Nuggets, mit denen Sie wahrscheinlich aufgewachsen sind. Bonus: die ganze Familie wird sie lieben!

Dieses würzige, vielseitige Dressing ist so einfach zuzubereiten und das ideale Topping für Ihre Salate, Power Bowls oder gedünsteten Gemüse.

Dieses leckere und nahrhafte Frühstücksrezept für die Nacht ist nicht nur einfach zuzubereiten, es ist auch voller Ballaststoffe und Proteine, die Sie den ganzen Morgen lang durchhalten.

Bereiten Sie diese köstliche Pasta Primavera auf pflanzlicher Basis in einer cremigen „käsigen“ Sauce in weniger als 20 Minuten zu. Eine einfache Mahlzeit voller Nährstoffe, die die ganze Familie lieben wird.


Rezepte

Nur weil Sie pflanzlich essen, heißt das nicht, dass Sie diesen klassischen Warmwetter-Favoriten nicht genießen können. Sie können dieses Ceviche ganz einfach an Ihren Geschmack und Ihre Vorlieben anpassen.

Diese gesunde Version des klassischen italienischen Risottos ist mit Proteinen und Ballaststoffen gefüllt. Die Cremigkeit wird durch die Zugabe von Pilzen erreicht und weißer Reis wird durch kurzkörnigen braunen Reis ersetzt, um seine kardioprotektive Wirkung zu erhöhen.

Geröstete Auberginen auf einem Bett aus weißem Bohnenpüree, garniert mit weichen Zwiebeln und würziger Tamarindensauce, sind elegant und gesund. Dieses Rezept ist so umwerfend, dass es gut funktioniert, um Gäste auf einer Dinnerparty oder für ein ruhiges Essen mit den Lieben zu Hause zu beeindrucken.

Sancocho ist eines der ältesten Gerichte der puertoricanischen Gastronomie. Es gibt auch Versionen dieses beliebten Gerichts, das in der Dominikanischen Republik, den Kanarischen Inseln in Spanien, Kolumbien, Panama, Argentinien und Venezuela zubereitet wird.

Dieser ölfreie, vegane Cobb-Salat strotzt vor einem lebendigen vegetarischen Regenbogen voller Güte und wird mit einem unwiderstehlich cremigen Dressing beträufelt.

Backen Sie dieses köstliche, cremige, fettarme vegane Blumenkohl-Gratin für das perfekte Komfortgericht, das die ganze Familie lieben wird.

Erdig, würzig und voller Geschmack ist dieser marinierte Pilzsalat im Deli-Stil die perfekte Beilage. Es kann als Topper auf Salaten oder in Sandwiches und Wraps verwendet werden.

Dieses 5-minütige ölfreie Apfel-Ingwer-Vinaigrette-Dressing ist die perfekte Nieselregenergänzung für Ihren Salat mit seinem köstlichen Schuss süßer, spritziger Güte.

Geschmackvoll und gesund, dieser ölfreie libanesische Bohnensalat ist eine Explosion köstlicher pflanzlicher Zutaten, die im Handumdrehen zusammenkommen.

Caldo Tlalpeño ist eine mexikanische Suppe, die traditionell mit Gemüse und Hühnchen zubereitet wird. Diese pflanzliche Variante ist so sättigend und herzhaft, dass sie als perfektes Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen verwendet werden kann. Es kann eine Ihrer beruhigenden Suppen sein, wenn Sie Lust auf etwas Warmes und Leckeres haben.

Tamales sind eines der emblematischsten Gerichte der mexikanischen Gastronomie. Es gibt mehr als 500 Tamales-Sorten, die süß oder herzhaft sein können. Tamales werden normalerweise in Maisschalen oder Bananenblätter gewickelt und dann gedämpft.

Dieses herzhafte Nudelpfannengericht ist eine wunderbare Möglichkeit, eine bunte Vielfalt an Gemüse an einem Ort zu bekommen. Es bietet eine köstliche Geschmackskombination, die es mit dem Mitnehmen aufnehmen kann, aber so viel gesünder ist, und es kann an Ihre Geschmacksknospen angepasst werden.

Arepa ist ein Patty, das traditionell in der kolumbianischen und venezolanischen Küche mit vorgekochtem Maismehl hergestellt wird, das gebacken, gegrillt oder gebraten werden kann. Diese Arepas werden aus Yuca-Wurzeln, auch Maniok genannt, hergestellt. Die Außenseite ist knusprig und golden, während die Mitte leicht feucht und weich bleibt. Hogao, ein sehr wichtiger Bestandteil der kolumbianischen Küche, ist eine herzhafte Sauce aus Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und anderen Gewürzen, die weich und duftend sautiert werden.

Eine pflanzliche Version dieses klassischen mexikanischen Gerichts mit saftig marinierten, zerkleinerten Pilzen – die perfekte Füllung für Tacos, Tostadas, Burritos, Quesadillas oder Power Bowls.

Dieses Rezept aus perfekt goldenen und knusprigen Rösti, umhüllt von köstlicher Pilzfüllung, ist eine gesunde Variante eines traditionellen spanischen Kartoffelomeletts.

Dieses reichhaltige und cremige milchfreie Schokoladeneis ist einfach zuzubereiten und köstlich. Das Servieren von Obst als Beilage hebt dieses Dessert hervor und macht es zu einem besonderen Anlass.

Ajiaco ist eine beliebte Suppe in Kolumbien, Kuba und Peru. Obwohl seine Herkunft umstritten ist, wird dieses Gericht mit einer Reihe spezifischer regionaler Variationen zubereitet. In Kuba wird Ajiaco als Eintopf zubereitet, während es in der kolumbianischen Stadt Bogotá als Suppe zubereitet wird, die hauptsächlich Kartoffeln, Mais und Kräuter namens Guascas enthält.

Dieser pflanzliche Käsekuchen ist ein reichhaltiges, cremiges und dekadentes Dessert, bei dem Sie sich wohlfühlen können. Es ist das perfekte Rezept, wenn Sie gelegentlich einen süßen Leckerbissen brauchen, der Sie sicher beeindrucken wird.

Diese mit Gemüse gefüllten No-Cook-Häppchen halten sich gut im Kühlschrank oder Gefrierschrank und sind für einen gesunden, aber süßen Snack unterwegs leicht zu greifen.

Diese Pfannkuchen sind gesund, herzhaft und lecker: die perfekte Kombination, um morgens in Schwung zu kommen und durchzuhalten. Es ist wie Karottenkuchen zum Frühstück!

Diese köstlichen Tofu-Nuggets sind eine fantastische Alternative zu den Chicken Nuggets, mit denen Sie wahrscheinlich aufgewachsen sind. Bonus: die ganze Familie wird sie lieben!

Dieses würzige, vielseitige Dressing ist so einfach zuzubereiten und das ideale Topping für Ihre Salate, Power Bowls oder gedünsteten Gemüse.

Dieses leckere und nahrhafte Frühstücksrezept für die Nacht ist nicht nur einfach zuzubereiten, es ist auch voller Ballaststoffe und Proteine, die Sie den ganzen Morgen lang durchhalten.

Bereiten Sie diese köstliche Pasta Primavera auf pflanzlicher Basis in einer cremigen „käsigen“ Sauce in weniger als 20 Minuten zu. Eine einfache Mahlzeit voller Nährstoffe, die die ganze Familie lieben wird.


Rezepte

Nur weil Sie pflanzlich essen, heißt das nicht, dass Sie diesen klassischen Warmwetter-Favoriten nicht genießen können. Sie können dieses Ceviche ganz einfach an Ihren Geschmack und Ihre Vorlieben anpassen.

Diese gesunde Version des klassischen italienischen Risottos ist mit Proteinen und Ballaststoffen gefüllt. Die Cremigkeit wird durch die Zugabe von Pilzen erreicht und weißer Reis wird durch kurzkörnigen braunen Reis ersetzt, um seine kardioprotektive Wirkung zu erhöhen.

Geröstete Auberginen auf einem Bett aus weißem Bohnenpüree, garniert mit weichen Zwiebeln und würziger Tamarindensauce, sind elegant und gesund. Dieses Rezept ist so umwerfend, dass es gut funktioniert, um Gäste auf einer Dinnerparty oder für ein ruhiges Essen mit den Lieben zu Hause zu beeindrucken.

Sancocho ist eines der ältesten Gerichte der puertoricanischen Gastronomie. Es gibt auch Versionen dieses beliebten Gerichts, das in der Dominikanischen Republik, den Kanarischen Inseln in Spanien, Kolumbien, Panama, Argentinien und Venezuela zubereitet wird.

Dieser ölfreie, vegane Cobb-Salat strotzt vor einem lebendigen vegetarischen Regenbogen voller Güte und wird mit einem unwiderstehlich cremigen Dressing beträufelt.

Backen Sie dieses köstliche, cremige, fettarme vegane Blumenkohl-Gratin für das perfekte Komfortgericht, das die ganze Familie lieben wird.

Erdig, würzig und voller Geschmack ist dieser marinierte Pilzsalat im Deli-Stil die perfekte Beilage. Es kann als Topper auf Salaten oder in Sandwiches und Wraps verwendet werden.

Dieses 5-minütige ölfreie Apfel-Ingwer-Vinaigrette-Dressing ist die perfekte Nieselregenergänzung für Ihren Salat mit seinem köstlichen Schuss süßer, spritziger Güte.

Geschmackvoll und gesund, dieser ölfreie libanesische Bohnensalat ist eine Explosion köstlicher pflanzlicher Zutaten, die im Handumdrehen zusammenkommen.

Caldo Tlalpeño ist eine mexikanische Suppe, die traditionell mit Gemüse und Hühnchen zubereitet wird. Diese pflanzliche Variante ist so sättigend und herzhaft, dass sie als perfektes Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen verwendet werden kann. Es kann eine Ihrer beruhigenden Suppen sein, wenn Sie Lust auf etwas Warmes und Leckeres haben.

Tamales sind eines der emblematischsten Gerichte der mexikanischen Gastronomie. Es gibt mehr als 500 Tamales-Sorten, die süß oder herzhaft sein können. Tamales werden normalerweise in Maisschalen oder Bananenblätter gewickelt und dann gedämpft.

Dieses herzhafte Nudelpfannengericht ist eine wunderbare Möglichkeit, eine bunte Vielfalt an Gemüse an einem Ort zu bekommen. Es bietet eine köstliche Geschmackskombination, die es mit dem Mitnehmen aufnehmen kann, aber so viel gesünder ist, und es kann an Ihre Geschmacksknospen angepasst werden.

Arepa ist ein Patty, das traditionell in der kolumbianischen und venezolanischen Küche mit vorgekochtem Maismehl hergestellt wird, das gebacken, gegrillt oder gebraten werden kann. Diese Arepas werden aus Yuca-Wurzeln, auch Maniok genannt, hergestellt. Die Außenseite ist knusprig und golden, während die Mitte leicht feucht und weich bleibt. Hogao, ein sehr wichtiger Bestandteil der kolumbianischen Küche, ist eine herzhafte Sauce aus Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und anderen Gewürzen, die weich und duftend sautiert werden.

Eine pflanzliche Version dieses klassischen mexikanischen Gerichts mit saftig marinierten, zerkleinerten Pilzen – die perfekte Füllung für Tacos, Tostadas, Burritos, Quesadillas oder Power Bowls.

Dieses Rezept aus perfekt goldenen und knusprigen Rösti, umhüllt von köstlicher Pilzfüllung, ist eine gesunde Variante eines traditionellen spanischen Kartoffelomeletts.

Dieses reichhaltige und cremige milchfreie Schokoladeneis ist einfach zuzubereiten und köstlich. Das Servieren von Obst als Beilage hebt dieses Dessert hervor und macht es zu einem besonderen Anlass.

Ajiaco ist eine beliebte Suppe in Kolumbien, Kuba und Peru. Obwohl seine Herkunft umstritten ist, wird dieses Gericht mit einer Reihe spezifischer regionaler Variationen zubereitet. In Kuba wird Ajiaco als Eintopf zubereitet, während es in der kolumbianischen Stadt Bogotá als Suppe zubereitet wird, die hauptsächlich Kartoffeln, Mais und Kräuter namens Guascas enthält.

Dieser pflanzliche Käsekuchen ist ein reichhaltiges, cremiges und dekadentes Dessert, bei dem Sie sich wohlfühlen können. Es ist das perfekte Rezept, wenn Sie gelegentlich einen süßen Leckerbissen brauchen, der Sie sicher beeindrucken wird.

Diese mit Gemüse gefüllten No-Cook-Häppchen halten sich gut im Kühlschrank oder Gefrierschrank und sind für einen gesunden, aber süßen Snack unterwegs leicht zu greifen.

Diese Pfannkuchen sind gesund, herzhaft und lecker: die perfekte Kombination, um morgens in Schwung zu kommen und durchzuhalten. Es ist wie Karottenkuchen zum Frühstück!

These delicious tofu nuggets are a fantastic alternative to the chicken nuggets you likely grew up with. Bonus: the whole family will love them!

This tangy, versatile dressing is so easy to make and is the ideal topping for your salads, power bowls, or steamed veggies.

This tasty and nutritious overnight breakfast recipe is not only easy to make, it’s packed with fiber and protein that will keep you going all morning long.

Prepare this delicious plant-based pasta primavera tossed in a creamy “cheesy” sauce in less than 20 minutes. An easy meal packed with nutrition that the entire family will love.


Rezepte

Just because you eat plant-based doesn’t mean you can’t enjoy this classic warm-weather favorite. You can easily customize this ceviche to your tastes and preferences.

This healthy version of classic Italian risotto is filled with protein and fiber. The creaminess is obtained by adding mushrooms, and white rice is replaced with short-grain brown rice to increase its cardioprotective effect.

Roasted eggplants on a bed of white bean purée, topped with soft onions and tangy tamarind sauce is both elegant and healthy. This recipe is so stunning, it would work well to impress guests at a dinner party or for a quiet meal with loved ones at home.

Sancocho is one of the oldest dishes of Puerto Rican gastronomy. There are also versions of this popular dish prepared in the Dominican Republic, the Canary Islands in Spain, Colombia, Panama, Argentina, and Venezuela.

This oil-free, vegan Cobb salad is bursting with a vibrant veggie rainbow of goodness and is drizzled with an irresistibly creamy dressing.

Bake up this delicious, creamy, low-fat vegan cauliflower au gratin for the perfect comfort dish the whole family will love.

Earthy, tangy, and full of flavor, this deli-style marinated mushroom salad is the perfect side dish. It could be used as a topper on salads or nestled in sandwiches and wraps.

This 5-minute oil-free apple ginger vinaigrette dressing is the perfect drizzly addition to your salad with its delightful burst of sweet, zingy goodness.

Flavorful and healthy, this oil-free Lebanese bean salad is a burst of delicious plant-based ingredients that comes together in no time.

Caldo Tlalpeño is a Mexican soup that is traditionally prepared with vegetables and chicken. This plant-based version is so filling and hearty that it could be used as a perfect main course for dinner or lunch. It can be one of your go-to comforting soups whenever you’re in the mood for something warm and delicious.

Tamales are one of the most emblematic dishes of Mexican gastronomy. There are more than 500 varieties of tamales, and they can be sweet or savory. Tamales are usually wrapped in corn husks or banana leaves and then steamed.

This hearty noodle stir-fry dish is a wonderful way to get a colorful variety of veggies all in one place. It features a delicious flavor combination that rivals takeout but is oh so much healthier, and it can be customized to your taste buds.

Arepa is a patty made traditionally in Colombian and Venezuelan cuisine with precooked corn flour that can be baked, grilled, or fried. These arepas are made with yuca root, also known as cassava. The outside is crispy and golden, while the middle stays slightly moist and soft. Hogao, a very important component of Colombian cuisine, is a savory sauce made with onions, tomatoes, garlic, and other spices that are sauteed until soft and fragrant.

A plant-based version of this classic Mexican dish made with juicy marinated, shredded mushrooms — the perfect filling for tacos, tostadas, burritos, quesadillas, or power bowls.

This recipe of perfectly golden and crispy hash browns wrapped around delicious mushroom filling is a healthy twist to a traditional Spanish potato omelet.

This rich and creamy dairy-free chocolate gelato is simple to make and delectable. Serving fruit on the side elevates this dessert and makes it worthy of a special occasion.

Ajiaco is a popular soup in Colombia, Cuba, and Peru. Although its origin has been debated, this dish is prepared with a number of specific regional variations. In Cuba, ajiaco is prepared as a stew, while in the city of Bogotá, Colombia, it is prepared as a soup that primarily contains potatoes, corn, and herbs called guascas.

This plant-based cheesecake is a rich, creamy, and decadent dessert that you can feel good about indulging in. It’s the perfect recipe for when you need an occasional sweet treat that’s sure to impress.

These veggie-filled, no-cook bites keep well in the fridge or freezer and are easy to grab on the go for a healthy but sweet snack.

These pancakes are healthy, hearty, and delicious: the perfect combination to get you going in the morning and keep you going. It’s like having carrot cake for breakfast!

These delicious tofu nuggets are a fantastic alternative to the chicken nuggets you likely grew up with. Bonus: the whole family will love them!

This tangy, versatile dressing is so easy to make and is the ideal topping for your salads, power bowls, or steamed veggies.

This tasty and nutritious overnight breakfast recipe is not only easy to make, it’s packed with fiber and protein that will keep you going all morning long.

Prepare this delicious plant-based pasta primavera tossed in a creamy “cheesy” sauce in less than 20 minutes. An easy meal packed with nutrition that the entire family will love.


Rezepte

Just because you eat plant-based doesn’t mean you can’t enjoy this classic warm-weather favorite. You can easily customize this ceviche to your tastes and preferences.

This healthy version of classic Italian risotto is filled with protein and fiber. The creaminess is obtained by adding mushrooms, and white rice is replaced with short-grain brown rice to increase its cardioprotective effect.

Roasted eggplants on a bed of white bean purée, topped with soft onions and tangy tamarind sauce is both elegant and healthy. This recipe is so stunning, it would work well to impress guests at a dinner party or for a quiet meal with loved ones at home.

Sancocho is one of the oldest dishes of Puerto Rican gastronomy. There are also versions of this popular dish prepared in the Dominican Republic, the Canary Islands in Spain, Colombia, Panama, Argentina, and Venezuela.

This oil-free, vegan Cobb salad is bursting with a vibrant veggie rainbow of goodness and is drizzled with an irresistibly creamy dressing.

Bake up this delicious, creamy, low-fat vegan cauliflower au gratin for the perfect comfort dish the whole family will love.

Earthy, tangy, and full of flavor, this deli-style marinated mushroom salad is the perfect side dish. It could be used as a topper on salads or nestled in sandwiches and wraps.

This 5-minute oil-free apple ginger vinaigrette dressing is the perfect drizzly addition to your salad with its delightful burst of sweet, zingy goodness.

Flavorful and healthy, this oil-free Lebanese bean salad is a burst of delicious plant-based ingredients that comes together in no time.

Caldo Tlalpeño is a Mexican soup that is traditionally prepared with vegetables and chicken. This plant-based version is so filling and hearty that it could be used as a perfect main course for dinner or lunch. It can be one of your go-to comforting soups whenever you’re in the mood for something warm and delicious.

Tamales are one of the most emblematic dishes of Mexican gastronomy. There are more than 500 varieties of tamales, and they can be sweet or savory. Tamales are usually wrapped in corn husks or banana leaves and then steamed.

This hearty noodle stir-fry dish is a wonderful way to get a colorful variety of veggies all in one place. It features a delicious flavor combination that rivals takeout but is oh so much healthier, and it can be customized to your taste buds.

Arepa is a patty made traditionally in Colombian and Venezuelan cuisine with precooked corn flour that can be baked, grilled, or fried. These arepas are made with yuca root, also known as cassava. The outside is crispy and golden, while the middle stays slightly moist and soft. Hogao, a very important component of Colombian cuisine, is a savory sauce made with onions, tomatoes, garlic, and other spices that are sauteed until soft and fragrant.

A plant-based version of this classic Mexican dish made with juicy marinated, shredded mushrooms — the perfect filling for tacos, tostadas, burritos, quesadillas, or power bowls.

This recipe of perfectly golden and crispy hash browns wrapped around delicious mushroom filling is a healthy twist to a traditional Spanish potato omelet.

This rich and creamy dairy-free chocolate gelato is simple to make and delectable. Serving fruit on the side elevates this dessert and makes it worthy of a special occasion.

Ajiaco is a popular soup in Colombia, Cuba, and Peru. Although its origin has been debated, this dish is prepared with a number of specific regional variations. In Cuba, ajiaco is prepared as a stew, while in the city of Bogotá, Colombia, it is prepared as a soup that primarily contains potatoes, corn, and herbs called guascas.

This plant-based cheesecake is a rich, creamy, and decadent dessert that you can feel good about indulging in. It’s the perfect recipe for when you need an occasional sweet treat that’s sure to impress.

These veggie-filled, no-cook bites keep well in the fridge or freezer and are easy to grab on the go for a healthy but sweet snack.

These pancakes are healthy, hearty, and delicious: the perfect combination to get you going in the morning and keep you going. It’s like having carrot cake for breakfast!

These delicious tofu nuggets are a fantastic alternative to the chicken nuggets you likely grew up with. Bonus: the whole family will love them!

This tangy, versatile dressing is so easy to make and is the ideal topping for your salads, power bowls, or steamed veggies.

This tasty and nutritious overnight breakfast recipe is not only easy to make, it’s packed with fiber and protein that will keep you going all morning long.

Prepare this delicious plant-based pasta primavera tossed in a creamy “cheesy” sauce in less than 20 minutes. An easy meal packed with nutrition that the entire family will love.


Rezepte

Just because you eat plant-based doesn’t mean you can’t enjoy this classic warm-weather favorite. You can easily customize this ceviche to your tastes and preferences.

This healthy version of classic Italian risotto is filled with protein and fiber. The creaminess is obtained by adding mushrooms, and white rice is replaced with short-grain brown rice to increase its cardioprotective effect.

Roasted eggplants on a bed of white bean purée, topped with soft onions and tangy tamarind sauce is both elegant and healthy. This recipe is so stunning, it would work well to impress guests at a dinner party or for a quiet meal with loved ones at home.

Sancocho is one of the oldest dishes of Puerto Rican gastronomy. There are also versions of this popular dish prepared in the Dominican Republic, the Canary Islands in Spain, Colombia, Panama, Argentina, and Venezuela.

This oil-free, vegan Cobb salad is bursting with a vibrant veggie rainbow of goodness and is drizzled with an irresistibly creamy dressing.

Bake up this delicious, creamy, low-fat vegan cauliflower au gratin for the perfect comfort dish the whole family will love.

Earthy, tangy, and full of flavor, this deli-style marinated mushroom salad is the perfect side dish. It could be used as a topper on salads or nestled in sandwiches and wraps.

This 5-minute oil-free apple ginger vinaigrette dressing is the perfect drizzly addition to your salad with its delightful burst of sweet, zingy goodness.

Flavorful and healthy, this oil-free Lebanese bean salad is a burst of delicious plant-based ingredients that comes together in no time.

Caldo Tlalpeño is a Mexican soup that is traditionally prepared with vegetables and chicken. This plant-based version is so filling and hearty that it could be used as a perfect main course for dinner or lunch. It can be one of your go-to comforting soups whenever you’re in the mood for something warm and delicious.

Tamales are one of the most emblematic dishes of Mexican gastronomy. There are more than 500 varieties of tamales, and they can be sweet or savory. Tamales are usually wrapped in corn husks or banana leaves and then steamed.

This hearty noodle stir-fry dish is a wonderful way to get a colorful variety of veggies all in one place. It features a delicious flavor combination that rivals takeout but is oh so much healthier, and it can be customized to your taste buds.

Arepa is a patty made traditionally in Colombian and Venezuelan cuisine with precooked corn flour that can be baked, grilled, or fried. These arepas are made with yuca root, also known as cassava. The outside is crispy and golden, while the middle stays slightly moist and soft. Hogao, a very important component of Colombian cuisine, is a savory sauce made with onions, tomatoes, garlic, and other spices that are sauteed until soft and fragrant.

A plant-based version of this classic Mexican dish made with juicy marinated, shredded mushrooms — the perfect filling for tacos, tostadas, burritos, quesadillas, or power bowls.

This recipe of perfectly golden and crispy hash browns wrapped around delicious mushroom filling is a healthy twist to a traditional Spanish potato omelet.

This rich and creamy dairy-free chocolate gelato is simple to make and delectable. Serving fruit on the side elevates this dessert and makes it worthy of a special occasion.

Ajiaco is a popular soup in Colombia, Cuba, and Peru. Although its origin has been debated, this dish is prepared with a number of specific regional variations. In Cuba, ajiaco is prepared as a stew, while in the city of Bogotá, Colombia, it is prepared as a soup that primarily contains potatoes, corn, and herbs called guascas.

This plant-based cheesecake is a rich, creamy, and decadent dessert that you can feel good about indulging in. It’s the perfect recipe for when you need an occasional sweet treat that’s sure to impress.

These veggie-filled, no-cook bites keep well in the fridge or freezer and are easy to grab on the go for a healthy but sweet snack.

These pancakes are healthy, hearty, and delicious: the perfect combination to get you going in the morning and keep you going. It’s like having carrot cake for breakfast!

These delicious tofu nuggets are a fantastic alternative to the chicken nuggets you likely grew up with. Bonus: the whole family will love them!

This tangy, versatile dressing is so easy to make and is the ideal topping for your salads, power bowls, or steamed veggies.

This tasty and nutritious overnight breakfast recipe is not only easy to make, it’s packed with fiber and protein that will keep you going all morning long.

Prepare this delicious plant-based pasta primavera tossed in a creamy “cheesy” sauce in less than 20 minutes. An easy meal packed with nutrition that the entire family will love.


Rezepte

Just because you eat plant-based doesn’t mean you can’t enjoy this classic warm-weather favorite. You can easily customize this ceviche to your tastes and preferences.

This healthy version of classic Italian risotto is filled with protein and fiber. The creaminess is obtained by adding mushrooms, and white rice is replaced with short-grain brown rice to increase its cardioprotective effect.

Roasted eggplants on a bed of white bean purée, topped with soft onions and tangy tamarind sauce is both elegant and healthy. This recipe is so stunning, it would work well to impress guests at a dinner party or for a quiet meal with loved ones at home.

Sancocho is one of the oldest dishes of Puerto Rican gastronomy. There are also versions of this popular dish prepared in the Dominican Republic, the Canary Islands in Spain, Colombia, Panama, Argentina, and Venezuela.

This oil-free, vegan Cobb salad is bursting with a vibrant veggie rainbow of goodness and is drizzled with an irresistibly creamy dressing.

Bake up this delicious, creamy, low-fat vegan cauliflower au gratin for the perfect comfort dish the whole family will love.

Earthy, tangy, and full of flavor, this deli-style marinated mushroom salad is the perfect side dish. It could be used as a topper on salads or nestled in sandwiches and wraps.

This 5-minute oil-free apple ginger vinaigrette dressing is the perfect drizzly addition to your salad with its delightful burst of sweet, zingy goodness.

Flavorful and healthy, this oil-free Lebanese bean salad is a burst of delicious plant-based ingredients that comes together in no time.

Caldo Tlalpeño is a Mexican soup that is traditionally prepared with vegetables and chicken. This plant-based version is so filling and hearty that it could be used as a perfect main course for dinner or lunch. It can be one of your go-to comforting soups whenever you’re in the mood for something warm and delicious.

Tamales are one of the most emblematic dishes of Mexican gastronomy. There are more than 500 varieties of tamales, and they can be sweet or savory. Tamales are usually wrapped in corn husks or banana leaves and then steamed.

This hearty noodle stir-fry dish is a wonderful way to get a colorful variety of veggies all in one place. It features a delicious flavor combination that rivals takeout but is oh so much healthier, and it can be customized to your taste buds.

Arepa is a patty made traditionally in Colombian and Venezuelan cuisine with precooked corn flour that can be baked, grilled, or fried. These arepas are made with yuca root, also known as cassava. The outside is crispy and golden, while the middle stays slightly moist and soft. Hogao, a very important component of Colombian cuisine, is a savory sauce made with onions, tomatoes, garlic, and other spices that are sauteed until soft and fragrant.

A plant-based version of this classic Mexican dish made with juicy marinated, shredded mushrooms — the perfect filling for tacos, tostadas, burritos, quesadillas, or power bowls.

This recipe of perfectly golden and crispy hash browns wrapped around delicious mushroom filling is a healthy twist to a traditional Spanish potato omelet.

This rich and creamy dairy-free chocolate gelato is simple to make and delectable. Serving fruit on the side elevates this dessert and makes it worthy of a special occasion.

Ajiaco is a popular soup in Colombia, Cuba, and Peru. Although its origin has been debated, this dish is prepared with a number of specific regional variations. In Cuba, ajiaco is prepared as a stew, while in the city of Bogotá, Colombia, it is prepared as a soup that primarily contains potatoes, corn, and herbs called guascas.

This plant-based cheesecake is a rich, creamy, and decadent dessert that you can feel good about indulging in. It’s the perfect recipe for when you need an occasional sweet treat that’s sure to impress.

These veggie-filled, no-cook bites keep well in the fridge or freezer and are easy to grab on the go for a healthy but sweet snack.

These pancakes are healthy, hearty, and delicious: the perfect combination to get you going in the morning and keep you going. It’s like having carrot cake for breakfast!

These delicious tofu nuggets are a fantastic alternative to the chicken nuggets you likely grew up with. Bonus: the whole family will love them!

This tangy, versatile dressing is so easy to make and is the ideal topping for your salads, power bowls, or steamed veggies.

This tasty and nutritious overnight breakfast recipe is not only easy to make, it’s packed with fiber and protein that will keep you going all morning long.

Prepare this delicious plant-based pasta primavera tossed in a creamy “cheesy” sauce in less than 20 minutes. An easy meal packed with nutrition that the entire family will love.


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