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Ein Bier zum Trinken mit gegrillten Speisen

Ein Bier zum Trinken mit gegrillten Speisen

Dunkle Biere und IPAs sind großartig, aber wenn Sie an einem heißen Sommertag etwas zu trinken suchen (oder mehr als eines haben), ist ein leichteres, frischeres Bier die beste Wahl. Wenn Sie an einem Treffen im Freien teilnehmen oder dieses veranstalten, werden Sie wahrscheinlich draußen sein und möglicherweise über einem heißen Grill. Und ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ein dunkles, schweres Bier bei 90+ ​​Grad zu trinken, sitzt einfach nicht gut. Und der Versuch, mehr als einen zu trinken, würde mich satt und schläfrig machen.

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Hefeweizen, Weißbier und Pils eignen sich hervorragend für den Sommer, da sie in der Regel etwas leichter und frischer schmecken.

Wir probierten Sweetwaters Waterkeeper Hefeweizen Ale und fanden es zitronig, weizig und frisch im Geschmack. Besonders gut hat uns gefallen, dass das Bier nicht zu süß war, wie es manche andere Hefeweizen und Saisons sein können. Sweetwater bietet dieses ungefilterte Gebräu an, um der Waterkeeper Alliance zu helfen, einer Vereinigung, die sich für sauberes Wasser einsetzt.

Paarungen: Da das Bier ziemlich mild ist, passt es gut zu gegrillten oder würzigen Speisen. Es ist großartig, um die Hitze eines würzigen Dips abzukühlen und wird eine starke Sauce oder Marinade nicht überwältigen und den rauchigen Geschmack von gegrilltem Fleisch nicht zerstören. Wenn Sie Inspiration brauchen, schauen Sie sich unsere gesunden Burger an.


Die besten Speisen zum Kombinieren mit Ihren Lieblings-Craft-Bieren

Eine großartige Mahlzeit kann an vielen Dingen wie Farbe, Textur, Geschmack und Präsentation gemessen werden, um nur einige zu nennen, aber viele Feinschmecker wissen nicht, dass die Wahl des Getränks auch den Geschmack Ihrer Mahlzeit beeinflussen kann es zum Guten oder zum Schlechten. Die häufigsten Getränkeoptionen für eine Mahlzeit sind Limonade, Tee, Kaffee, Wein oder Bier. Während es viele Regeln zu beachten gibt, bevor Sie die Weinsorte auswählen, die Sie zu Ihrem Essen trinken möchten, müssen Sie bei der Auswahl einer Art von Craft Beer die gleichen Standards beachten? Wenn ja, welche Regeln gelten? Lassen Sie uns die raue Welt der gehobenen Küche mit Craft-Bieren erkunden.


Die gewagten, kräftigen Aromen von Barbecue-Schweinefleisch erfordern ein erfrischendes Getränk mit leichten, luftigen Aromen und einer dunkleren Spirituosenbasis. Gealterte Whiskys und Rums sind ausgezeichnete Grundlagen für diese Paarung. Mit Soda aufgefüllt, verleihen die dunkleren Spirituosen der Mahlzeit Frische. Einige Vorschläge sind der auf Whisky basierende John Collins, die Lynchburg-Limonade oder der einfache Highball. Für einen Rumdrink ist der Anejo Highball – gemischt mit Ginger Beer – die perfekte Wahl. Das Ginger Beer macht dieses Getränk zur dunkelsten Auswahl im Bunde.

Obwohl es sich um ein relativ einfach zuzubereitendes Gericht handelt, hat Pulled Pork eine intensive Geschmacksvielfalt. Das herzhafte Fleisch, die süßen Zwiebeln und der Knoblauch sind komplex genug, aber die Zugabe von Barbecue-Sauce bringt das Geschmacksprofil auf eine andere Ebene.

Die Barbecue-Sauce, die Sie Ihrem Rezept hinzufügen, hat großen Einfluss auf das Gericht. Welcher Geschmack dominiert? Ist es Tomate, Gewürze, Hitze oder Rauch? Egal, welche Wahl Sie treffen, dieses Rezept strotzt nur so vor vielen Geschmäckern und Aromen. Die unterschiedlichen Aromen in der Sauce sowie das Fett vom Schweinefleisch legen nahe, dass das Gericht ein kontrastierendes Bier braucht. Ein Bier mit vergleichbaren Aromen würde sich im Geschmack des Schweinefleischs verlieren und kaum mehr als nur nass sein.

Die vielleicht beste Paarungswahl ist ein helles und zitrusartiges amerikanisches Pale Ale. Die starken Hopfennoten werden wahrscheinlich mit den Gewürzen der Barbecue-Sauce tanzen und das Malz aus dem Bier sollte mit dem herzhaften Fleisch zusammenpassen. Die hellen Noten des Bieres werden den Gaumen schön reinigen. Obwohl ein amerikanisches Pale Ale im Stil dem American India Pale Ale (IPA) ähnelt, sind IPAs stärker und selbstbewusster gehopft. Bleiben Sie bei einem einfacheren amerikanischen Pale Ale.

Einige klassische Beispiele für amerikanische Pale Ales sind Sierra Nevada Pale Ale und Flying Dog Doggie Style Classic Pale Ale.


Grillhähnchenspieße mit Bier und Honig

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Unglaublich leckere Bier- und Honig-BBQ-Hähnchenspieße, die sich perfekt für ein Wochenende oder sogar eine geschäftige Nacht unter der Woche eignen. Einfach am Vorabend vorbereiten, über Nacht marinieren und grillen, wenn sie fertig sind.

Solange ich mich erinnern kann, habe ich Bier immer gehasst, ich konnte die Faszination dafür nie verstehen. Ich fand es immer bitter, viel lieber genieße ich einen Cocktail oder einfach nur einen Pop. Meine Eltern mussten sich also nie Sorgen machen, dass ich ihr Bier trinke. Tatsächlich war Alkohol nie mein Ding, wahrscheinlich weil ich meinen Schnaps nicht halten kann. Ein Drink und ich fange an Gloria Gaynor zu singen. Ok, da wollen wir nicht hin.

Aber ich erinnere mich, als meine Eltern vor Jahren in den Urlaub fuhren und meine Schwester und mich allein ließen, waren wir ungefähr 19 oder 20. Damals hat mein Vater Wein und Sherry selbst gemacht und wir hatten einen Keller im Keller wo er die Fässer aufbewahrt.

Mama und Papa, wenn du das liest, ist dies die ehrliche Wahrheit. Aus irgendeinem unerklärlichen Grund beschloss das Sherryfass, gerade als sie für diese Woche weg waren, im ganzen Keller zu explodieren. Keine Lüge! Ich habe keine Ahnung warum, meine Vermutung hat etwas mit Temperatur und Druck zu tun, aber wer weiß, ich bin kein Experte.

Wie Sie sich vorstellen können, stand das meiner Schwester und mir nicht gut. Wir haben einen ganzen Tag damit verbracht, Sherry von allen Kellerwänden und anderen Flaschen und Dosen darin zu reinigen. Aber ich glaube nicht, dass meine Eltern uns bis heute glauben, ich glaube, sie denken immer noch, wir hatten eine riesige Party und haben den ganzen Sherry getrunken. Ich gebe zwar zu, eine Party zu haben, aber wir haben diesen Sherry NICHT getrunken, ich wünschte, wir hätten ihn, er war wirklich gut. Gut, dass ich das von der Brust bekommen habe.

Zurück zur Biersache. Ich mochte nie Bier, aber dann habe ich geheiratet. Mein Mann hat mir beigebracht, ein gutes Bier zu schätzen, und obwohl ich mich jetzt nicht mehr als Biertrinker bezeichnen kann, werde ich an einem heißen Sommertag gelegentlich ein Bier genießen.

Auch beim Kochen, insbesondere in Marinaden, habe ich die Kraft des Bieres schätzen gelernt. Das Bier macht weich das Fleisch und es gibt ihm eine Menge großartigen und köstlichen Geschmack.

Also für diese unglaubliche Marinade hier habe ich a dunkleres Ale, obwohl jedes Bier funktionieren würde, und ich mischte es mit Honig, und Sojasauce und ein bisschen Dijon Senf. Ich lasse das Hühnchen für ein paar Stunden marinieren. Je länger Sie es stehen lassen, desto besser schmeckt es und desto mehr Geschmack hat es.

Eine Sache, die Sie tun können, ist, dies am Vorabend zuzubereiten und es bis zum nächsten Tag, wenn Sie von der Arbeit zurückkommen, im Kühlschrank ruhen und marinieren zu lassen. Dann müssen Sie nur noch das Hähnchen auf Spieße stecken und grillen.

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Passportier mit…

Schokoladenpudding

Meantime Brewery interpretiert den klassischen Schwarzbierstil in verschiedenen Sudsorten, aber sein Schokoladenporter deutet auf einen der Getränke-Keynotes hin. Hier fügen sie während der Reifung echte Schokolade hinzu. Egal, ob Sie einen Schokoladenträger oder eine normale Version in die Hände bekommen, er passt perfekt zu Schokoladenpuddings. Schmelzende Fondants sorgen für einen reichen Schokoladen-Hit, während diese Torte aus Schokolade, Haselnuss und gesalzenem Karamell zu den reichen Toffee- und Nussnoten von Porter passt.

Austern

Damals, als es reichlich und billig war, wurden heute luxuriöse Austern in Haufen neben Bier serviert. Tatsächlich war Rinder-, Austern- und Porter-Kuchen ein traditionelles viktorianisches Gericht. Öffnen Sie die Austern mit einem Schälmesser und einer geschickten Technik und servieren Sie sie dann direkt aus der Schale. Wir mögen unsere mit einem Spritzer Zitrone und einem Hauch Tabasco-Sauce.

Gegrilltes Fleisch

Garrett Oliver von der New Yorker Brooklyn Brewery liebt traditionelle britische Träger mit Essen. Er sagt, dass der Stil viel "Braten" enthält, um verkohlte Aromen von gegrilltem oder gegrilltem Fleisch aufzunehmen. Erhitzen Sie Ihre Grillplatte, bis sie sengend heiß ist, und grillen Sie dann ein Rindersteak, bis es mit karamellisierten, verkohlten Streifen durchzogen ist. Der süße Geschmack und die bitteren, geschwärzten verbrannten Teile von gegrilltem Gemüse funktionieren genauso gut wie Rind, Schwein oder Huhn, wenn Sie weniger Fleischfresser versorgen.


Die besten Bierpaarungen für die Grill- und Grillsaison

Die Grillsaison steht vor der Tür und für viele ist es eine fröhliche Zeit der Spachtel, Zangen und bauchfüllenden Feiern mit Familie und Freunden, zusammen mit der Verherrlichung der Menschheit und der ursprünglichsten Vereinigung: Feuer und Fleisch. Aber während die Köche mit Schürze besessen ihre Fleischstücke auswählen und Marinaden mit wissenschaftlicher Präzision abmessen, die einen Spitzenkoch beeindrucken würde, wird an die Bierpaarung kaum gedacht. Schließlich ist Bier Bier, oder?

Nicht ganz. Jedes Protein (ob Surf oder Turf) oder Gemüse hat ein einzigartiges Geschmacksprofil und verdient es, sorgfältig mit einem Bier kombiniert zu werden, und das nicht nur eine Dose des billigsten allgegenwärtigen Lagers ist. Denken Sie darüber nach: Ein duftender, erfrischender Hefeweizen wie Weihenstephaner Hefeweißbier mag eine großartige Kombination aus gegrilltem Gemüse oder Schalentieren sein, aber es wird von den erdigen, reichen Aromen eines Hamburgers oder Steaks überwältigt. Stattdessen passt rotes Fleisch gut zu einem dunklen, leicht zu trinkenden Schwarzbier oder schwarzes Lagerbier wie Full Sail Session Black. Der starke, wilde Geschmack von Lamm kann von einem feigen, malzartigen Dubbel nach belgischer Art (ein reichhaltiges Ale mit der doppelten Standardmenge an Malz) wie Ommegang Abbey gezähmt werden, das gegrilltes Hähnchen dominieren würde. Geflügel findet seine beste Ergänzung in einem rustikalen Ale im Bauernhausstil, wie dem Saison Dupont.

Bevor Sie also Holzkohle in den Grill werfen oder auf den Zündknopf klicken, gehen Sie zu Ihrem örtlichen Bierladen, um sich mit dieser Seifenlauge einzudecken. Jeder tolle Grill im Garten verdient ein tolles Bier —oder fünf.

Paar mit Rindfleisch: Full Sail Session Black, Oregon

($10 für ein Sixpack)
5,4 Prozent ABV

Nennen Sie es einen köstlichen Widerspruch: Obwohl dieser vollmundig Schwarzbier ist so dunkel wie die tiefe der nacht, trinkt sich täuschend leicht und prahlt mit Aromen von Schokolade und geröstetem Malz, die gut zu einem gut verkohlten Burger oder Steak passen. Die Lager- und Knusprigkeit schneidet auch gekonnt durch die köstlichen fettigen Aromen von Rindfleisch und lässt Sie sich nach einem weiteren Schluck und dann einem weiteren Bissen sehnen. Wiederholen Sie dies nach Bedarf.

BBQ-Rezept-Paarung: Grillrezeptpaarung:
Gegrilltes Brisket nach Texas-Art
Session Black&aposs Dark Roasted Malts intensivieren die rauchigen, karamellisierten Brisket&aposs Aromen, während sie die würzige Barbecue-Sauce im Texas-Stil ins Gleichgewicht bringen.
Der ultimative Burger
Ein gutaussehender Saibling verhilft diesem einfachen, aber würzigen Salz-und-Pfeffer-Burger zu seinem Gleichen im Schwarzbier&aposs dunkle Malz. Das großzügige Aufschäumen hilft, die reichen Säfte herunterzuspülen.

Paar mit Lamm: Ommegang Abbey Ale, New York

($7 für eine 750-Milliliter-Flasche)
8,5 Prozent ABV

Die Brauerei Ommegang mit Hauptsitz in Cooperstown, New York, stellt einige der besten belgisch inspirierten Biere Amerikas her, darunter das rubinrote Abbey. Für ein Bier dieser Art hat es einen ziemlich hohen Alkoholgehalt (viele belgische Ales liegen zwischen 5 und 7 Prozent vol), aber Sie haben es gewonnen. Stattdessen erhalten Sie Trockenfruchtaromen und einen Hauch Süße, die Abbey helfen, dem rustikalen, erdigen Geschmack von Lamm und Aposs standzuhalten.

BBQ-Rezept-Paarung: Grillrezeptpaarung:
Chinesische Char Siu gegrillte Lammkoteletts
Die geschichtete, dunkle Fruchtsüße der belgischen Abtei findet ihren Partner in der asiatisch beeinflussten, umami-lastigen Marinade aus Sojasauce und Hoisin.
Gegrillte Lamm-Sandwiches mit gegrillten grünen Zwiebeln
Das herzhafte, intensiv gehaltvolle und fruchtige Bier kann dem lammstarken Geschmack und dem lieblich verkohlten Charakter standhalten, ohne überrumpelt zu werden. Sie sind zwei unbewegliche Kräfte, die eine schmackhafte Übereinstimmung erreicht haben.

Paar mit Hühnchen: Saison Dupont, Belgien

($9 für eine 750-Milliliter-Flasche)
6,5 Prozent ABV

Ursprünglich gebraut, um den Durst der belgischen Feldarbeiter zu stillen, hat sich die Saison zu einem Sammelstil entwickelt, der von trocken und hopfig bis süß und würzig reicht, von der Farbe von hellem Stroh bis hin zu gebranntem Bernstein. Saison Dupont ist jedoch der Bannerträger. Dieses auf einem Bauernhof in Belgien hergestellte Ale ist erhaben zitronig mit lebendiger Kohlensäure und einem Hauch von Pfeffer und einem sauberen, trockenen Abgang, der Dupont zwanghaft trinkbar macht.

BBQ-Rezept-Paarung: Grillrezeptpaarung:
Bierdosen Hünchen
Verwenden Sie Ihr tägliches Lieblings-Bier in Dosen zum Kochen, aber trinken Sie die frische, würzige Saison, während Sie das saftige, pikante Fleisch genießen.
Gegrilltes Jerk Chicken
Die subtilen Zitrusnoten, die feurige Schärfe und die aromatischen Gewürze des klassischen jamaikanischen Gerichts spielen gut mit den pfeffrigen Noten der Saison und den zitronigen Akzenten.

Passend zu Schweinefleisch: Stone Smoked Porter, California

($5 für eine 22-Unzen-Flasche)
5,9 Prozent ABV

Die südkalifornische Stone Brewing Co. ist vielleicht am besten für ihre gehopften Ales bekannt, aber sie hat auch ein Geschick mit dunklen Gebräuen, insbesondere diesem erstklassigen Smoked Porter. Es wird mit einer Portion Torf geräuchertem Malz hergestellt, das einen ansprechenden rauchigen Charakter verleiht, was das Bier zu einer geeigneten Passform für Pulled Pork und andere geräucherte Schweine macht. Robuste Aromen von Schokolade und Kaffee sorgen für Komplexität.

BBQ-Rezept-Paarung: Grillrezeptpaarung:
Pulled Pork nach North Carolina-Art
Das Hickory-geräucherte, zerfallende Schwein kuschelt sich an den süffigen Porter & eine reiche, röste Bitterkeit und Lagerfeuerunterströmung.
Chili-Rubbed Baby Back Ribs mit Espresso-Barbecue-Sauce
Für eine spaßige Variante verwenden Sie den Smoked Porter sowohl in der Reduktionssauce als auch zum Paaren. Die Rippchen werden dank des Porters tief rauchig und der Soße-Kaffee-Geschmack wird auch die Porter-Aposs-Java-Noten hervorheben.

Passt zu Gemüse und Meeresfrüchten: Weihenstephaner Hefeweißbier, Deutschland

($3 für eine 16,9-Unzen-Flasche)
5,4 Prozent ABV

Dieses klassische bayerische Weißbier ist ein Sommer-Standby, das am besten in einem hoch aufragenden Glas serviert wird, das von einer verführerischen Krone aus knochenweißem Schaum gekrönt ist. Das dunstige Gebräu und das betörende Aroma von Bananen und Nelken passen zu einer prickelnden Kohlensäure, Zitrusnoten und einer leichten pfeffrigen Würze. Neben einer dezent gewürzten Brat- oder Weißwurst passt dieses Ganztagsgetränk hervorragend zu gegrilltem Gemüse oder Schalentieren.


Trinkempfehlung: Grillgerichte

Wenn die Sonne später untergeht und die Abende wärmer werden, versammeln sich alle auf der Terrasse oder dem Deck und sonnen sich in den Aromen der Grillspezialitäten des Hauses. Mit Spice Rubs und einer Fülle von Saucen, die die Luft füllen, ist es kein Wunder, dass wir uns zum Grillen hingezogen fühlen wie Bienen zum Honig.

Aber der Grill bietet eine so große Vielfalt an Kostbarkeiten, dass die Kombination mit Wein sowohl als Herausforderung als auch als Ouvertüre der Fantasie angesehen werden kann. Angetrieben von Geschmacksakzenten von Soße und Gewürzen könnte jedes gegrillte Fleisch von einer Seite des Weinkontinuums zur anderen wachsen. Glücklicherweise vereinfacht der Geist des Essens im Freien – einschließlich der Tendenz, leichtere, weniger zerebrale Getränke zu servieren – die Auswahl.

Schaumwein

Schaumweine schlagen die Hitze und passen gut zu fast jedem Grillgut. Bleiben Sie bei süffigen Weinen wie Prosecco oder Cava oder vielleicht einem leichten kalifornischen Schaumwein und lassen Sie den Jahrgangs-Champagner im Keller.

Weißwein

Weißweine eignen sich eindeutig zu gegrilltem Fisch und Hühnchen und einigen Schweinefleischrezepten, sogar solchen, die geschwärzte Zubereitungen oder Gewürzmischungen erfordern. Die hohe Säure des Sauvignon Blanc – oder eines kühlen Sancerre (aus der gleichen Traube) – passt perfekt in diese Rolle. Wählen Sie einen weißen Burgunder oder einen anderen Chardonnay für fettere Fische wie Thunfisch, Forelle oder Rockfish. Chardonnay ist auch die beste Wahl für Veggie-Burger und manchmal normale Hamburger mit Pilzsauce.

Rose

Es steht außer Frage, dass Rosés lässigen Outdoor-Treffen Auftrieb und „Spirit“ verleihen. Frisch und kühl serviert, haben diese Weine etwas mehr Säure als Weißweine, um die gegrillten Aromen der Speisen zu bekämpfen. Zu den leichten Favoriten in dieser Kategorie zählen Bandol aus der Provence, Tavel aus dem Rhônetal und einige interessante Rosé-Experimente in Kalifornien aus der Sangiovese-Traube.

Rotwein

Wenn Schweinefleisch oder Lachs auf der Speisekarte steht, ist Pinot Noir – aus Oregon, dem Russian River Valley oder Burgund – am besten. Die reicheren Aromen verlassen sich in Bezug auf Gewicht und Textur auf den Pinot Noir, obwohl sie von schwereren Weinen wie Cabernet, Petit Sirah oder Barolo ausgelöscht würden. Geräuchertes Fleisch – vor allem solche mit Speck-Akzent – ​​wird auch am besten mit Pinot Noir serviert, das die rauchigen Teeblattaromen des Weins ausspielt.

Wenn Sie Hamburger, Steak, gegrillte Rippchen oder Rinderfilet servieren, reichen nur die großen Rotweine. Bordeaux, California Cabernet und Barolo passen perfekt zusammen, aber wenn das Gewürz das Gericht heiß macht, setzen Sie auf Zinfandel oder einen ähnlich scharfen australischen Shiraz oder argentinischen Malbec.

Der Schlüssel zu einer erfolgreichen Kombination von Wein und Speisen für Mahlzeiten im Freien ist Einfachheit. Wählen Sie keinen Wein, der zu viel Nachdenken erfordert, weil die Umgebung dies nicht erfordert. Die Weine sollen zum Essen passen, aber auch zur lockeren Stimmung des Beisammenseins.


Rezepte des Küchenchefs: Ruth’s Chris’ Gegrillte Garnelen

Gegrillte Garnelen sind ein klassisches Chris New Orleans-Rezept von Ruth und werden überhaupt nicht gegrillt. Wie Sie in diesem Rezept sehen können, werden sie in reduziertem Weißwein, Butter, Knoblauch und Gewürzen angebraten. Bringen Sie Ihren besten knackigen, gekühlten Weißwein für dieses Gericht heraus und stellen Sie sicher, dass französisches Brot auf dem Tisch liegt, um die zusätzliche Sauce aufzusaugen!

Ruths Chris Barbecue Shrimps

  • 20 große Garnelen (16/20 pro lb)
  • 1 Unze Rapsöl
  • 1 Frühlingszwiebel, gehackt
  • 2 Unzen trockener Weißwein
  • 1 Teelöffel Knoblauch, frisch gehackt
  • 4 Esslöffel Lea & Perrins Worcestershiresauce
  • 1 Teelöffel Tabasco-Sauce
  • ½ Teelöffel Cayennepfeffer
  • ½ Teelöffel Paprika
  • 8 Unzen gesalzene Butter

Zuerst die Garnelen waschen, schälen und entdarmen. Stellen Sie eine große gusseiserne Pfanne auf einen Brenner und erhitzen Sie sie bei starker Hitze. Fügen Sie Öl und Zutaten hinzu und kochen Sie die Garnelen, bis sie gerade fertig sind. Es ist am besten, Garnelen in Chargen zuzubereiten, wenn Sie keine große Pfanne haben. Garnelen herausnehmen und auf einer großen Platte beiseite stellen.


7 Lebensmittel, die perfekt zu Stouts und Trägern passen

Obwohl es offensichtliche Unterschiede zwischen den beiden Biersorten gibt, passen dunkle Stouts und Porters eher zu ähnlichen Speisen.

Von Justin Beerber am 03.02.2017

Auf der Suche nach einigen Essens- und Bierpaarungen? Wir haben eine kurze Liste mit Speisenkombinationen für Stout- und Porter-Biere zusammengestellt.

Welches Essen passt zu Stout Beer und Porters

Paar süßes Frühstück und süße Stouts

Jedes süße, mit Sirup gefüllte Frühstück passt perfekt zu einem Sweet Stout im Gegensatz zu einer Tasse Kaffee. Probieren Sie dieses süße, in Bier getränkte French Toast-Rezept für Ihren nächsten Sonntagsbrunch aus.

Guinness mit Austern kombinieren

Sie fragen sich, was Sie mit Guinness kombinieren sollen? Oysters and Guinness ist eine der besten klassischen Bierpaarungen der Welt. Finden Sie ein lokales Pub, das eine “Buck-A-Shuck”-Nacht hat, und werden Sie verrückt!

Kein Guinness? Kein Problem! Schauen Sie sich andere Stout-Biere an, die Guinness ähnlich sind.

Kombiniere Dark Stouts oder Porters mit Beefy Stews zum Abendessen

Ein dunkles Stout oder Porter ist die perfekte Getränkebegleitung für Ihren köstlichen Rindfleischeintopf! Auf der Suche nach einem neuen Rezept für das Abendessen? Probieren Sie diesen Guinness-Rindfleischeintopf aus.

Kombinieren Sie gegrilltes oder gegrilltes Fleisch mit amerikanischen Trägern

BBQ’d-Fleisch ist perfekt mit einem Porter im amerikanischen Stil. Möchten Sie Ihrem Essen etwas mehr Bier hinzufügen? Versuchen Sie, Ihre eigene Bier-BBQ-Sauce zuzubereiten!
Ein Porter im amerikanischen Stil, den wir lieben: Great Lakes Brewing’s Edmund Fitzgerald Porter

Bild von: Stephanie McCabe auf Unsplash

Kombinieren Sie dunkle Stout-Biere mit kräftigem Käse

Wer sagt, dass Wein das einzige Getränk ist, das zu Käse passt? Kombinieren Sie starke Käsesorten mit dunklen Bieren für eine köstliche Kombination aus dem Bierhimmel.

Eine Kombination aus dunklem Bier und Käse, die wir lieben: Pepper Jack Cheese und Stout

Kombinieren Sie Desserts mit einem Porter oder Imperial Stout Beer

Wenn Sie nicht viel Naschkatzen sind und schwarzen Kaffee zu Ihrer Schokolade genießen, werden Sie auch einen Porter oder ein kaiserliches Stout genießen. Versuchen Sie, mit Ihrem Lieblingsportier Cupcakes zuzubereiten.

Kombiniere ein Imperial Stout mit Vanilleeis

Kombinieren Sie ein kaiserliches Stout und Vanilleeis, um einen köstlichen Bierwagen zu machen!


Mit fünf Kohlenhydraten, einem ABV von 4,5% und 150 Kalorien pro 12 Unzen hat das BrewDog Vagabond Pale Ale ein ausgeprägtes Aroma, das herbe tropische Früchte, eine leichte Bitterkeit und einen Hauch Süße aus dem Karamell enthält. Es ist glutenfrei und Sie erhalten einen Hauch von Hopfen in jedem Getränk.

Diese 19 Biere für die Keto-Diät sind ausgezeichnete Möglichkeiten, sich zurückzulehnen, mit Freunden zu entspannen und ein würziges Getränk zu genießen, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass Sie Ihre Diät durcheinanderbringen. Sie alle haben weniger Kohlenhydrate, ohne auf Aromen zu verzichten, und die große Auswahl an Geschmacksrichtungen stellt sicher, dass jeder diesen Sommer ein oder zwei ketosichere Biere genießen kann.


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