Neue Rezepte

7 Do-It-Yourself-Drink-Projekte

7 Do-It-Yourself-Drink-Projekte

Bastelideen für zu Hause für Getränkeliebhaber

Maryse Chevrière

Bitter im Saul Restaurant

Hat der Frühling (wie auch das Thema Wiedergeburt) nicht etwas, das Lust macht, etwas Neues auszuprobieren? Weißt du, entscheide dich dafür Endlich dieses Hobby oder Bastelprojekt zu Hause angehen, an das Sie schon immer gedacht haben, aber nie die Zeit dafür gefunden haben.

Für Getränke-Enthusiasten kann die Herausforderung einfach darin bestehen, sich zu entscheiden, mit welcher sie beginnen sollen. Im Folgenden finden Sie Ideen für sieben verschiedene von Getränken inspirierte Projekte, um Ihren Appetit anzuregen.

DIY-Projekt: Hausgemachte Bitter

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Betrachten Sie dies als Experiment für den kartentragenden Cocktail-Freak. Was den Prozess betrifft, Bitter selber machen zu Hause ist täuschend einfach. Es erfordert kaum mehr, als eine lange Liste von Zutaten zusammenzufügen und – mangels eines besseren Begriffs – sie ihr Ding machen zu lassen. Die einzige wirkliche Einschränkung besteht darin, die obskureren aromatischen Zutaten wie Quassia-Rinde und Enzian zu beschaffen. Aber hey, dafür ist das Internet da, oder? Außerdem sollte das Rezept für eine Grundcharge ausreichen, um den Hausbarkeeper mindestens ein Jahr lang zu halten.

Klicken Sie hier, um eine Lektion in Wie man Bitter macht.

Klicken Sie hier für das Rezept für Saigon Cinnamon & Walnut Bitters.

DIY-Projekt: Spirituosenaufgüsse

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Sind Sie es leid, Rezepte zu scheuen oder anpassen zu müssen, die Zutaten wie "Bacon-infused Bourbon" und "hausgemachte Mandarine und Serrano-Wodka" erfordern? Gut, das solltest du sein. Alkoholaufgüsse sind nichts, wovon man sich einschüchtern lassen sollte. Sie sollten eher als Gelegenheit gesehen werden, Ihrer Kreativität Ausdruck zu verleihen – spielen Sie einen verrückten Wissenschaftler hinter der Bar.

Klicken Sie hier für 10 Geheimnisse für perfekte Liköraufgüsse.

Klicken Sie hier für das Rezept für Mandarine und Serrano Vodka.

DIY-Projekt: Fassgereifte Cocktails

Schwierigkeitsgrad: Fortschrittlich

Dieser aufkeimende Trend, bei dem vorgefertigte Cocktails in gebrauchten Eichenfässern gereift werden, kann am besten für den erfahreneren Getränkemixer aufbewahrt werden. Eingeführt in den USA von dem in Portland ansässigen Cocktail-Experten und Blogger Jeffrey Morgenthaler, ist es ein Projekt, das versucht wurde von inspirierte Barkeeper im ganzen Land – sogar Grant Achatz hat mit dem Konzept experimentiert für seine kommende Cocktailbar Voliere in Chicago. Wenn Sie sich dennoch für die Herausforderung interessieren, schauen Sie vorbei Morgenthalers Blogbeitrag seinen Prozess dokumentieren.


7 Regeln für die Zubereitung köstlicher alkoholfreier Getränke in dieser Weihnachtszeit

Machen Sie eine Pause vom Alkohol mit diesen alkoholfreien Cocktails und Getränkeideen.

Mercedes O𠆛rien ist die Königin der kreativen, feuchtfröhlichen Kreationen, aber selbst die Köpfe hinter dem Cocktail-Kit-Service Sippn at Home aus Atlanta wissen, wie wichtig es ist, einen alkoholfreien Killercocktail zuzubereiten. Dry January 𠅊ka Dryuary— wurde 2013 populär, und seitdem wächst das Interesse daran, weniger zu trinken und die alkoholfreie Bewegung, vor allem wegen der Belastung, die Alkohol für die psychische Gesundheit bedeuten kann.

Zu Beginn der Pandemie wandten sich die Menschen virtuellen Happy Hours zu und wurden zu Hausbarkeepern, aber sie werden jetzt langsamer, sagt O𠆛rien. 𠇎 Seit Mitte des Sommers steige ich verstärkt auf alkoholfreie Getränke um. Ich denke, es wird nur noch beliebter, ”, sagt sie.

Die Feiertage nähern sich, was bedeutet, dass Sie möglicherweise sozial distanzierte Soireen veranstalten oder an noch mehr virtuellen Versammlungen teilnehmen. Egal, ob Sie jemanden bewirten, der nicht trinkt oder nicht trinken möchte, alkoholfreie Cocktails müssen nicht langweilig sein. Unten zeigt O𠆛rien sieben Möglichkeiten, um Getränke zuzubereiten, die ohne Alkohol begeistern.


7 Regeln für die Zubereitung köstlicher alkoholfreier Getränke in dieser Weihnachtszeit

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Zu Beginn der Pandemie wandten sich die Menschen virtuellen Happy Hours zu und wurden zu Hausbarkeepern, aber sie werden jetzt langsamer, sagt O𠆛rien. 𠇎 Seit Mitte des Sommers steige ich verstärkt auf alkoholfreie Getränke um. Ich denke, es wird nur noch beliebter, ”, sagt sie.

Die Feiertage nähern sich, was bedeutet, dass Sie möglicherweise sozial distanzierte Soireen veranstalten oder an noch mehr virtuellen Versammlungen teilnehmen. Egal, ob Sie jemanden bewirten, der nicht trinkt oder nicht trinken möchte, alkoholfreie Cocktails müssen nicht langweilig sein. Unten zeigt O𠆛rien sieben Möglichkeiten, um Getränke zuzubereiten, die ohne Alkohol begeistern.


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Zu Beginn der Pandemie wandten sich die Menschen virtuellen Happy Hours zu und wurden zu Hausbarkeepern, aber sie werden jetzt langsamer, sagt O𠆛rien. 𠇎 Seit Mitte des Sommers steige ich verstärkt auf alkoholfreie Getränke um. Ich denke, es wird nur noch beliebter, ”, sagt sie.

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