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19 Marinaden, die Ihr Steak-Spiel aufpeppen

19 Marinaden, die Ihr Steak-Spiel aufpeppen

Diese herrlichen Marinadenrezepte machen Ihre Steaks unwiderstehlich!

Susan Vineyard/iStock/Getty Images Plus über Getty Images

19 Marinaden, die Ihr Steak-Spiel aufpeppen

Marinaden sind wunderbare Dinge. Sie haben die Fähigkeit, minderwertige Fleischstücke in schmackhafte Häppchen voller Geschmack zu verwandeln. Wenn Sie das Geld, das Sie für den Kauf der teureren Steaks wie Filet Mignon und Rib-Eye benötigen, nicht aufgeben möchten, entscheiden Sie sich stattdessen für wirtschaftlichere Alternativen wie Rocksteak und Lendenstück. Mit Hilfe einer guten Marinade und sorgfältiger Zubereitung werden Sie bald ein köstliches Gericht anrichten, das wie eine Million Dollar schmeckt.

Eine Marinade kann wie ein Salatdressing behandelt werden, das im Handumdrehen aufgeschlagen wird, indem Sie Ihre Lieblings-Pantry-Grundnahrungsmittel zu einer köstlichen, geschmacksverstärkenden Kombination mischen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wo Sie anfangen sollen, haben Sie keine Angst! Wir haben 19 großartige Rezepte, die als brillante Ausgangspunkte für Ihre Marinierungsbedürfnisse dienen können.

Von asiatischen Marinaden voller Sesamöl bis hin zu mexikanischen Zubereitungen, bei denen getrocknete Chilis hervorragend verwendet werden, können Sie je nach Gewürz die ganze Welt bereisen. Machen Sie sich also keine Sorgen, wenn Sie in einer Kochpause sind – schauen Sie sich diese wunderbaren Marinaden an und verleihen Sie Ihrem nächsten Steak-Dinner einen ernsthaften Geschmack!

Asiatische Steakmarinade

In Bier marinierte Bison New York Strip Steaks

Bison NY Strip Steak

Calafia-Marinade

Zedernholz gegrillte Flacheisensteaks mit Kaffee Rub

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Coca-Cola Carne Asada

Mit Kaffee marinierte Bison-Kurzrippchen

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Dinosaur Bar-B-Ques koreanische Marinade

Gegrilltes Adobo-mariniertes Rocksteak

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Gegrillte Mango und marinierte Sirloin-Kebabs

Jane Bruce

Gegrilltes Rocksteak mit Chimichurri

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Kalbi Marinade für Rinderrippchen

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Gegrilltes Rocksteak mit Soja-Soja

Mongolisches Rocksteak

Rotweinbraten

Salz-und-Pfeffer Rib-Eye

Frühlingssalat mit mariniertem Rocksteak-Rezept

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Steak Fajitas

Um Ihre eigenen brutzelnden Fajitas zuzubereiten, marinieren Sie Ihr Steak einfach mindestens eine Stunde lang in Knoblauch, Kreuzkümmel, getrocknetem Oregano, Salz und Limettensaft – eine relativ schnelle Marinade, wenn Sie keine Zeit haben, es über Nacht ruhen zu lassen.

Für das Steak-Fajitas-Rezept klicken Sie hier.

Kalbskotelett-Sole vom BLT-Steak


15 einfache Steak-Rezepte, die Sie immer wieder zubereiten möchten

Wir lieben ein Steak, das einfach mit Salz und Pfeffer gewürzt wird, aber manchmal ist ein wenig Kreativität willkommen (wie die Jalapeño-Butter, die hier das Rib-Eye ziert). Kraftvolle Zutaten&mdashwine, Balsamico-Essig, Senf, Limettensaft und alle möglichen Gewürze&mdash können den Geschmack eines einfachen Stücks Fleisch unterstreichen, und diese 15 Rezepte zeigen Ihnen, wie es geht.

Wenn Sie in französischer Stimmung sind, sollten Sie ein Flat-Iron Steak au Poivre (das ist französisch für "Pfeffer") mit einer reichhaltigen Cognac-Sahnesauce oder gebratene Flat-Iron Steaks mit Weinsauce, die besonders lecker sind, in Betracht ziehen serviert mit einem Glas des gleichen vollmundigen Cabernet Sauvignon, mit dem Sie die Sauce zubereitet haben. Und mit unserem Rezept für Filet Mignon in Pfefferkruste können Sie einen Restaurant-Klassiker nachstellen.

Balsamico-Fans finden zwei hervorragende Rezepte, die diesen beliebten Essig verwenden, um den Reichtum des Steaks auszugleichen: Balsamico-Steak mit Knoblauch-Zucchini (das Bonuspunkte für die Verwendung einer einzigen Pfanne erhält) und Steaks mit Balsamico-Senf-Sauce. Die Rezepte umfassen auch Küchen, darunter asiatische (z. B. ein Flanksteak mariniert in einer Mischung aus Limettensaft, Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Ingwer und ein Steak-und-grünen-Bohnen-Gericht, das Ingwer, Knoblauch, Basilikum und Fischsauce enthält) und Mexikanisch (denken Sie an: Pfannengebratenes Steak mit Salsa Verde, Rocksteak mit Poblano-Sauce).

Schließlich sind wir große Fans von Gewürzen, um ein Steak zu ergänzen, und Sie werden hier viele Ideen finden. Einige unserer Favoriten: zerstoßener Koriander, Lorbeerblätter und mit Kreuzkümmel angereichertes Öl. Und die Gewürzkombination im Rezept für Spice-Rubbed Strip Steak (das Pfefferkörner, rote Pfefferflocken, Koriander und Dill verwendet) ist so gut, dass es einfach zu Ihrer Wahl werden könnte.


15 einfache Steak-Rezepte, die Sie immer wieder zubereiten möchten

Wir lieben ein Steak, das einfach mit Salz und Pfeffer gewürzt wird, aber manchmal ist ein wenig Kreativität willkommen (wie die Jalapeño-Butter, die hier das Rib-Eye ziert). Kraftvolle Zutaten&mdashwine, Balsamico-Essig, Senf, Limettensaft und alle möglichen Gewürze&mdash können den Geschmack eines einfachen Stücks Fleisch unterstreichen, und diese 15 Rezepte zeigen Ihnen, wie es geht.

Wenn Sie in französischer Stimmung sind, sollten Sie ein Flat-Iron Steak au Poivre (das ist französisch für "Pfeffer") mit einer reichhaltigen Cognac-Sahnesauce oder gebratene Flat-Iron Steaks mit Weinsauce, die besonders lecker sind, in Betracht ziehen serviert mit einem Glas des gleichen vollmundigen Cabernet Sauvignon, mit dem Sie die Sauce zubereitet haben. Und mit unserem Rezept für Filet Mignon in Pfefferkruste können Sie einen Restaurant-Klassiker nachstellen.

Balsamico-Fans finden zwei hervorragende Rezepte, die diesen beliebten Essig verwenden, um den Reichtum des Steaks auszugleichen: Balsamico-Steak mit Knoblauch-Zucchini (das Bonuspunkte für die Verwendung einer einzigen Pfanne erhält) und Steaks mit Balsamico-Senf-Sauce. Die Rezepte umfassen auch Küchen, darunter asiatische (z. B. ein Flanksteak mariniert in einer Mischung aus Limettensaft, Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Ingwer und ein Steak-und-grünen-Bohnen-Gericht, das Ingwer, Knoblauch, Basilikum und Fischsauce enthält) und Mexikanisch (denken Sie an: Pfannengebratenes Steak mit Salsa Verde, Rocksteak mit Poblano-Sauce).

Schließlich sind wir große Fans von Gewürzen, um ein Steak zu ergänzen, und Sie werden hier viele Ideen finden. Einige unserer Favoriten: zerstoßener Koriander, Lorbeerblätter und mit Kreuzkümmel angereichertes Öl. Und die Gewürzkombination im Rezept für Spice-Rubbed Strip Steak (das Pfefferkörner, rote Pfefferflocken, Koriander und Dill verwendet) ist so gut, dass es einfach zu Ihrer Wahl werden könnte.


15 einfache Steak-Rezepte, die Sie immer wieder zubereiten möchten

Wir lieben ein Steak, das einfach mit Salz und Pfeffer gewürzt wird, aber manchmal ist ein wenig Kreativität willkommen (wie die Jalapeño-Butter, die hier das Rib-Eye ziert). Kraftvolle Zutaten&mdashwine, Balsamico-Essig, Senf, Limettensaft und alle möglichen Gewürze&mdash können den Geschmack eines einfachen Stücks Fleisch unterstreichen, und diese 15 Rezepte zeigen Ihnen, wie es geht.

Wenn Sie in französischer Stimmung sind, sollten Sie ein Flat-Iron Steak au Poivre (das ist französisch für "Pfeffer") mit einer reichhaltigen Cognac-Sahnesauce oder gebratene Flat-Iron Steaks mit Weinsauce, die besonders lecker sind, in Betracht ziehen serviert mit einem Glas des gleichen vollmundigen Cabernet Sauvignon, mit dem Sie die Sauce zubereitet haben. Und mit unserem Rezept für Filet Mignon in Pfefferkruste können Sie einen Restaurant-Klassiker nachstellen.

Balsamico-Fans finden zwei hervorragende Rezepte, die diesen beliebten Essig verwenden, um den Reichtum des Steaks auszugleichen: Balsamico-Steak mit Knoblauch-Zucchini (das Bonuspunkte für die Verwendung einer einzigen Pfanne erhält) und Steaks mit Balsamico-Senf-Sauce. Die Rezepte umfassen auch Küchen, darunter asiatische (z. B. ein Flanksteak mariniert in einer Mischung aus Limettensaft, Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Ingwer und ein Steak-und-grünen-Bohnen-Gericht, das Ingwer, Knoblauch, Basilikum und Fischsauce enthält) und Mexikanisch (denken Sie an: Pfannengebratenes Steak mit Salsa Verde, Rocksteak mit Poblano-Sauce).

Schließlich sind wir große Fans davon, Gewürze als Ergänzung zu einem Steak zu verwenden, und Sie werden hier viele Ideen finden. Einige unserer Favoriten: zerkleinerter Koriander, Lorbeerblätter und mit Kreuzkümmel angereichertes Öl. Und die Gewürzkombination im Rezept für Spice-Rubbed Strip Steak (das Pfefferkörner, rote Pfefferflocken, Koriander und Dill verwendet) ist so gut, dass es einfach zu Ihrer Wahl werden könnte.


15 einfache Steak-Rezepte, die Sie immer wieder zubereiten möchten

Wir lieben ein Steak, das einfach mit Salz und Pfeffer gewürzt wird, aber manchmal ist ein wenig Kreativität willkommen (wie die Jalapeño-Butter, die hier das Rib-Eye ziert). Kraftvolle Zutaten&mdashwine, Balsamico-Essig, Senf, Limettensaft und alle möglichen Gewürze&mdash können den Geschmack eines einfachen Stücks Fleisch unterstreichen, und diese 15 Rezepte zeigen Ihnen, wie es geht.

Wenn Sie in französischer Stimmung sind, sollten Sie ein Flat-Iron Steak au Poivre (das ist französisch für "Pfeffer") mit einer reichhaltigen Cognac-Sahnesauce oder gebratene Flat-Iron Steaks mit Weinsauce, die besonders lecker sind, in Betracht ziehen serviert mit einem Glas des gleichen vollmundigen Cabernet Sauvignon, mit dem Sie die Sauce zubereitet haben. Und mit unserem Rezept für Filet Mignon in Pfefferkruste können Sie einen Restaurant-Klassiker nachstellen.

Balsamico-Fans finden zwei hervorragende Rezepte, die diesen beliebten Essig verwenden, um den Reichtum des Steaks auszugleichen: Balsamico-Steak mit Knoblauch-Zucchini (das Bonuspunkte für die Verwendung einer einzigen Pfanne erhält) und Steaks mit Balsamico-Senf-Sauce. Die Rezepte umfassen auch Küchen, darunter asiatische (z. B. ein Flanksteak mariniert in einer Mischung aus Limettensaft, Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Ingwer und ein Steak-und-grünen-Bohnen-Gericht, das Ingwer, Knoblauch, Basilikum und Fischsauce enthält) und Mexikanisch (denken Sie an: Pfannengebratenes Steak mit Salsa Verde, Rocksteak mit Poblano-Sauce).

Schließlich sind wir große Fans von Gewürzen, um ein Steak zu ergänzen, und Sie werden hier viele Ideen finden. Einige unserer Favoriten: zerstoßener Koriander, Lorbeerblätter und mit Kreuzkümmel angereichertes Öl. Und die Gewürzkombination im Rezept für Spice-Rubbed Strip Steak (das Pfefferkörner, rote Pfefferflocken, Koriander und Dill verwendet) ist so gut, dass es einfach zu Ihrer Wahl werden könnte.


15 einfache Steak-Rezepte, die Sie immer wieder zubereiten möchten

Wir lieben ein Steak, das einfach mit Salz und Pfeffer gewürzt wird, aber manchmal ist ein wenig Kreativität willkommen (wie die Jalapeño-Butter, die hier das Rib-Eye ziert). Kraftvolle Zutaten&mdashwine, Balsamico-Essig, Senf, Limettensaft und alle möglichen Gewürze&mdash können den Geschmack eines einfachen Stücks Fleisch unterstreichen, und diese 15 Rezepte zeigen Ihnen, wie es geht.

Wenn Sie in französischer Stimmung sind, sollten Sie ein Flat-Iron Steak au Poivre (das ist französisch für "Pfeffer") mit einer reichhaltigen Cognac-Sahnesauce oder gebratene Flat-Iron Steaks mit Weinsauce, die besonders lecker sind, in Betracht ziehen serviert mit einem Glas des gleichen vollmundigen Cabernet Sauvignon, mit dem Sie die Sauce zubereitet haben. Und mit unserem Rezept für Filet Mignon in Pfefferkruste können Sie einen Restaurant-Klassiker nachstellen.

Balsamico-Fans finden zwei hervorragende Rezepte, die diesen beliebten Essig verwenden, um den Reichtum des Steaks auszugleichen: Balsamico-Steak mit Knoblauch-Zucchini (das Bonuspunkte für die Verwendung einer einzigen Pfanne erhält) und Steaks mit Balsamico-Senf-Sauce. Die Rezepte umfassen auch Küchen, darunter asiatische (z. B. ein Flanksteak mariniert in einer Mischung aus Limettensaft, Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Ingwer und ein Steak-und-grünen-Bohnen-Gericht, das Ingwer, Knoblauch, Basilikum und Fischsauce enthält) und Mexikanisch (denken Sie an: Pfannengebratenes Steak mit Salsa Verde, Rocksteak mit Poblano-Sauce).

Schließlich sind wir große Fans davon, Gewürze als Ergänzung zu einem Steak zu verwenden, und Sie werden hier viele Ideen finden. Einige unserer Favoriten: zerstoßener Koriander, Lorbeerblätter und mit Kreuzkümmel angereichertes Öl. Und die Gewürzkombination im Rezept für Spice-Rubbed Strip Steak (das Pfefferkörner, rote Pfefferflocken, Koriander und Dill verwendet) ist so gut, dass es einfach zu Ihrer Wahl werden könnte.


15 einfache Steak-Rezepte, die Sie immer wieder zubereiten möchten

Wir lieben ein Steak, das einfach mit Salz und Pfeffer gewürzt wird, aber manchmal ist ein wenig Kreativität willkommen (wie die Jalapeño-Butter, die hier das Rib-Eye ziert). Kraftvolle Zutaten&mdashwine, Balsamico-Essig, Senf, Limettensaft und alle möglichen Gewürze&mdash können den Geschmack eines einfachen Stücks Fleisch unterstreichen, und diese 15 Rezepte zeigen Ihnen, wie es geht.

Wenn Sie in französischer Stimmung sind, sollten Sie ein Flat-Iron Steak au Poivre (das ist französisch für "Pfeffer") mit einer reichhaltigen Cognac-Sahnesauce oder gebratene Flat-Iron Steaks mit Weinsauce, die besonders lecker sind, in Betracht ziehen serviert mit einem Glas des gleichen vollmundigen Cabernet Sauvignon, mit dem Sie die Sauce zubereitet haben. Und mit unserem Rezept für Filet Mignon in Pfefferkruste können Sie einen Restaurant-Klassiker nachstellen.

Balsamico-Fans finden zwei hervorragende Rezepte, die diesen beliebten Essig verwenden, um den Reichtum des Steaks auszugleichen: Balsamico-Steak mit Knoblauch-Zucchini (das Bonuspunkte für die Verwendung einer einzigen Pfanne erhält) und Steaks mit Balsamico-Senf-Sauce. Die Rezepte umfassen auch Küchen, darunter asiatische (z. B. ein Flanksteak mariniert in einer Mischung aus Limettensaft, Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Ingwer und ein Steak-und-grünen-Bohnen-Gericht, das Ingwer, Knoblauch, Basilikum und Fischsauce enthält) und Mexikanisch (denken Sie an: Pfannengebratenes Steak mit Salsa Verde, Rocksteak mit Poblano-Sauce).

Schließlich sind wir große Fans von Gewürzen, um ein Steak zu ergänzen, und Sie werden hier viele Ideen finden. Einige unserer Favoriten: zerstoßener Koriander, Lorbeerblätter und mit Kreuzkümmel angereichertes Öl. Und die Gewürzkombination im Rezept für Spice-Rubbed Strip Steak (das Pfefferkörner, rote Pfefferflocken, Koriander und Dill verwendet) ist so gut, dass es einfach zu Ihrer Wahl werden könnte.


15 einfache Steak-Rezepte, die Sie immer wieder zubereiten möchten

Wir lieben ein Steak, das einfach mit Salz und Pfeffer gewürzt wird, aber manchmal ist ein wenig Kreativität willkommen (wie die Jalapeño-Butter, die hier das Rib-Eye ziert). Kraftvolle Zutaten&mdashwine, Balsamico-Essig, Senf, Limettensaft und alle möglichen Gewürze&mdash können den Geschmack eines einfachen Stücks Fleisch unterstreichen, und diese 15 Rezepte zeigen Ihnen, wie es geht.

Wenn Sie in französischer Stimmung sind, sollten Sie ein Flat-Iron Steak au Poivre (das ist französisch für "Pfeffer") mit einer reichhaltigen Cognac-Sahnesauce oder gebratene Flat-Iron Steaks mit Weinsauce, die besonders lecker sind, in Betracht ziehen serviert mit einem Glas des gleichen vollmundigen Cabernet Sauvignon, mit dem Sie die Sauce zubereitet haben. Und mit unserem Rezept für Filet Mignon in Pfefferkruste können Sie einen Restaurant-Klassiker nachstellen.

Balsamico-Fans finden zwei hervorragende Rezepte, die diesen beliebten Essig verwenden, um den Reichtum des Steaks auszugleichen: Balsamico-Steak mit Knoblauch-Zucchini (das Bonuspunkte für die Verwendung einer einzigen Pfanne erhält) und Steaks mit Balsamico-Senf-Sauce. Die Rezepte umfassen auch Küchen, darunter asiatische (z. B. ein Flanksteak mariniert in einer Mischung aus Limettensaft, Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Ingwer und ein Steak-und-grünen-Bohnen-Gericht, das Ingwer, Knoblauch, Basilikum und Fischsauce enthält) und Mexikanisch (denken Sie an: Pfannengebratenes Steak mit Salsa Verde, Rocksteak mit Poblano-Sauce).

Schließlich sind wir große Fans von Gewürzen, um ein Steak zu ergänzen, und Sie werden hier viele Ideen finden. Einige unserer Favoriten: zerstoßener Koriander, Lorbeerblätter und mit Kreuzkümmel angereichertes Öl. Und die Gewürzkombination im Rezept für Spice-Rubbed Strip Steak (das Pfefferkörner, rote Pfefferflocken, Koriander und Dill verwendet) ist so gut, dass es einfach zu Ihrer Wahl werden könnte.


15 einfache Steak-Rezepte, die Sie immer wieder zubereiten möchten

Wir lieben ein Steak, das einfach mit Salz und Pfeffer gewürzt wird, aber manchmal ist ein wenig Kreativität willkommen (wie die Jalapeño-Butter, die hier das Rib-Eye ziert). Kraftvolle Zutaten&mdashwine, Balsamico-Essig, Senf, Limettensaft und alle möglichen Gewürze&mdash können den Geschmack eines einfachen Stücks Fleisch unterstreichen, und diese 15 Rezepte zeigen Ihnen, wie es geht.

Wenn Sie in französischer Stimmung sind, sollten Sie ein Flat-Iron Steak au Poivre (das ist französisch für "Pfeffer") mit einer reichhaltigen Cognac-Sahnesauce oder gebratene Flat-Iron Steaks mit Weinsauce, die besonders lecker sind, in Betracht ziehen serviert mit einem Glas des gleichen vollmundigen Cabernet Sauvignon, mit dem Sie die Sauce zubereitet haben. Und mit unserem Rezept für Filet Mignon in Pfefferkruste können Sie einen Restaurant-Klassiker nachstellen.

Balsamico-Fans finden zwei hervorragende Rezepte, die diesen beliebten Essig verwenden, um den Reichtum des Steaks auszugleichen: Balsamico-Steak mit Knoblauch-Zucchini (das Bonuspunkte für die Verwendung einer einzigen Pfanne erhält) und Steaks mit Balsamico-Senf-Sauce. Die Rezepte umfassen auch Küchen, darunter asiatische (z. B. ein Flanksteak mariniert in einer Mischung aus Limettensaft, Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Ingwer und ein Steak-und-grünen-Bohnen-Gericht, das Ingwer, Knoblauch, Basilikum und Fischsauce enthält) und Mexikanisch (denken Sie an: Pfannengebratenes Steak mit Salsa Verde, Rocksteak mit Poblano-Sauce).

Schließlich sind wir große Fans von Gewürzen, um ein Steak zu ergänzen, und Sie werden hier viele Ideen finden. Einige unserer Favoriten: zerstoßener Koriander, Lorbeerblätter und mit Kreuzkümmel angereichertes Öl. Und die Gewürzkombination im Rezept für Spice-Rubbed Strip Steak (das Pfefferkörner, rote Pfefferflocken, Koriander und Dill verwendet) ist so gut, dass es einfach zu Ihrer Wahl werden könnte.


15 einfache Steak-Rezepte, die Sie immer wieder zubereiten möchten

Wir lieben ein Steak, das einfach mit Salz und Pfeffer gewürzt wird, aber manchmal ist ein wenig Kreativität willkommen (wie die Jalapeño-Butter, die hier das Rib-Eye ziert). Kraftvolle Zutaten&mdashwine, Balsamico-Essig, Senf, Limettensaft und alle möglichen Gewürze&mdash können den Geschmack eines einfachen Stücks Fleisch unterstreichen, und diese 15 Rezepte zeigen Ihnen, wie es geht.

Wenn Sie in französischer Stimmung sind, sollten Sie ein Flat-Iron Steak au Poivre (das ist französisch für "Pfeffer") mit einer reichhaltigen Cognac-Sahnesauce oder gebratene Flat-Iron Steaks mit Weinsauce, die besonders lecker sind, in Betracht ziehen serviert mit einem Glas des gleichen vollmundigen Cabernet Sauvignon, mit dem Sie die Sauce zubereitet haben. Und mit unserem Rezept für Filet Mignon in Pfefferkruste können Sie einen Restaurant-Klassiker nachstellen.

Balsamico-Fans finden zwei hervorragende Rezepte, die diesen beliebten Essig verwenden, um den Reichtum des Steaks auszugleichen: Balsamico-Steak mit Knoblauch-Zucchini (das Bonuspunkte für die Verwendung einer einzigen Pfanne erhält) und Steaks mit Balsamico-Senf-Sauce. Die Rezepte umfassen auch Küchen, darunter asiatische (z. B. ein Flanksteak mariniert in einer Mischung aus Limettensaft, Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Ingwer und ein Steak-und-grünen-Bohnen-Gericht, das Ingwer, Knoblauch, Basilikum und Fischsauce enthält) und Mexikanisch (denken Sie an: Pfannengebratenes Steak mit Salsa Verde, Rocksteak mit Poblano-Sauce).

Schließlich sind wir große Fans von Gewürzen, um ein Steak zu ergänzen, und Sie werden hier viele Ideen finden. Einige unserer Favoriten: zerstoßener Koriander, Lorbeerblätter und mit Kreuzkümmel angereichertes Öl. Und die Gewürzkombination im Rezept für Spice-Rubbed Strip Steak (das Pfefferkörner, rote Pfefferflocken, Koriander und Dill verwendet) ist so gut, dass es einfach zu Ihrer Wahl werden könnte.


15 einfache Steak-Rezepte, die Sie immer wieder zubereiten möchten

Wir lieben ein Steak, das einfach mit Salz und Pfeffer gewürzt wird, aber manchmal ist ein wenig Kreativität willkommen (wie die Jalapeño-Butter, die hier das Rib-Eye ziert). Kraftvolle Zutaten&mdashwine, Balsamico-Essig, Senf, Limettensaft und alle möglichen Gewürze&mdash können den Geschmack eines einfachen Stücks Fleisch unterstreichen, und diese 15 Rezepte zeigen Ihnen, wie es geht.

Wenn Sie in französischer Stimmung sind, sollten Sie ein Flat-Iron Steak au Poivre (das ist französisch für "Pfeffer") mit einer reichhaltigen Cognac-Sahnesauce oder gebratene Flat-Iron Steaks mit Weinsauce, die besonders lecker sind, in Betracht ziehen serviert mit einem Glas des gleichen vollmundigen Cabernet Sauvignon, mit dem Sie die Sauce zubereitet haben. Und mit unserem Rezept für Filet Mignon in Pfefferkruste können Sie einen Restaurant-Klassiker nachstellen.

Balsamico-Fans finden zwei hervorragende Rezepte, die diesen beliebten Essig verwenden, um den Reichtum des Steaks auszugleichen: Balsamico-Steak mit Knoblauch-Zucchini (das Bonuspunkte für die Verwendung einer einzigen Pfanne erhält) und Steaks mit Balsamico-Senf-Sauce. Die Rezepte umfassen auch Küchen, darunter asiatische (z. B. ein Flanksteak mariniert in einer Mischung aus Limettensaft, Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Ingwer und ein Steak-und-grünen-Bohnen-Gericht, das Ingwer, Knoblauch, Basilikum und Fischsauce enthält) und Mexikanisch (denken Sie an: Pfannengebratenes Steak mit Salsa Verde, Rocksteak mit Poblano-Sauce).

Schließlich sind wir große Fans davon, Gewürze als Ergänzung zu einem Steak zu verwenden, und Sie werden hier viele Ideen finden. Einige unserer Favoriten: zerstoßener Koriander, Lorbeerblätter und mit Kreuzkümmel angereichertes Öl. Und die Gewürzkombination im Rezept für Spice-Rubbed Strip Steak (das Pfefferkörner, rote Pfefferflocken, Koriander und Dill verwendet) ist so gut, dass es einfach zu Ihrer Wahl werden könnte.


Schau das Video: How to Make the Best Steak Marinade. (Oktober 2021).