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Brathähnchen (gebraten) mit Pommes frites

Brathähnchen (gebraten) mit Pommes frites

Das Huhn wird gewaschen, portioniert und 1 Stunde in einem Topf zum Kochen gebracht (das erste Wasser wird weggeworfen). Eine Zwiebel und eine Karotte zum Kochen bringen, salzen.

Die Kartoffeln werden gereinigt und je nach Größe der Kartoffel in 4 oder 6 Teile geschnitten. Legen Sie die Kartoffeln für 30 Minuten in kaltes Wasser und wechseln Sie das Wasser 2-3 Mal.

Nachdem das Huhn gekocht hat, geben Sie es in einen Topf mit Tuci mit Öl und braten Sie es an. Die fein gehackten Knoblauchzehen dazugeben. Auf beiden Seiten braun werden lassen.

Am Ende legen wir die Bratkartoffeln in einen Kessel, wo wir das Hähnchen gebraten und gut bräunen lassen.

Herausnehmen und auf eine Küchenserviette legen.

Guten Appetit!



So wickeln Sie ein Döner ein: die Verpackungsregeln

Bevor Sie mit der Herstellung von Snacks beginnen, müssen Sie sich für die Brotkomponente entscheiden. Mit einer Mahlzeit ist es viel einfacher, ein Gericht zuzubereiten, aber für klassische Produkte sollten Sie wissen, wie man einen Döner in Fladenbrot einwickelt.

Es ist notwendig, dass alle Produkte gleichmäßig auf dem Fladenbrot verteilt sind und nicht aufgeben, damit das Produkt sauber und schön aussieht.

Vor dem Liquidationsprozess selbst müssen Sie sich auch an einige Regeln erinnern:

  1. Das Lavash-Blatt wird auf einer ebenen Fläche geglättet.
  2. Der Kuchen wird mit einer speziellen Sauce befleckt.
  3. Die gesamte Füllung ist mit den Kanten der Kanten versehen.
  4. Der Prozess des Faltens des Produkts wird durchgeführt.

Wie man ein Döner einwickelt, ist auf dem Foto deutlicher zu sehen:

Öffne die Schaurma

Diese Art von faltbarem Döner ist ein Klassiker.

  • Auf das ausgedehnte rechteckige Fladenbrot, nahe dem rechten Rand, die Fleischfüllung mit Gemüse legen.
  • Beginnen Sie, das Blatt von rechts nach links zu falten und die Füllung abzudecken.
  • Drehen Sie die Düse in der Mitte und bedecken Sie die Füllung vollständig.
  • Den Boden des Fladens wieder auf die Füllung drehen und überlappen lassen.
  • Falten Sie das Döner weiterhin zu einer "Röhre".

Shaurma geschlossen

Diese Methode ist weniger verbreitet, aber für die "Herstellung" von Optionen geeignet, da die Füllwärme länger erhalten bleibt.

  • Das dünne quadratische Fladenbrot ist mit einem Diamanten gespannt.
  • Legen Sie die Füllung in die Mitte des Blattes.
  • Den unteren Rand des Fladenbrotes bis zum Ende der Füllung drehen und mit dem Ende des Fladens bedecken.
  • Drücken Sie die rechte und linke Pfote der Pita zusammen und kombinieren Sie sie in der Mitte des Produkts über der Oberseite der Füllung und am unteren Rand des Fladens.
  • Reduzieren Sie die Shaurma-Rolle bis zur offenen Oberkante der Pita.

5 perfekte Garnituren für den Grill in diesem Sommer

Haben Sie genug von dem gleichen Tomaten- und Gurkensalat oder den gleichen Pommes? Platzieren Sie neue leckere und farbenfrohe Garnituren neben dem gegrillten Fleisch. Wir haben die richtigen Rezepte, nur diesen Sommer gut zu probieren.

Die gleichen Rezepte kombinieren sich endlos um die Grills. Gebratenes Fleisch, Salat oder gemischter Sommersalat mit Tomaten und Gurken, ein paar Portionen Kartoffeln (frittiert oder püriert) und ab und zu ein heißer Salat mit Grillgemüse.

Wir empfehlen Ihnen, sich der Routine zu entledigen und beim nächsten Ausflug ins Grüne oder beim nächsten Grillen direkt in Ihrem Garten, mit Freunden, neben saftigen Steaks und noch viel schöneren Beilagen auf den Tisch zu legen.

Ich habe bunte Rezepte ausgewählt, um den Sommer zu inspirieren, und einige überraschende, wie die Torte mit Tomaten und Basilikum, aber auch Salate, in denen der Geschmack von Gemüse mit dem von Käse kombiniert wird.

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Leckere Sauce zum Garnieren

Wenn du mehr Soße für willst Gemüsegarnitur, können Sie mit etwas Tomatensaft vervollständigen. Bevor Sie die Hitze ausschalten, fügen Sie den Rosmarinzweig und den Wein hinzu. Alles noch einige Male aufkochen, bis die Sauce auf die Hälfte reduziert ist, danach salzig schmeckt und verdirbt. Ihre Dichtung ist fertig. Sie werden feststellen, wie der Wein Ihrer Garnitur einen anderen Geschmack verleiht. Es hat per Definition ein besonderes Aroma, aber in dieser Kombination wird es Sie definitiv beeindrucken.

Wann Gemüsegarnitur es ist fertig, es ist Zeit, es zu servieren. Hähnchenbrust auf einen Teller legen und darüber gießen Gemüsegarnitur in Weinsauce. Mit so einem Rezept kann man nichts falsch machen. Es ist kalorienarm, aber reich an Vitaminen und vor allem an Geschmack.


Gegrillter Fisch mit Ofenkartoffeln

1. Waschen Sie den Fisch mit kaltem Wasser und wischen Sie ihn mit einem Papiertuch ab. Mit etwas Pfeffer würzen, mit einem halben Zitronensaft beträufeln und 10-15 Minuten abkühlen lassen. Die Kartoffeln werden gewaschen und in Alufolie gelegt.

2. In der Zwischenzeit den Grill sehr gut vorheizen. Die Fischstücke mit etwas Öl einfetten und auf den sehr heißen Grill legen. Legen Sie die Kartoffeln neben die Fischscheiben.

3. Drehen Sie die Fischstücke nach ca. 10 Minuten auf die andere Seite, wenn sie sich leicht vom Grill lösen lassen. Dann auf der anderen Seite belassen, bis es gut eindringt.

4. Für die Ofenkartoffeln die Alufolie etwas lösen, dann die Kartoffeln schneiden und in jede Kartoffel einen kleinen Butterwürfel geben. Weitere 5-10 Minuten backen.

5. Den Fisch mit einer Prise Salz bestreuen, mit grüner Petersilie bestreuen und mit Zitrone und Ofenkartoffeln servieren.