Neue Rezepte

Gemüse-Rindfleisch-Nudelsuppe mit einem Kick

Gemüse-Rindfleisch-Nudelsuppe mit einem Kick

Lecker! ist das Wort, das die Leute sagen, wenn ich dies serviere. Ich sage ihnen nicht, wie einfach es zu machen ist oder dass es mit Dosentomaten und Mais beginnt! Es riecht unglaublich nach Kochen und serviert eine Menge.MEHR+WENIGER-

1

Pfund Hackfleisch, gebräunt und abgetropft

2

(10 Unzen) Dosen gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis*

1

15 (1/4 Unzen) kann Vollkornmais (oder gefrorener Mais)

2

große frische Tomaten, in große Stücke gewürfelt

1

Päckchen trockene Zwiebelsuppe Mischung

2

Esslöffel getrocknete gehackte oder gehackte Zwiebel

1

Paket (8 bis 12 Unzen) Hausmannskost (oder Landhausstil) dünne Eiernudeln

Bilder ausblenden

  • 1

    In einer großen Suppenpfanne Brühe, Wasser, gebräuntes Rinderhackfleisch, Dosentomaten, Dosenmais, frische Tomaten, Zwiebelsuppenmischung, trockene Zwiebeln und Gewürzsalz vermischen. Zum Kochen bringen.

  • 2

    Fügen Sie Eiernudeln hinzu und kochen Sie für die Zeit nach Packungsanweisung. Sofort servieren.

  • 3

    Optional: Fügen Sie nach Wunsch 1/4 Tasse fein gehacktes frisches Basilikum, mehr Mais oder Bohnen hinzu. Passt sehr gut zu Grissini oder Ciabatta-Brot, das mit Olivenöl bestrichen, mit Knoblauchsalz bestreut und einige Minuten unter dem Grill geröstet wird.

Expertentipps

  • Für weniger Kick verwenden Sie milde Tomatenwürfel und grüne Chilis anstelle des ursprünglichen Geschmacks.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
280
Kalorien von Fett
80
% Täglicher Wert
Gesamtfett
8g
13%
Gesättigte Fettsäuren
3g
14%
Transfette
0g
Cholesterin
55mg
19%
Natrium
1190mg
49%
Kalium
580mg
17%
Gesamte Kohlenhydrate
33g
11%
Ballaststoffe
3g
13%
Zucker
6g
Protein
17g
Vitamin A
20%
20%
Vitamin C
15%
15%
Kalzium
4%
4%
Eisen
15%
15%
Austausch:

2 Stärke; 0 Obst; 0 Andere Kohlenhydrate; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1/2 Fett;

*Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.


Chinesische Nudelsuppe mit Rindfleisch

Chinesische Rindernudelsuppe ist ein traditionelles Gericht mit lokalen Besonderheiten. Eine hausgemachte Schüssel mit duftender chinesischer Nudelsuppe kann immer Ihren Appetit wecken.

Was ist chinesische Rindfleischnudelsuppe?

Chinesische Rindfleischnudelsuppe wird hauptsächlich aus Rindfleisch, Nudeln und Gemüse hergestellt. Es ist in ganz China verbreitet und hat aufgrund der Vielfalt der Zutaten und der unterschiedlichen Kochmethoden, die jeder Ort findet, seinen einzigartigen Geschmack. Zum Beispiel sind Sichuans scharfe Rindfleischnudelsuppe, Lanzhous Rindfleischnudelsuppe und Taiwans geschmorte Rindfleischnudelsuppe relativ bekannt.

Machen Sie eine Schüssel chinesische Rindfleischnudelsuppe, denn das Frühstück ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die leckeren Nudeln und reichhaltigen Suppen geben den Menschen ein reichhaltiges Geschmackserlebnis, das immer wieder in sie eintaucht.

Tipps für die Zubereitung von chinesischer Nudelsuppe mit Rindfleisch

1. Am besten verwenden Sie die weichen Muskeln des Rinderbauchs, um eine chinesische Rindernudelsuppe zuzubereiten.
2. Sie können nach Belieben Chiliöl in die Suppe geben.
3. Die Menge an Parfüm in der Materialverpackung sollte nicht zu hoch sein. Andernfalls wird der Geschmack der Suppe bitter.

Chinesische Nudelsuppe mit Rindfleisch

Sie benötigen:

500 g Rindfleisch, in 1/2-Zoll-Stücke gehackt
250g Nudeln
Grünes Gemüse
1 grüne Chins-Zwiebel, gehackt
2 Kristallzucker
1 Esslöffel Ingwer
3 Teelöffel Salz
1 Prise Hühnchenessenz
4 EL helle Sojasauce
1 Esslöffel dunkle Sojasauce
1 Anis
Für das Materialpaket
1 Lorbeerblatt
1 getrocknete Paprika
1 Zimt
2 Stück getrocknete Mandarinenschale
1 Anis


Wie macht man ein hausgemachtes Gemüse-Rindfleisch-Suppe-Rezept? Wie macht man Gemüse-Rindsuppe?

  1. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Hackfleisch zusammen anbraten, bis das Rindfleisch braun ist. Fett ablassen.
  2. Brühe, kondensierte Tomatensuppe, Tomatenwürfel, Ketchup, Kartoffeln, Sellerie, italienische Gewürze und andere Gewürze hinzufügen.
  3. Abdecken und etwa 10 Minuten kochen.
  4. Dann das gefrorene Gemüse aufdecken und hinzufügen und weitere 20 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
  5. Mit Petersilie garnieren und fertig.

Es ist das perfekte Slow-Cooker-Suppenrezept, um portionsweise einzufrieren und aufzutauen, um es später wieder aufzuwärmen (wenn Sie es aushalten können, nicht alles auf einmal zu essen). Lassen Sie die Suppe einfach vollständig abkühlen, geben Sie sie in einen luftdichten Behälter und frieren Sie sie ein. Sie können auf dem Herd in einer Pfanne oder in der Mikrowelle aufwärmen.

Ich friere gerne in 1-Tassen-Portionen mit dieser Silikonform oder in diesen Glasbehältern für Lebensmittel ein.

Wenn Sie also das nächste Mal nach einer beruhigenden Mahlzeit suchen, probieren Sie dieses hausgemachte Gemüse-Rindfleischsuppe-Rezept aus. Es ist ein Familienfavorit, der es in die reguläre Rotation schaffen wird.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 ½ Pfund Rinderfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 3 Rippen Sellerie, gehackt
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 4 Tassen Wasser
  • 2 (14 Unzen) Dosen Rinderbrühe
  • 1 (14 Unzen) Dose kleine gewürfelte Tomaten
  • 1 (14 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
  • 2 Kartoffeln, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 10 Babykarotten, gehackt
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 kleine Lorbeerblätter
  • 1 Tasse gefrorener Mais
  • 1 Tasse gefrorene grüne Bohnen
  • 2 Teelöffel scharfe Paprikasauce (wie Tabasco®)

Olivenöl in einem großen Dutch bei mittlerer Hitze erhitzen. Braten Sie Rindfleisch in heißem Öl, bis es vollständig gebräunt ist, ungefähr 5 Minuten. Das gebräunte Rindfleisch mit einem Schaumlöffel auf einen Teller geben und das Rindfleisch im Schmortopf aufbewahren.

Sellerie und Zwiebel im Rinderbraten anbraten, bis sie weich sind, ca. 5 Minuten. Geben Sie das Rindfleisch in den Schmortopf zurück und fügen Sie Wasser, Rinderbrühe, kleine Tomatenwürfel, Tomatenwürfel, Kartoffeln, Babykarotten, Knoblauchpulver und Lorbeerblätter hinzu.

Legen Sie einen Deckel auf den Schmortopf, bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, nehmen Sie die Abdeckung vom Topf und lassen Sie die Mischung etwa 45 Minuten dickflüssig köcheln.

Rühren Sie gefrorenen Mais, gefrorene grüne Bohnen und scharfe Pfeffersauce in die Mischung im Topf. Deckel auf den Topf legen und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis der Mais und die grünen Bohnen gerade durchgegart sind.